1、.鹽和肥料1適用學科初中化學適用年級初中三年級適用區域或版本滬教版課時時長分鐘2課時知識點1.鹽的定義及分類；2.化學性質及用處；3.復分解反響。教學目的1.理解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用處；2能根據復分解反響的發生條件判斷酸、堿、鹽之間的反響能否發生3.掌握鹽的化學性質及用處 教學重點1.掌握鹽的化學性質及用處；2能根據復分解反響的發生條件判斷酸、堿、鹽之間的反響能否發生教學難點能根據復分解反響的發生條件判斷酸、堿、鹽之間的反響能否發生教學過程一、 復習預習1. 復習部分1金屬與鹽溶液發生置換反響的兩個條件：1活潑性強的金屬除K、Ca、Na能把活潑性弱的金屬從

2、其鹽溶液中置換出來；2與金屬反響的化合物必須能溶于水。2中和反響：酸和堿反響生成鹽和水并放出熱量的反響。3鹽：由金屬元素或銨根與酸根組成的化合物叫做鹽。4常見的鹽由氯化鈉、碳酸鈉、硫酸銅、氯化鐵、硝酸銨等2.預習部分1鹽的概念及分類2鹽的溶解性3常見幾種鹽的性質二、知識講解課程引入：1. 什么是鹽？2. 焰色反響是什么？屬于物理性質還是化學性質？考點/易錯點1 常見的幾種鹽及其性質1. NaCl CaCl2 HCl Na2CO3 NaH CO3 FeSO4 NH4NO3 H2CO3 H2SO4鹽可以看成酸中的氫被金屬元素或銨根取代后的產物。2.鹽的分類1“正鹽可看成酸中的氫被金屬元素或銨根全部

3、取代后的產物。如：NaCl 、CaCl2、Na2CO3 、 FeSO4等2“酸式鹽可看成酸中的氫被金屬元素或銨根部分取代后的產物。如：NaHCO3 等補充： a.對含有一樣金屬元素或酸根的鹽，它們統稱為某鹽，如鈉鹽、硫酸鹽、碳酸鹽、鹽酸鹽等b.某些鹽含有結晶水，含有結晶水合物的鹽稱為結晶水合物Na2CO3.10H2O 石堿CuSO4. 5H2O 膽礬或藍礬3.鹽的溶解性鉀鈉銨鹽硝酸鹽，都能溶在水中間鹽酸鹽不溶銀亞汞硫酸鹽不溶有鋇和鉛碳磷酸鹽多不溶，可溶只有鉀鈉銨4生活中常見的幾種鹽物質俗稱物理性質用處氯化鈉NaCl食鹽白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響不大1作調味品腌制蔬菜等2作防腐劑3

4、消除積雪降低雪的熔點4農業上用NaCl溶液來選種5制生理鹽水0.9% NaCl溶液6工業上制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等Na+ ：維持細胞內外的水分分布，促進細胞內外物質交換Cl- ： 促生鹽酸、幫助消化，增進食欲碳酸鈉Na2CO3純堿因水溶液呈堿性 蘇打白色粉末狀固體，易溶于水工業上用于玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的消費等泡沫滅火器碳酸氫鈉NaHCO3小蘇打白色晶體，易溶于水1制糕點所用的發酵粉2醫療上，治療胃酸過多3泡沫滅火器碳酸鈣CaCO3石灰石、大理石的主要成分固體，不溶于水建筑材料人民大會堂的柱子、天安門前的華表補鈣劑備注1粗鹽中由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質，易吸收空氣中的水分而潮解

5、。無水氯化鈣可用作枯燥劑2碳酸鈉從溶液中析出時，會結合一定數目的水分子，化學式為Na2CO3·10H2O。碳酸鈉晶體Na2CO3·10H2O純潔物，俗稱天然堿、石堿、口堿。風化：常溫時在空氣中放置一段時間后，失去結晶水而變成粉末。化學變化32NaHCO3 = Na2CO3 + H2O + CO2 NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO24工業用鹽亞硝酸鈉，有毒，溶于水顯堿性補充：1復分解反響的條件是生成物中要有沉淀、氣體或水。2焰色反響：金屬或它們的化合物在灼燒時，使火焰呈特殊的焰色。b.幾種常見焰色反響的顏色金屬元素鈉鉀鈣銅焰色反響的顏色黃色紫色磚紅

6、色綠色c.焰色反響是物理變化。它并未生成新物質，焰色反響是物質原子內部電子能級的改變，通俗的說是原子中的電子能量的變化，不涉及物質構造和化學性質的改變d.實驗操作：將鉑絲蘸稀鹽酸在無色火焰上灼燒至無色;蘸取試樣固體也可以直接蘸取在無色火焰上灼燒觀察火焰顏色假設檢驗鉀要透過藍色鈷玻璃觀察，因為大多數情況下制鉀時需要用到鈉，因此鉀離子溶液中常含有鈉離子，而鈉的焰色反響為黃色，黃色與少量的紫色無法分別出來；將鉑絲再蘸稀鹽酸灼燒至無色，就可以繼續做新的實驗了。假設在焰色反響時，看到的火焰為黃色，那是玻璃中的鈉燃燒的顏色掩蓋了金屬燃燒的顏色。e.應用1利用焰色反響可檢驗某些用常規化學方法不能鑒定的金屬元

7、素。2不同的金屬及其化合物對應不同的焰色反響且顏色艷麗多彩，因此可用于制作節日燃放的煙花等三、例題精析 考點/易錯點1 常見的幾種鹽及其性質【例題1】【題干】現有1硫酸鈉、2氯化鈉、3硫酸鋇、4碳酸氫鈉5氯化銀6氯化鐵7藍礬8氯化銨根據以下要求分類【答案】鈉鹽：124硫酸鹽：13鹽酸鹽：2568正鹽：1235678酸式鹽：4可溶性鹽：124678不可溶性鹽：35【解析】根據鹽的組成中金屬元素的不同，可分為鈉鹽、鉀鹽，銀鹽等，根據鹽中酸根的不同，分為鹽酸鹽、硫酸鹽等，可根據酸中的氫是否被完全取代，分為正鹽和酸式鹽；根據鹽的溶解性，將鹽分為可溶性鹽和難溶性鹽。【例題2】【題干】甲、乙、丙、丁四瓶溶

8、液分別是K2CO3、BaNO32、H2SO4、K2SO4中的一種，其中甲分別能與乙、丙、丁發生反響，甲是 A. K2SO4 B. H2SO4 C. BaNO32 D. K2CO3【答案】C【解析】硝酸鋇與其他三種物質分別生成碳酸鋇、硫酸鋇、硫酸鋇。【例題3】【題干】除去溶液中的少量雜質，試劑選擇正確的選項是選項溶液雜質試劑ANaNO3Na2CO3適量BaCl2溶液BCaCl2稀鹽酸足量CaCO3固體觀察內容的選擇，我本著先靜后動，由近及遠的原那么，有目的、有方案的先安排與幼兒生活接近的，能理解的觀察內容。隨機觀察也是不可少的，是相當有趣的，如蜻蜓、蚯蚓、毛毛蟲等，孩子一邊觀察，一邊提問，興趣很

9、濃。我提供的觀察對象，注意形象逼真，色彩鮮明，大小適中，引導幼兒多角度多層面地進展觀察，保證每個幼兒看得到，看得清。看得清才能說得正確。在觀察過程中指導。我注意幫助幼兒學習正確的觀察方法，即按順序觀察和抓住事物的不同特征重點觀察，觀察與說話相結合，在觀察中積累詞匯，理解詞匯，如一次我抓住時機，引導幼兒觀察雷雨，雷雨前天空急劇變化，烏云密布，我問幼兒烏云是什么樣子的，有的孩子說：烏云像大海的波浪。有的孩子說“烏云跑得飛快。我加以肯定說“這是烏云滾滾。當幼兒看到閃電時，我告訴他“這叫電光閃閃。接著幼兒聽到雷聲驚叫起來，我抓住時機說：“這就是雷聲隆隆。一會兒下起了大雨，我問：“雨下得怎樣?幼兒說大極

10、了，我就舀一盆水往下一倒，作比較觀察，讓幼兒掌握“傾盆大雨這個詞。雨后，我又帶幼兒觀察晴朗的天空，朗讀自編的一首兒歌：“藍天高，白云飄，鳥兒飛，樹兒搖，太陽公公咪咪笑。這樣抓住特征見景生情，幼兒不僅印象深化，對雷雨前后氣象變化的詞語學得快，記得牢，而且會應用。我還在觀察的根底上，引導幼兒聯想，讓他們與以往學的詞語、生活經歷聯絡起來，在開展想象力中開展語言。如啄木鳥的嘴是長長的，尖尖的，硬硬的，像醫生用的手術刀樣，給大樹開刀治病。通過聯想，幼兒可以生動形象地描繪觀察對象。CZnSO4CuSO4足量銅粉DFe2SO43Na2SO4足量NaOH溶液【答案】B【解析】A Na2CO3可與BaCl2反響

11、生成碳酸鋇沉淀和氯化鈉，氯化鈉成為新雜質。此項不正確。B稀鹽酸可與CaCO3固體反響生成氯化鈣、水和二氧化碳，多余的碳酸鈣過濾即可除去。此項正確。C銅粉不與其中的物質反響，不能除去雜質。此項不正確。D Fe2SO43可與NaOH溶液反響生成氫氧化鐵和硫酸鈉，即減少了被提純的物質，還增加了新雜質。此項不正確。所以應選B項。【例題4】【題干】焰色反響呈黃色的物質是 A KCl B NaCl C CaCl2 DCuCl2 【答案】B【解析】A、鉀的焰色反響是紫色透過藍色的鈷玻璃，錯誤；B、鈉的焰色反響是黃色，正確；C、鈣的焰色反響是磚紅色，錯誤；D、銅的焰色反響是綠色，錯誤。應選B 四、課堂運用【根

12、底】 1、飯店蒸饅頭時，在發酵的面團中參加某種物質用力揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面團中的酸，該物質可能是 A. 白糖 B. NaHCO3 C. CH3COOH D. NaOH 【答案】B2.對鹽的組成表達正確的選項是 A都含有原子團 B都含有金屬元素 C都不含有氫元素 D都含有非金屬元素【答案】D【解析】由金屬離子與酸根離子構成的物質或銨根離子與酸根離子構成的物質屬于鹽。A、NaCl屬于鹽，但不含有原子團，錯誤；B、NH4Cl屬于鹽，不含有金屬元素，錯誤；C、NH4Cl屬于鹽，但含有氫元素，錯誤；D、因為鹽中含有酸根離子，酸根離子中含有非金屬原子，故鹽中都含有非金屬元素，正確。應

13、選D3.鹽在日常生活中是用處非常廣泛的一類物質。以下說法中不正確的選項是 A添加大量的亞硝酸鈉來保鮮食品 B硝酸鉀在農業上可用作復合肥C農業上常用硫酸銅配制波爾多液 D用純堿除去面粉發酵生成的酸 【答案】A4化學反響屬于復分解反響的是 A. 2KMnO4 K2MnO4MnO2O2 B. SO2點燃SO2C. CuO+H2SO4 = CuS04+H2O D. 2H2O2點燃2H2O【答案】C【穩固】1. 物質X可發生以下所示的兩個反響,那么X可能是 X+堿鹽+水 X+金屬氧化物鹽+水A. HCl B. CO C. NaOH D. CaO【答案】A【解析】鹽酸能與堿發生中和反響生成鹽和水,鹽酸能與

14、金屬氧化物反響生成鹽和水,那么X可能是鹽酸。2.用好化學用語和溶解性表，對日后的化學教學是非常有幫助的。請按要求寫出以下反響的化學方程式所選的反響物必在下表的范圍內，且不能重復。離子單靠“死記還不行,還得“活用,姑且稱之為“先死后活吧。讓學生把一周看到或聽到的新穎事記下來,摒棄那些假話套話空話,寫出自己的真情實感,篇幅可長可短,并要求運用積累的成語、名言警句等,定期檢查點評,選擇優秀篇目在班里朗讀或展出。這樣,即穩固了所學的材料,又鍛煉了學生的寫作才能,同時還培養了學生的觀察才能、思維才能等等,到達“一石多鳥的效果。OH-NO3-Cl-老師范讀的是閱讀教學中不可缺少的部分，我常采用范讀，讓幼兒

15、學習、模擬。如領讀，我讀一句，讓幼兒讀一句，邊讀邊記；第二通讀，我大聲讀，我大聲讀，幼兒小聲讀，邊學邊仿；第三賞讀，我借用錄好配朗讀磁帶，一邊放錄音，一邊幼兒反復傾聽，在反復傾聽中體驗、品味。SO42-CO32-H+溶、揮溶、揮溶溶、揮Na+溶溶溶溶溶Ca2+微溶溶微不Ba2+溶溶溶不不Cu2+不溶溶溶不1 一種酸和一種堿 ；2 一種堿和一種鹽 ；3 一種酸和一種鹽 ；4 一種鹽和另一種鹽 【答案】 NaOH+HCl =NaCl+H2O等； 2NaOH+CuSO4 = Na2SO4+CuOH2等；3 BaCl2+H2SO4 = BaSO4+2HCl等； CaCl2+Na2CO3 =CaCO3+

16、2NaCl等。【拔高】 1.某兩種物質在一定條件下能發生化學反響，其反響的微觀示意圖如下其中一種小球代表一種元素的原子，那么以下說法中正確的選項是 A. 圖中的反響物都是化合物B. 該反響屬于置換反響C. 該反響屬于復分解反響 D. 該反響不符合質量守恒定律【答案】B2.除去以下物質中混有的雜質，所選用的試劑及操作方法均正確的選項是 物質雜質除雜質選用的試劑和操作方法ACO2CO通入O2，點燃BKNO3溶液BaNO32溶液參加適量的Na2SO4溶液，過濾CCuNO32溶液AgNO3溶液參加過量的銅粉，過濾D碳酸鈣氯化鈣參加足量的水溶解，過濾、洗滌、枯燥【答案】CD【解析】A.二氧化碳中少量的一

17、氧化碳是不會燃燒；并且會引入新的雜質 B.引入新的雜質硝酸鈉3.AI為九年級化學所學的物質。A為金屬氧化物，C為大理石的主要成分，為藍色沉淀，E為單質，F為淺綠色溶液，F、G、I均為只含有一種溶質的溶液。“表示物質間存在著互相轉化的關系部分生成物末標出，如下圖。請答復以下問題：1A的化學式是_。2B與I之間的化學反響屬于_ _反響填根本反響類型3寫出G與H反響的化學方程式 。【答案】CaO_；復分解；Fe+CuSO4 = FeSO4+Cu【解析】：由題目知道 C碳酸鈣 故B為氫氧化鈣，A.氧化鈣。 D.氫氧化銅那么G為銅鹽 F.溶液中含有亞鐵，所以H為金屬鐵。五、課程小結1. NaCl CaC

18、l2 HCl Na2CO3 NaHCO3 FeSO4 NH4NO3 H2CO3 H2SO4鹽可以看成酸中的氫元素被金屬元素或銨根取代后的產物。2.鹽的分類1“正鹽可看成酸中的氫元素被金屬元素或銨根全部取代后的產物。如：NaCl 、CaCl2 、Na2CO3 、FeSO4等2“酸式鹽可看成酸中的氫元素被金屬元素或銨根部分取代后的產物。如： NaHCO3 等補充：a.對含有一樣金屬元素或酸根的鹽，它們統稱為某鹽，如鈉鹽、硫酸鹽、碳酸鹽、鹽酸鹽等b.某些鹽含有結晶水，含有結晶水合物的鹽稱為結晶水合物Na2CO3·10H2O，石堿，CuSO4·5H2O，膽礬或藍礬3.鹽的溶解性鉀鈉

19、銨鹽硝酸鹽，都能溶在水中間 鹽酸鹽不溶銀、亞汞AgCl、Hg2Cl2硫酸鹽不溶有鋇和鉛 碳磷酸鹽多不溶，可溶只有鉀鈉銨4.生活中常見的幾種鹽物質俗稱物理性質用處氯化鈉NaCl食鹽白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響不大作調味品腌制蔬菜等2作防腐劑3消除積雪降低雪的熔點4農業上用NaCl溶液來選種5制生理鹽水0.9% NaCl溶液6工業上制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等Na+ ：維持細胞內外的水分分布，促進細胞內外物質交換Cl- ： 促生鹽酸、幫助消化，增進食欲碳酸鈉Na2CO3純堿因水溶液呈堿性 蘇打白色粉末狀固體，易溶于水工業上用于玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的消費等泡沫滅火器碳酸氫鈉NaHCO3小蘇打白色晶體，易溶于水1制糕點所用的發酵粉2醫療上，治療胃酸過多3泡沫滅火器碳酸鈣CaCO3石灰石、大理石的主要成分固體，不溶于水建筑材料人民大會堂的柱子、天安門前的華表補鈣劑備注1粗鹽中由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質，易吸收空氣中的水分而潮解。無水氯化鈣