1、水的組成水的組成1 1、不可等到口渴才喝水，最好定量。、不可等到口渴才喝水，最好定量。 水是無色、無味的液體，通常密度是水是無色、無味的液體，通常密度是1g/cm31g/cm3，在，在101kPa101kPa下，水的凝固點為下，水的凝固點為0 0 ，沸，沸點是點是100100 ，水在，水在0 0 4 4之間有反常膨脹之間有反常膨脹現象（即熱縮冷脹）?，F象（即熱縮冷脹）。飲水學問飲水學問: :以各種形式攝入以各種形式攝入2500mL,2 2、飲涼開水最佳，、飲涼開水最佳，20252025。3 3、冬夏飲水量不可相差太大，冬天也必須補充水分、冬夏飲水量不可相差太大，冬天也必須補充水分。水的物理性質

2、：水的物理性質：1818世紀末的三位科學家世紀末的三位科學家卡文迪許卡文迪許拉瓦錫拉瓦錫普利斯特里普利斯特里 英國的英國的化學家化學家普利斯特里普利斯特里，常常愛給朋友們表演魔，常常愛給朋友們表演魔術：他拿了個術：他拿了個“空空”瓶子，在朋友們面前晃了幾下，然瓶子，在朋友們面前晃了幾下，然后，他迅速地把一支點著的蠟燭移近瓶子。后，他迅速地把一支點著的蠟燭移近瓶子?！芭?！啪！”的的一聲，瓶口吐出了長長的火舌，但立刻又熄滅了一聲，瓶口吐出了長長的火舌，但立刻又熄滅了原來，這位魔術師在瓶子里早已裝滿無色的原來，這位魔術師在瓶子里早已裝滿無色的“可燃空可燃空”體（氫氣）和空氣。它們混合后點燃，會發出巨

3、大的聲體（氫氣）和空氣。它們混合后點燃，會發出巨大的聲響。響。 起初，普利斯特里只是給朋友們變變魔術而已?？伤⑵鸪?，普利斯特里只是給朋友們變變魔術而已。可他并沒有發現變完魔術后，瓶子里還有一位神秘的沒有發現變完魔術后，瓶子里還有一位神秘的“客人客人”。終于有一天，普利斯特里發現瓶壁上有不少水珠！終于有一天，普利斯特里發現瓶壁上有不少水珠！ 水的真面目第一次被識破水的真面目第一次被識破（18世紀中葉世紀中葉）1781年，普利斯特里把他的發現告訴年，普利斯特里把他的發現告訴卡文迪許卡文迪許?？ㄎ牡显S用不同比例的卡文迪許用不同比例的“可燃空氣可燃空氣”和空氣混合和空氣混合物進行實驗，證實了普利斯特

4、里的發現，并斷定物進行實驗，證實了普利斯特里的發現，并斷定生成的液體是水。生成的液體是水。在氧元素被確認后，卡文迪許用純氧代替空氣，在氧元素被確認后，卡文迪許用純氧代替空氣，從而確認從而確認2體積的體積的“可燃氣可燃氣”與與1體積的氧恰好化體積的氧恰好化合成水。合成水。虔誠的虔誠的“燃素學說燃素學說”信徒，還始終認為水是一種信徒，還始終認為水是一種元素，沒有做出正確的解釋。元素，沒有做出正確的解釋。水也被看作是一種元素水也被看作是一種元素卡文迪許的助手布拉格登于卡文迪許的助手布拉格登于1783年年6月訪問巴月訪問巴黎時，將這一實驗告訴了黎時，將這一實驗告訴了拉瓦錫拉瓦錫。拉瓦錫立即進行了跟蹤實

5、驗，拉瓦錫立即進行了跟蹤實驗， 不僅合成了水，不僅合成了水，同時還將水分解為氧氣和氫氣，再次確認了水同時還將水分解為氧氣和氫氣，再次確認了水的組成，并且用氧化理論給以準確的說明。的組成，并且用氧化理論給以準確的說明。 氧化學說是對氧化學說是對“燃素學說燃素學說”的否定，關于水組的否定，關于水組成、空氣組成等是對亞里士多德的四元素說的成、空氣組成等是對亞里士多德的四元素說的批判。批判。18世紀科學發展史上最輝煌的成就之一世紀科學發展史上最輝煌的成就之一普利斯特里普利斯特里（Joseph Priestley ，17331804）英國的化學家英國的化學家因對氣體研究的因對氣體研究的卓著成就，被稱為卓

6、著成就，被稱為“氣體化學之父氣體化學之父”。亨利亨利卡文迪許卡文迪許(H.Cavendish, 17311810)英國杰出的物理學家、英國杰出的物理學家、化學家化學家制出純氧，并確定制出純氧，并確定了空氣中氧、氮的含量，了空氣中氧、氮的含量，證明水不是元素而是化證明水不是元素而是化合物。被稱為合物。被稱為“化學中化學中的牛頓的牛頓”。拉瓦錫拉瓦錫Antoine Laurent Lavoisier 17431794 法國化學家法國化學家進行的化學革命被公推為進行的化學革命被公推為1818世紀科學發展史上最世紀科學發展史上最輝煌的成就之一。他所提出的新觀念、新理論、新思輝煌的成就之一。他所提出的新

7、觀念、新理論、新思想，為近代化學的發展奠定了重要的基礎。想，為近代化學的發展奠定了重要的基礎。 電解水測定水的組成：電解水測定水的組成：1、實驗裝置：（如圖）、實驗裝置：（如圖）2、實驗現象：、實驗現象：3、檢驗氣體：、檢驗氣體： 用帶火星的木條檢驗試管用帶火星的木條檢驗試管1 1中的氣體發現木條復中的氣體發現木條復燃，說明是氧氣；試管燃，說明是氧氣；試管2 2中的氣體接近火焰時，氣體中的氣體接近火焰時，氣體能夠燃燒火焰呈淡藍色，說明是氫氣。能夠燃燒火焰呈淡藍色，說明是氫氣。 電極上有氣泡，一段時電極上有氣泡，一段時間后，試管間后，試管1 1和試管和試管2 2所收集所收集氣體體積比約為氣體體積

8、比約為1 1：2 2。4 4、實驗結論：、實驗結論：水在通電的條件下，發生分解反應生成水在通電的條件下，發生分解反應生成_和和_。氧氣反應的化學方程式為：。氧氣反應的化學方程式為：。（2 2）證明在化學反應中分子可分而原子不原子不可）證明在化學反應中分子可分而原子不原子不可分?；瘜W變化的實質是：分?；瘜W變化的實質是：分子分解成原子，原子又分子分解成原子，原子又重新組合為新分子。重新組合為新分子。2H2O 2H2+ O2通電通電氫氣氫氣氧氣氧氣（1 1）說明水由）說明水由氫氫（H H）、）、氧氧（O O）兩種元素組成，氫）兩種元素組成，氫氣由氫元素組成。氣由氫元素組成。物物 質質混合物：混合物：

9、化合物：化合物：單質：單質：純凈物：純凈物：由一種物由一種物質組成質組成由多種物質混合而成，無固定組成，由多種物質混合而成，無固定組成，如如空氣空氣由不同種元素組由不同種元素組成的純凈物，如成的純凈物，如水、二氧化硫水、二氧化硫等等由同種元素組由同種元素組成純凈物，如成純凈物，如氧氣、氫氣氧氣、氫氣等等物質分為純凈物和混合物的根據：物質分為純凈物和混合物的根據：純凈分為單質和化合物的根據：純凈分為單質和化合物的根據：單質、化合物的區別與聯系：單質、化合物的區別與聯系：1 1、純凈物根據組成元素種類的多少可分為單質和化、純凈物根據組成元素種類的多少可分為單質和化合物。合物。2 2、由同種元素組成的純凈物叫單質概念中包含兩個、由同種元素組成的純凈物叫單質概念中包含兩個要素：純凈物、同種元素，識記為要素：純凈物、同種元素，識記為“一物一素一物一素”。例如：氧氣、磷、銅等例如：氧