1、工作總結參考范本2019 年酒店月工作總結精品 (二篇 )目錄：2019 年酒店月工作總結精品一2019 年酒店月工作總結精選二- 1 -刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，每次的痛哭都會洗刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，2019年酒店月工作

2、總結精品一在 x 月份工作中客流并不大，由于季節性的到來等因素，完全的進入到了淡季，面對淡季的到來，我們在 x 月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進錯誤的工作。衛生：前廳，在衛生方面應該是一項常抓不懈的工作，在中班重逢時對前廳外圍墻面，魚池，轉門的清理并進行保養，對外圍玻璃上的膠布與工程部配合進行處理，對后廳的外圍衛生同樣去堅持去做好，按照周計劃衛生進行打掃，要求領班每天安排需做衛生，對一號電梯的護理和每日的日常衛生在客人下樓不忙的情況下要及時的去查看與清理，夜班對琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進行清理，效果非常的好，由于很長時間沒有清理發費的時間也

3、較長，對水區的地面進行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由于地面的吸物性較強，刷洗后很快又滲透進去，要求夜班分區進行刷洗。對男賓的公區衛生東步梯進行刷洗并保持很好。對衛生間的衛生進行檢查登記，巡查記錄本，并規定時間進行清理，除異味。對合作部門的衛生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點，晚上一點以后刷洗。并由領班監督，主管上班檢查。以達到更好的洗浴環境。紀律：前廳在夜班中出現的違反公司紀律員工較為嚴重，出現脫崗，坐崗現象，給工作帶來許都的負面影響，對晚班員工進行罰款和教育，對領班處連帶處罰，加強對夜班工作的監管，并規定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對坐崗，脫崗，睡崗的員工處以 50 元以上罰款，領

4、班連帶，領班出現以上情況降級或打回試用期，得到了相對應得控制，我們還得繼續加強監管員工的工作，培養領班的自我約束意識。體現前廳的基本素養，曾強集體榮譽感。男賓，在整體上來說還是較好，在本月出現一名員工穿便裝進入營業區，當場進行罰款處理。一名員工出現偷吃雞蛋當場罰款處理，無其他紀律情況出現，對合作部門的紀律約束，在上班期間不允許在營業區亂站亂靠現象，不允許在里面抽煙，出現違反紀律最底50 元罰款。2 / 7刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量

5、，每次的痛哭都會洗刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，服務：前廳新員工進入的比較多，在各項業務上還是有所欠缺，在服務上也體現出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務用語的不規范，在班前會中去采用簡單的練習方式和工作崗位領班去帶領，對新員工地服務要求進行統一規范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優中選優的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對客流的下降有些不適應，不知道如何做起，在服務中及時的糾正員工

6、的此種心態的表現。加強員工的微笑服務，對客的服務用語的規范，不要使用隨意性語言，加強員工的 30 度鞠躬問好，正確的引領手勢，已達到服務的標準。員工的主動服務意識較好。一更的服務做到隨時提醒客人以免出現丟失物品現象，對上月強調的客人手機隨意放的現象基本杜絕，前廳部為了公司的服務更上一層樓每天領班要尊尋到客人意見或建議，已達到更好的服務水平。銷售：在銷售中主要激勵員工的推銷激情，鼓勵員工推銷，每天給員工定任務，促進有目標性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中激情非常高昂，特別在按摩的推銷經過男賓的顧客都有不放過任何的機會。下月計劃：1、在人員心態上進行穩定，并對穩定的員工進行技巧培訓。2、對細節

7、服務進行培訓和監督，主抓儀容儀表，定崗定位等。3、對設施設備進行檢查，消除安全隱患，對員工進行安全知識培訓。4、加強對于領班級別管理人員的監督和教育，使其得到提高。5、加強衛生的保持同時避免長時間的死角衛生，堅持做好日常衛生與周計劃衛生。6、加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。3 / 7刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，每次的痛哭都會洗刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走

8、上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，2019年酒店月工作總結精選二回顧酒店試業的一個月時間里，各部門克服了剛剛起步、經驗不足、欠缺默契等方方面面困難，經歷了因知名度不夠、準備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥，經受了耐恒公司、環亞公司等團隊入住的接待考驗，各部門通力合作，逐漸由創業走向了成熟的團隊協作模式。正式運作的前半段，由于經驗不足、溝通不夠，部門與部門之間出現了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會的正確領導下，及時規范了各部門規章制度，分清了權責，使管理工作逐漸走向完善。具體工作如下：1、要

9、求各部門制定部門規章制度和工作流程，分清權責，并嚴格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。2、成立酒店質檢小組，每周二下午全酒店范圍內大檢查，發現問題記錄在案并要求相關部門限期整改并上報董事會。日常不定期抽查各部門工作狀態，及時整改，長抓服務質量！3、建立值班經理制度，負責處理夜間突發事件，15 分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經理，建立起快速的處理機制。4、整頓保安部，打掉小幫派導致的集體怠工現象，補充了新鮮血液，嚴格按照服務規范開展保衛工作，使保安部逐步向好的方向發展。各部門經過試業后將近一個月的磨合期，有喜也有憂，現將各部門工作狀態整理如下：前廳部作為酒店的窗口部門，從客

10、人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無不起到一個橋梁的作用。對于這一批新進的員工，由于經驗不足、管理不到位，導致經常出錯，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規范化，經常出現錯帳、少錢等現象。在禮節禮儀方面，遠未達到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業的服務規4 / 7刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，每次的痛哭都會洗刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、

11、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，范，經常導致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴格管理、整頓前廳部工作規范。在銷售推廣方面，銷售部克服了交通不便的困難，對東區周邊企業進行了全面的鋪市，在開業前期對周邊企業、翡翠綠洲等目標客源市場進行了針對性的夾報宣傳、派發傳單，對黃埔區主要潛在消費人群進行了短信群發，并在 15 號和 23 號成功召開了小型的試業酒會，有效地加強了與主管上級部門和周邊企業的溝通，讓粵來悅商務酒店的知名度進一步提升。今年的廣交會，由于政府嚴抓、競爭激烈的外因和酒店知名度不高、準備不充分的內因，導致出現了很不理

12、想的業績，經過對銷售部的及時調整，在廣交會后半段，成功接待了耐恒公司 8 間房住 3 天的小團體和環亞公司 56 間房住 4 天的大型團隊入住，使酒店迎來了第一個營業高峰。西餐廳參照上島管理模式，嚴格要求，高起點高要求，管理團隊日益成熟。圓滿完成了三大接待任務，即兩場百人自助餐酒會和環亞公司百人早餐用餐。在散點市場的開拓方面，西餐部根據地理位置和客源習慣，及時推出了全場 8 折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略，有效地吸引了一批目標客源，通過優質的服務，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實顧客。現在基本上保持每天 4500 元以上的營業額，并不斷向更高的營收進發。管家部是酒店最大的一個部門，同

13、時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經受住了時間緊、工作范圍大、加班加點的考驗，在全面試業運營后，管家部配合業主方驗收了各部門的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對客服務方面，嚴格按照服務規范，把好質量關，做到了客房衛生零投訴！服務員對客熱情有禮，目前員工心態穩定，并逐步走上正軌。人力資源部作為酒店的后勤部門，從員工進店到離職的最后一刻，無不由人資部負責。在上月的工作中，人資部除負責日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門的崗位職責，規范了各部門工作5 / 7刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練

14、，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，每次的痛哭都會洗刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規定等規章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經理一個人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時補充了人員，使各部門正常運作。酒店就像一個大家庭，大家來自五湖四海，有自己的固有工作方法方

15、式，部門與部門之間在工作中難免會發生摩擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當家人，站在酒店的立場，公平公正地處理工作中的配合問題至關重要。目前管理尚存以下問題及不足：1、部門之間的溝通還是不到位，必須加強協調。2、由于員工大部分是新人，有時處理問題欠圓滑。3、業務知識技能還需再加強培訓，統一規范。4、開源節流工作要長抓不懈，大堂、過道、樓層燈光過多，管理不到位將出現長明燈現象，要嚴格敦促前廳部作好燈光管理工作。5、工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協調解決。6、財務流程不清晰，特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。7、采購流程尚存不足，購貨有拖沓現象，未有及時為部門采購

16、到合適的貨品，影響部門開展工作，需進一步完善。8、管理人員權限不清晰，難以規范管理。xx 月份工作計劃及安排一、銷售推廣繼續加強，敦促銷售部開拓更多客源并維護好。加快酒店對外形象宣傳（外墻燈光、路牌指示等）的開展。二、敦促各部門加強員工培訓工作。三、嚴格做好開源節流工作，制度化各區域燈光管理，責任到人。四、整頓前臺接待服務工作，開展微笑服務培訓，以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強在禮儀、禮節方面的培訓，加大技能操作的熟練度，限時開退房。6 / 7刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己

17、。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，每次的痛哭都會洗刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，刷埋藏最深的陰霾。每件你所經歷的壞事，都將最終影響你走上良好發展的坦途。挫折是最好的、最殘酷的生存訓練，關鍵是你有沒有發現它的價值，借它之勢成就自己。好幾個環節每一次低谷都蘊含著最強的向上力量，五、收銀方面嚴格按財務制度執行，把好每一關，進一步完善錢的管理，更好地防范財務漏洞。六、跟進沐足部的籌備工作，安排各部門配合好，敦促銷售部作好宣傳推廣工作。七、跟進好保安部內部管理工作，把保衛安全工作擺在首要位置，把隱患處理在萌芽狀態。八、加強與員工的溝通，及時了解員工心聲，把員工的吃和住安頓好。九、日常檢查客房衛生及設施狀況，及時解決工程遺留問題。十、加強與各部門管理層的溝通，協調部門之