1、 設備部資料目錄1.1.保全科考勤制度1. 目的: 規范考勤作業、維護考勤紀律2. 適用范圍: 調理保全3. 內容:3.1 非特殊情況，保全人員出勤原則上應按考勤預排表出勤。3.2 倒班人員輪班每兩周一次，倒班組長在組員輪班一周后進行輪班。3.3 每月休班班次不低于4個班，原則上以均勻間隔時間段確定休班日期，每月連續休班者需報科長審批，連續休班不得超過3個班，超過部分按公司員工請假辦法辦理請假手續。3.4 科內安排的非正常上、下班時，嚴格按管理部規定在指定卡鐘上刷卡，并仔細核對考 勤明細，出現問題要及時向考勤員反映并追蹤更新結果。3.5 認真按要求填寫考勤表，休假較長要在考勤表中明確標注，未出

2、勤刷卡者和代刷卡者， 依管理部規定處理。3.6 請假須提前一日填寫假卡，請假超過2日需提前2至3天填寫假卡，休假須核準后才 能進行，并及時通知考勤員做R3系統處理。3.7 有特殊情況需更換班次時，應報科長核準后才能進行，并及時通知考勤員做R3系統 處理。3.8 無故補漏刷卡者，以上班卡20元，下班卡10元的扣款方式，先交罰款再補漏刷單。 如有漏刷卡不報者，事務員檢核后再補卡的，先交2倍罰款再辦理補單手續。3.9 每月補漏刷卡單不得超過2次，超過部分依管理部管理規定處理。3.10 月末未能核對出考勤明細表中的錯誤，核發工資后再要求補考勤，以管理規定不予 補發。 3.11 按每月要求對自己的考勤進

3、行匯總，并填寫在考勤記錄表中。保全科備機臺管理規定2.1.目的: （1）利用未排產時間系統檢修設備和處理生產時不便處理的問題，保證設備完好率。 （2）保證生產部門開班時設備的正常運轉，減少因停產后各種因素（溫度、濕度等）對 設備的影響而造成的損失。 2.適用范圍: 保全科參與備機臺和檢修人員3.內容3.1 備機臺工作內容 3.1.1及時開啟車間除濕機和空調，聯絡工務開啟空調冰水機，粉包濕度55為宜。 3.1.2 逐臺檢查各機臺(特別是粉包機)的電控部分(重點為加熱部分)，有無因受潮等因素造 成的漏電跳閘現象，如有及時用電吹風吹干處理。3.1.3逐臺試運轉、檢查、發現故障及時處理，逐臺機系統保養

4、。3.1.4每班備機臺時，需對粉包機大夾臂的基準進行調校，并協助打出合格空袋。3.1.5協助粉包安裝高粉轉盤、刮板、集塵器等，料盤、刮板必須對號安裝，不得錯亂。3.1.6稍許開啟蒸汽主閥暖管40分鐘，并開啟四樓煮醬鍋后排汽閥5分鐘進行排渣。3.1.7醬包洗管道時,要巡查各機臺有無漏水情況,發現漏水要及時處理。3.1.8檢查各車間照明燈，滅蠅燈使用狀況。3.1.9稽核前處理備牛肉的情況。 3.1.10檢查處理四樓排氣扇及廢氣處理機的排氣效果。 3.1.11處理各類突發事情，組長對無法處理事項要做好記錄并及時知會主管。 3.2其它檢修內容 3.2.1處理平時生產時不便處理的各種故障，并做好記錄。

5、3.2.2根據平時故障統計制訂的檢修計劃，對設備進行系統檢修，并做好檢修記錄。3.2.3協調、督導停產期間外協單位的各種工作。3.3作業要求及違規處罰3.3.1備機臺和檢修作業要認真負責,必須保證設備在開班時能正常運轉,如暫時不能處理好的,要說明原因。3.3.2要保持現場整潔,不得遺留工具、零部件、廢件等在設備內部及現場。3.3.3對于違規作業,視情節輕重,將對責任人處以相應的處罰。 2005年8月31日3.調理保全科交接班制度1. 目的:明確責任歸屬，搞好工作交接，提高維修效率，保障調理生產有序進行。2. 適用對象:保全科所有倒班人員3. 定義: 無4. 內容 4.1 交接班時間:上、下班前

6、15分鐘。4.1.1 接班人員應提前15分鐘到崗，和交班人員就交接班內容所列事項逐一交接清楚。 4.1.2 交接班人員應于下班前15分鐘不得擅自離崗,同接班人員做交接工作。4.2 交接班地點4.2.1 無遺留故障時應在保全交接室進行。4.2.2 有遺留故障時應在現場做好詳細交接，以利排班人員后續作業順暢4.3 交接對象4.3.1 技術員分粉、醬崗位對崗進行交接。 4.3.2 組長應對調理車間所有事務進行交接。4.4 交接班內容 4.4.1 當班設備維修情況詳細記錄,對不常見故障應和接班人員詳細介紹經驗。 4.4.2 當班設備運轉、點檢、保養情況。 4.4.3 當班未能處理或未能處理好的遺留故障

7、，詳細記錄現象，已維修程度及零件拆卸情況。 4.4.4 交接班人員，白班備品專員、電修專員應相互了解備品備件庫存情況。 4.4.5 白班組長對設備改造部分和接班交接注意事項等。 4.4.6 保全備品室公用工器具，衛生情況交接。 4.4.7 其它科長交代事項。5. 使用表單5.1 調理保全科粉包維修記錄5.2 調理保全科醬包維修記錄5.3 調理保全科組長交接維修記錄5.4 調理保全科設備改造、新備件使用追蹤記錄本5.5 調理保全科設備保養表4.調理保全科現場紀律規定1. 目的: 制訂現場行為規范，提高人員素養。2. 適用范圍: 所有現場作業員保全人員。3. 定義: 現場:指的是調理處所有生產車間

8、及公共走道，保全備品室、二樓AZO室。 4.1 所有人員應提前15分鐘到崗和交接人員做好交接班工作。4.2各崗位人員應準時(7:00或19:00)按食品生產業個人衛生要求及公司著裝要求經風浴進入各崗 位。4.3 工作現場紀律4.3.1不抽煙、喝灑。4.3.2不打鬧嬉戲、聚眾聊天。4.3.3不許睡崗、坐崗、無故串崗、脫崗，如有事離開15分鐘以內，應告知同崗位保全人員去 向，15分鐘以上必須向當班組長請假批準，半小時以上須向組長、科長請假批準后方可離 開。4.3.4上班時間不許看與工作無關的書，做與工作無關的事。4.3.5 服從主管工作安排，不得頂撞。4.3.6 同事間應互幫互助，不許打罵斗毆。4

9、.3.7生產時出現設備故障應及時處理，不得延誤影響生產。4.3.8各崗位保全人員，在空余時間應對本崗位所屬設備進行巡檢，發現問題或隱患應及時處理。4.3.9生產單位所反映的需要保全解決的問題，當班應全力配合解決。4.3.10維修作業完成后須做好設備及現場環境整理、清潔工作，同時收拾好工器具放于指定區域， 拆卸更換下的零件依保全科修舊利廢管理辦法處理。4.3.11未到下班時間，不許提前更換工衣離崗。4.4 下班前應認真寫好維修記錄等作業表單，同時依調理保全科備品室“5S”制度要求做好相關 物品的整齊擺放及公用工具的清點，以及室內衛生清掃工作。5. 相關資料及表單5.1食品企業從業人員個人衛生要求

10、。5.2公司規定現場作業人員著裝要求。5.3公司員工行為準則員工手則內容。5.備品室“5S”制度1. 目的: 保證保全科備品室環境清潔衛生創造一個良好的工作環境，方便找到和領取備品室常 規標準件和工器具。2. 使用范圍: 調理保全科3. 內容 3.1 備品室備品，工器具存放規范。 3.1.1備品室是存放常規備品（如一些標準件，粉、醬包專用件，低值易耗品維修修件），各類 工具、保全資料、專員辦公、保全技術研討的場所。 3.1.2備品、工器具需按類擺放整齊，便于查找。 3.1.3資料柜內各類書刊、資料擺放整齊。 3.1.4領用或查找備品需保持原放置狀態，退還備品或工器具需放回原處。 3.1.5保全

11、更換下來的壞損備件，不要隨意堆放在備品室，需交給專員統一放置處處理，專員 修好后按分類放置在備品架上，無法修復的按保全科備品報廢流程處理。 3.1.6備品架和備品柜存放之備品、工具每月整理一次。3.2 備品室環境清潔衛生標準3.2.1地面干凈，每日拖一次地板，下班后需保持辦公桌、備品架上無雜物，柜門關閉良好。 3.2.2各類通告、表單、宣傳用語張貼規范 3.2.3維修裝配作業原則上不在備品室進行，如特殊情況（要利用備品室電源、專用工具等） 在備品室作業，需事先墊好紙皮，事后清理現場。 3.2.4紗窗、玻璃門窗一個月清洗一次。 3.2.5每日產生垃圾集中放置在垃圾桶內，交接班時放置到粉包車間或前

12、處理垃圾門口，不能隨 意扔放。3.3 備品室現場稽核3.3.1每日早上7:40分由白班二專員對備品室衛生進行評分，記錄在組長記錄本上，平均分低于70分，每次扣罰責任人當月績效獎金10元，由早班組長去追查責任人，責任人不明確的，扣罰早班組長績效獎金。3.3.2白班組工作后清理衛生狀況由夜班組長稽核，夜班下班后清潔衛生狀況由早班組長稽核。3.3.3每月各組得分統計，成績納入績效考核。 6.備品計劃、追蹤、質量檢測、反饋及技術資料留存規定1. 目的: 規范備品計劃、追蹤、質量檢測、信息反饋的操作程序及時提供合格備品，保障生產和工作正常進行。1. 范圍: 適用于備品的請購、追蹤與質檢作業。2. 內容

13、3.1 備品計劃 3.1.1中長期備品提報 A 以年度維修計劃，專案為主線，請購周期在三個月以上的備品，引入中長期備品請購計劃。 B 進口備件需一定期限試用后才能確認使用效果的備件，列入中長期備品請購計劃。 C 提報作業時應考慮在途備品的數量，及備品費用預算分列月份。 D 專用備品和特殊備品的請購納入中長期請購計劃。3.1.2月備品計劃及提報A 認真詳細填寫月計劃需求計劃表，必要時須附圖或樣品，外修備品須注明外協維修或“修理”以示區別。 月備品需求計劃表須經科級主管和處級主管簽字后，送廠長核準。超過預算費用的 月計劃需附廠長核準的特殊說明。 工務備品類的月計劃，在每月日提交工務備品計劃員，一份

14、留存。 月備品需求計劃表一式二份，一份交工務備品計劃員，一份留存。.1.3 零星備件品的提報A 部門需要月計劃之外的備品時，可提出零星備品的需求。B 零星備品的需求須填寫備品需求單、備品需求單一式二份，一份交工務備品計劃 員，一份留存。C備品需求單經科級主管和處級主管審核，廠長核準后交工務備品計劃員。3.1.4緊急備品的提報A急件發生時，應以聯絡單形式，在科長、處長審核的基礎上及時送廠長核準。B急件聯絡單一式三份，一份交工務備品計劃員，一份交采購進行緊急采購，另一份留存。3.2 備品的追蹤3.2. 1在月備品計劃和零星備品提報三日內，追蹤工務計劃員是否已做請購單。3.2.2根據要求交貨日期及時

15、追蹤采購，追蹤原則上以采購品項的采購周期為依據。3.2.3對于超過交貨日期，還未到貨之品項，先進行口頭跟催。3.2.4口頭跟催三次以上，且采購無法提供準確回復的品項，可打跟催單跟催。3.3 備品的質量檢測3.3.1備品到庫后，庫管員對其質量進行初步認定。3.3. 2使用部門專員做較詳細的檢測和品質認定。A確認到貨的備品型號、規格與請購的備品型號規格是否有出入。 B 檢查其外包裝及印刷字樣，以及產品外觀判斷其是否為假冒偽劣產品。 C檢查備品是否有磕碰劃傷。 D借助工具檢查相關尺寸，技術參數等是否符合要求。3.3.3需投入試用后才能確認效果，需知會科長安排裝機試用，并記錄試用日期，追蹤試用效果。3

16、.3.4所有投入使用的貴重備品，能標注日期，投入使用時要標明日期，方便確認備品使用壽命。3.4 備品的質量反饋3.4. 1對于確認不合格的產品要求退貨，同時通知采購說明退貨的原因，請求采購重新與廠商溝通，請購合格品。3.4.2對于存有凝問，尚不能確認的批量備品，可領少量試用。A試用合格后，可批量使用。B試用不合格的備品，通知庫管退貨，同時通知采購說明退貨原因，請求請購合格品。3.5 備品技術資料留存3.5. 1所有進廠的備品、備品的說明書需作備份留存。新購備品，需將說明書復印分發各組長傳閱，并張貼一份于保全交接班室。3.5.2備品備件廠家、價格、聯絡電話等資料需在備品備件請購單內補寫留底。3.

17、5.3試用不合格備件，需對其原因、廠家作留存。定期交采購。3.5.4所有備品領料單，委外維修備件的品質驗收單需留存，留存的驗收單上需注明驗收維修件的日期、數量。7.備品領用、更換、拆卸登記制度1. 目的: 為跟蹤備品領用狀況及品質，及時補充備品，改善備品品質，杜絕亂拆設備零件現象， 切實降低備品耗用，減少不必要的浪費。2. 適用范圍: 調理保全科3. 內容: 3.1 備品的領用3.1.1凡維修過程中須領用備品時，須經當班組長認可，方能進行備品領用，領備品需在 調理保全科備品領用登記表上作好登記。3.1.2正常維修作業需更換零備件時，先到保全科備品架上優先使用維修舊件，如無維修 舊件時，可到工務

18、備品庫領用，領用后須認真在備品庫領用登記本上簽字確認。3.1.3備品領用時，需根據當班維修需要，不得一次領用多件備件（密封圈等低值易耗品 除外）留作個人備用，違反者扣除當月績效50元，當班組長連帶處分。3.1.4組長對當班調理保全科備品領用登記表中的內容須認真核對，確認無誤后簽字。3.1.5備品專員簽收備品領料單時，需認真核對數量，型號等內容，確認無誤后交科長審 核。3.1.6領用備品價值超過300元須經科長批準。價值超過2000元，須經處長批準。夜間急 用備品時，由組長親自到備庫辦理手續，并在組長交接記錄本上作詳細說明。3.1.7凡領用的備品備件價值超過1000元，須特別注明使用機臺，連續二

19、至三個班次的組 長均須追蹤其使用狀況，并作好跟蹤記錄。3.1.8使用的備品為貨架上的舊件時，須注明使用機臺，當班詳細記錄設備運作狀況，性 能的穩定性。對產品品質有直接影響時，須請當班品質人員確認。 3.1.9領用備品為新型的代用件或性能改善件，需在新備品登記追蹤本上詳細登記。 3.2 備品更換 3.2.1備品備件更換前，需確認所領備品的型號及各項技術參數無誤后方可進行。 3.2.2 如領用的備品價值在300元以上時，需經組長確認該備件的外圍電路或相關聯接件 無誤后再進行，防止意外損壞。 3.2.3更換備品后，需確認各緊固螺絲，定位的銷釘、線路壓板等均無缺失后，方可開機 試運行。3.2.4維修換

20、下來的備件，不得隨意丟棄，當班組長應盡量安排修復。如因時間或其它原因無法修復，應貼好標簽，說明故障現象，可能原因、預估安排維修的日期，放于待修備品存放處。3.2.5白班組長每班需查看待修備品的數量，并及時協調組織人力維修，并督導按備品備件修舊利廢制度進行 。3.3 零件的拆卸3.3.1若無備品可供領用而又必須進行維修作業，請示當班組長后可拆卸非生產機臺上的零件。 3.3.2若拆卸了備用機臺上的零件，除在維修記錄及組長記錄上記載外，還應在專設的調理保全備品拆卸登記表中作好詳細記錄，恢復之日方可填寫恢復日期，并由當班組長蓋章確認。3.3.3嚴禁操機人員拆卸機臺零件（清洗除外），如有發現，當班保全人

21、員應予以制止并恢復，并告之組長作好相應記錄，否則由保全人員承擔責任。3.3.4交接班時，保全技術員應按拆卸記錄到現場仔細清點交接，并對其它未生產之機臺零備件進行核對，如有差異，即告之組長協助追查原因。3.3.5有關人員不定期稽核，若發現備用機臺所差零件，與拆卸記錄不符，當班組長負責追查責任 人，否則對當班保全崗位人員及當班組長給予每人扣除當月績效獎50-200元的處罰。3.3.6若發現在可領到備件的情況下，拆卸備用機臺零件，科內給予責任人每次扣除績效50元 的處罰。3.3.7拆卸機臺零件而不記錄者，一經查實，扣罰當月績效50%。 8.調理保全科備品備件維修管理規定1.目的：為切實降低備品耗用，

22、提升備品備件綜合價值，減少不必要的浪費，減少維修成本。2.適用范圍：調理保全科3.內容：3.1對設備維修中更換下來的備品備件，當班組長應尋找備品備件之說明，參見說明，安排修復工作；價值在3000以上的貴重備品，按調理保全貴重備品備件領用、維修、保存制度進行。 3.2在備品備件的維修過程中,不得馬虎,自以為是地草率處理,否則造成的過失損壞須按備品備件價值的10%予以扣罰責任人及組長當月績效。 3.3備品備件在確認無法修復后，亦不得隨意丟棄，須標注說明，待專員確認處理。 3.4所有的備品備件在確認無法修復時，仍需對其有用之零件（如固定螺桿等）進行拆卸回收利用。 3.5備品備件為組合件，其中有一零件

23、損壞，無備品修復時，仍需作適當數量的保存，以便其它壞件之組合修配。 3.6備品備件修復完成后,應貼好標簽,記錄維修時間及簡要內容。 3.7對易損貴重備件（粉包步進電機驅動器）進行編號，建立維修卡，記錄維修日期、維修內容、投入使用的壽命，周期，方便確認備件的性能冗余度，即時作補充。 3.8因設備、技術、工具等條件限制，暫不能修復尚有維修價值的備品，詳細記錄各零件的狀況后再委外維修，修復后組織人力針對維修點拆卸分析，記錄相關技術存檔。9.貴重備品備件領用、維修、保存、登記細則1、 目的：有效控制維修費用，完善備品領用制度，合理利用備品資源。2、 適用范圍：調理保全科3、 內容： 3.1貴重備品備件

24、領用、登記： 3.1.1貴重備品備件是指單個備件價值超過300元以上。3.1.2在機臺日常維修和大修時，當貴重備品備件出現故障或性能弱化時,保 全技術員如提出要求更換，須當班組長確認，并分析該相關連接部分有 無故障，如確系本身壞損，按備品領用程序去工務備品科領用。3.1.3超過300元以上貴重備品，須經科長確認，如上晚班,在組長記錄上寫 清楚。3.1.4新備品安裝好后，需填寫在新備品追蹤表上，以利跟蹤新件使用效果。 3.2存放：3.2.1更換的舊件需交給白班相關專員,分析是否正常損壞,(如使用壽命已到) 否則開專題分析會,找出異常損壞原因，杜絕再次發生。3.2.2相關專員當天確認該舊件有無維修

25、價值，如能維修好則貼好標簽,寫上 維修日期、維修內容和更換注意事項，放置備品架上或交備品專員收存。3.2.3對無力維修或者實在無維修價值,可拆除其有用之零件,知會保全科長作報廢處理。 3.2.4備品專員每月統計一次全月貴重備品、備件領用數量及費用。 10.調理保全科設備點檢、保養規范1.目的：使設備故障、隱患及缺陷盡早發現，及時處理，降低設備故障率，延長使用壽命。2.適用范圍：調理保全科3.細則： 3.1設備點檢3.1.1設備點檢按照單臺,重點設備組長負責,其它設備分列三組責任到各保全負責,組長督 導稽核。3.1.2設備點檢可在停機或不停機狀況下進行,設備點檢方式應重點考慮人、機安全，點 檢方

26、法以點檢基準要求進行。3.1.3點檢責任人每班至少2次對自己管的設備進行點檢,各保全按設備點檢、保養劃 分表的責任范圍進行。3.1.4設備點檢時間段分別為上班后一小時,和下班前的一小時，其它點檢時段為無維修 俱體任務時段進行。 3.1.5設備點檢為日常工作,設備維修具體工作安排相沖突,隸受維修任務之下。 3.1.6設備的周邊公共設施,影響設備安全的隱患(如漏水)設備操作狀況等均納入設備點檢范圍,由設備點檢責任人負責。 3.1.7各車間照明、自來水、蒸汽、壓縮空氣、棕油等公共管路由當班組長負責點檢。 3.1.8發現設備異常,應及時處理,需人協助時,知會當班組長安排人力,因故暫未處理應做 為交班。

27、 3.1.9設備點檢稽核、獎罰按調理保全點檢、保養、稽核、獎懲制度進行。3.2設備保養3.2.1設備保養按照單臺、重點設備組長負責，其它設備分別列三組責任到各保全負責，組長督導稽核。 3.2.2設備保養，應依據點檢的結果，合理適時保養。以節省成本、延長設備使用壽命。 3.2.3設備保養可在停機或不停機的方式下進行,保養時應全面考慮人、機安全。 3.2.4設備保養所用油脂要符合各保養設備所需油脂的技術要求。 3.2.5設備保養時應除盡設備上原來的油脂后,再增加新油脂,各保養部油脂要均衡。 3.2.6各油箱更換潤滑油時,放掉舊油后應清洗油箱后再加新油。 3.2.7設備保養時,記錄各保養部分的狀況,

28、針對設備原保養部份周期提出合理修改意見。 3.2.8設備保養稽核、獎懲按調理保全點檢、保養稽核、獎懲制度進行。11.保全科組長巡檢制度1.目的：及時準確了解現場設備的工作狀況，保證設備運行良好，減少設備 異常損壞。2.適用范圍：調理保全科3.細則：3.1科長、組長每班至少巡查車間二次，并將巡查結果記錄在車間巡查記錄本上。 3.2巡查記錄本上記錄以7：40和13：40兩次巡查結果為記錄標準，其它 時間段巡查時，異常部份需記錄。 3.3巡查設備范圍應為所有調理保全管轄的設備、設施等，組長重點為本班點檢責任范圍內的設備。 3.4巡查的內容應以設備點檢、保養規范的內容進行。 3.5巡查中的異常點應及時

29、組織人力安排處理,因故不能處理,應作為交班。 3.6巡查中發現相關部份的問題點時，應知會當班管理人員處理。 3.7對生產單位追蹤表中的內容，應列為巡查重點。 3.8巡查記錄本上的記錄每班不能低于二次,以當班記錄為有效，少一次記錄則扣罰當月績效5元，依次類推，如一月累記次數超過5次，扣罰當月績效50元。12.調理保全科點檢、保養稽核及獎懲規定1.目的：為了切實落實設備點檢、保養制度，降低設備之故障率，提升設備之 效能，特作如下規定。2.范圍：調理保全科3.細則：3.1調理保全科每月不少于四次由科長組織專員、當班組長參加的調理設備點檢、保養狀況之稽核。3.2點檢、保養之結果分為四級。一級：設備性能

30、穩定，運行良好，潤滑良好，無任何異常響聲，評分9890之間；二級：設備性能穩定，運行時有異常聲音，潤滑保養一般，評分8089之間；三級：設備性能不穩定，運行噪音大，潤滑保養不良，評分7079之間；四級：設備不能運行或嚴重滴漏等異常現象，評分60分；各稽核人員根據實際情況，給予所稽核設備評分。3.3每次稽核結果由專員統計,并由專員填寫設備巡檢異常通知單并予以張貼，稽核統計結果交科內保存。3.4每月根據當月之稽核評分,評出點檢、保養優秀組及個人，點檢、保養不力組及個人。對優秀組人均獎給20元（點檢不力的個人除外），優秀個人獎給30元。點檢不力組人均扣當月績效20元，點檢不力個人扣當月績效20元。3

31、.5連續三個月被評為點檢不力組別,對當班組長扣罰當月績效50100元。3.6連續三個月被評為點檢不力個人,扣除當月績效50%,并交由調理處處罰。13.設備大修 / 計劃保養規范1. 目的: 為保持和恢復設備應有功能，確保生產安全有序，需定期對設備進行大修、計劃檢 修，充分發揮設備的效能。2. 適應范圍: 調理保全科3. 內容3.1修理計劃編制 3.1.1召集保全技術骨干，對現場設備性能情況進行調查，了解設備技術狀態劣化程度。 3.1.2對設備維修記錄進行統計分析、總匯，找出設備故障布局狀況。3.1.3由專員到生產現場，了解設備生產過程中的產品品質狀況。3.1.4查找設備履歷卡，了解設備大修記錄

32、。3.1.5根據以上內容，編列設備大修/計劃檢修內容及預估費用（費用作為年度預算的依 據）。3.1.6新技術的改善案及其它改善項目，列入大修計劃檢修內容中。 3.2維修前準備3.2.1據年度生產產量預算分布，總部專案項目執行日期等制定因素，調整年度設備大 修/計劃檢修的時間表。3.2.2查閱設備技術資料，并對設備性能弱化部分了解，編列三個月以上備品請購計劃。3.2.3對進口備件，費用在萬元以上備件的請購計劃，需經上一級主管審核。3.2.4對通用件、標準件、公用件等廠務有庫存的備件，做好記錄，不列入三個月以 上備品請購計劃中。 3.2.5追蹤、記錄、反饋設備大修/計劃檢修項目的備品到貨的狀況、品

33、質狀況。3.2.6單臺設備，檢修周期長的項目，提前三個月知會生管。3.2.7專用工具、檢修工具準備。 3.3 大修/計劃檢修執行3.3.1大修執行前一周清點備品到位狀況，知會相關單位具體維修日期，確定維修人力 及負責人。3.3.2檢修時，將設備徹底清潔，以便能清晰辨認各備件連接部分，保證拆卸安全、順 利。3.3.3零件復雜、眾多機臺拆卸時，按拆卸先后順序，存放拆卸件，有相對安裝位置的 備件拆卸時，應清晰、牢靠標志原始安裝位置。3.3.4拆卸過程中，保護原備件的精度、粗糙度，有損壞部分，要精心修磨，性能無法 恢復的，應予更換。 3.3.5對大修項目未能預計的已損壞備件，及時通報科內緊急請購作業。

34、 3.3.6結合修理、運用新技術進行必要的改善。 3.3.7對大修中各備件狀況記錄，為下次維修提供充足的資訊。 3.3.8設備檢修進度，維修裝配精度作業規范（詳細參考設備維修規范），由 維修負責人督導執行。 3.4 大修計劃/檢修后設備驗收3.4.1核對領用備件明細及更換下備件，確認是否有備件遺留未裝。 3.4.2清理現場，無異物、無安全隱患后，試機。3.4.3設備交復生產時，跟蹤產品品質，留樣觀察。3.4.4填寫好設備大修報告，并將大修內容記錄在設備履歷卡中。14.設備改善案提報、審核、實施、評估、再改善細則1. 目的: 提高調理整體績效和保全改善意愿。2. 適應范圍: 調理保全科3. 內容

35、3.1 提報 3.1.1保全技術人員應深入了解現場，品質困擾、設備現狀。 3.1.2改善案方向本著節能降耗、改善品質、技術革新、降低勞動強度、減少維 修、提升設備穩定性、方便操作等。 3.1.3改善案須先填寫改善提案表，改善提案表主要內容有：改善項目、現狀問 題、改善重點及對策、預期效益等。 3.1.4提案寫好后，可直接交給帶班組長，再由組長轉交給科內。 3.1.5每位保全技術員每月須交至少一項提案改善案。 3.1.6對每月提報改善超過一項的科內加績效獎金20-30元。3.2 審核 、實施。 3.2.1提案交到科內后，審核程序為提案科長處長廠辦。3.2.2廠辦組織各部主管對提案進行評分，評分主

36、要以提案效果、創造性、應用 范圍、完整程度、品質貢獻等方面考慮。3.2.3提案通過獲準后，按科內實際情況作好前期準備工作，（材料請購、委外 加工、聯系生管適應調整排程等）。3.2.4專案實施一般由白班組為主，倒班協助完成。3.3 評估、再改善。 3.3.1專案實施后，由保全科長帶專員及生產相關主管評估實施效果.3.3.2撰寫專案報告，并針對專案完成后生產過程呈現出缺點進一步完善。3.3.3效益顯著之改善案，可報事業群嘉獎推廣。15.調理保全科設備維修作業規范1.目的:制定維修作業規范，指導保全檢修標準作業，使保全維修工作：高效、可靠、緊張有序。2 .適用范圍: 調理保全科3.定義: 設備維修:

37、 是設備已出現故障或零部件損壞時，對恢復應有功能所采取的措施4.內容 4.1設備出現故障時，應先切斷該設備所有電源，然后在設備的電源開關控制部置懸掛安全 標示牌。各項維修工作嚴格按安全作業規范進行。 4.2維修時要重點考慮貴重備件的保護，與貴重備件有關聯的備件的維修，需經組長確認， 安排合適人員配合。 4.3了解故障現象，分析原因，確定故障部位，決定有效維修方法，及時解除故障。 4.4如壞損零件可在短時間內修復，應作修復處理，否則應盡快確認備品備件情況，如有 及時更換，如無應緊急采購或停機修理壞件，恢復應有性能。 4.5維修作業以不擴大事故范圍為前提，如判斷不準時，不可盲目亂動，應集中商議，找

38、出 故障部位，確定最佳維修方案或申請有關人員支援，排除故障。 4.6對維修后運轉情況，進行觀察并追蹤確認維修質量和效果。 4.7將維修過程及結果及時記錄在調理保全科維修記錄中，零部件更換摘要記錄。 4.8如出現遺留故障，交接班時應就故障現象，已采取的措施，下一步可能采取的措施，拆 卸零部件及其它安裝方法，等逐一和接班人員詳細討論并交接，同時在維修記錄中做 好記錄。 4.9有些故障如在生產中不便維修，應告之帶班組長，由其通盤考慮是否聯系生產停機搶修 或編入近期停產檢修計劃，報科內停產時檢修。 4.10維修中更換下來的零部件，依調理保全科修舊利廢制度規定的流程進行處理。 4.11將維修中所出現設備

39、最新故障及其原因分析，排除方法等編入調理保全科××設備技 術資料匯編中，進行標準化。 4.12新進設備出現故障檢修時，機、電修專員應積極參入，以盡早了解機器性能易損備件及 關鍵部位結構尺寸等技術信息，并由此建立該設備技術資料庫。 4.13當出現重大設備故障，而保全現有條件不能處理時，當班保全組長應及時向上級領導匯 報以尋求外部資源的支持，及時排除故障，最后撰寫事故報告存檔備用。 4.14維修結束后做好設備外罩、線路等部位的善后維護工作，同時收拾好公用器具并歸位做 好維修區衛生工作。 4.15設備大修由科內制訂年度檢修計劃，報經上級主管審核后執行，大修中的零部件更換摘 要記錄

40、在調理保全科機器設備履歷卡中。16.疑難故障處理、技術探討的規定、流程問題1. 目的: 為充分發揮個人才能、提高工作效率、完善設備機能、加強技術交流，特對疑難故障的處理，技術的探討作出適宜的規定。2. 適用范圍: 調理保全科3. 內容3.1 規定的編制3.1.1由技術全面的合適人選起草規定。3.1.2規定的編制應廣泛收集大家的意見，再匯總分析，修改后交科內審核。3.1.3規定編制完成后應定期進行校正、修改、以便更切合實際。 3.2 疑難故障處理 3.2.1當維修中遇到疑難故障時，首先分析故障原因，逐項排除，不能急于求成。 3.2.2如果維修中遇到的是電器方面的問題，應首先熟悉電路，再分析故障可

41、能出在哪個方面，逐步將范圍縮小，最終找到故障點。 3.2.3當疑難故障無法解決時，應及時請教有經驗的同仁，并報告組長。 3.2.4疑難故障在解決過程中，應注意保護價格昂貴或沒有備件的元件，避免故障擴大。 3.2.5疑難故障處理完畢后，應作好詳細記錄，以及維修的過程，更換的元件等。 3.3 技術探討的規定 3.3.1技術探討應該充分顧及到每個人，可以由任何人提出技術問題。 3.3.2問題提出后由科內安排通知到各組，再到個人，由個人寫出意見。 3.3.3意見統一收集后組織專業人士進行評論，探討技術可行性。 3.3.4技術探討的結果將通過書面形式通知到每個人，如個人有異意，可及時反饋科內。 3.3.

42、5技術探討的最終結果由科內在恰當的時候進行試驗，試驗后作好相應記錄。 3.4 規定的實施 3.4.1規定經全體人員審議后即可生效。 3.4.2規定的實施受全體人員的監督。17.保全科技術資料保管、借閱、移交規定1. 目的: 保證設備資料的完整，提高全體同仁的工作效率和技術水平。2. 適用范圍: 調理保全科3. 內容3.1技術資料的保管3.1.1一般技術資料置于指定地方，便于在日常維修中查閱。3.1.2AZO、變頻器、電子稱及外購資料書籍等由專人負責保管。3.1.3技術資料應一星期整理一次，確保技術資料完整，對新加技術資料作好標示。3.2 技術資料的借閱3.2.1技術資料的借閱期限為一星期。3.

43、2.2借閱者應保持資料整潔、完整、不得在技術資料上亂寫亂畫。3.2.3借閱者應安期歸還，如有特殊情況要延長借閱期，要在借閱登記本上登記。3.2.4一般情況下技術工具書不借閱，只可查閱。3.2.5各備備件之圖紙，不列為借閱范圍。3.2.6保全科內各設備技術資料、技術比武資料不列為借閱范圍。3.3 技術資料的移交3.3.1當保全崗位變動時，其保管的資料應按其保管資料明細表進行移交，資 料完整移交后，應在資料移交表上簽字。18.保全科績效獎金年中(終)考核細則1.目的: 保證保全獎金分配公平、合理、年中（終）考核公正，讓績效考評、年中（終）考核 發揮鼓勵先進、激勵提開團隊士氣。 目的: 為充分發揮績

44、效獎金年中（終）考核的激勵效能，保證績效獎金分配公平、合理年中（終）考核公正。2.試用范圍: 調理保全技術員/專員3.績效獎金分配3.1每月由倒班組長/白班組長，對保全技術員當月工作績效予以考核，詳見考核評分細則。3.2當月考核人員比例: 優（3分）、良（2.5分）、差（2分）=3：4：3的比例進行績效評分，并附績效分配原因說明。3.3專員績效列入白班組長考核范圍。3.4科內對各組長的績效考核總匯、審核，如有異常召集組長再評議。3.5科長根據當月保全整體績效，確定每分的分值以控制整體績效分配差額幅度，以利人員士氣。3.6據每位保全分數，乘以分值來二次分配績效獎金。3.7當月獎勵事項，獎金單列入

45、績效獎金分配中。3.8每年技能考核，按考核前的獎罰金額及獎罰的月份長短規定，分月列入當月績效獎金分配中。3.9所有違紀扣罰獎金，單列當月績效獎金中。4.年中（終）考核 4.1年中（終）考核提前一周，由各組長組織保全，宣導年中（終）考核標準，組織全體保 全，對各保全技術的半年的績效進無記名評分交科內占總評分40%。 4.2組長對各保全年中（終）考核進行評分占總評分60%。 4.3科長根據每位保全總評分及調理保全的人力規劃，確定調理保全技術員的年中（終）考 核。5.績效考評細則：（基本分100分） 5.1工作主動、肯干、工作態度好。（30分） 5.2執行力強，各項交辦事項積極辦理并反饋，不自定工作

46、量。（15分） 5.3工作成績良好，維修質量高，維修效果良好。（20分） 5.4配合度好，在大修/檢修的團體活動中主動配合別人工作不挑選工作項目、工作環境。 (20分) 5.5學習意愿強：技術不保守、愛討論、創新意愿強。（10分）5.6服務態度好，以生產為異向，以大局為重。（5分）6. 獎罰事項:（各獎罰金額以相關規定或實際情況為依據）6.1獎勵事項6.1.1處理較大事故有功。6.1.2發現重大設備隱患。6.1.3提出合理設備改造專案。6.1.4對團隊有特殊貢獻及爭得榮譽。6.1.5 對備品備件修舊利廢有特殊貢獻。6.1.6對團體活動主動承擔責任。6.1.7其它 6.2 扣罰事項6.2.1 設

47、備點檢保養不力，引發較大設備事故。6.2.2 人為造成較大設備事故。6.2.3違反各項公司/現場管理制度。6.2.4 工作中遺留事項，不記錄。6.2.5 其它19.保全科技能考核規定1. 目的: 加強維修技術交流和傳承，不斷提升保全維修技能。2. 適用范圍: 調理保全科3. 內容3.3.1:技能考核內容3.1.1粉、醬包各類機器設備的基本構造及工作原理。3.1.2各類設備的故障分析及維修方法。3.1.3各類設備的點檢、保養基準及方法。3.1.4各類設備上的改善案的分析。3.1.5設備維修技能的熟練程度及效率。3.2 考核方式3.2.1考核分理論考核和實際操作考核兩類。3.2.2理論考核采用筆試

48、方式，得分占技能考核的40%3.2.3實際操作考核采用現場維修故障機臺，以維修時間及維修方法做為打分參考，得分占技能考核的60%。3.3 考核次數3.3.1技能考核每年二次，具體考核時間視生產情況，由科內適時安排。3.4 獎懲方式3.4.1對技能考核的前三名及后三名，在績效獎內進行獎懲。3.4.2技能考核前三名每月績效分別獎勵50元、30元、20元直至下次考核止。3.4.3技能考核后三名每月績效分別扣除50元、30元、20元直至下次考核止。 3.4.4連續三次考核均為后一名人員合同期到后不予以續聘。20.安全作業規范 / 作業流程1. 目的: 為了保證保全作業人員規范作業，以避免安全事故發生。 2. 適用范圍: 調理保全科3. 內容3.1工作時，安規定及工作需要穿著全身整齊及緣緣防滑工作鞋。3.2保全人員必須經常整理、整頓及維工作場所清潔，避免因工作場所雜亂而導致傷害事故。3.3隨時樹立自我保護意識，維修設備時，觀察、分析所處的環境，并想好發生意外時應急措施。3.4定期檢查設備急停開關、漏電保護開關、安全開關，確保其可靠性。3.5巡檢發現安全隱患及時報告。3.6設備維修后先點動檢查，空轉檢查、參數檢查，方可