1、第三章第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)我確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！ 引自翟中和院士等主編的細(xì)胞生物學(xué)細(xì)胞膜細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界高2016級生物備課組 趙柱明 一、設(shè)疑自探一、設(shè)疑自探請同學(xué)們根據(jù)預(yù)習(xí)內(nèi)容以小組為單位總結(jié)本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)時(shí)間：1min 解疑合探（一）解疑合探（一） 體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法1 1、選材、選材 獲得細(xì)胞膜的材料最好選擇什么（動(dòng)物獲得細(xì)胞膜的材料最好選擇什么（動(dòng)物/ /植物），為什么？植物），為什么？動(dòng)物細(xì)胞的類型很多，應(yīng)該選擇什么樣的動(dòng)物細(xì)胞？動(dòng)物細(xì)胞的類型很多，應(yīng)該選擇什么樣的動(dòng)物細(xì)胞？2 2、原理、

2、原理 怎樣獲得細(xì)胞膜？用針扎？用手剝？還是用其他方法？怎樣獲得細(xì)胞膜？用針扎？用手剝？還是用其他方法？3 3、實(shí)驗(yàn)流程、實(shí)驗(yàn)流程 4 4、提純方法、提純方法 細(xì)胞破裂后，還需要用什么樣的方法才能得到細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后，還需要用什么樣的方法才能得到細(xì)胞膜？用精煉的詞語來簡單描述實(shí)驗(yàn)流程。用精煉的詞語來簡單描述實(shí)驗(yàn)流程。5 5、注意事項(xiàng)、注意事項(xiàng) 滲透作用滲透作用（將細(xì)胞放在清水中，水會進(jìn)入細(xì)（將細(xì)胞放在清水中，水會進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜）原原 理理:人或其他哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞人或其他哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞原原 因：因： 因?yàn)椴牧现幸驗(yàn)椴牧现袥]有

3、細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器提純方法提純方法： 差速離心法差速離心法注意事項(xiàng)注意事項(xiàng):1.取材用的是新鮮紅細(xì)胞取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液稀釋液（血液加適量血液加適量生理鹽水生理鹽水:目的使細(xì)胞分散開，不易凝集成塊目的使細(xì)胞分散開，不易凝集成塊）2.在蓋玻片一側(cè)滴加蒸餾水在蓋玻片一側(cè)滴加蒸餾水材材 料：料：觀察觀察觀察觀察滴蒸餾水滴蒸餾水（引流法處理）（引流法處理）（低（低高）高）結(jié)果結(jié)果制作裝片制作裝片滴紅細(xì)胞稀釋液滴紅細(xì)胞稀釋液差速離心法差速離心法離心分離離心分離獲得較純的細(xì)胞膜獲得較純的細(xì)胞膜提取紅細(xì)胞提取紅細(xì)胞使紅細(xì)胞吸水破裂使紅細(xì)胞吸水破裂人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人正常紅細(xì)胞

4、的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果解疑合探（二）解疑合探（二） 細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分一、資料分析（每則資料說明細(xì)胞膜里面含有什么成分？）一、資料分析（每則資料說明細(xì)胞膜里面含有什么成分？） 1 1、18591859年，歐文頓選用年，歐文頓選用500500多種化學(xué)物質(zhì)對動(dòng)物細(xì)胞膜多種化學(xué)物質(zhì)對動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜也不容易穿過膜。2 2、科學(xué)家對細(xì)胞膜化

5、學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，、科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被細(xì)胞膜會被蛋白酶分解蛋白酶分解（提示：（提示：蛋白酶蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的是生物體內(nèi)普遍存在的只對只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。二、用柱形圖或圓餅圖表示細(xì)胞膜的成分和含量二、用柱形圖或圓餅圖表示細(xì)胞膜的成分和含量 細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分 脂質(zhì)脂質(zhì)（主要是磷脂）：（主要是磷脂）：約占約占50%50% 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)（決定細(xì)胞膜的（決定細(xì)胞膜的 功能）約占功能）約占40%40% 糖類糖類（形成糖蛋白）（形成糖蛋白） 2%2%10% 10% 細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分進(jìn)一步思考：進(jìn)一步思考：組成細(xì)

6、胞的組成元素有組成細(xì)胞的組成元素有哪些？哪些？細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分腫瘤的血液檢驗(yàn)報(bào)告單腫瘤的血液檢驗(yàn)報(bào)告單 細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，有細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生的產(chǎn)生甲胎蛋白（甲胎蛋白（AFPAFP）、癌胚抗原（癌胚抗原（CEACEA）等物質(zhì)。等物質(zhì)。與生活的聯(lián)系解疑合探（三）解疑合探（三） 細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能請用適當(dāng)?shù)恼Z言描述細(xì)胞膜的功能，并加以理解。請用適當(dāng)?shù)恼Z言描述細(xì)胞膜的功能，并加以理解。 體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性有害物質(zhì)有害物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)廢物廢物分泌物分泌物病毒、病菌病毒、病菌控制的相對性控制的相對性科

7、研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除染色排除法法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會死的動(dòng)物細(xì)胞會被染成藍(lán)色被染成藍(lán)色，而，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法染色排除法”的的原理嗎？原理嗎？ 動(dòng)腦筋動(dòng)腦筋活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的能力活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的能力，染，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會被染色；當(dāng)色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的

8、能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來判斷細(xì)胞是否具有活力。否被染色來判斷細(xì)胞是否具有活力。（1 1）細(xì)胞分泌）細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)化學(xué)物質(zhì)（如激素）通過膜（如激素）通過膜表面的受體傳遞信息表面的受體傳遞信息功能功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（2 2）相鄰兩個(gè)細(xì)胞的相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識別和結(jié)合胞的識別和結(jié)合（3）相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。高等植物細(xì)胞之間通過胞間

9、連絲相互連接，也有信息交流的作用。通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)你還有什么疑問？你還有什么疑問？請?zhí)岢鰜砦覀児餐接懻執(zhí)岢鰜砦覀児餐接戀|(zhì)疑再探質(zhì)疑再探是誰，隔開了原始海洋的動(dòng)蕩是誰，奏鳴了生命的交響是誰，為我日夜守邊防 是誰，為我傳信報(bào)安康。啊，偉大的細(xì)胞膜呀！沒有你，我會是何等模樣！把細(xì)胞與外把細(xì)胞與外界環(huán)境隔開界環(huán)境隔開控制物質(zhì)進(jìn)出控制物質(zhì)進(jìn)出進(jìn)行細(xì)胞間信進(jìn)行細(xì)胞間信 息交流息交流讀一讀讀一讀細(xì)胞壁細(xì)胞壁主要成分：主要成分：纖維素纖維素和和果膠果膠主要功能：主要功能：支持和保護(hù)支持和保護(hù)細(xì)菌細(xì)胞壁成分為細(xì)菌細(xì)胞壁成分為肽聚糖肽聚糖主要特點(diǎn)：主要特點(diǎn)：具有全透性具有全透性運(yùn)用拓展運(yùn)用

10、拓展1.下列關(guān)于細(xì)胞膜功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（下列關(guān)于細(xì)胞膜功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A. A. 膜的出現(xiàn)使細(xì)胞成為相對獨(dú)立的系統(tǒng)膜的出現(xiàn)使細(xì)胞成為相對獨(dú)立的系統(tǒng)B. B. 抗體、激素等物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成后，通過細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外抗體、激素等物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成后，通過細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外C. C. 細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)D. D. 所有生物體都是一個(gè)繁忙而有序的細(xì)胞社會，細(xì)胞間的信息交所有生物體都是一個(gè)繁忙而有序的細(xì)胞社會，細(xì)胞間的信息交流使之成為一個(gè)整體，從而完成生命活動(dòng)流使之成為一個(gè)整體，從而完成生命活動(dòng)2.2.處理污水時(shí)，人們

11、設(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒金屬離處理污水時(shí)，人們設(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒金屬離子對水的污染，這是試圖子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒金屬離子對水的污染，這是試圖模擬細(xì)胞膜的模擬細(xì)胞膜的 （ ） A A、通信功能、通信功能 B B、免疫功能、免疫功能 C C、屏障功能、屏障功能 D D、控制物質(zhì)進(jìn)出功能、控制物質(zhì)進(jìn)出功能DD 細(xì)胞膜細(xì)胞膜研究細(xì)胞膜的常用材料：研究細(xì)胞膜的常用材料： 哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)主要成分：主要成分： 脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類脂質(zhì)中脂質(zhì)中磷脂最豐富，磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多細(xì)胞膜功能細(xì)胞膜功能將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)出入細(xì)胞控制物質(zhì)