1、玉田中華鱉溫棚集約化無公害養殖技術- 畜牧漁業論文玉田中華鱉溫棚集約化無公害養殖技術吳文紅 1，張秀平 2，楊玉林 2，王慶宇 2，王湛 1（ 1.唐山市水產技術推廣站， 河北唐山 063004 ；2.玉田縣畜牧水產局河北玉田 064100 ）中華鱉自古在玉田縣的水域中就有分布，玉田縣地處北溫帶亞濕潤大區河北區，該區的氣候特點是季風顯著，四季分明。這一氣候特點造就了本地野生中華鱉具有黃底、黃背、黃脂肪、裙邊大等優良特點。自1991 年大安鎮北方甲魚養殖場馴養繁殖來自本地水域內的野生鱉成功以來，養殖規模不斷壯大， 尤其是近幾年發展較快。截至目前，全縣中華鱉養殖場130 余個，養殖面積達 100h

2、m2 ，中華鱉養殖業已成為玉田縣水產業中的特色主導產業。玉田中華鱉溫棚集約化無公害養殖是從現行的中華鱉養殖實際出發，將中華鱉棚室建筑、 品種選育、飼養管理、疾病防治、投入品使用監管等全過程實行標準化生產，達到了產品質量好、規模產量高、經濟效益大、投資回報高的目的，實現了農業增效、農民增收。1 標準化棚室建設及改造棚室采用鋼筋架結構， 鋼筋拱架上覆塑料棚膜， 內設中間通道， 上覆水泥板，棚內設置水泥柱，墻體采用磚混結構，每棚面積800 1600m2 。棚室要求具備良好的保溫性能，并配有相應的加溫、增氧、進排水等設備，選址遠離街道、鬧市，符合中華鱉喜靜的習性。2 培育優質稚鱉2.1 親鱉選擇親鱉外

3、形完整，無傷殘，無畸變，體色正常，體質健壯，裙邊肥厚、有彈性，體重 1 3kg 。雌鱉體厚， 后腿之間距離較寬；雄鱉體較薄，后腿之間距離較窄。雌雄鱉比例為 4 5 1。2.2 親鱉產卵與人工孵化親鱉養殖池的產卵場具備良好的產卵條件，產卵環境安靜，產卵場設在親鱉池岸邊，沙層厚度30cm左右。親鱉夜間產卵，每天清晨人工收集鱉卵，輕放在集卵箱中， 送入人工孵化室進行室內控溫孵化。孵化室由孵化房主體、 自動控溫裝置、孵化器及收集稚鱉水槽組成。孵化房主體溫度控制在29 31 ，空氣相對濕度 80% 85% 。孵化盤用長、寬、高為27cm 34cm 8.5cm塑料盤，孵化盤中用來埋置整理鱉卵的基質采用經消

4、毒的細沙，每盤放卵100 枚左右，盤一層層疊放在孵化架上， 孵化房一次孵化數萬枚卵。 鱉卵的孵化時間長短取決于積溫，通常鱉卵的孵化積溫為36000 時左右。剛出殼的稚鱉有趨水性，自行落入水槽中。2.3 幼鱉養殖孵出的稚鱉及時收集，在孵化室暫養10 24h ，經過體外消毒后，選擇無傷病、無殘次、有活力的稚鱉轉放到稚鱉養殖池中，池水深 30 80cm ，放養 15 20 只/m2 。稚鱉餌料投喂符合“四定”原則，即定質、定量、定時、定位。稚鱉對餌料的要求較高，既要精細、易于消化，又要新鮮并且營養全面。開始投喂時以少量誘食為主，之后逐漸增加投喂量，日投喂量為稚鱉總體重量的3% 5% ，隨著水溫升高以

5、及稚鱉生長適時調整投喂量。每天定時投喂兩次，上午9 00 ，下午17 00 ，可視情況增加一次投喂。餌料投在餌料臺上，便于觀察稚鱉吃食情況，及時調節投餌量， 以避免造成殘餌對水體污染。定期換水， 并注意增加光照和通風。3 成鱉養殖3.1 放養前的準備14 月下旬，進行清池消毒。放稚鱉前7d 左右，施生物肥水素肥水，將空心菜移栽、固定好，按水面的1/5 1/3 種植空心菜 40 棵 /m2 。為避免中華鱉吃咬空心菜的根莖，要將空心菜的底部用網罩與水體隔離。3.2 幼鱉放養5 月初開始放養幼鱉，鱉池水深60 80cm ，選擇健康純正的規格為150 250g/ 只幼鱉，放養密度為5 只 /m2 。幼

6、鱉放養正常5d 后，可套養 6cm 左右的清道夫 30 50 尾/m2 ，清道夫用 3%NaCl 消毒 5min 或用 20mg/LKMnO4消毒 10min 。3.3 餌料投喂餌料分為人工餌料和鮮活餌料。餌料投喂嚴格遵守“四定”原則。水溫 18 以上，開始嘗試少量投喂進行誘食；水溫24 以后，開始常規投喂，每天定時投喂 2 3 次，日投喂量為 3% 5% ，鮮活餌料一般為鱉體重的6% 12% ，0.5 1h 內吃完為宜， 具體投喂量可根據吃食情況相應增減。鮮活餌料先用清水洗凈，用聚維酮碘（含有效碘1% ）30g/m3浸泡 15min ，或 5% 食鹽水浸泡 10min ，再用清水沖洗后投喂，

7、雜魚、蝦等可在冰柜中暫放。根據鱉的生長情況，可在餌料中增加一定量的蛋白質和維生素，以鮮活餌料配合人工餌料進行投喂。3.4 水質調控主要采用潑灑微生態制劑EM 菌培養調節水質。 5-9 月每 20d 潑灑一次，每次投放 EM 菌 22.5 30kg/hm2?；蚋鶕|情況每隔10 15d 使用一次益水素或亞硝凈。微生態制劑不可與生石灰和消毒劑同時使用，在生石灰潑灑 7 10d后進行潑灑。栽種的空心菜根據其長勢和水質情況適當增補或刈割，池水保持適宜的肥度，水色以黃綠色或茶褐色為佳，透明度30 40cm ， pH 值 7.5 8.5 ，利用生石灰保持pH 值的穩定，溶氧4mg/L ，硝酸NH3氨（

8、N ） 0.1mg/L，硫化氫（ H2S）不能檢出。4 病害防治4.1 環境消毒棚室周邊環境保持清潔，每15 30d 用漂白粉噴霧或揚灑消毒。4.2 工具消毒養鱉用具經常清洗和消毒，小型工具用高錳酸鉀100mL/L浸洗 30min ，食鹽 5% 浸洗 30min ，漂白粉 5% 浸洗 20min ，大型網具利用陽光曝曬消毒。4.3 體內藥物預防三黃一青散：主要成分黃芩、黃柏、大青葉、大黃，用于防治中華鱉細菌性腸炎，拌餌投喂， 1kg 餌料加入 5.0g ，連用 46d 。肝膽康：主要成分熟地黃、山茱萸、山藥、牡丹皮、茯苓，用于滋補肝腎，增強免疫、肝臟解毒功能，拌餌投喂，1kg 中華鱉體重加入0.1g ，連用 4 6d 。5 日常管理堅持早、中、晚巡池檢查，察測水色、水溫、水質，檢查防逃設施，及時清掃餌料臺，建立完整的養殖檔案，認真填寫無公害記錄表，包括放養時間、幼鱉規格、投餌、換水、用藥、銷售等。鱉棚保持通風良好、光線充足。11 月份之后水溫降至 12 以下至翌年 4 月份，中華鱉進入冬眠期， 越冬池選在陽光充足、避風安靜的地方，越冬前強化培育，水位保持1.5m ，水質肥瘦適宜。6 結論一是中華鱉溫棚集約化無公害養殖，在日常管理工作中做好鱉病的防治工作，稚鱉的孵化率達到90% 以上，稚鱉到商品鱉的成活率達95% 以上。二是生產實踐證明，使用有益微生物制劑