1、精選優質文檔-傾情為你奉上康師傅牌方便面市場調查報告目錄：前言一、調查目的及意義 二、調查的內容 （一）、需求量的調查 (二)、購買動機的調查（三）、價格的調查 （四）、銷售渠道調查三、市場調查對象及范圍四、調查所采用的方法五、市場調查分析 （一）、產品市場 （二)、SWOT分析 (三）、STP分析 （四)、綜合分析六、調查問卷的總結 七、附件 前言我們都知道“民以食為天”.面食是主食中的一種形式，起源于東漢時期，目前已成為世界上僅次于面包的第二大主食產品。而方便面產業是面食產品中無法忽略的一個產業。它的方便性和快捷性造就了它成為人們生活中不可缺少的地位。至今為止，作為方便面市場三大巨頭之一的

2、康師傅集團，面對當今日益激烈的市場,推出了康師傅牌老壇酸菜牛肉面。但面對如今競爭激烈的市場,康師傅方便面臨著巨大的挑戰。康師傅在吸取早期的失敗經驗后，采取“避開主道,包抄兩廂”的策略，不斷推出新品采取差異化的營銷策略跟康師傅競爭,同時在廣告投入、終端促銷等諸多方面加大力度,不斷豐富其市場經驗合專業的市場營銷手法。作為方便面市場中的重要一塊,校園市場擁有巨大的市場潛力，理所當然,現今校園市場成為商家關注的重點,競爭強度更為激烈。康師傅集團也把眼光面向了這一市場。然而,在同行方面統一在市場上占有一定的市場,對康師傅造成了一定的沖擊。針對當前的市場情形，我們通過調查得出以下結論。一、調查的目的及意義

3、（一)調查目的:1、了解人流量對康師傅方便面銷售的影響;2、了解年齡因素對康師傅方便面銷售的影響；、了解價格對康師傅方便面銷售的影響4、了解銷售渠道對康師傅方便面銷售的影響（二）調查意義:意義:在現在的市場中,生存是企業最基本的需求，全面了解消費者則是生存的必要條件,消費者的需求開始于產品定位更新換代中同步，并超越了它，消費者的需求是企業所追求的目標.市場調查在企業的經營活動中起著重要的作用,企業家依賴市場調查數據來做決策.為了成為市場的佼佼者，我們要與消費者建立溝通的平臺,要通過消費者的心聲來傳遞,真正做到是消費者所需要的產品。在市場調查上,對于消費者的購買行為更為重視，使市場調查方法上更求

4、精準,所以進行了市場調研。同時此次調查也能了解大眾對方便面市場產品品牌、口味、價格等的喜好，了解消費者的購買行為，對所調查的信息作出結論,對產品的進一步發展做出更好的決策。 二、調查的內容：（一）需求量的調查 主要調查的內容是: 、對大學西路、西鄉塘市場區和南寧職業技術學院三個地區的學生總人數進行大概的統計，估計泡面的需求量。2、對三個地區的各超市、高校以及民工聚居等人數密度比較大的地區進行調查泡面的需求量。、對不同時間段的人對泡面的需求量進行調查并進行分析、對比(二）購買動機的調查 主要調查內容是: 1、調查不同年齡階段購買康師傅方便面口味的原因(兒童、青少年、上班族以及老人) 2、調查各年

5、齡階段對泡面的動機 3、調查各年齡階段對該品牌的認識程度，以及對該產品其競爭品牌的觀念和品牌的忠誠度(三)價格及地點調查 主要調查內容是： 、消費對價格的接受程度以及地點的選擇 2、該產品的市場價格定位和理想購買地(四）銷售渠道調查 主要調查內容：、企業直銷占總銷量的比列、零售店銷售占總銷量的比列3、與競爭對手的銷售渠道進行對比,我們的優勢三、市場調查對象及范圍（一） 調查對象:主要針對53歲的年輕群體，包括高校大學生的其他社會各階級群體.（二） 調查范圍：對大學西路、西鄉塘市場區和南寧職業技術學院三個地區的各超市及一些促銷場所四、調查所采用的方法主要內容:1、觀察法 2、調查問卷法（實地問卷

6、、網上問卷) 3、抽樣調查法觀察法:一，我們通過觀察各超市里消費者去購買康師傅方便面的次數以及人流量來了解其銷售情況；二，我們可以去查看各超市的票據顯示來收集數據,了解消費者對康師傅方便面的購買狀況.調查問卷法：（1）實地問卷:我們設計一份調查問卷,然后到各個超市或人流量多的地方進行問卷活動，把收集好的資料整理，并對其進行分析； (2)網上問卷:用郵件的方式把問卷發到一些好友或者親人的的郵箱里，收集好的資料整理，并對其進行分析;（三） 抽樣調查法:我們采取隨機抽樣法。從西鄉塘市場和南寧職業技術學院三個地區選取兒童、大學生、白領以及老年人進行調查。在兩地區各抽取5，其中兒童共抽取人,學生抽取2人

7、,白領抽取5人，其他人士抽取人.樣本設計：抽取比列樣本數量白領階層5大學生200兒童1515其他10五、市場調查分析 1、產品市場:目前康師傅牌方便面在南寧市大學生市場上具有十分明顯的優勢，有關數據顯示:67%的學生都有吃方便面的習慣。作為廣西的首府南寧市,這里是廣西眾多高校聚集最多的城市,呈現以下幾個特點:（1） 市場集中度高,競爭格局已經形成。（2） 市場細分與產品細分越來越明顯。2、WOT分析 : .優勢W 劣勢“康師傅”品牌知名度較高2“康師傅”市場占有率較高3“康師傅”方便面口味較好1.該產品口味略帶地區特色，太過獨特2。消費者對于“方便面是垃圾食品”的認知比較深3.方便面產品口味種

8、類較少O 。機遇T .威脅1. 南寧大學生銷售市場潛力巨大2. “康師傅”品牌方便面深受大學生喜歡1. 其他各種品牌方便面的競爭，如統一牌方便面消費者消費觀念的改變(一）、優勢: 。“康師傅”品牌知名度較高 作為北京 208年奧運會贊助商，“康師傅”有著較高的知名度。根據調查顯示，當前大學生選購產品多考慮品牌，因此對于具有知名度高的康師傅方便面在大學生市場上有著較強的競爭力。 “康師傅”市場占有率較高 康師傅是方便面行業的第一大巨頭，目前銷售市場占有率在不斷上升中，銷售額占全國方便面銷售總額的比例為13.7%. 3.“康師傅”方便面口味好 根據調查分析,有3%的大學生消費者對“康師傅”方便面口

9、味有著較高的評價,而目前大學生對口味的要求比較高，所以具有較強的市場競爭力. (二）、劣勢： 1。 該產品口味略帶地區特色，太過獨特該產品味料包里的酸菜采用的是我國西南特有的一種菜（青菜），還加四川特有的鹽水來腌制.具有西南地區特色口味。還有其它口味的如紅燒牛肉面,，酸菜仔雞面，爆椒牛肉面，泡椒牛肉面，剁椒排骨面等都比較偏辣口味，但就南寧本地來講還是有很多人不喜歡拉辣口味。 2消費者對于“方便面是垃圾食品”的認知比較深方便面主要成分是碳水化合物,所附帶的湯料也含有較多的味精，而蛋白質、維生素、礦物質等人滿日常的營養物質含量少。長期使用對人體具有不好的影響，危害人的身體健康。據調查有77的大學生

10、認為食用太多方便面不好。3.面產品口味種類較少相比于其它種類的方便面，“康師傅”方便面口味較少（三）、機遇： 1.南寧大學生銷售市場潛力巨大 南寧市是大學生聚集的地方，大學生人數眾多.據數據統計估算目前就西鄉塘區的大學生人數有5萬人，而本地和外來流動人數有5萬人,總的來說南寧西鄉塘區的總人口大約有150萬人口.所以銷售市場具有較大的市場潛力。 .“康師傅”品牌方便面深受大學生喜歡大學生對口味的要求比較高,目前康師傅品牌方便面口味有48種,最受歡迎的有紅燒牛肉面，酸菜仔雞面，,爆椒牛肉面，泡椒牛肉面，剁椒排骨面,東坡紅燒肉面，,蔥燒排骨面等.這些品牌的方便面口味都比較偏辣偏酸等都是大學生比較喜歡

11、的口味,所以具有較強的市場競爭力。（四）、威脅: 。其他各種品牌方便面的競爭,如統一 統一牌方便面具有較長的市場經驗，在消費者心里占據有重要的位置,近幾年來統一不斷改變自己的品牌不斷推出新口味方便面,如統一的紅燒牛肉面、香鹵、辣味等被眾多消費者喜歡. 2消費者消費觀念的改變 目前消費者的消費觀念在不斷改變，提倡健康飲食，碳水化合物五等速食品慢慢被消費者摒棄.3、TP分析 （1）、市場細分:“康師傅”方便面主要有以下市場其中方便面市場包括有區域的細化和商品的細化。主要產品有康師傅牌下的紅燒牛肉面、蔥香排骨面、老壇酸菜面等.注重口味、價格、配料。區域的細化主要采用地理細分標準將南寧內市場細分為多個

12、區域，每一區域都有專屬經銷商。商品的細化主要采用顧客類型和產品用途劃分出商品口味的細分和商品價格的細分。（2）、目標市場:來自大學西路、西鄉塘市場區和南寧職業技術學院三個地區的各超市及一些促銷場所的消費者。喜愛“康師傅”方便面的學生。（3）、市場定位: 產品在校園的主題定位。產品在校園的檔次定位，“康師傅”方便面在行業中占有優勢。4、綜合分析 “康師傅”品牌方便面市場上的占有率是比較明顯的,但如果口味上能改進一些，變得符合大多數消費者的口味會更好，如把方便面的銷售理念向健康方便面轉變,把油炸為主的方便面轉向不用油炸的方便面,同時在料包里加一些有機的蔬菜，或者添加一些營養高的配料,逐漸轉變方便面

13、的銷售理念,迎合消費者的觀念的轉變。同時應加大宣傳力度，提高知名度.六：調查問卷的總結 “康師傅”品牌方便面在市場上的占有率是比較明顯的,具有較強的市場競爭力，西鄉塘區的總人口大約有15萬人口，其購買人口主要是以青年學生群體為主占6%，兒童為輔占5%，其他年齡階段的消費者占5%,市場潛力巨大；但隨著消費者觀念的改變，方便面市場存在越來越明顯的威脅，康師傅牌方便面藥在市場上占有一定的市場優勢，就要把方便面的銷售理念向健康方便面轉變，在口味上進行改進，把油炸為主的方便面轉向不用油炸的方便面,研發新口味,變得符合大多數消費者的口味;同時應加大宣傳力度，提高知名度，多進行促銷優惠活動;在價格上做調整，

14、擴大市場份額。七：附件 大學生方便面市場調查問卷1是否經常吃方便面？A。是 B。否 C.偶爾 從不。 您首選的方便面品牌是什么? A。康師傅 統一 C。今麥郎 D。其他3。 這個品牌的方便面最吸引您的方面是什么？(多選）A價格 B。配料 C份量 D口味 E.品牌 包裝 G。質量 H。健康 I.營養 J其他。 您是怎么知道這個品牌的？（多選)廣告 互聯網 C商場促銷 D朋友 E。父母 F。其他5.您可以接受的方便面價格是?（1）袋裝：A.1元以下 .01。5元 C。152。元 D。2元以上 （2）.桶裝：A23。5元 B.。545元 C.4.55。5元 D5元以上6. 您一般購買什么包裝的方便面

15、？ 。袋裝 B.桶裝 .杯裝 D碗裝 五袋組合裝 F.整箱 其他 當看到別人購買其他品牌的方便面時，您會嘗試嗎?A.很可能會 B。有可能會 不太可能會 D。不會8. 您喜歡什么口味的方便面? （多選）A。紅燒牛肉面 B.香辣牛肉面 .酸菜牛肉面 D。統一鹵肉面 。其他 .您一般在哪里購買方便面？（多選）.大賣場或大型超市 。學校內的超市 C。家附近商店 D其他10。您購買方便面的原因是？省時方便 B好吃 。價格便宜 D。其他11。以下贈品您喜歡什么？A。塑料飯盒 B。榨菜 C。香腸 D。其他1您每月花在方便面上的費用是？A0元 B.010元 C102元 D。0元以上13、對于夜宵，你更傾向于？

16、 A 方便面 食堂內食用 C零食 D其他 謝謝您的真誠合作！第二小組大學生方便面市場調查問卷數據1。是否經常吃方便面？是 6B.否 16C。偶爾 50。從不 2。您首選的方便面品牌是什么?A.康師傅 55B.統一 3C.今麥郎 7.其他 .這個品牌的方便面最吸引您的方面是什么?A。價格 29B。配料 40份量 22D。口味 9E。品牌 15。包裝 8G。質量 24H.健康1I。營養8J。其他 9 4您是怎么知道這個品牌的?A。廣告 46B互聯網 5。商場促銷5D朋友 3。父母 6F。其他 1 .您可以接受的方便面價格是? (1）袋裝：A。1元以下 B。01.5元 15C。1。52。0元 9D.2元以上 1（2）桶裝:A.253元 1B.3.5元 34C.4.555元 22D。5。5元以上 6您一般購買什么包裝的方便面?A。袋裝 5B。桶裝 1。杯裝 6。碗裝 E。五袋組合裝 整箱 7G.其他 7。看到別人購買其他品牌的方便面時您會嘗試嗎?A。很可能會 3B有可能會 C.不太可能會6D不會 1 8.您喜歡什么口味的方便面?A。紅燒牛肉面3