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文檔簡介
1、番茄擁有雙重身份番茄是被大家所熟知的一種農作物,在日常生活中,它既是烹飪中的食材,又可以成為調味料,同時很多人還將它當做水果來享用。可是,番茄到底屬于蔬菜還是屬于水果呢?首先,我們要找準蔬菜與水果的定義, 韋氏詞典告訴我們:“水果通常是種子植物的可食生殖部位。 ” 此外,韋氏詞典還做出了更簡單的解釋:“水果是長在植物上, 能夠將植物種子帶到外部世界的東西。 ” 這個定義包括了蘋果、番茄等任何包含種子的植物部位。從科學意義上講,黃瓜、南瓜、牛油果等都屬于水果。相比于水果,蔬菜的定義就要模糊得多。通常,我們用這個詞指代一大批具有可食草本部分(如根、莖、葉)的植物。根據韋氏詞典可知,蔬菜和水果的關鍵
2、區別在于:蔬菜必須是植物的一部分或整體植物本身,而水果只是特定植物傳播種子的方式。番茄并不是植物本身的一部分,就像蛋不是雞本身的一部分一樣。所以,番茄是水果嗎?“蔬菜”的概念并不是一種植物學分類,它更多的是屬于一種烹飪食材。而與此同時,“水果”也可以是一種烹任食材。韋氏詞典寫到:“從烹飪食材的角度,水果被定義為擁有帶種子的甜果肉主要用于甜點的東西?!币簿褪钦f,從科學的角度看,水果不必是甜的;但是從烹飪的角度來看,大多數 人會將用于做菜的水果(如番茄)歸類為蔬菜。在美國,曾經因為番茄定義的問題引來各方熱議。在美國農業部的指導方針里,番茄被列為蔬菜,甚至連美國最高法院都曾介入過這個問題。1883年
3、3月3日,美國頒布了新的關稅法,規定進口蔬菜需要交納10%勺關稅,而進口水果則不需要交納關稅。當時的紐約海關認為番茄是蔬菜,需要交稅。然而,一位名叫約翰?尼克斯的商人卻認為,根據植物學定義,番茄屬于水果,不應該被征稅。于是,尼克斯直接將海關稅收員告上法庭,要求退還被強制征收的稅。此案一直鬧到美國最高法院,直到六年后法庭才做出最終裁定,將番茄列為蔬菜。相比國外,我們國家沒有太過于糾結這個問題。在國內,番茄被歸為蔬菜類,但是在出口的時候,則是以“雙重身份”-既是水果又是蔬菜進行出口的。(文/黃韋微 選自知識窗,有刪改)(1)對下列句子使用的說明方法判斷有誤的一項是 A.韋氏詞典告訴我們:“水果通常
4、是種子植物的可食生殖部位。”(引資料)B.番茄并不是植物本身的一部分,就像蛋不是雞本身的一部分一樣。(打比方)C.水果是長在植物上,能夠將植物種子帶到外部世界的東西。(下定義)D. 一位名叫約翰?尼克斯的商人卻認為,根據植物學定義,番茄屬于水果,不應該被征稅。(舉例子)(2)下列對選文的分析不正確的一項是A.從說明對象看,本文屬于事理說明文;從語言特色看,本文屬于生動說明。B.說明文有時間、空間、邏輯三種說明順序,本文按邏輯順序進行說明。C.第段的劃線句用問句形式引發讀者的閱讀興趣,起到過渡的作用。D.第段劃線句中的“通?!?一詞表示大多數情況,但不排除特殊情況,這體現了說明文語言的準確性。(
5、3)下列對文章有關內容的理解,不正確的一項是 A.從韋氏詞典的解釋來看,番茄、蘋果、木瓜、苦瓜等都屬于水果。B.大多數人之所以把番茄歸類為蔬菜,是因為番茄更多時候屬于一種烹飪食材。C.文章第段,通過列舉美國人關于番茄定義而打官司的事例來真實說明番茄具有“雙重身份”的特點。D.在國內,番茄不具有雙重身份。答案:7 .【解答】(1)本題考查辨析說明方法。常見的說明方法有:舉例子,分類別,列數字,作比較,下定義,打比方等,結合具體內容來辨析即可。ACD正確;8 .有誤,“打比方”是通過比喻的修辭方法來說明事物特征的一種方法。這里把“番茄并不是植物本身的一部分”和“蛋不是雞本身的一部分”類比,不是打比方。故選:Bo(2)本題考查內容的理解與分析。A.有誤,本文屬于事理說明文,引用資料、列舉事例、運用準確的數字,用平實的語言說明了番茄擁有雙重身份。BCD正確。故選:Ao(3)本題考查內容的理解與信
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