1、武漢某餐廳商貿發展有限公司 某餐廳xx品牌開業營銷方案 一、活動目的作為在湖北首家民俗特色餐廳，如何確保"首戰必勝"是我們餐廳新店開業的首要問題。解決民俗餐廳成功開業問題必須采取"造勢、造場、造聲、造客、造品”以及“人氣-商氣-商機"層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發人氣、營造特色、沉淀商機。激發人氣主要依靠三個方法：軟文宣傳、門店優惠活動、新聞推廣。營造特色就要緊緊圍繞著民俗概念上大做文章，如品牌故事、店內秀場活動。沉淀商機可以通過"儲值卡，會員卡售賣，以及代金券售賣，交易延伸"的方式實現。2、 活動目標1、讓消費者

2、熟悉某餐廳新業態，重新認識湖北美食、武漢美食文化2、實現當天到店人數達2000人3、網絡推廣實現200萬曝光率三、活動內容開業促銷政策1、 開業前三天凡朋友圈分享xx品牌品牌故事即可憑分享截圖到門店領取一份價值15元xx品牌特色產品套餐一，每天100份。2、 開業前五天凡充值100元即送20元，充值200元即送50元，充值1000元即送300元。3、 開業前七天消費10元返5元，吃的多返的多。（5元現金券限下次使用不找零，最低消費5元）4、 開業前十天凡現場拍攝xx品牌照片分享至朋友圈即可獲得特色飲品一份，一人一餐最多獲得兩份。5、 凡某餐廳會員持卡消費即可享受滿50送一回饋優惠（指定產品一份

3、）4、 開業推廣計劃具體措施造勢：【周邊小區】小區常住居民對于口碑營銷活動的開展將會取得比較理想的實際推廣效果，常住居民的口口相傳，將會為泰式餐廳帶來理想的二次消費者，是本店本次開業活動前期宣傳的最優市場推廣手段選擇。 通過現有進店客戶進行傳單的告知或鼓勵辦卡，推進周邊顧客對xx品牌的傳播，餐廳開業前一月以發放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳，主要是【高校學生、25-29周歲人群】高校學生以及白領階層（代指25-29周歲人群，下同）是社會上最喜歡時尚消費方式的人群，對潮流消費和節日約會最熱衷的人群，也最具傳播性，因此這類人群也是xx品牌的未來主力消費人群。對于學生人群，要利用

4、60;新生開學在部分學校利用學生會員進行品牌宣傳，和品牌故事的攻勢。如贊助其活動，發宣傳單，朋友圈，微信群活動！【主要某餐廳VIP客戶精美邀請函 】前15天向目標人群發放邀請函，均獲取開業邀請函一張（配合xx品牌品牌的檔次，邀請卡最好制作精美，內容即是開業的主題，以及活動細則、活動獎品等【廣告牌、宣傳單頁 】開業餐廳門口處擺放活動廣告牌（某餐廳武漢所有旗下餐廳，客房同時推出），前臺或顯眼處擺放活動宣傳內容的X架，寶豐路戶外大幅xx品牌廣告牌，讓前來路過餐廳的顧客看到我們在某日的開業信息及開業當天的促銷活動；【群發短信 】向某餐廳會員群發短信告知此活動造場【精彩節目

5、表演】邀請本地曲藝界演員在19:0021:00，共一場。每一場控制在一個小時以內，以相聲、評書、曲藝、雜技、打鼓、花鼓戲、楚劇、樂器為主。為保證新鮮程度會穿插本地樂隊的演出。造聲【服務用語的編排】服務員統一用武漢話和普通話兩種話進行服務，同時對喊麥時使用武漢本土語言系統，如男士一位（改編為拐子一位），強調本土民俗文化正統性，同時武漢本土語言體系充滿喜劇程度具有傳播效果。造客【 城市論壇廣告 】通過和得意合作，贈送開業第二天200（100元）個免費名額，美食家庭前往xx品牌就餐，由得意生活組織，凡品鑒完發帖子加精或置頂后再獲得價值50元免費美食券。【微信募集】通過微信募集首批

6、 約100美食品鑒團，為開業造勢，要求活潑靚麗，手機重度用戶，到場每人免費吃，需要對美食進行評鑒。通過此活動在武漢白領圈廣泛散發.造品【美食強推】借助本地美食評論家對部分單品進行美食評論，并借助網絡進行推送，強調xx品牌的特色美食。五、媒體宣傳支持    1、武漢晚報   發布內容：a、有關xx品牌開張信息。b、有關開業當天活動信息。 c、有關某餐廳品牌轉型升級，戰略發布。 作用：營造開業氛圍，引起同行業關注，發布新品牌信息。  2、市內各門店戶外廣告發布  

7、60;戶外大型廣告看板  安放地點：更新某餐廳新品牌xx品牌戶外信息。六、后期宣傳方案   1、報紙   說明：  （1） 以文化牌，武漢特色餐飲，武漢餐飲新風向等宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播xx品牌良好的環境以及優質的服務；  （2）舉行活動，保證開業2個月內的人流量。  發布媒體：楚天都市報、武漢晚報  2、廣播店臺 電臺連續一周播放某餐廳xx品牌吃貨秘密，引導武漢本土美食愛好者到xx品牌享受美食。2、 武漢的士頻廣告開

8、業前投放的士頻廣告七、開業活動現場慶典活動設置 4、慶典氣氛布置   氣氛布置  （1） 某餐廳寶豐路門口空飄6個。  （2） 解放大道拉網架廣告牌一個  5、口號標語   1、熱烈慶祝某餐廳xx品牌隆重開業！  2、熱烈歡迎嘉賓、朋友蒞臨指導！   3、老武漢，老味道，xx品牌！  4、歡迎光臨xx品牌民俗餐廳！   八、工作推進計劃階段預熱期9.10-9

9、.25上市期9.26-10.10熱銷期10.11-10.20盤點期10.21-10.31核心溝通點最地道的武漢美食去處：xx品牌傳播主題老武漢的味道：xx品牌xx品牌（品牌發布會）舌尖再顫抖，多種武漢美味集合，不得不去的武漢美食餐廳傳統餐飲的轉型之路記某餐廳xx品牌品牌EPR策略（傳播形式）微信公眾號微博營銷號媒體及其官微印刷品報紙夾頁微信公眾號O2O媒體及其官微紙媒論壇微信公眾號微博營銷號論壇微信公眾號報紙傳播效果以老武漢的美食特點結合xx品牌特色美食，通過武漢地方微信微博賬號形成事件傳播，引起圍觀（以懸疑形式展開）以開業火爆場面和店內特色活動和節目，持續熱炒，促進到客量持續炒熱，集中訴求，

10、對客群進行煽動性的消費教育回歸活動社會效益層面，增進客我感情，再一次強調品牌內核階段前期造勢中期活動執行后期維護工作內容預熱活動，放出活動信息活動準備門店布置門店銷售銷售報表總結報告售后回應執行方案現場勘查物料制作傳播推廣物料到位話術培訓傳播跟進人員到位執行檢查工作時間節點9.10-9.209.21-9.259.26-10.10.1-10.3111.1-11.7執行部門市場部市場部、供應商市場部、供應商、各門店各門店市場部、各門店9、 活動費用及預算類型項目規格內容數量/ 頻次材質單價（元）金額備注現場物料DM32開活動內容推廣50000105銅板0.15000各分店同時推出畫架套6木質905

11、40桌面臺卡11cm 50亞克力15750空飄套6標準50300美食手冊本2000115克銅板36000剪彩套1標準300300拉網架套1KT500500戶外廣告副6寫真2001200POP張15寫真10150市內分店桌面臺卡張15150銅板575營銷公關媒體公關每家1家合計1次主題活動宣傳貼1500015000得意生活網報紙夾頁寶豐路周邊20000活動主題及代金券0.24000的士頻武漢的士1活動主題1000010000一周軟文推廣打包2活動主題500010000表演嘉賓場12200024000短信群發次500002800廣播電臺次周活動募集10000微信募集人100微信美食10010000

12、得意募集人20015030000報紙次_活動宣傳自有微營銷號每個活動炒作及細節宣傳5個號合計10次活動宣傳微信400040000武漢吃貨樂活武漢武漢吃了冇活動菜品15元以內產品1份300份活動一用百蓮好合（原味豆花）1份5000份活動四用SP物料邀請函70*210配合活動主題500個標準1500活動三用代金券54*180活動促銷，單張面額30元3000張300克銅版彩0.08240161355合計10、 活動執行1.工作節點時間事項9.5確定活動最終方案（含設計畫面和傳播計劃）9.8確定活動最終執行方向， 報告審批。9.10提請相關物料采購、人員招聘9.12前期宣傳執行，DM派發，門店宣傳，各分店宣傳9.15媒體宣傳執行9.20粉絲召集啟動9.25員工活動培訓啟動9.30開業活動倒計時準備，物料、宣傳品、服務流程、接待協調會10.1開業典禮10.1現場控制10.2得意粉絲團2.活動組織部門工作職能負責人營運部1.負責工作組的人員任命和工作分配2.負責本次活動細節的宣貫和執行3.負責營運準備統計和跟蹤4.負責開業籌備協調及執行問題解決市場部1.負責活動現場的布置2.負責活動現場各環協調及媒體協調的落實3.負責宣傳物料到位，及活