1、2011第 1期養豬 SWINE PRODUCTION 15復合抗菌肽制劑對保育豬生長性能和健康水平的影響劉丁健，曾其恒，李秀寶，李斯麗，覃小榮（廣西大學動物科技學院，廣西南寧 530005）中圖分類號： S816.7文獻標志碼： B文章編號 :1002-1957(201101-0015-02摘要：在基礎飼糧中添加 0.3%阿莫西林以及 0.1%、研究不同劑量的抗菌肽 0.3%、0.5%抗菌肽，替代抗生素對保育豬生長性能與健康水平的影響。采用單因子完全隨機設計， 將 200頭 21日齡斷體重相近的長大二元雜種仔豬隨機分成 5 組，每組設 2 個重復，每個重復 20 頭豬，公母各半。奶、其中基礎

2、飼糧組為空白對照組，各試驗組依次為 0.3%阿莫西林組、 0.1%抗菌 肽組、 0.3%抗菌肽組、 0.5%抗菌肽組。結果表明： 在該試驗條件下， 0.3%抗菌 肽組、 0.5%抗菌肽組末重及料重比顯著好于空白對照組及 0.3%阿莫西林組， 0.5% 抗菌肽組日增重顯著高于空白對照組及 0.3%阿莫西林組、呼吸道病發病率極顯著低于空白對照組，死亡率顯著 0.1%抗菌肽組。0.5%抗菌肽組腹瀉率、低于空白 對照組及 0.3%阿莫西林組、 0.1%抗菌肽組。結論： 0.3%阿莫西林組與 0.1%抗菌肽組飼喂效果相當，在基礎飼糧中添加 0.5%抗菌肽飼喂效果最佳。關鍵詞：保育 豬；抗菌肽；生長性能；

3、健康水平在動物飼料中添加抗生素會引起藥物殘留問題， 而且長期亂用和濫用抗生素還會產生耐藥菌株，因此，尋找安全高效的抗生素替代 品就顯得十分重要?？咕氖巧矬w產生的一種具有強抗菌作用的陽離子多肽，是 生物先天免疫的重要組成成分，不僅病毒具有廣譜的抗細菌活性，還具有高效的抗真菌、和原蟲的活性，可作為抗生素的替代品。為研究不同劑量抗菌肽添加劑對規模1 材料與方法 1.1 試驗材料化豬場保育豬的應用效果，筆者進行了本試驗。復合抗菌肽制劑是格拉姆科技（香港）國際有限公司生產，產品名為格萊姆180#，主要成分為復植物防御素、活性酵母、促生長因子和微合抗菌肽、量元素等，具有免疫增強作用、能迅速調節和啟動特

4、異性免疫應答，對部分革 蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及多種病毒有直接殺滅作用，可部分替代抗生素使 用。該產品作用于細菌的細胞膜，破壞細胞膜的完整性使其通透性增大，最終導致 細胞內容物溢出胞外而死亡。同時由于此產品內含促生長因子，應用此產品會提高 動物采食量、降低料重比、恢復和提高生長速度。試驗所使用的豬只是廣西金德農牧有限責任公司利用新美系原種豬生產的長大 二元雜種保育健康狀況良好。豬，試驗豬只為 21 日齡斷奶，收稿日期： 2010-12-13收稿， 2010-12-26修回作者簡介：劉丁?。?1985-），男，湖南湘西人，在讀碩士研究生，研究方向 為豬的營養與豬場管理 .E-mail:liu

5、dj8204 通訊作者：覃小榮 （1963-，男， 廣西梧州人，畜牧師，研究方向為畜牧生產與管理 .E-mail:9057595261.2試驗時間與地點試驗于 2010年 8月331日在廣西金德農牧其中預有限責任公司原種豬場進行。試驗期共 28d ，試期為 7d ，正試期為 21d 。1.3 試驗設計本試驗采用單因子完全隨機設計，將 200頭長大二元雜種仔豬隨機分成 5 組， 每組 2 個重復，每個公母各半。其中基礎飼糧組為空白對重復 20 頭豬，照組，各試驗組依次為 0.3%阿莫西林組、 0.1%抗菌肽組、 0.3%抗菌肽組、 0.5%抗菌肽組。 1.4 基礎飼糧參照美國 NRC （1998

6、）豬的營養需要及生產實踐配制長大二元雜種仔豬基礎 飼糧，見表 1。表1原料組成玉米豆粕麥麩脂肪粉預混料合計試驗基礎飼糧配方及營養水平配比/%營養指標營養水平-1消化能（/MJ kg ） 11.8858.00粗蛋白質 /%18.220.00賴氨酸/%1 . 1 516.00蛋氨酸 /%0.262.00蛋+胱）氨酸 /%0.524.00鈣/%0.81100.00總磷/%0.671.5飼養管理本試驗在同一棟保育豬舍內進行，進豬前將保仔豬采用高育豬舍徹底消毒，并清洗仔豬自動料槽。鴨嘴式飲床保育，地板為塑料漏縫地板，自由采食、水器自由飲水。試驗期間按照豬場日常管理要求進行生產管理，并進行常規免 疫和驅蟲

7、。 1.6 測定指標每天準確記錄投料量，試驗開始和結束時清晨16 養豬 SWINE PRODUCTION (12011空腹稱重并記錄，計算各組豬的采食量、平均日增重、料重比、腹瀉率、呼吸道疾病發生率、死亡率等。腹瀉率=試驗期間每天腹瀉頭數總和（/試驗天數M試驗豬頭數），呼吸道疾病發生率 =試驗期間每天呼吸道疾病發生頭數總和（）。/試驗天數M試驗豬頭數1.7統計分析用用 EXCEL2003 軟件對原始數據進行處理，SPSS軟件進行統計分析，并用 DUNCAN法進行多重比較。2結果與分析2.1不同處理組仔豬生長性能比較由表 2 可知，與空白對照組相比，各試驗組仔豬生長性能均有不同程度的改 善。 0

8、.5%抗菌肽組末重、日增重最高，料重比最低，且與空白對照組及0.3%阿莫西林組、 0.1%抗菌肽組差異顯著； 0.3%抗料重比與空白對照組以及 0.3%阿莫西菌肽組末重、林組差異顯著，與 0.5%抗菌肽組差異不顯著； 0.1%抗菌肽組末重、日增重、料重比與空白對照組及 0.3%阿莫西林組差異不顯著。3 討論3.1抗菌肽對試驗仔豬生長性能的影響在當前的養殖環境下，多種細菌、病毒混合攻擊豬群，使大量豬群處于亞健康 狀態，嚴重阻礙豬群生長潛能的發揮 1 。在本試驗中，各抗菌肽組生長性能均好 于空白對照組，說明抗菌肽通過提高豬群的健康水平來間接促進仔豬生長，這也和 復合抗菌肽制劑內的促生長因子有關。

9、0.5%抗菌肽組末重、日增重、料重比均好于空白對照組及其它各試驗組，與空白對照組及 0.3%阿莫西林組、 0.1%抗菌肽組 差異顯著，說明飼料中添加 0.5%抗菌肽的飼喂效果最佳。 0.3%抗菌肽組末重、料重比與空白對照組以及 0.3%阿莫西林組差異顯著，說明飼料中添加 0.3%抗菌肽飼 喂效果明顯好于空白對照組及 0.3%阿莫西林組，但不及 0.5%抗菌肽組。 0.1%抗菌肽組豬生長性能與 0.3%阿莫西林組差異不顯著，說明飼料中添加 0.1%抗菌肽的飼 喂效果相當于 0.3%阿莫西林組。 3.2 抗菌肽對試驗仔豬健康水平的影響抗菌肽和干擾素、補體一樣是機體自身非特異性天然防御系統組成體系的

10、重要 成分之一。當機體表 2 不同處理組仔豬生長性能比較組別樣本數/頭始重/kg末重/kg日增重/kg料重比受到病原微生物入侵時，能迅速產生抗菌肽來殺傷空白對照組 7.33 0.8719.93 1.970.42 0.071.72 0.0340入侵者，同時也能加速 免疫和傷口愈合過程 2 。本試7.03 0.5319.93a 1.410.43a 0.041.68a 0.020.3%阿莫西林組 40 驗結果表明， 隨著抗菌肽添加量的增加，試驗豬只的 7.61 1.0620.51a 1.760.43a 0.021.67ab 0.040.1%抗菌肽組 40腹瀉率、呼吸道病發病率、死亡率都有明顯下降，說

11、8.39 0.7522.79b 2.040.48ab 0.061.62bc 0.010.3%抗菌肽組 40明使用抗菌肽制劑能明顯降低保育豬的腹瀉率以及7.900.4623.20b 1.290.51b0.031.58c 0.020.5%抗菌肽組 40呼吸道病發病率。抗菌肽制劑很可能通過調節豬體注：同列肩標小寫字母不同 表示差異顯著（P 0.05）,大寫字母不同表示差異極顯著（P 0.05，下同。肽組腹瀉率、呼吸道病發病率、死亡率均好于空白對不同處理組仔豬健康水平比較 2.2照組與其它各試驗組，其中腹瀉率、呼吸道病發病率由表 3可知，與空白對照組相比，各試驗組仔與空白對照組及 0.3%阿莫西林組、

12、 0.1%抗菌肽組差豬健康水平有不同程度的改善。0.5%抗菌肽組的腹異極顯著，說明飼料中添加 0.5%抗菌肽對仔豬健康瀉率和呼吸道病發病率極顯著低于空白對照組及狀況的改善程度最佳。0.3%抗菌肽組與空白對照 0.3%阿莫西林組、0.1%抗菌肽組，死亡率顯著低于組、0.3%阿莫西林組、 0.1%抗菌肽組相比也能明顯空白對照組、 0.3%阿莫西林組和0.1%抗菌肽組；改善豬群的健康狀況，但效果不如 0.5%抗菌肽組顯與著。 0.3%抗菌肽組的腹瀉率極顯著低于空白對照組，0.1%抗菌肽對仔豬健康狀況的影響相當于 0.3%0.3%阿莫西林組、 0.1%抗菌肽組差異不顯著，而呼阿莫西林。這說明抗菌肽對健

13、康狀況的改善程度明吸道病發病率與其它各組差異極顯著；0.1%抗菌肽顯好于抗生素，可能是因為抗菌肽抗菌譜更廣，并且組腹瀉率與空白對照組及0.5%抗菌肽組差異極顯能作用于真菌、原蟲、有包膜的病毒及癌細胞（對癌著，與 0.3%阿莫西林組差異不顯著， 0.1%抗菌肽組細胞的選擇性作用可能與其細胞骨架的改變有關）。呼吸道病發病率極顯著高于 0.3%抗菌肽組、 0.5%抗 4 結論菌肽組，與空白對照組差異顯著。在本試驗設置的水平下，以飼糧中添加0.5%抗表 3 不同處理組仔豬健康水平比較菌肽的飼喂效果最佳，健康水平最高。0.1%抗菌肽的組別樣本數 /頭腹瀉率 /%呼吸道病發病率 /%死亡率/%飼喂效果和豬健康水平與 0.3%阿莫西林相當，這說Aa a A空白對照組 7.50 1.2111.38 2.172.05 0.5140明抗菌肽能夠很好地替代豬場常 用的抗生素。0.3%阿莫西林組 0.1%抗菌肽組 0.3%抗菌肽組 0.5%抗菌肽組404040406.34Ba 2.836.67Ba 1.355.49BCb 2.054.