1、醉金香葡萄一劑多效“大果寶”數字化無核栽培技術（以2010年海鹽縣農科所葡萄實驗園栽培情況為例）一、醉金香園情況SO4砧嫁接苗，6年樹齡。雙十字V形架。行距2.5米，株距2米<種植時1米，間伐一次>畝栽132株。兩行葡萄一個鋼管大棚，2009年開始雙膜覆蓋促早栽培。二、覆膜、揭膜期、物候期與棚溫調控1、覆膜、揭膜期 外膜覆膜期1月8日，頂膜用0.06毫米<6絲>新膜，圍膜用舊膜；內膜覆膜期1月13日，用0.03毫米<3絲>新膜。63 64揭內膜期：3月26日<見花前17天，萌芽后42天>，揭圍膜期5月24日<見花后42天>，轉為避雨栽

2、培；揭頂膜期10月2日<葡萄采果后繼續覆膜，防霜霉病發生>。2、物侯期 萌芽期2月12日，比避雨栽培早42天；見花期4月10日，比避雨栽培早38天；成熟銷售期7月5日25日，比避雨栽培早32天。3、棚溫調控 覆膜后至揭圍膜前增溫期135天，其中晴、云天71天，占52.6%；晴、云天棚溫超過3037天，占晴、云天52.1%，其中萌芽前3天，萌芽至揭內膜17天，揭內膜至揭圍膜17天。兩棚間安裝搖膜直管，棚溫達到30及時調控棚溫，增溫期棚內最高溫度不超過33，避免高溫熱害發生。三、精品果穗與產量、產值果穗精品化標準：即一個葡萄園果穗縱徑、橫徑、穗重基本一樣，果粒重基本一樣，成熟果穗著色、

3、糖度、風味基本一樣。精品果穗占全園果穗80%以上。1、精品果穗 縱徑22厘米，橫徑14厘米。每穗100粒左右，果粒均重10克左右，縱、橫徑2.8×2.7厘米，銷售成熟果實可溶性固形物18%。2、穗數與產量、產值 水泥柱4米一檔定果穗26串，畝定穗1716串，平均穗重916克，銷售商品果畝產量1570千克。每千克果售20.00元，畝產值31400元。四、蔓、葉管理1、石灰氮涂結果母枝 1月9日<覆膜第2天>用14%石灰氮液涂結果母枝，頂端2個冬芽不涂。2、定梢期與定梢量 新梢超過下橫梁拉絲分批等距離定梢，3月26日定好梢<見花前15天>。梢距20厘米，2米一株定

4、梢20條，畝定梢2640條。3、剪梢、摘心與葉片數 定好梢下一天3月27日，下橫梁拉絲上2張葉片<共78葉>同一天同一位置水平剪梢<剪梢前較長梢不摘心，不摘卷須>；4月22日<第一次剪梢后27天，見花后12天>，頂端副梢3葉，上橫梁拉絲上1葉<共1112張葉片>同一天同一位置水平剪梢；5月7日<第二次剪梢后15天>頂端副梢45葉同一高度摘心；以后發生頂端副梢強控。上述2次剪梢1次摘心為8+3+4葉模式。一個蔓15張左右葉片，1畝園約4萬張葉片。一株樹30張葉片。4、副梢處理 第一次剪梢后隔5天，即4月2日開始分2次全抹除下橫梁拉絲以下

5、5-6個節位上發出副梢<特別注意：剪梢與抹副梢不能同步進行，否則要逼上部冬芽萌發>，下橫梁拉絲上各節位發出副梢分批留1葉絕后摘心，一個蔓有5張副梢葉片，1畝園有1.32萬張副梢葉片。葉片橫、縱徑調查：主梢葉片平均25.7×18.7厘米。單葉面積346厘米2<注>，1畝園葉面積1384平方米；副梢葉片平均13.8×10.1厘米，單葉面積100.6cm2，一畝園葉面積132m2。合計1畝園葉面積1516m2，指數為2.27。8+3+4葉模式剪梢<摘心>經5年實踐，表現出4個好處：<1>有利中下部節位花芽分化，連續2年雙模覆蓋，SO

6、4砧冬季5芽修剪，花序大，一蔓2個花序占32.4%；<2>葉片光合作用有3個高峰期，8葉以上葉片及副梢葉片，主要供給果實第2膨大期光合營養，有利果粒膨大和增糖；<3>減緩基部葉片黃化；<4>冬季5芽中梢修剪，減少留枝量，留芽量，相應減少下一年抹芽、抹梢用工。5、適時摘基部葉片 6月11日<萌芽后119天，見花后62天>摘除基部3張葉片。65 666、冬季修剪 12月下旬冬剪。5芽為主中梢修剪。每株<2米>留枝10條50個芽，每畝留枝1320條6600個芽。結果母枝均勻彎縛在架面上，兩株間留20厘米空檔。五、果穗管理1、適時拉長花序 定

7、梢后剪除一蔓2個花序的上部花序。剪梢當天3月26日<見花前15天>，用1克赤霉酸兌水40千克，濃度為5毫克/升浸花序，花序拉長1/3左右，目的減少疏果用工。2、見花整花序 見花或花前12天，花序肩部34條較長分枝用雙手掐花蕾，留1厘米<1檔>花蕾，使果穗成圓筒形。花序長短不整。3、適時無核保果處理 用果實膨大劑“大果寶”兌水10千克<比果實膨大兌水量加倍>，見花第6天已開完花的花序浸蘸或微噴，作好記號，隔1天遲開花的花序浸蘸或微噴<開花期較長園再隔1天最遲開花的花序浸蘸或微噴>，作用無籽和保果。“大果寶”液中配800倍施佳樂<嘧霉胺>

8、有效防治灰霉病和穗軸褐枯病。4、適時定穗、整穗 坐果后<見花1820天>安定穗計劃定穗，10蔓6串。選擇開花早，果粒綠色的果穗，開花晚、果粒淡黃色的果穗剪除，按株定穗。定穗后按果穗16厘米長整穗，肩部形狀不好剪除肩部若干分枝，肩部形狀好則剪除穗尖，成熟果穗長22厘米左右。5、適時多次疏果 定穗、整穗后，果粒大小分明時<約在見花后22天>開始疏果，疏去小粒果，過密的果，每穗留100粒左右果。果實膨大過程檢查過密部位疏去1粒果<注意：一個部位不宜一次疏去2粒果>，直至果實硬核期<見花后50天左右>最后定果粒。此時果穗像玉米棒一樣果穗較硬，疏去過密部位

9、若干果粒，使果穗較松。成熟果較緊而不松，穗重1000克左右。6、適時用果實膨大劑處理 5月3日<見花后24天>，“大果寶”兌水5千克浸果穗，使果粒硬些。藥液中配喹啉銅<必綠>。上述無核精品栽培6項關鍵技術是有機聯系，均要適時、認真做到，全園果穗達到精品標準。因此精品園果穗管理必須及時安排勞力，一個環節不及時、不認真操作，無法種出無核精品果。六、肥料使用1、基肥 2009年10月下旬畝施經腐熟雞糞1000千克<因SO4砧樹體好，酌情少施>，過磷酸鈣20千克，畦面鋪施，深翻入土。2、催芽肥 1月11日<覆膜后3天>畝施尿素10千克，硫酸鎂25千克&l

10、t;SO4砧易缺鎂>，硼砂4千克。畦面撒施，淺削入土。3、膨果肥 4月29日<見花后19天>畝施氮、磷、鉀復合肥25千克<注>,硫酸鉀15千克；5月13日畝施氮、磷、鉀復合肥25千克，硫酸鉀15千克，分別于植株兩邊開溝條施覆土。4、著色肥 5月30日<開花后50天>畝施硫酸鉀20千克，兌水澆施。5、采果肥 8月30日<因采果后遇高溫天氣推遲施用>，畝施尿素10千克<因高溫葉片黃化>。6、強化葉面肥使用 用臺灣產海綠肥為主。開花前3月13日<萌芽后29天，新梢長20厘米左右>，3月22日，4月3日<開花前7天&g

11、t;葉片噴1000倍海綠肥3次，使葉色較快轉綠，葉片增厚，似露地栽培葉片；坐果后于5月12日、6月4日、6月24日葉幕、果穗噴海綠肥和果蔬移動鈣肥3次<與防病農藥喹啉銅混用>七、水、土管理1、翻土與松土 10月下旬結合施基肥，全園深翻土20多厘米<SO4砧根系扎得較深>；結合施催芽肥、采果肥全園淺翻土2次。2、安裝噴管，畦面鋪膜 覆膜后每畦安裝一條4.5厘米寬的微噴軟管帶；萌芽后畦面鋪雙色反光膜和舊膜，至采果后揭除畦膜。67 683、按物侯期供水 覆膜后至萌芽前供3次水：覆膜水、施肥水、冬芽露白萌芽水；萌芽后適當控水；花期畦土干燥適當供水；果實膨大期視雨水情況供水，以大

12、棚中間畦溝保持濕潤為度，供水時溝底見水停止供水。4、施肥供水 施各次追肥供較多水，施肥第2天、第3天澆2次透水，肥水結合。5、高溫期，成熟果供水 遇最高溫度33以上天氣，3-5天軟管供水一次。成熟果延遲采摘57天軟管供水一次，否則果穗會干癟。八、病、蟲、鳥害防治1、防病農藥使用 2月13日<絨球末期>樹體、架體、畦面噴自行熬制波美5度石硫合劑，殺滅越冬病原菌和蚧類、螨類；4月12日<見花>花序噴800倍施佳樂防灰霉病、穗病褐枯病，見花后6天、8天保果時無核劑中混配800倍施佳樂防灰霉病、穗病褐枯病；5月3日<見花后24天>果實膨大劑中混配1500倍喹啉銅<必綠> ，坐果后5月12日，6月4日，6月24日葉幕、果穗噴1500倍喹啉銅<必綠>保護<與海綠肥、鈣肥混用>。采果后遲至10月2日揭頂膜不用藥。全期葉幕、花穗噴農藥5次，“大果寶”中混配農藥2次。畝農藥費用60元左右，各種病害均控制住，果穗發病率僅1%。蟲害沒有發生，未用過治蟲藥。2、