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文檔簡介
1、精選客房年終工作總結(jié)3篇客房年終工作總結(jié) 篇1 我們酒店開業(yè)一年了,以經(jīng)過了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報,回顧一年以來我們的工作,可以說:我們始終都做的很好,那么XXXX已成為歷史,我們已經(jīng)迎來嶄新的一年XXXX.我們對XXXX年有了更多的期許,盼望一年勝似一年。 XXXX年我們客房部的總結(jié):服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量 一、服務(wù)方面 服務(wù)質(zhì)量在我進酒店X個月里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的為X月份,出現(xiàn)此緣由的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴峻,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層管理人員的正確引導,導
2、之離開,基于這些因素部門綻開了一系列的內(nèi)務(wù)整頓。首先是培訓每位員工的基本服務(wù)意識及服務(wù)用語,多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,擔當角色,更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度。也達到了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務(wù)過程和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務(wù)。在投訴中最為嚴峻的就是遺留物品,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部綻開了每天利用早上開例會的時間來培訓服務(wù)員微笑服務(wù)用語,工作技能,工作中應(yīng)留意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)
3、。 二、衛(wèi)生方面 衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線。部門任何一個環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)半點馬虎,在尹經(jīng)理和上級領(lǐng)導的不斷指導下及領(lǐng)班、服務(wù)員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近X個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個個崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領(lǐng)導的寬容和信任下,準時進行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的樓層是流淌層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務(wù)員的主動性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高,也能很好的協(xié)作布草員清點布草,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪番為每月固定X個人,頂替樓層的服務(wù)員,由領(lǐng)班敏捷支配,在領(lǐng)班查房忙不過來時,樓層的樓主會主動幫助。這樣就更高提高了團結(jié)
4、協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。 為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個月里我部門對設(shè)施設(shè)備也嚴查,發(fā)覺有問題都準時告知工程部及上級領(lǐng)導。部門的物料管理及成本掌握,工作存在著很多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,造成了很多物料沒有地方存放。 人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務(wù),所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增加部門員工的凝聚力,避開員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的暖和。 加強目前客房存在的問題做以下
5、工作方案: 一、加強與前臺、工程、保安溝通協(xié)調(diào),做好方案性的維護保養(yǎng)和清潔工作。確保客房出租的準時性,多了解其它酒店不斷積取閱歷,對部門進行有效整改。協(xié)作酒店領(lǐng)導的支配和下達的各項指示。 二、削減服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率,盡量削減客投訴,讓我們的微笑服務(wù)打動客人滿足的笑臉。 三、有方案的培訓服務(wù)員的急事應(yīng)變力量。加強服務(wù)員的綜合素養(yǎng)。 只要努力就不會有遺憾。XXXX年我們做的很好,所以在XXXX年我信任我們還是會做的更好,全體客房人員有沒有信念。信任我們XX會越來越好! 客房年終工作總結(jié) 篇2 緊急勞碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲。回顧過去這一年的工作,有許多感受和體會,房務(wù)部
6、是酒店的一個重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將挺直影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。在此我特別感謝酒店領(lǐng)導對我的信任,讓我有幸擔當酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順當開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在許多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進一步進行整改。回顧過去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下: 客房: 1、物品管理和成本掌握方面,做好物品的回收,使得一些消耗
7、品得到再次利用,強化員工節(jié)省意識,比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺用法的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率漸漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想訓練以及規(guī)范的操作,削減了由于員工在實際操作中對布草的損壞狀況,依據(jù)酒店客房的銷售狀況和現(xiàn)有棉品狀況,客房補充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的用法。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,即時進行整改與調(diào)整,主動詢問客人看法,詢問客人喜愛的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。 2、衛(wèi)生檢查方面,嚴格執(zhí)行查房制度,實行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達到酒店的衛(wèi)生要求標準。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物
8、品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。 3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,這就導致大部分硬件設(shè)施在用法過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特殊是空調(diào)。后來客房部依據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店進展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。削減了客人的投訴。 4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特別性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學校訓練。因此在服務(wù)
9、方面出現(xiàn)較大的偏差, 年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及看法上。后面我針對這一狀況,與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓,提高了客房對客的工作效率,削減了投訴。 5、在工程修理面,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,房間出現(xiàn)了許多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的協(xié)作下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)狀況。房間門鎖由于用法時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對此看法很大,后面通過檢查修理,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5F客房過道和客房進行重
10、新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,削減了客源流失。 6、人員管理方面,堅持公正公正原則,關(guān)愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在依據(jù)酒店的實際狀況和酒店減員增效的政策,客房一共削減三名員工,降低了部門的營運成本,同時提高了員工的收入,與酒店達到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。 當然,客房還有許多需要改進的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素養(yǎng)仍舊需要提高,對客服務(wù)方面仍需要加強,我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓,與員工共同學習共同進步。 前臺: 前臺是酒店的門面崗
11、位,是客人詢問問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要挺直面對客人,員工的工作看法與工作質(zhì)量挺直反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。 1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理許多大大小小的投訴,讓客人滿足,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學習,漸漸的變得成熟起來,能夠妥當?shù)奶幚砀鞣N各樣的問題。削減酒店的損失和增加客人的滿足度。 2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺是酒店的樞紐,與各個部門之間有著特別親密的關(guān)系,在實際的工作中,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠準時的與該部門負責人進行溝通溝通,最終使問題得
12、到解決,避開事情和部門關(guān)系惡化。 3、人員管理方面,前臺員工大多數(shù)年紀都很年輕。存在工作責任心不強,馬虎大意,馬虎等狀況。針對這種狀況,我對員工進行思想上的培訓,同時在工作中隨時提 醒,使得員工在工作中得到更好的熬煉。 4、加強員工業(yè)務(wù)技能的培訓,前臺在前期員工流淌頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,常常出現(xiàn)賬務(wù)不清晰,交接班不清晰等狀況。針對這種狀況,我對前臺員工進行了有針對性的培訓,并在實際的工作中注意員工的實際操作與思想的培訓。同時與財務(wù)部進行溝通,提高了員工對日常賬務(wù)的處理力量,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺的操作流程。 相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強學習,在
13、不斷的學習過程中進行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風景線。 20xx年工作方案: 1、協(xié)作銷售部完成部門的經(jīng)營指標,做好管理工作。 2、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確保客房清潔衛(wèi)生達到酒店的標準。 3、對1、2、3F客房進行裝修整改,提高客房品質(zhì)。 4、通過培訓提高員工的素養(yǎng),提高工作效率,加強員工思想訓練,提高對酒店的忠誠度。 以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與方案,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們肯定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,連續(xù)學習,努力提高
14、自身力量,加強對員工的思想素養(yǎng)訓練,為酒店奉獻自己的力氣。 客房年終工作總結(jié) 篇3 XX已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比XX年工作做的有進步,我們應(yīng)當有備無患,總結(jié)XX年的工作閱歷,吸取教訓,推動下一年的工作開展。 XX年我客房部做了一下工作: 一:XX年對客房部總體來說是比較勞碌的一年 首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)覺問題準時指出并進行培訓,以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準時檢查,合理支配方案衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。 其次是XX年里對客房部區(qū)域的工程修理隨時統(tǒng)計隨時修理,有一部分修理問題修理進度
15、緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,方案將各個區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間修理狀況并備案。 二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種種緣由,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。 三:為確保客房質(zhì)量,做了一次實作技能考核。 總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在新一年還需要加大實操技能的培訓力度。 四:開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。 客房部是
16、我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: 1、部門始終要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品 2、要求服務(wù)員在做房時間把全部電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施 3、做衛(wèi)生間時不用法長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費。 五:堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍 每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,主動性,從而形成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞的一個樣。 六:新一年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作 部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出許多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。 不斷改善自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培
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