1、Copyright 2012 Neusoft Xikang Healthcare Technology Co., Ltd人體成分分析人體成分分析一、概述一、概述二、案例分析二、案例分析三、肥胖分析三、肥胖分析 四、健管應用四、健管應用一、什么是體成分一、什么是體成分 水水 55% 55% 蛋白質蛋白質 20% 20% 脂肪脂肪 20% 20% 無機鹽無機鹽 5% 5% 人體成分的均衡是維持健康狀態的最基本的條件。人體成分的均衡是維持健康狀態的最基本的條件。人體成分人體成分 目前，本公司采用的是韓國進口目前，本公司采用的是韓國進口的的GAIA KIKOGAIA KIKO型號的人體成分分析型號的人

2、體成分分析儀。采用的是儀。采用的是生物電阻抗分析（生物電阻抗分析（BIABIA）法）法， 是將身體簡單分為是將身體簡單分為導電導電的體的體液、肌肉（無論種族和性別，健康液、肌肉（無論種族和性別，健康人體肌肉中含人體肌肉中含73.3%73.3%的水）等，以及的水）等，以及不導電不導電的脂肪組織，測量時由電極的脂肪組織，測量時由電極片發出極微小電流經過身體，若脂片發出極微小電流經過身體，若脂肪比率高，則所測得的生物電阻較肪比率高，則所測得的生物電阻較大，反之亦然。大，反之亦然。國家產業政策國家產業政策人類健康的需求人類健康的需求二、測試體成分，你看到了什么二、測試體成分，你看到了什么 體成分儀就像

3、一雙透視眼，僅需幾分鐘的時間，就體成分儀就像一雙透視眼，僅需幾分鐘的時間，就把身體的每個組成部分都用數據清晰地呈現在你面前。把身體的每個組成部分都用數據清晰地呈現在你面前。劉某劉某4949歲，女性，身高歲，女性，身高152cm152cm，體重，體重41.6kg41.6kg。 人體成分人體成分 體重：體重：41.6kg 41.6kg 脂肪：脂肪：8.8kg 8.8kg 無機鹽：無機鹽：2.4kg 2.4kg 去脂體重：去脂體重：32.8kg32.8kg 肌肉：肌肉：30.4kg30.4kg綜合評估綜合評估 體重41.645.7 45.7 55.855.8 脂肪 8.810.2 10.2 15.2

4、15.2 綜上可見，劉某體內肌肉和脂肪量均低于標準范圍，屬于低體重、肌肉量偏少的類型，此類型多見于沒做過規律運動的人。無機鹽2.42.7 2.7 3.03.0水分23.625.6 25.6 29.229.2肌肉量30.4 32.7 32.7 37.537.5去脂體重32.835.6 35.6 40.640.6蛋白質6.8 7.1 7.1 8.18.1對劉某的測試結果顯示 注: 內為標準值 ，單位kg 運動療法運動療法的選擇應側重于肌肉運動而非有氧運動。還要注意攝取蛋白質，若蛋白質不足，就算做肌肉運動也不能增加肌肉。維持現在的體重的同時，還要注意體脂肪率不再增加。若體脂肪率增加就用治療隱形肥胖的

5、方法進行。 體成分一欄，客觀準確地反映了身體各組成部分的重量及其所占比例。 這些數據只是客觀顯示了劉某個人身體的組成，但究竟有什么意義，反映什么問題還尚需對數據進行多元化分析比較，因人而異作出綜合性評價。 4 4個組成部分個組成部分體重體重 = = 身體水分總量身體水分總量 + + 蛋白質蛋白質 + + 無機鹽無機鹽 + + 體脂肪體脂肪缺少蛋白質缺少蛋白質 營養失調營養失調缺少無機鹽缺少無機鹽 骨質疏松骨質疏松脂肪超標脂肪超標 超重超重/ / 肥胖肥胖身體水分過多身體水分過多 浮腫浮腫水的平衡 人體內的水可分為細胞內液和細胞外液。這些體液占體重的5060%，是體內所占分額最大的成分，作為載體

6、它為細胞提供營養和氧氣，并將二氧化碳和體內垃圾溶在水里送到人體的各器官進行化學處理。 但是，如果新陳代謝出了問題的話，就會出現浮腫浮腫或脫水脫水現象，原來的水分分布將失去均衡。 各種疾病會擾亂正常的分布，可使細胞外液增多，出現浮腫。例如，造成肌肉萎縮的老年性疾病和慢性疾病患者，從表面上看不出浮腫來，但人體內的細胞外液也會相對增多，可出現營養缺乏型浮腫。蛋白質的平衡 蛋白質由多種化學物質以環狀形態構成是具有粘著性的人體成分。肌肉中含量有大量的蛋白質，骨骼和脂肪里也溶入了一些蛋白質。蛋白質的匱乏意味著四肢的肌肉及形成臟器的肌肉不足。如果肌肉是利用人體的能源活動身體和臟器的器官的話，那么肌肉的不足就

7、意味體質弱，沒有活力。 含蛋白質豐富的有奶制品，肉類，蛋類，以及大豆類，尤其是黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源另外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質的含量均較高 無機鹽鹽是維持身體架構的支柱，在大腦里它是保護重要腦器官的盾牌。含蛋白質與鈣質的無機鹽聚合組成堅固的骨骼。但如果鈣質從骨骼組織中脫落隨小便排出體外的話，骨骼的密度逐漸降低，原來鈣質所占的空間空掉了，就會導致骨質疏松癥。 骨質疏松癥有時是與特定激素代謝的副作用有關的。但很多研究證明，無機鹽的多少和人體的肌肉量有著密切關系，骨質疏松癥也和體脂肪過量和肌肉缺乏所引起的人體成分不均衡有關，從而導致骨質量的缺乏和

8、骨密度低下。因此，一般來講，喜歡運動的人，肌肉發達體脂肪含量正常，所以不缺骨質量，不易患骨質疏松癥。無機鹽的平衡 下面我們來看一些常見無機鹽的缺乏癥以及含量高的食物。 缺鈣缺鈣可導致骨軟化病、骨質疏松癥等。常見含鈣豐富的食物有牛奶、酸奶、燕麥片、海參、蝦皮、小麥、大豆粉、豆制品、金針菜等。 缺鎂缺鎂可導致神經緊張、情緒不穩、肌肉震顫等。常見含鎂豐富的食物是新鮮綠葉蔬菜、堅果、粗糧 嚴重缺磷可導致厭食、貧血等。常見含磷的食物是瘦肉、蛋、奶、動物內臟、海帶、花生、堅果、粗糧。 缺鐵缺鐵會導致缺鐵性貧血、免疫力下降。常見含鐵豐富的食物是動物的肝臟、腎臟、魚子醬、瘦肉、馬鈴薯、麥麩、大棗。 缺碘缺碘會

9、導致呆小癥、兒童及成人甲狀腺腫等。常見含碘豐富的食物是海產品，含碘食鹽等。 鋅具有促進生長發育的作用。缺鋅缺鋅可導致兒童生長發育不良；孕婦缺鋅可導致嬰兒腦發育不良、智力低下，即使出生后補鋅也無濟于事。常見含鋅豐富的食物是肝、肉類、蛋類、牡蠣。 通常人們認為肥胖就是單純意義上的胖，而胖就說明脂肪多，但是這并不是絕對的。體重很重的摔跤運動員就不能說他胖，而不少體重很輕的年輕女性中也有不少脂肪過多的人。 肥胖的正確定義應該以脂肪量和肌肉的比例來解釋。脂肪是儲存和釋放能量的體成分而肌肉是使用能量進行運動的成分。兩個成分之間的協調關系被打破，脂肪相對增多的情況叫做真正的肥胖。 標準身體脂肪比率身體脂肪比

10、率（Percent Body Fat）：女性為女性為23235%5%，男性為，男性為15155%5%，17歲以下的男子，7歲時為20%，以后每年減少0.5%到17歲為15%。身體脂肪比率比標準比率低時，有兩種情況：一類是運動量多的肌肉型體格是理想的體格，一類是營養缺乏為不健康狀態。脂肪的平衡 一般說人體脂肪的分布50%在四肢，肌肉中有5%，軀干有45%。體成分測試報告中的腹部脂肪比率腹部脂肪比率是用WHR方法測量的腰臀周徑率（即腰圍與臀圍之比）。男子正常值為男子正常值為0.750.750.850.85，女子正常值為，女子正常值為0.700.700.800.80。 年輕女性和兒童青少年中常見的情

11、況是雖然并不胖，體重處于標準或偏低的狀態，但體成分檢測得知脂肪率較高，也就是說低肌肉型肥胖者居多。 若體內脂肪與肌肉相比偏多，那么多余肌肉比例的脂肪成分就會在血液里流轉終至附在血管壁上，導致動脈硬化，動脈管壁逐漸變厚，管變窄就導致高血壓，粘在血管壁上的血栓脫落隨血液流轉中堵塞腦血管或使其破裂，最終發展至中風。 體內脂肪是人體維持生命所必需的營養成分，人體內應存有一定量的脂肪，如果脂肪量不足，就說明營養狀態不佳。 但一般不以缺少脂肪來判斷營養缺乏，而以肌肉量不足來判斷，其原因是缺乏營養的癥狀首先出現在肌肉量的減少即蛋白質的減少。人體處于缺乏營養或饑餓狀態，就會先將蛋白質分解補充不足的營養素，所以

12、蛋白質不足現象一般先于脂肪不足而出現營養缺乏癥狀。肌肉肌肉 - - 脂肪分析脂肪分析您是哪種身體類型您是哪種身體類型? ? 平衡的人體成份平衡的人體成份食肉型肥胖食肉型肥胖運動員類型：理想的人體成份運動員類型：理想的人體成份注：體重注：體重（weight) 骨骼肌質量骨骼肌質量（ S M M ） 體脂質量體脂質量（Body Fat Mass) 體重（k g ） 通常用B M I B M I 1 8 . 5 - 2 5 作為體重的正常值范圍。標準體重根據B M I 值來確定，男性為2 2 ，亞洲女性為2 1 ，西方女性為2 1 . 5 。 骨骼肌質量（k g ） 骨骼肌質量由四肢的肌肉質量計算，

13、因其主要都是由骨骼肌組成，并且占身體總骨骼肌的大約7 0 %。 體脂質量（k g ） 1 0 0 %體脂質量表示被測對象為理想體重和身體脂肪的比例正常。與肌肉質量相比較，體脂質量的個體間差異大。肥胖分析肥胖分析 肥胖診斷中提供了3 個指數來診斷肥胖程度 體重指數（體重指數（BMIBMI，k g / k g / ） 體脂百分比（體脂百分比（ PBF PBF ，%） 腰臀比（腰臀比（WHR WHR ，%）一樣的一樣的 BMI, 一樣的一樣的 PBF? 身高身高: 178cm體重體重: 87kgBMI: 27.4kg/m2 體脂百分比體脂百分比 : 15%體脂百分比體脂百分比: 24%vBMI的計算

14、公式為：體重（k g ）/ 身高 （m ），單位為k g / m 。它可以粗略的反映總體脂肪水平。v根據WHO的指導原則，1 8 . 5 為體重低下，1 8 . 5 - 2 4 . 9 為正常，2 5 - 2 9 . 9 為超重， 3 0 為肥胖。體脂百分比（體脂百分比（PBFPBF）正常范圍是男性1 5 5 %，女性2 3 5 %。體重指數（體重指數（BMIBMI）肥胖診斷肥胖診斷 WHRWHR值偏高值偏高 = = 腹部脂肪分布過多腹部脂肪分布過多皮下脂肪還是內臟脂肪皮下脂肪還是內臟脂肪? ?多樣化的肥胖分析多樣化的肥胖分析腰臀脂肪比率腰臀脂肪比率 (WHR)(WHR)腰臀比（WHR）是腰圍

15、除以臀圍的比值，可從這一指標檢查內脂肪是否過多。 WHR的正常范圍是男性0.75 -0.85，女性0.70-0.80。超過0.85以上的女性和超過0.90以上的男性屬于腹部肥胖，WHR是幫助您確定總體健康危險因素的重要工具。減肥和體成分變化減肥和體成分變化 經科學研究發現，飲食量、運動量和人體成分的變化有密切的關系。想要成功減肥，首先要知道減少體重的原理。減少體重的絕對準則減少體重的絕對準則就是飲食量要少于消耗的能量。人體在消耗熱量時，所要用到的原料營養素和人體成分的變化，大體上可分為四個階段。 第一階段，血液里的葡萄糖是能量的源泉，當其缺乏時，人體將肝糖原肝糖原分解為葡萄糖。在肝糖原分解的過

16、程中，水分的排泄增多，因此體重會快速減少。 第二階段，人體將以脂肪為原料的葡萄糖消耗完之后，下一步將蛋白質蛋白質分解成葡萄糖。這時，蛋白質組織的損失就是肌肉的損失，所以一定要同時加強運動，增加肌肉的合成。蛋白質里也有很多水分，這個階段水分排泄也會增多。 第三階段，在這個階段，蛋白質的消耗將會減少，體脂肪體脂肪成為主要能源。與碳水化合物、蛋白質相比，脂肪的能源消耗效率要高兩倍，少量脂肪就能釋放出很多能量，因此這個階段的體重減少比前兩個階段要緩慢。 人的大腦和其他組織有所不同，它只能以葡萄糖為其能源。人在空腹兩天之后，體內葡萄糖和儲藏的肝糖原將會耗盡。這時，大腦將會用酮體為能源，在空腹10天后，其

17、量增為最大值。人體在饑餓、糖尿、低碳水化合物、高脂肪時生成酮體，它的量大于大腦所要消耗的量時，弱酸性的酮體將血液變成酸性，這時人體的酸堿度遭到破壞，嚴重時將會危及生命。 第四階段，減肥進入后期，體脂肪成為主要的能源，體重體重和體脂肪率體脂肪率同時減少，這個時期發生真正的體重減少。 在完全斷食，只進水的情況下，從開始到這個時期大約要10天以上，在節食的情況下則需24周。以體脂肪為能源，發生體重減少時，每天最多減0.10.2千克。人體在進入第四周后，必要的基礎代謝量將要減少，處于長期的饑餓狀態，以致影響身體成分平衡，這不是直接去除脂肪的好方法。肌肉均衡的應用肌肉均衡的應用 身體平衡狀態身體平衡狀態

18、 上肢不均衡上肢不均衡 上下、左右均衡上下、左右均衡 下肢不均衡下肢不均衡 小兒麻痹小兒麻痹 上下肢不均衡上下肢不均衡 上下、左右均衡上下、左右均衡 上肢不均衡上肢不均衡 下肢不均衡下肢不均衡 上下肢不均衡上下肢不均衡 小兒麻痹小兒麻痹 健 管應用 人體成分監測方法簡便易操作、結果全面可靠、病人無任何痛苦、易被客戶接受及信任，提高營養運動支持治療的效果，全面掌握健康和營養狀況，從而提供安全有效的健康干預方案。 1. 1. 肥胖診斷肥胖診斷2. 2. 生活方式相關疾病生活方式相關疾病診斷診斷3. 3. 節段身體部位發展信息節段身體部位發展信息4. 4. 預防骨質疏松預防骨質疏松具體應用具體應用報告單上所察看的項目： 體脂百分數, 腰臀脂肪比, 基礎代謝率, 體