1、溶解的快與慢教學實錄 霞美中心小學 陳阿玲教學目標1、科學概念：可溶性的固體物質在水中的溶解的快與慢與物體顆粒大小（即表面積的大小）、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關。2、過程與方法：通過“攪拌對溶解的影響”這個對比實驗入手，到學生自行設計“怎樣加快溶解”的研究，親歷控制多個變量進行對比實驗的活動過程，探究影響物質溶解快慢的主要因素。3、情感、態度、價值觀：體驗控究影響溶解快慢因素的樂趣。教學準備：為小組準備若干個燒杯、1根攪拌棒、1個水糟，冷水、熱水、食鹽、冰糖，錘子 、溶解快與慢記錄表。教學過程：一、 創設情境，設疑導入：1、師：今天老師帶來了一杯涼開水，誰愿意上來嘗一嘗。（指名學生品嘗

2、）2、師：甜嗎？（生：不甜。）3、師：現在老師往這杯水放入一些冰糖。（教師往杯中放入一些冰糖）4、師：好，你再嘗嘗。甜嗎？（學生再次喝水，生：不甜）5、師：咦，奇怪，為什么老師往杯中放入那么多的冰糖，這杯水還是不甜呢？（生：冰糖還沒有完全溶解）6、 猜一猜。師：有什么辦法可以讓我們的冰糖溶解得更快呢？生1：攪拌（板書：攪拌？）生2：加熱水師點出：加熱水，也就是跟溫度有關（板書：溫度？）生3：把冰糖弄碎（板書：弄碎）師：弄碎，也就是跟冰糖的顆粒大小有關。（板書：（顆粒大小）.？）7、揭示課題師：同學們猜想這些辦法真的能夠加快溶解嗎？今天我們就帶著這些問題來學習溶解的快與慢。（板書：溶解的快與慢）

3、二、親歷過程，合作探究（一）探究攪拌是否影響溶解的快與慢1探究對比實驗的條件師：剛才同學猜想攪拌能夠影響溶解的速度，如何驗證你們的猜想呢？（生：實驗。）師（出示一杯水）：老師往這杯水里放入一些鹽，然后用攪拌棒攪拌，這樣能否看出攪拌能夠看出攪拌能夠加快溶解的速度呢？（生：不行，要兩杯水。）師：需要兩杯水，這就是一個對比實驗，那么做這個對比實驗的相同條件是什么？（指名學生回答。板書：相同條件 水一樣 鹽一樣多 水溫一樣）師：水量一樣多，鹽一樣多，水溫一樣，是做這個對比實驗的相同條件，那么它的不同條件是什么呢？（生：一杯攪拌，一杯不攪拌。板書：不同條件 一杯攪拌 一杯不攪拌）2介紹器材，設計實驗方案

4、師：剛才我們已經知道了做這個對比實驗的條件，現在老師為你們準備了燒杯，攪拌棒，水，鹽這些實驗器材，（邊出示器材邊說）你們打算怎樣用這些器材來做這個實驗呢。（生：倒兩杯一樣多的水，同時倒入相同的鹽，一杯攪拌，一杯不攪拌。）師引導：倒兩杯一樣多的水，我們這節課的所有實驗，統一都以200毫升的水師做舀鹽的動作，一勺多，一勺少。師：老師放這樣的鹽量可以嗎？（師重新做舀鹽的動作，用勺子舀滿滿的兩勺鹽，并用直尺刮平。）師：現在放這樣的鹽量可以嗎？（生：行。）師：剛才同時提到了同時倒入相同的鹽，怎樣才能做到同時呢。（指名學生回答。生：數1、2、3同時倒鹽。）師：誰能再把這個實驗的步聚完整地說說。（指名學生回

5、答）3、 分組實驗師：同學樣真棒，能夠自己設計出完整的實驗方案，大家想不想動手試試看。（生：想。）師：請材料員領取第一組材料師：實驗時要求大家做到以下幾點。（出示溫馨提示：實驗時要注意安全，按相同的方向攪拌分工合作，認真觀察分析現象，認真填寫記錄單）（學生動手做實驗，老師巡視。）附溶解快與慢的比較記錄表一溶解過程攪拌不攪拌溶解的快慢快慢快慢我們的發現：攪拌-（填能或不能）加快食鹽的溶解速度4、反饋，匯報實驗結果師：通過剛才的實驗，請同學們說說你們發現了什么？（指名學生說說，師也可以通過展示臺展示學生的記錄單。板書結論：能）（二）探究溫度是否影響溶解的快與慢1、 交流對比實驗的條件師：溫度是否能

6、夠影響溶解的速度呢？接下來我就來研究一下。師：這也是一個對比實驗，那么它的相同條件是什么呢？不同條件呢？（指名學生回答。生：水量一樣，鹽一樣，都不攪拌，一杯冷水，一杯熱水）（師板書：水量一樣，鹽一樣，都不攪拌 一杯冷水，一杯熱水）2、 交流實驗應注意的事項：師：真棒，同學們能夠一下子找出這個對比實驗的條件，接下來我們就來動手實驗看看吧。實驗時你有什么要提醒大家的呢？生1：使用熱水要注意安全生2：把所有的鹽都放入杯中生3：同時放鹽 3、交流實驗方法，合作實驗師：請材料員上來領取第二組實驗材料（學生領完材料后）師：請各組根據我們剛才做第一個實驗的方法，交流做這個實驗的方法。（小組交流）師：交流好的

7、小組可以動手做實驗（學生動手做實驗）附溶解快與慢的比較記錄表二溶解過程常溫熱水溶解的快慢快慢快慢我們的發現：溫度-（填能或不能）加快食鹽的溶解速度4、學生說說自己的發現師：做完這個實驗，你們發現了什么？（指名學生回答。）師：通過實驗我們發現加熱也能加快溶解的速度。（板書結論：能）（三）加快冰糖溶解的研究1、師：剛才同學們通過自己的聰明才智，實驗得出了攪拌，加熱可以影響溶解的快與慢。（師拿出冰糖）同學們看，這是什么？（冰糖）老師為每個小組也準備了大小相同的一塊冰糖，現在請同學們先獨立思考，有什么辦法可以讓這些冰糖在最快的時間內溶解。（小組成員輕聲交流）2、自主選擇實驗材料師：老師為每個小組準備了

8、冰糖和燒杯，請各組材料員上來領取材料。師：如果你覺得做這個實驗還需要其它器材的，可以到材料超市去領取。（學生自主選擇實驗材料）師：準備好了嗎？生：好了。師：實驗時要求各組注意安全，如有使用錘子的要在地上錘東西。師：好的，比賽開始。3、小組實驗，教師巡視指導。4、匯報交流師：你們是怎么使冰糖溶解得這么快的？（請速度較快的小組回答）師：你們的冰糖為什么溶解得慢一些？（請速度較慢的小組回答）三、回顧反思，拓展提升1、全課總結：通過這節課的學習，你有什么收獲？生1：我知道了攪拌能夠加快溶解。生2：溫度能夠加快溶解生3：碾碎也可以加快溶解。 2、 師：看來可溶性的固體物質在水中的溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大小）、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關。（板書：可溶性的固體物質在水中的溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大小）