1、_67 月齡寶寶每日輔食菜單& 喂養要點年糕滿 180 天開始添加輔食，轉眼已經兩個多月。寫篇總結性的小文，自己理一下思路，也送給一路關注我、甚至手抄年糕輔食的媽媽們的一份圣誕禮物。基礎的一些內容之前都寫在輔食專題和q&a 里了，關注年糕媽媽以后回復“輔食”可以查看糕媽寫的輔食系列文章，真的，你想問的都有！添加輔食的最重要原則1、滿 6 個月添加；2、不能喧賓奪主， 1 歲以下要保證 600-800ml奶量；3、關注過敏；4、盡可能豐富；5、無鹽，少糖，少油。輔食添加順序加拿大兒科協會、美國兒科學會、澳大利亞國家健康與醫療研究委員會都已明確：6 個月開始加輔食，就要開始加肉、菜

2、、谷物、水果（種類順序不分先后），推遲添加某些食物不會降低過敏風險。所以，其實沒有所謂的順序啦。很多保守的媽媽出于“安全第一”的考慮，不愿意接受這個“不管順序”的新觀點，糕媽也是很理解的。 可以按照你覺得安全的順序來，畢竟媽媽的感受和安心也是很重要的。只要保證孩子最初的食物里包含了豐富的鐵，就可以。年糕的第一口輔食，是從米粉開始，這也是國內幾個育兒大v 比較推崇的。那么不愛吃米粉的孩子，十倍粥行不行呢，也可以，但必須同時輔以高鐵的肉類、肝臟、深色蔬菜等， 還要盡量豐富食物的種類， 否則光吃粥不能滿足孩子對各類營養素的需求。-可編輯修改 -_輔食喂養心得1、米粉的量： 7-12 月寶寶推薦量是

3、14-20g干粉 / 頓，我從兩勺（30ml 的奶粉勺，約 6g）開始，根據寶寶的進食情況逐漸增加，目前 8 個月的年糕每頓是6 勺（約16-18g）。2、最好選原味的米粉，水果味的米粉口味太好，容易造成寶寶挑食。3、一般來說一段是大米米粉（4m+），二段是燕麥米粉（6m+ ），三段是混合谷物（ 9m+），無論什么時候加， 都從一段開始。 只要不過敏， 米粉是可以混吃的，比如滿 6 月的娃，可以一段、二段混吃，滿9 月的娃，可以通通混吃。4、只要寶寶腸胃適應，用水、母乳、奶粉沖米粉都可以，看寶寶喜歡。5、剛添加輔食的時候，寶寶餓極了根本沒心情一口一口慢慢吃輔食了，選在小睡醒來這種身心愉悅的時候

4、比較合適。等娃已經習慣了吃固體食物， 再按照崔神說的“輔食 + 奶，一次吃飽”的規則來實行。6、把菜泥、肉泥混在米粉里吃， 讓寶寶剛接觸各類食物的時候，味道盡量清淡，一方面是易于接受新食物， 另一方面減少因為食物本身的味道而偏食挑食的可能。7、稠粥和米糊一樣，都可以作為基礎主食，配上菜泥魚泥肉泥吃。小月齡寶寶還是以市售米粉為主，營養成分更全面，隨著月齡增大，食物種類逐漸豐富，可以加些稀飯、面條等主食。8、米湯中的砷含量很高，5 歲以下孩子不能喝（關注年糕媽媽，回復“米湯”查看詳情）。9、水果生吃熟吃都行，容易拉肚子的就蒸熟吃。10、娃剛吃香蕉泥、蘋果泥的時候會有點干嘔，是他還不會很好的吞咽，不

5、用緊張，也不必因此停止喂，過幾天就好了。-可編輯修改 -_11、 finger food（用手指抓的食物）是添加輔食過程中很重要的部分，是激發寶寶自身進食意愿、鍛煉手眼協調能力、 練習自主進食的重要措施。 沒有出牙（4-13個月出牙都正常哦）不影響寶寶吃手指食物，也不代表寶寶沒有咀嚼能力。12、添加輔食后大便變稠或排便間隔拉長是正常現象，家長們不要太焦慮，可以在飲食中增加高纖維食物，如西梅等。13、出現疑似過敏現象不要著急，停食可疑食物三個月，待癥狀完全消失后，可以繼續添加新食物。14、控制好寶寶每天的食物總量（供應足夠熱量和營養）和一周的食物種類（食材足夠豐富多樣）就可以，具體什么時間、方式

6、吃的沒那么要緊，食物和食物之間的相互作用都可以忽略不計。輔食制作心得1、沖米粉用多少水？盡量稠。2、輔食機使用時間不長，也比較占地兒，其實買個攪拌棒就可以做泥了。3、做混合泥是懶媽媽必備技能，所有食材切小塊蒸熟，一起打泥。多做的輔食趁熱裝到開水燙過的保鮮盒，冷卻后放冰箱， 幾天內吃的放冷藏， 時間長的放冷凍（營養損失很少，糾結的媽媽可以現做）。4、冷凍后輔食的加熱，一般用蒸的比較好，放普通不銹鋼碗里隔水蒸就可以。5、十倍粥就是 1 杯米 +10 杯水煮粥，用的小白熊bb 煲，容量小，適合做寶寶一個人的粥；提前一天晚上泡好米，慢燉23 小時，口感非常軟糯。6、含水量比較低的食物（比如土豆），打泥

7、時加入少量的水，成品會更細膩，也更易于吞咽。-可編輯修改 -_7、豬肝的味道有點奇怪，跟西紅柿汁一起煮可以去腥（豬肝不宜多吃，但補血效果確實杠杠的）。8、牛油果是很好的輔食，單吃味道比較奇怪，跟香蕉、蘋果混在一起味道卻很棒。9、豬肉選擇豬大腿中間的肉或者豬里脊；雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉；牛肉要選瘦的部分，比如后腿肚內芯或里脊。10、做手指食物時，比如紅薯條，可以先蒸熟，再烤箱烤一下（我是用空氣炸鍋），這樣外皮比較硬，不容易捏斷，更適合寶寶抓握。年糕 6 月齡、 7 月齡輔食安排糕媽的這一份食譜僅供大家參考，更多的是提供一些輔食安排的思路，給迷茫的新手媽媽一點啟發。 添加輔食不是科學實驗，

8、不用那么嚴謹較真， 做到盡量豐富就可以了。輔食添加進度除了看寶寶的接受程度，其實還會受到異常健康狀況、現有食材、大人社會活動的制約。 無論是添加速度還是輔食的量，都不用跟別家孩子比， 孩子的食量真的是有差異的。年糕 67 個月吃過的食物主食類：嘉寶大米米粉、 地球最好大米米粉 （過敏）、十倍粥、禧貝大米米粉 （過敏）、嘉寶燕麥米粉蔬菜：菠菜（過敏）、土豆、胡蘿卜、南瓜、紅薯、蓮藕、山藥、紫薯水果：蘋果、香蕉、梨、橙子、牛油果、紅棗葷菜：豬肉、蛋黃、牛肉、豬肝、雞肉-可編輯修改 -_-可編輯修改 -_-可編輯修改 -_上面這個 7 月齡的表格中，有一些天數是缺失的， 因為糕媽忘了記了之前沒打算整

9、理那么細，忙起來就忽略啦。希望之后的月份會是完整的輔食菜單哦。對于寶寶自主進食，媽媽們可能還有很多問題要問，糕媽爭取近期再寫一篇 blw 相關內容，等我哈。【我愛問糕媽】第二期年糕媽媽說： 媽媽們平時在微博、 微信問到關于添輔食的一些細節，很多都是共性的問題。我把這些每天像復讀機一樣重復回答的問題都歸攏整理起來，供各位新手媽媽參考。寶寶食量q：寶寶一天要吃幾頓輔食？a： 69 個月是每天 23 次， 10 個月之后是每天34 次； 1 歲以后活動量增加，可以酌情在餐前增加一些點心。剛剛添加輔食的寶寶，當然是從一頓開始。-可編輯修改 -_q：吃輔食后奶量下降了怎么辦？a：這是正常的。輔食的目的之

10、一就是逐漸幫助寶寶過渡到固體食物。滿 6 個月后添加輔食， 會代替一部分的奶量。隨著寶寶逐漸長大，增大的食量將由增加的輔食量來填補，1歲以內保證奶量不少于600ml 即可。q：我家寶寶好像吃得很少，怎么讓寶寶多吃一點？a：寶寶有權利決定自己的食量，不應強迫寶寶進食。看護人要做的是讓寶寶的餐食盡可能豐富、可口（不是指添加調味品哦），給他更多選擇，并逐漸讓寶寶過渡到家庭飲食。延伸：1 歲以內的食物主體依然是奶，9 個月之前的寶寶輔食攝入量都不會很大。即便孩子不太愛吃輔食， 家長也不必過于擔心。 但這段時間是孩子向固體食物過渡的重要時期，養成吃飯的習慣是很重要的。q：老人總擔心孩子沒吃夠！怎么判斷他

11、吃得夠不夠呢？a：通過生長曲線、奶量、尿量 等指標來判斷。1）生長曲線是評價喂養效果的金標準，利用生長曲線連續觀察身高、體重等生長指標，可以了解孩子的生長變化過程，是否有肥胖或生長發育遲緩；2）奶量： 1 歲以內奶量不能低于600ml；3）尿量：有進必有出，喂養正常的寶寶每天要換6 次或以上紙尿褲。延伸：-可編輯修改 -_孩子的胃口是有差異的， 就像同樣體型的成年人， 可能飯量會差距很大。 只要孩子的生長發育正常， 就不用糾結電子秤上的那些數字，更不必依賴微量元素檢測這樣不靠譜的方式來考察孩子的營養狀況。q：蔬菜和水果都是好東西，應該盡量多吃一些對嗎？a：不全對。蔬果類提供的是維生素等微量元素

12、（碳水化合物才是輔食的主體），每次不用吃得很多；但品種要盡量豐富，各種顏色的蔬果都應包含。參考：蔬菜每天 12 次，水果隔天 1 次，每次參考分量是20g（大約一個草莓大小）。輔食添加順序q：輔食添加應該按照什么順序？a：沒有順序。美、加、澳三國的權威醫療機構都已經發布新的聲明：輔食添加不需要遵循特定順序，滿 6 個月后盡快豐富食物種類， 推遲添加特定食物不會減少過敏的發生概率。延伸：最初的食物必須高鐵（鐵強化米粉、肉類、動物肝臟等）。嬰兒時期患缺鐵性貧血的兒童， 5 歲時即使缺鐵性貧血得到完全糾正，其智力仍然落后于沒有患過貧血的兒童；這種智力損傷到了青春期后仍然存在。q：哪些東西是寶寶不能吃

13、的？a： 1 歲以前不能添加的食物有：鹽、蜂蜜、牛奶 。-可編輯修改 -_鹽會加重寶寶的腎臟負擔，輔食中不需要加鹽，寶寶的“力氣”來自食物中的鈉元素，不光來自食鹽，不吃鹽不會讓寶寶“沒力氣”。同理，醬油等其他調味料都不需要。蜂蜜可能引起肉毒桿菌中毒。延伸：花菜、西蘭花比較容易引起寶寶脹氣、排氣增多，建議8 個月以后再添加。不少母乳媽媽發現進食西蘭花之后寶寶脹氣增加，這樣的話建議媽媽也暫時不要吃；q：寶寶什么時候可以吃肉？a：滿 6 個月就可以。肉類含有豐富的血紅素鐵， 高鐵的食物是滿6 個月的寶寶所必需的。 肉類還能保證寶寶攝入足夠水平的鋅和蛋白質，是很好的輔食原料。延伸：牛肉、雞肉、豬肉都可

14、以作為最初的輔食在滿6 個月之后添加。豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬里脊。 雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉。牛肉要選瘦的部分，比如后腿肚內芯或里脊。q：什么時候可以吃酸奶？a：滿 6 個月以后可以吃酸奶和奶酪（芝士），這兩樣都是很好的鈣和蛋白質的來源。但 1 歲前不能吃鮮奶。延伸：半歲之后喝奶量下降，實在達不到600 ml 的寶寶，可以適當用酸奶和奶酪作為補充。米粉相關問題-可編輯修改 -_q：一段米粉要求 4 月+ ，二段米粉要求 6 月+ ，我們寶寶滿 6 個月開始添加米粉，可以直接吃二段嗎？a：建議從一段開始。剛添加輔食的寶寶要非常注意食物引起的過敏反應，一段米粉最安全最適合剛加輔食的小

15、寶寶。 滿 6 個月的寶寶添加輔食依然建議從一段米粉開始，媽媽可以根據寶寶的接受程度逐漸過渡到二段米粉。q：米粉段數、品牌能混吃嗎？a：可以。米粉不同于奶粉，只要寶寶能接受、不發生過敏，可以混吃。q：可以用自制米糊代替市售的米粉么？a：不建議。市售的配方米粉是根據寶寶需要的營養元素搭配好的（尤其是強化的鐵元素），在寶寶進食種類比較少的情況下，更能滿足生長發育的需求。 如果寶寶對米粉過敏或者不愿意接受米粉，也可以從十倍粥（一杯米十杯水）開始，但應同時添加富含鐵元素的肉類、動物肝臟。q：應該用什么沖米粉，母乳可以嗎？a：可以。水、母乳、配方奶都可以，你家孩子愛吃、能消化就行。如果用奶沖了發現消化不

16、好，就換用白開水。q：米粉一次吃多少合適呢？a：一般建議米粉一頓是1420g 干粉。可以從一勺開始，根據寶寶的接受程度，逐漸加量。-可編輯修改 -_年糕媽媽說： 輔食 q&a 的第一篇受到了很多媽媽的喜愛和反饋，用問答的方式來傳遞知識還是大家所喜聞樂見的。本期“愛問”繼續，輔食知多少。食物過敏q：食物過敏的癥狀有哪些？a：食物過敏主要兩種表現，皮疹（濕疹、瘙癢、紅斑、蕁麻疹）和胃腸道癥狀（食后嘔吐、腹瀉等）。q：吃了××發生過敏了怎么辦？a：這種食物停食三月。等過敏癥狀完全消失后可以繼續添加新品種，不必因噎廢食。q：我家寶寶是易過敏體質，哪些食物是易引發過敏，要注意

17、避免的？a：任何食物都可能引起過敏，換言之，任何食物都可能不過敏。容易過敏的孩子， 更應該注意食物的多樣性。 嘗試過才知道到底會不會過敏，過敏就不吃，不過敏就吃， “懷疑某種食物過敏”毫無意義，還限制了孩子獲得更豐富營養的機會。第一次嘗試一種輔食的時候只給非常少量，觀察 23 天，沒有過敏反應的話， 再逐漸加量。輔食制作q：輔食機有必要么？只買一個研磨碗可以么？a：輔食機不是必須。輔食機的好處是蒸打一體， 處理寶寶食物和大人食物分開，缺點是價格昂貴、 使用時間不長。一根金屬探頭的料理棒或者家里原有的料理機、攪拌機就足以處理-可編輯修改 -_寶寶的泥糊狀食物。 研磨碗用于處理小份水果、 蔬菜還是

18、不錯的， 但是研磨肉類的精細程度不夠，適合更大月齡的寶寶。q：什么烹飪方式更能保存食物營養，適合寶寶食用？a：蒸和烤。加點水煲、燉也不錯。q：菜泥、肉泥怎么做？a：根莖類蔬菜蒸熟后打泥；葉類蔬菜煮熟后倒去煮菜水，撈出打泥。本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，打出來的泥會更細膩。肉類經蒸、烤、燉之后打泥。確認不過敏的食物可以混合一起打泥。q：水果應該生吃還是熟吃？a：都可以。看寶寶適應程度， 生的吃了沒問題就吃生的， 容易拉肚子就蒸熟吃。q：年糕媽，你直接蒸的胡蘿卜，沒有過油的胡蘿卜不是沒有營養嗎？a：過不過油都可以。蒸可以最大程度地保護胡蘿卜素的生物活性，便于寶寶吸收。 大家提到的要過油的

19、問題，可以在蒸熟打成泥之后加入一點黃油或者橄欖油，幫助胡蘿卜中的維生素 a 更好的吸收。或者按現在比較流行的方法：先用少量核桃油煸炒一下。但是不加油也沒有什么問題。q：輔食太少很難加工，做多了一次吃不完怎么辦呢？可以放冰箱么？a：可以。正確的保存方法： 輔食做好之后，趁熱分裝到洗凈且開水燙過的可以密封的儲存罐里，然后立即蓋好蓋子，放涼后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周沒問題。如果想保存更久，可以用冰格凍成小塊后放密封的保鮮袋冷凍保存。-可編輯修改 -_冷藏、冷凍會有很少量的營養損失，但跟孩子均衡多樣的膳食搭配、媽媽能從容準備衛生安全的食物比起來，這一點點損失不值一提。延伸：胡蘿卜、菠菜、甜根菜

20、、四季豆、瓜類等可能含有硝酸鹽，最好現做現吃；或者購買加工好的輔食泥（會篩查硝酸鹽含量）。q：怎么加熱冰凍的輔食？a：隔水燉、蒸都可以，加熱到足夠燙就行。不是非常推薦微波爐，容易冷熱不均。q：媽媽要上班，老人帶孩子沒時間做輔食，可以選擇市售的現成輔食么？a：可以。選擇你信任的品牌、 可靠的購買渠道， 閉上耳朵不理小區大媽的言論，給孩子吃輔食罐頭是可以的。 事實上國外很多媽媽都是這么做的。如果可以，周末抽時間一次多做一些也不錯。其他q：應該在什么時間給寶寶吃輔食呢？a：無所謂。很多媽媽糾結添輔食的細節， 其實你只要 控制好寶寶每天的食物總量 （供應足夠熱量和營養）和一周的食物種類（食材足夠豐富多

21、樣）就可以，具體什么時間、方式吃的沒那么要緊， 食物和食物之間的相互作用都可以忽略不計。輔食的時間安排，最重要是你覺得方便，能從容準備即可。別把自己搞太焦慮了，輕松點才能帶好娃。延伸：-可編輯修改 -_剛添加輔食或者嘗試新食物不能在孩子太餓或者太煩躁的時候，那時候他煩著呢，根本沒心情接受新食物哈。q：孩子不愛喝水怎么辦？可以用果汁代替么？a：不建議。可以通過增加運動量、做游戲等方法增加孩子的飲水量。給寶寶喝了美味的果汁之后，會更容易抵觸白水。 鑒于肥胖和齲齒的風險， 所有含糖飲料都不推薦給寶寶飲用。剛添加輔食的寶寶以奶為主， 不需要額外喝很多水，每次輔食后喂幾口水漱口即可。6 個月以后，就應該

22、訓練寶寶用杯子（而不是奶瓶）喝水。延伸：1）果汁不是好的輔食，果泥才是；2）煮菜水里主要是農藥和草酸，焯燙過的水不要，蔬菜撈出研磨成菜泥作為寶寶的輔食；3）米湯、清稀飯的主要成分是水，白白占了寶寶本身很小的胃容量，卻不能提供很多營養成分， 稠粥才是正確的輔食。 另外，根據美國消費者報告發布的新報告，米湯中含有比較高的砷，不建議5 歲以下的孩子食用。q：吃了輔食就便秘了怎么破？好幾天才一次大便，而且放的屁很臭！a：添加輔食以后大便次數變少是正常的。大便次數少不等于便秘，便秘指的是大便干結、排便困難。高淀粉食物攝入較多，包括蔬菜里的塊莖類（土豆、紅薯、山藥等）、精白米、面條、面包、蛋糕等，或是進食了含有高果膠的水果（香蕉、蘋果），都可能造成大便次數減少。-可編輯修改 -_如果已經發生便秘，可以吃一些高纖維食品，包括西梅、杏、李子