1、授課年級 五年級 教材版本 山東科技出版社一、教學分析（一）教材分析：植物的栽培和種植，傳統上都是在農田進行。近些年來，隨著新技術的不斷利用，嫁接技術、塑料大棚蔬菜栽培技術、無土栽培技術、激光培育蔬菜技術以及果蔬保鮮技術已經廣泛的應用到人們的生產和生活中。本主題安排了“移栽蟹爪蘭”“陽臺綠色蔬菜”和“無土栽培”三個活動。前兩個活動，通過學習花卉、蔬菜栽培的基本常識，掌握基本的種植技能，開闊學生眼界，獲得豐富的勞動經驗，養成良好勞動習慣和熱愛勞動人民的思想情感。第三個活動，結合小學生的特點，學習體驗無土栽培的種植模式，通過這種先進種植模式的學習，使學生了解開發高效、高附加值的農產品的意識。讓學生

2、逐步形成時代發展所需要的技術素養、初步的技術創新意識和技術實踐意識。（二）學情分析我校五年級學生大多生活在城鎮的邊緣，他們或多或少接觸過植物的種植，知道一些關于種植的知識。通過學習花卉、蔬菜栽培的基本常識，掌握基本的種植技能；通過學習通過先進種植模式的學習，使學生了解開發高效、高附加值的農產品的意識。二、建議課時：三課時第一課時 移栽蟹爪蘭一、教學目標：知識與技能目標：引導學生通過看圖、閱讀、分析資料等形式，初步了解移栽植物的基本方法，掌握蟹爪蘭的一般管理措施。過程與方法目標：引導學生學會填土、種植花木、培土的要求及方法。情感態度與價值觀目標：通過移栽蟹爪蘭、管理花卉，陶冶學生熱愛生活，熱愛自

3、然的高尚情操，培養審美觀念，使學生養成熱愛勞動的良好習慣。本課重難點：重點：了解蟹爪蘭的特點及移栽的方法。難點：學習蟹爪蘭的移栽步驟。二、教學策略建議教法建議：教師以圖文并茂的形式講解移栽蟹爪蘭的基本步驟，并在示范的基礎上，指導學生實踐。學法建議：自主探究與小組合作相結合。三、教學資源與環境建議：本課教學資源建議：1、 教具準備：多媒體課件，蟹爪蘭，有關移栽蟹爪蘭的圖片、種植工具。2、學具準備：蟹爪蘭、種植工具。本課環境準備建議：多媒體教室四、教學評價建議：評價標準：引導學生對蟹爪蘭的栽培過程與方法以及結果進行評價。評價方法建議：強調學生在教學過程中的主動參與，注重對學習過程的評價。關注學生的

4、個體差異，鼓勵學生在自己完成移栽蟹爪蘭的同時幫助同學完成移栽活動。五、教學過程（一）創設情境，導入新課。1.教師談話：大自然中的花草樹木，美化了環境，凈化了空氣，讓我們身心愉悅。今天我們就來認識一種美麗的花蟹爪蘭。3.教師談話：蟹爪蘭又名蟹爪蓮、接骨蘭，它開花正逢冬季，是隆冬時節一種非常理想的室內盆栽花卉。蟹爪蘭可以種植，也可以移栽。今天我們就來學習如何移栽蟹爪蘭。（板書課題移栽蟹爪蘭）（設計意圖：通過談話和欣賞蟹爪蘭的圖片，引發了學生的好奇心，學生產生了強烈的學習欲望。）（二）學習與探究1.教師談話：要想學習如何移栽蟹爪蘭，我們首先要了解蟹爪蘭，知道蟹爪蘭的特點?，F在請同學們談論你們對蟹爪蘭

5、有哪些了解。2.學生結合自己的認識談論自己對蟹爪蘭的了解。3.教師以課件的形式簡單介紹蟹爪蘭的特點。4.教師：了解了蟹爪蘭的特點，我們快來學習如何移栽蟹爪蘭吧。5.學生自主探究移栽蟹爪蘭的步驟。6.教師以圖文并茂的形式講解移栽蟹爪蘭的基本步驟。移栽蟹爪蘭基本步驟： （1）填基土。先在花盆底部圓孔處放置幾塊瓦塊，填一層沙土，再 將菜園土（肥土）填入盆內。（2）植花木。用手輕輕捏住花的莖部，置于盆內泥土中，放正、放直，使根舒展。（3）培土。用土壤把根部均勻蓋住，移栽的深度與移栽前的深度一致最為合適。再用手把土輕輕整平，無需壓緊。（4）澆水。栽好后整理花型，澆透水，一周內一般不需要再澆水。7. 課件

6、展示小提示：（1）蟹爪蘭不喜歡水，水不要澆多，半濕半干即可。（2）長花蕾時，千萬不要在花蕾上面噴水，否則花蕾會脫落。（設計意圖：通過學生自由交流和教師的講解，引導學生了解蟹爪蘭的特點，知道蟹爪蘭的栽培步驟及方法，為學生動手移栽蟹爪蘭打下基礎。）（三）實踐與體驗1.教師談話：學習了如何移栽蟹爪蘭，同學們是不是特別想動手試一試，在一盆自己的蟹爪蘭呢？那就趕快開始吧！2.教師示范如何正確移栽蟹爪蘭，學生仔細觀看。3.學生分組實踐，自己動手移栽蟹爪蘭，教師巡視指導。（設計意圖：通過教師的示范以及學生動手實踐，引導學生學會移栽蟹爪蘭，鍛煉學生的動手實踐能力，了解花卉栽培基本技術。）（四）展示作品，體驗成

7、功1.展示作品：請同學們把自己的作品舉起來向大家展示。2.學生評價：看看他那做的好？哪需要改進？3.教師適當的評價作品，不足之處提出建議，主要以鼓勵為主，讓學生體驗到成功的快樂。4.學生交流收獲：說一說通過學習你有了什么收獲？5.學生交流移栽蟹爪蘭還有什么疑問需要注意，教師講解。（1）蟹爪蘭移栽后葉片打焉怎么辦？可能是溫度濕度大爛根了，可以看一下。如果沒有爛要放在較溫暖的地方，氣溫低了不宜成活。（2）蟹爪蘭根部受傷了怎么辦？水較多了爛根要控水，等到土干了再澆，過幾天就好了；要是外傷的話就不用管，斷了的根會自己長出來。（3）剛移栽的蟹爪蘭要是漚根了怎么辦？水較多了，如果還沒有完全爛根，就把它刨出

8、來爛的切除扔掉，晾幾天再埋著催芽，埋的時候水澆透，但是原來的土要全部換掉。幼苗很嬌嫩，不會養可以買大的，好養一些。（設計意圖：通過學生互評和教師激勵性評價，激發學生參與活動的興趣，讓更多的學生參與到活動中來；通過交流蟹爪蘭移栽后的注意事項，引導學生做事要細心，不能虎頭蛇尾。）（五）拓展延伸，探索創新教師談話：今天我們學習了如何移栽蟹爪蘭，知道了移栽的方法，課下同學們可以用我們學習的知識移栽蘆薈、風信子、水仙等植物。（設計意圖：通過布置課后拓展，引導學生繼續探究植物移栽，陶冶學生熱愛生活，熱愛自然的高尚情操，培養審美情趣。）（六）板書設計移栽蟹爪蘭蟹爪蘭的特點移栽蟹爪蘭基本步驟： （1）填基土（

9、2）植花木（3）培土（4）澆水第二課時 陽臺綠色蔬菜一、教學目標：知識與技能目標：學生通過參與種植和管理的全過程，掌握農作物的一般生 長規律、用途和價值。過程與方法目標：引導學生學會陽臺種植的基本方法，形成初步的勞動技能。情感態度與價值觀目標：通過學習蔬菜的基本栽培技術，開闊學生的眼界，獲得豐富的勞動生活經驗，使學生養成熱愛勞動的良好習慣和熱愛勞動人民的情感。本課重難點：重點：了解陽臺綠色蔬菜種植的方法及注意事項。難點：掌握農作物的一般生長規律、用途及價值。二、教學策略建議教法建議：講授式采用靈活的教學方法，可以以課堂講授為主，課后加以實踐；也可以現場講授現場實踐。學法建議：自主探究與小組合作

10、相結合。三、教學資源與環境建議：本課教學資源建議：1.教具準備：多媒體課件，有關種植的圖片、白菜種子、種植工具等。2.學具準備：白菜種子、水桶、噴壺鐵鍬、鋤頭等。本課環境準備建議：多媒體教室四、教學評價建議：評價標準：引導學生對陽臺綠色蔬菜栽培過程與方法以及結果進行評價。評價方法建議：強調學生在教學過程中的主動參與，注重對學習過程的評價。關注學生的個體差異，鼓勵學生在自己完成移栽蟹爪蘭的同時幫助同學完成移栽活動。五、教學過程（一）創設情境，導入新課。1.教師：同學們吃的蔬菜都是在哪里種的呢？學生交流談論。2. 教師：大部分蔬菜是在田里生長的，住樓的居民也可以因地制宜，在陽臺上種菜。利用陽臺種菜

11、，不但可以吃上自己種的綠色蔬菜，而且翠枝綠葉和累累碩果也可以裝點居室，增加生活的情趣。那怎樣在陽臺上種菜呢？今天我們就來一起探究。（板書課題陽臺綠色蔬菜)（設計意圖：通過學生的討論以及教師的談話，激發學生探究陽臺綠色蔬菜的欲望。）（二）學習與探究1.教師談話：要想在陽臺上種植蔬菜，我們需要了解有關陽臺綠色蔬菜的問題，現在請同學們快結合自己的認識討論一下吧。2.小組探究討論陽臺綠色蔬菜的問題。怎樣在陽臺上種植蔬菜？哪些蔬菜適合在陽臺上栽種？在陽臺上種植蔬菜怎樣澆水、施肥呢？3. 全班交流陽臺種植蔬菜的方法及步驟4.教師總結并課件演示陽臺種植蔬菜的方法及步驟。首先選擇合適的容器，如泡沫盒、瓦盆等。

12、然后放入適量的土，在土上并排挖幾道小溝，每隔34厘米撒23科種子。用土把種子覆蓋，然后噴上水。種子發芽前，先用報紙蓋起來，在報紙上噴點水。白菜長出一兩片真葉時，需要進行間秧，一個位置留一棵小苗即可。白菜長大后，需再進行間秧。間秧時，拔掉一半留一半。葉子慢慢變多后，可以用繩子把葉子捆起來，讓白菜抱成團。5.教師課件展示知識窗：要選擇向陽的陽臺，保證充足的陽光和適宜的溫度。在北方，白菜在立秋前后35天播種為宜。一般12天澆一次水，最好在上午澆。生活中的淘米水、養魚水、落葉、枯草、菜皮等，都可以為種菜提供充足的養料。要注意及時防治病蟲害。要選取有助于蔬菜生長的有機營養土和適宜的肥料。（設計意圖：通過

13、學生的交流討論以及教師的課件演示，引導學生了解陽臺種植蔬菜的方法及步驟，知道蔬菜種植的注意事項，了解農作物的一般生長規律、用途和價值，進一步激發學生探究陽臺綠色蔬菜的欲望。）（3） 實踐與體驗1.教師談話：植物的生長是個漫長的過程，今天我們先來實踐如何進行播種白菜，課下同學們可以在家進行長時間的種植，并記下你的種植日記。2.教師示范如何播種白菜，學生仔細觀察。3.學生分組動手自己播種白菜，教師巡回指導，并及時解決學生遇到的問題。4.教師：現在天氣越來越冷，我們怎樣才能讓白菜盡快發芽呢？5.學生交流討論，得出可以覆蓋保護膜或者放到有暖氣的地方的結論。（設計意圖：通過教師的示范和學生的實踐，引導學

14、生參與蔬菜的種植，培養學生的動手實踐能力，豐富學生的勞動生活經驗，形成初步的勞動技能。）（四）展示作品，體驗成功1.教師：同學們通過自己動手都種植了白菜，快展示你的作品吧，看誰能成為“小小種植專家”。2.學生展示自己種植的白菜。3.學生評價：看看他那做的好？哪需要改進？ 4.教師適當的評價作品，不足之處提出建議，主要以鼓勵為主，讓學生體驗到成功的快樂。5.學生交流收獲：說一說通過學習你有了什么收獲？（設計意圖：通過展示作品和經驗交流，激發學生參與活動的興趣，讓學生體驗成功的喜悅。（5） 拓展延伸，探索創新1.今天我們學習了如何種植陽臺綠色蔬菜，并體驗了如何種植白菜，請同學們好好護理你們種植的蔬

15、菜，讓這些蔬菜健康生長，并寫下種植日記。2. 同學們課下可以在家里選擇喜歡吃的蔬菜，如菠菜、油菜等，在陽臺上種植，讓家人嘗嘗自己種植的新鮮蔬菜。（設計意圖：拓展延伸的設置，引導學生做事情要持之以恒，堅持不懈，同時可以豐富學生的勞動生活經驗，體驗勞動人民的辛勤勞動，學會珍惜勞動成果。）（六）板書設計 陽臺綠色蔬菜3.護理：間秧、澆水、除蟲、施肥第三課時 無土栽培一、教學目標：知識與技能目標：引導學生通過多媒體初步掌握無土栽培技術的概念，認識其優點，了解無土栽培的各種的方法。過程與方法目標：引導學生學會無土栽培的基本模式及方法。情感態度與價值觀目標：通過無土栽培活動的體驗，培養學生的科學態度、創新

16、精神。了解無土栽培的優點和對農業生產的積極意義，培養學生積極的情感態度和價值觀，使學生逐步樹立責任心和使命感。本課重難點：重點：引導學生認識無土栽培的優點，了解無土栽培可以獲得無公害的“綠色食品”，它將是生態農業的發展方向。難點：了解無土栽培的原理、類型及方法。二、教學策略建議教法建議：教師以圖文并茂的形式無土栽培技術，并在示范的基礎上，指導學生實踐。學法建議：自主探究與小組合作相結合。三、教學資源與環境建議：本課教學資源建議：1.教具準備：多媒體課件，有關無土栽培的相關資料、圖片或錄像、大蒜、營養液、種植工具。2、學具準備：大蒜、營養液。本課環境準備建議：多媒體教室四、教學評價建議：評價標準

17、：引導學生對無土栽培的種植過程與方法以及結果進行評價。評價方法建議：強調學生在教學過程中的主動參與，注重對學習過程的評價。關注學生的個體差異，鼓勵學生在自己完成無土栽培大蒜的同時幫助同學完成活動。五、教學過程（一）創設情境，導入新課。1.教師談話：同學們你們知道地球上的植物大多都生長在哪里呢？地球上絕大多數植物都生長土壤里，地球因為這些植物更加充滿生機。但隨著環境的變化，科學技術的發展，人類生活水平的提高，人們在不斷探索新的植物種植方式。你還見過其他離開土壤也能生長的植物嗎？（學生交流）2.揭題：同學們說得真好。這些植物離開了土壤也能生長，我們把植物的這種種植方式叫做無土栽培。（板書課題無土栽

18、培）（設計意圖：通過學生交流自己對植物生長方式的了解，激發學生探究新型種植方式的欲望。）（二）運用多媒體，探究知識教師：以前你們研究過植物的無土栽培技術嗎？今天想不想研究？你能提出一些研究的問題嗎？（學生提問）教師：問得真好！你們的每一個問題都很有價值，老師發現你們最關心的是以下幾個問題。（1）沒有土壤為什么植物也能生長？（2）無土栽培有什么優點？（3）無土栽培的方法有哪些，怎樣進行無土栽培？（1）提問：要知道這些問題的答案，你有什么哪些辦法？（2）學生交流。無土栽培栽培技術最早使用是300多年前英國科學家伍德華德。將植物生長所需要的物質配制成營養液，再配上其他東西，來代替土壤栽培，這就是無土

19、栽培。無土栽培的優點是不受環境限制，產量高、品質好，能反季節生產，減少病害，因此無土栽培能獲得無污染無公害的“綠色食品”，是未來農業發展的方向。根據所用基質不同，無土栽培可分為：水培、霧培、砂石培等幾大類。（設計意圖：通過提出問題和解決問題，引導學生了解無土栽培的相關知識，激發學生進一步探究無土栽培的欲望。）（三）實踐與體驗1.教師談話：通過本節學習你有哪些收獲？對研究無土栽培還有什么打算？ 2.指導學生做木屑栽培大蒜的實驗。教師：同學們想自己也來動手做一做無土栽培的實驗，可以。下面我們三人一組，借助多媒體提示，合作完成一個無土栽培種植大蒜的實驗，老師特別要提醒大家的是實驗材料中有一杯水，小心

20、不要打翻。3.課件展示水培大蒜的步驟：準備適合水培法種植大蒜的容器、用來固定的泡沫塑料板等。在泡沫板上挖空。將挖好孔的泡沫塑料板放在容器里，并把蒜瓣放進泡沫板的孔中。澆營養液。將種植的大蒜放在光照充足的地方。4.學生嘗試水培法種植大蒜，教師巡視指導，及時解決學生遇到的問題。5.課件展示注意事項：首先選擇透明的盛水工具，可以看到水是否清潔。固定蒜瓣時挖的孔要大小適中。放在陽光下，一周澆一次營養液，其余時間及時澆水。（設計意圖：通過學生動手操作種植水培大蒜，讓學生親身體驗無土栽培技術，培養學生的動手實踐能力。）（四）展示作品，體驗成功1. 學生展示作品，集體評價。2. 教師：在用無土栽培技術，合作

21、種大蒜過程中，誰最先完成任務，為什么你們能完成的那么快？談談種植的體會？對這個已經種好的你有什么打算？3. 學生交流經驗和收獲。（設計意圖：通過交流經驗和收獲，引導學生體驗無土栽培的樂趣。）（五）總結延伸1.教師談話：通過剛才的學習，我們對自己提出的問題，通過自己的研究已經成功解答問題，還有問題嗎？2.延伸：（有問題很好，就帶著這些問題到課后去研究，好嗎？）你們沒有問題老師有個問題：作為一個農民朋友，你們認為無土栽培技術在我們地區有推廣的價值嗎？3.結束語：大家講得真好，老師相信無土栽培技術在我們地區會推廣下去。（設計意圖：通過課后的延伸，激發學生繼續研究無土栽培的欲望。）（六）板書設計無土栽培無土栽培可分為：水培、霧培、砂石培等幾大類。水培大蒜