1、- 精品文檔-司各莊初級中學食堂承包合同甲方：司各莊鎮初級中學乙方：司各莊鎮初級中學教職工甲方乙方雙方自愿達成如下協議一、承包金額 ： 萬 千 百 拾 元二、承包期限：2009年 月 日一一2010年7月15日三、雙方遵守的合同條款：1、乙方必須合法經營，不得轉包，但不得親自經營，不得影響教學 工作，認真履行合同條款。2、乙方雇傭的食堂所有人員（校級領導班子成員直系親屬不得聘用， 否則取消承包權），必須持有健康證，體檢費自理。3、乙方經營期間涉及有關部門要求辦理的相關證件和各項收費以及出現問題罰款完全由乙方辦理和擔負， 甲方負責辦理衛生許可證。乙 方必須按時辦理健康證和上崗培訓合格證。若不按時

2、辦理，除給予相 應懲罰外，甲方將代為辦理，費用從押金中繳納。4、乙方要以服務師生為宗旨，嚴格控制飯菜利潤（30%以下）。合理 安排主副食，早、晚必須有兩種以上不高于 0.5的菜，中午必須有高 中低三檔菜，高檔菜不超 3.0元，低檔菜不超1.0元。5、乙方必須按甲方作息時間表規定的時間安排早、中、晚三餐，其 余時間不得經營，節假日只要有學生在校，乙方必須保證師生就餐。6、乙方不準向學生提供塑料袋外包裝等，小賣部必須在在學校的管理下按規定經營，不準經營三無產品和學校規定的的商品（見清單），不準出售帶包裝的任何食物。乙方工作人員必須穿著整潔、著裝上崗，否則不準進操作間（工作服每人至少兩套），在工作期

3、間必須嚴格遵守餐飲從業人員的各種規定。7、乙方購進原料，必須到有營業執照、衛生許可證和產品質量檢驗合格證的單位購買，必須經甲方管理人員認可，保證質量，并如實填寫購物單 （供貨者姓名、住址、電話等）。食堂使用的米、面、油（油只能是超市桶裝花生油或調合油），必須合格，如出現影響學生飲食健康的問題，一律沒收，并處罰款。8、乙方出售飯菜場所必須在現有的賣飯間，必須使用窗口機，乙方經營期間必須認真履行中華人民共和國食品衛生法，遵守上級有關部門制定的有關環境衛生、安防措施及學校的各種規章制度。如出現不良后果，由乙方承擔一切責任。9、乙方經營期間電費自理，電費以電表為準，按月交納。注意用電安全，不得私自亂接

4、，改動線路由乙方申請，批準后由甲方派專人作業，費用自理。承包期結束后不得拆除，所有權歸甲方。10、乙方負責食堂內外、餐廳內部及洗碗池的衛生清潔，每餐飯后必須認真沖洗。11、乙方有下列情形之一，除擔完全責任外，甲方每次向乙方收取罰金 100 1000元（從營業額或押金中扣除），直至甲方收回承包權。（ 1）不能準時為師生開飯或不按規定時間賣飯。（ 2）主副食質量差，60%及其以上的師生提出意見（由就餐師生民意測評結果定）。 （ 3）飯菜價格過高，利潤超過30%（成本飯菜原料、電費及燃料費合計，不含工資及政策性收費等）。 （ 4）主副食變質，過期等質量問題。（ 5）出售剩飯剩菜。（ 6）食堂衛生（包

5、括食堂周邊衛生及個人衛生）不合格。（7）工作期間吸煙的。（ 8）從業人員不著裝或考著裝不整潔。12、 乙方必須服從伙食管理員的監督管理，甲方每月不定期對乙方進行一次關于衛生和飯菜質量的檢查評定。13、為保護乙方的利益，甲方協助乙方調節經營中出現的有關問題，但不承擔因此造成的經濟損失。14、甲方只提供現有食堂設備，不再進行投入。乙方必須精心使用，妥善保管，如有遺損，照價賠償。乙方自添設備，應符合食堂衛生要求，承包期結束乙方自行解決，與甲方無關。15 乙方經營期間，如出現非人為因素或不可預見的停水、停暖、房屋漏水等，給乙方造成的經濟損失，甲方不予擔負。16、乙方經營期間，如遇市場主副食原料（糧、油、肉、菜等）價格變化，造成經濟損失，甲方不予擔負。17、甲方不提供食堂工作人員的宿舍，不收乙方用水（冷水）及食堂取暖費用。18、乙方必須注意用氣安全，液化氣罐必須放在甲方指定的位置。19、乙方嚴格禁止非食堂從業人員進入食堂。四、違約處理1、乙方違反合同條款，除承擔相應責任外，甲方可視情況每次從乙方營業額或押金中扣除100500 元作為違約金或收回承包權，收回時承包費及押金不退。2、乙方中途單方面解除合同，甲方收回承包權，承包費及押金不退。3、乙方承包期間，因上