1、精品文檔單位餐廳承包協(xié)議書一、合同雙方：發(fā)包方： （以下簡稱甲方）承包方：（以下簡稱乙方）身份證號(hào):二、具體內(nèi)容：1 、甲方有職工 人，其每人每天為 餐，伙 食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元，早餐為人民幣 元，午餐為 人民幣 元，晚餐為人民幣 元，夜宵為人民幣元，供給乙方辦理伙食。2 、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。3 、甲方如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告 知乙方。失誤造成的后果，由甲方負(fù)責(zé)。三、結(jié)算及付款：試用期按 日與甲方結(jié)帳一次，并 在結(jié)帳后的一天內(nèi)一次性付清。合同期按 日與甲方結(jié)帳 一次，并在結(jié)帳后的 一天內(nèi)一次性付清四、甲方責(zé)任：1 、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2、2 、提供乙方工作人員的住宿。3 、如飯?zhí)玫脑O(shè)施由現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。4 、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。5 、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)6 、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告 知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡快落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。五、乙方責(zé)任：1 、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付，必須持有本人有效的健康證。2 、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲 方員工的口味，符合能量消耗的伙食。3 、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。4 、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。5

3、、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。6 、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等 物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。7 、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。8 、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。六、違約責(zé)任：1 、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。2 、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn) 行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。3 、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對(duì)方協(xié) 商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)

4、。七、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營 合格，合同期暫訂為 年月日起至一年月 日止，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五 天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起 生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則 具有同等的法律效力。生效日期： 年 月 日甲方代表簽名：乙方代表簽名:蓋章：蓋章：簽訂日期： 年 月 日單位餐廳承包協(xié)議書篇2甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友 好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、合同雙方：發(fā)包方： （以下簡稱甲方）承包方： （以下簡稱乙方）二、承包期限：從 年 月 日至

5、年 月日止三、具體內(nèi)容：1 、甲方有職工 人，其每人每天為 餐，早 餐為人民幣 元，午餐為人民幣 元（）晚餐為人民幣 元（），夜宵為人民幣 元，供給乙方辦理伙食。2 、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3 、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽?乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量。4 、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品 等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧 油、副食品。5 、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半 個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金 方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。6 、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互 相

6、配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。四、甲方責(zé)任：1 、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。2 、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。3 、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。4 、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。5 、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲 方負(fù)責(zé)。五、甲方權(quán)限：1 、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安 全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒 事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。2 、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。3 、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān) 督檢查，如乙

7、方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠 償或終止本協(xié)議。4 、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方 式進(jìn)行食堂管理。5 、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng) 盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。6 、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán) 對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。7 、乙方違約，甲方有權(quán)提由終止承包合同，造成甲方 損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。六、乙方責(zé)任:1 、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。2 、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用 自理。3 、經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。4 、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程 及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。5 、必須確

8、保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)， 嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變毒的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi) 生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。6 、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自 理。7 、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí) 間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。8 、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨 意由入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī) 處罰。9 、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善 保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。10 、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面， 方便甲方服務(wù)人員11 、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂

9、工作人員的 勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。七、乙方的權(quán)限：1 、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。2 、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。3 、甲方違約乙方有權(quán)提由終止承包合同，并止報(bào)法院 或仲裁機(jī)關(guān)處理。4 、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損 的情況下，有權(quán)向甲方提由增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行 市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。八、其它：1 、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn) 和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。2 、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦, 更不許由現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害 由無理的乙方負(fù)責(zé)。3 、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù) 責(zé)加工

10、，甲方買菜或委托乙方采購。4 、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前 必須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。5 、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè) 備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6 、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提 前壹個(gè)月通知對(duì)方。7 、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。8 、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：甲方代表：單位：電話：日期：年 月 日乙方代表：單位： 電話：年月 日日期：單位餐廳承包協(xié)議書篇3發(fā)包方（甲方）：X X X X單位法定代表人：承包方（乙方）：法定代表人：擔(dān)保方（丙方）：法定代表人：為解決甲方職工就餐問題，甲

11、方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商， 達(dá)成如下協(xié)議：一、承包期限從年 月 日至 年 月日止。二、承包費(fèi)和付款方式承包費(fèi)為每月柒萬捌仟元整 （¥）。每月餐費(fèi)均在次月 5 日前結(jié)算。乙方應(yīng)當(dāng)向甲方開具正式發(fā)票。三、甲方用餐人數(shù)、開餐時(shí)間和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)1 ,甲方早餐用餐人數(shù)為 120人，中餐用餐人數(shù)為 150 人。12 ,早餐開餐時(shí)間 7： 40,中餐開餐時(shí)間12: 00。四、備餐標(biāo)準(zhǔn)1 .早餐備自助餐，應(yīng)當(dāng)提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面 條、糕點(diǎn)、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應(yīng)當(dāng)提 供至少十個(gè)菜（葷菜個(gè)、素菜 個(gè)，同時(shí)提供糕點(diǎn)、水果等）。做到安全衛(wèi)生，健康可口

12、。2 .如甲方有按桌備餐的需要，應(yīng)當(dāng)提前一天告知乙方， 乙方按桌備餐。3 .如甲方有業(yè)務(wù)招待用餐或會(huì)議活動(dòng)用餐（可能有早、 中、晚餐和夜宵），應(yīng)當(dāng)提前一天將用餐人數(shù)、時(shí)間、備餐 方式和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)告知乙方，乙方按甲方的標(biāo)準(zhǔn)配菜，擬定菜 單（包含主，副食），并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后， 乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時(shí)加餐的 需要，乙方也應(yīng)當(dāng)積極配合。餐費(fèi)在當(dāng)月結(jié)算。五、廚房、餐廳用具用品、物資1 .甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲(chǔ)物室等工作區(qū)域。乙 方承擔(dān)上述區(qū)域的清潔工作。2 .甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰柜、消毒 柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方

13、如因制作食品的需要必須添置用具用品的，應(yīng)當(dāng)向甲方提交 書面報(bào)告，詳細(xì)列明擬添置的用具用品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格等，經(jīng)甲方簽字同意后方可進(jìn)行采購，并以正式發(fā)票向 甲方報(bào)銷。甲方也有 2權(quán)決定自行采購上述物品。3 .乙方負(fù)責(zé)保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿 后，應(yīng)當(dāng)交還全部物品。如有損壞，應(yīng)當(dāng)按照甲方采購價(jià)進(jìn) 行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn) 生的磨損或喪失使用價(jià)值的，甲方負(fù)責(zé)購置新的用具用品。4 .乙方應(yīng)當(dāng)合理采購糧、油、副食品、調(diào)味料等物資。本合同終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應(yīng)當(dāng)按市場(chǎng)公 允價(jià)補(bǔ)償給乙方并接管相應(yīng)物資，但補(bǔ)償款不得超過壹萬元 整（¥）

14、。補(bǔ)償價(jià)之外的剩余物資由乙方自行處理。六、甲方的權(quán)利和義務(wù)1 .甲方有權(quán)對(duì)食品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等情 況進(jìn)行不定期監(jiān)督檢查，并向乙方由具書面整改意見，要求 乙方限期進(jìn)行整改。2 .甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食品提由合理化建議。3 .甲方應(yīng)當(dāng)按時(shí)支付承包費(fèi)和加餐費(fèi)等費(fèi)用。七、乙方的權(quán)利和義務(wù)1 .乙方有權(quán)自行聘請(qǐng)廚師、服務(wù)員等工作人員。2 .乙方應(yīng)當(dāng)簽署甲方的整改意見并在指定期限內(nèi)整該 完畢。如認(rèn)為整改意見不實(shí)，應(yīng)當(dāng)在簽署前提由異議，雙方 共同核實(shí)整改意見。3 .乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，中華 人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī) 章等，保證食品安全和消防安全

15、。4 .乙方工作人員必須按照國家規(guī)定進(jìn)行健康檢查，持衛(wèi) 生主管部門頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證 過期，均不得上崗。5 .乙方自行承擔(dān)水、電、煤氣等費(fèi)用。乙方自行承擔(dān)乙 方人員的全部工資、加班費(fèi)、五險(xiǎn)一金等。乙方工作人員不 屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應(yīng)當(dāng)接受甲方統(tǒng)一管理， 遵守甲方的規(guī)章制度。6 .乙方同時(shí)承擔(dān)甲方辦公大樓第9、10層的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作，費(fèi)用已經(jīng)計(jì)入承包費(fèi)，甲方不再另行支 付費(fèi)用。7 .乙方自行負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方雇用的人員的安全生產(chǎn)事宜。 乙方或乙方雇用的人員因自身過錯(cuò)、意外事件遭受的財(cái)產(chǎn)或 人身損害，均由乙方自行承擔(dān)。八、合同的履行和解除1 .雙方應(yīng)當(dāng)全

16、面履行本合同，不得無故自行提前解除合 同，由現(xiàn)下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同：甲方無故不按時(shí)支付承包費(fèi)用和加餐費(fèi)，連續(xù)拖欠上述 費(fèi)用15日以上的；乙方提供的食品不能達(dá)到備餐標(biāo)準(zhǔn)三次以上，或拖延開 餐時(shí)間三次以上，經(jīng)甲方督促整改后仍不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的；乙方違反中華人民共和國食品衛(wèi)生法、中華人民共和國 消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，經(jīng)甲 方督促整改后仍不能如期整改的；乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。2 .在承包期屆滿日的 30日前，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)進(jìn)行協(xié) 商，如需繼續(xù)承包，應(yīng)當(dāng)另行簽訂承包合同。如不能達(dá)成一 致，則本合同在承包期屆滿之日自動(dòng)終止。九、違約責(zé)任1 .如由現(xiàn)本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違 約，違約方應(yīng)當(dāng)向守約方支付違約金捌萬元整（¥）2 .如因違約行為造成對(duì)方或第三方的人身損害、財(cái)產(chǎn)損 害的，違約方應(yīng)當(dāng)另行賠償。十、擔(dān)保條款丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同 履行過程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財(cái)產(chǎn)損害或人身損害，丙方自愿為甲方的債權(quán)提供連帶責(zé)任保證。保證 期間為本合同簽訂之日起兩年。H一、其它約定1 .甲方