1、在中國(衡陽)油茶產業發展座談會上的講話尊敬的治邦主任，新聞界的朋友們，同志們： 今天，我們在衡陽舉辦油茶產業發展座談會，再次推動 油茶產業健康發展。在此，我對長期以來關心支持湖南油茶 產業發展的治邦老部長、新聞界的朋友以及各位嘉賓表示衷 心的感謝！我國新時期的油茶產業在 2008 年時任國家林業局局長 賈治邦先生的強力推動下，迎來了發展的春天。 2008 年以 來，國務院出臺了關于加快木本油料產業發展的意見， 國家發改委、財政部、國家林業局聯合制定了全國油茶產 業發展規劃( 2009 2020 )，國家林業局則先后 8 次召 開全國油茶現場會。這些務實的舉措，推動我國油茶實現了 跨越式發展。

2、 以湖南為例， 全省油茶面積從 2008 年的 1778 萬畝增至 2016 年的 2113.7 萬畝，產值、產量接近全國總 量的 50% 。可以說， 正是賈治邦主任等一批有識之士的敢為 人先，與橄欖油媲美的食用油茶油才會走向千家萬戶， 湖南油茶才會迎來發展的春天。我今天想說的是，油茶產業發展雖然好，但還必須盡快 完成“三轉”：一是從禮品向商品轉變。所謂禮品，是指從整體上看， 純茶油由于產量小、品質高，用于請客送禮的多、作為商品 買賣的少， 就算近年來開始走向市場， 市場占有率也還很低。 如 2016 年，全國茶油總產量雖有 53 萬噸，但同期全國食用油總銷量為3500萬噸，茶油所占的比重僅

3、1.5%。左右。由此讓我聯想到我國食用油市場的兩大隱憂：首先是安全隱 憂，我國食用油 60% 依賴進口， 低于國際安全警戒線。 科技、 能源、礦產等進口可以理解，食用油也依賴于進口的話，國 家糧油安全將受制于人。其次是健康隱憂，我國居民多食用 動物油或大豆油、花生油等植物油，這些油不飽和脂肪酸含 量低，導致脂肪堆積、血管硬化，容易產生心血管疾病。而 西方人多食用不飽和脂肪酸含量高的橄欖油，得心血管疾病 的就很少。面對這兩大隱憂，作為林業人，我們深感責任重 大，因為茶油的不飽和脂肪酸含量高達 90% ，可以有效降血 壓血脂、控血糖尿酸，是緩解甚至破解這兩大隱憂的首選， 但卻多多少少“養在深閨人未

4、識”。為此，這次論壇，我認 為不僅是對油茶產業發展的宣傳，更是對人民健康、對國家 糧油安全的回應。通過這種回應，讓茶油從南方走向北方、 從中國走向世界，實現從禮品到商品的跨越。二是從商品向名品轉化。商品只有成為名品，才能贏得 可持續的市場占有率。目前，油茶品牌多、散、小、弱，缺 乏龍頭企業和旗艦名牌。 以湖南為例， 全省共有 300 多家油 茶企業，但沒有一家在主板上市；有 31 個湖南著名商標和 11 個湖南名牌產品， 但沒有一個能叫響全國或全世界。 為此， 要統籌發揮政府之手和市場之手的作用，推動茶油從商品成 為名品。一個是政府之手。政府要搭建各類平臺，如融資、 宣傳、制定標準等。另一個是

5、市場之手。油茶企業要主動適 應市場規律組建產業聯盟，以規模化經營去開辟高端食用油 市場，創造出市場信賴的優質品牌。 如湖南的 “大三湘茶油” 登上紐約納斯達克廣告大屏幕， “常寧茶油” 、“鼎城茶油” “邵陽茶油”被國家質檢總局授予地理標志保護產品。這些 作為都較好的助推了油茶從商品向名品的轉化，但這種名品 還太少。三是從名品向名業轉型。油茶全身都是寶，除了產油之 外，茶殼、茶花、茶葉、茶根等都有很高的經濟價值。因此， 要從全產業鏈的視野來謀劃油茶發展，不斷提高油茶的附加 值。如在種植環節，要采用良種良法，不斷提高產量，提高 品質。在生長環節，要延伸產業鏈，打造多種業態。如油茶 花期形成美景，

6、要讓油茶銷售時是商品，不銷售時是景觀， 吸引都市人群前來休閑觀景。還可以發展林下經濟，在油茶 樹下種植蔬菜、中藥材，或者養雞、養蜂，形成立體化的經 營模式。 在加工環節， 要搞好精深加工， 提高產品的附加值， 讓茶油不僅能炒菜，還能保健、養顏，滿足老人、孕婦、嬰 兒等多種人群的健康需求。在銷售環節，要注重線上線下的 有機結合，既依托超市、商場開展傳統營銷，也要利用“互 聯網 + ”的理念，構建油茶電子商務模式。只有加大了這種 轉型，高效益的名業才能形成。此次座談會的舉辦地衡陽是全國油茶產業示范市，所轄 7 個縣市區均是全國油茶產業發展重點縣，在油茶種植、生 產、加工等各環節均有著良好的產業基礎，可以說全國油茶 看湖南，湖南油茶看衡陽。此次會議之后，必將鼓勵更多的 有識之士關注油茶， 吸納更多的社會資本投資油茶。 我堅信， 在黨中央、國務院的高度重視以及國家林業局的大力支持 下，我們一定能做