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文檔簡介

1、壽光項目部廁所衛生管理制度1、廁所管理有專人負責，并進行定期檢查。  2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。  3、禁止在廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫。  4、大小便池要隨時沖洗，并及時清查廁所內紙簍垃圾。  5、保持洗手池、地面大小便池的清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。  6、加強對干部職工文明衛生教育，注意衛生、文明如廁。壽光項目部單 位 浴 室 管 理 規 定為加強浴室管理，維護浴室秩序，更好地

2、為員工服務，特制定本規定。一、浴池是重要的生活衛生設施，設專人管理，保持設備完好，每天專人進行打掃，保持浴室環境衛生。二、為了加強浴室衛生及日常管理工作，全體員工要保護浴室洗漱設施，杜絕惡意行的破壞行為。使用人員發現設施損壞或是發生故障要及時上報。三、按照公共場所防疫要求，由管理人員對浴室定期進行消毒。四、浴室工作人員要加強浴室管理，保持浴室清潔衛生。浴室要及時調節室溫，保證沐浴舒適。五、浴池開放時間應盡量方便職工。有條件的可向社會開放。六、工作人員應熟悉并掌握浴室用水、用電路情況，做到運用熟練，安全運行。七、注意節約用水，防上“跑、冒、滴、漏”。八、嚴禁在浴室內洗衣服等。節約用水，杜絕浪費！

3、壽光項目部建筑工地宿舍衛生制度   1、 宿舍搭設應出施工圖，經公司質安、保衛、總務等部門審核同意。樓層內搭設宿舍一律用七夾板，宿舍內一律用鐵床一人一鋪，全部采用低壓電器照明，電熱燈具設專間集中使用，不得亂拉電線。 2、 宿舍應統一編號，宿舍內衛生管理制度、住宿名單、衛生值日表、檢查評比記錄上墻。 3、 宿舍衛生應有專人打掃、專人管理、宿舍區域內放置一定數量的加蓋垃圾桶和設置便秘處及有上下管道的盥洗室。 4、 宿舍內窗明地凈，墻面無蜘蛛網、灰塵、生活用品堆放整齊，床底鞋子排列整齊。壽光項目部廚房

4、衛生管理制度  一、廚房工作人員操作時必須穿戴好工作服、發帽，做到“三白”（白衣、白帽、白口罩），并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背、不光腳，禁止隨地吐痰。 二、廚房工作人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤（勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。 三、廚房工作人員必須持有衛生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證，炊事人員無健康證不得上崗。 四、不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或食品衛生法規定禁止生產經營的食品。 五、盛放醬油、鹽等副食調料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。六、公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備，剩菜剩飯必須倒進加蓋的殘渣桶內，并及時清運。 七、廚房應做好、消毒、沖洗、采光，照明、通風、防蠅、防塵設備，以及暢通的上下水管道。 八、剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，發現變質食物，堅決不得食用。 九、就餐時間，餐廳應設有保潔員及時清理餐桌、打掃餐余垃圾，以保證就餐環境的衛生。 十、餐廳員工要按時上班下班，工作時間內不得擅離職守或早退，班后無事不得在廚房逗留。 十一、愛護廚房的一切器具，注重所有設備的定期維修、保養，節約用水、用電或易耗

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