1、有機(jī)農(nóng)業(yè)問卷調(diào)查報(bào)告西南石油大學(xué)綠舟協(xié)會(huì)體驗(yàn)有機(jī)生態(tài)生活實(shí)踐隊(duì)摘要：本文利用對(duì)西南石油大學(xué)16院中2個(gè)院系抽取100名在校大學(xué)生的調(diào)查資料，從文理科，性別，年級(jí)等方面，比較出在校大學(xué)生對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的了解程度。從研究結(jié)果表明：在校大學(xué)生對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品了解程度比較小，所處地方、年級(jí)、文理科與了解有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品沒有多大區(qū)別，性別對(duì)有機(jī)食品和綠色食品的具有區(qū)別。關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè) 有機(jī)食品 大學(xué)生 了解程度有機(jī)農(nóng)業(yè)簡介：有機(jī)農(nóng)業(yè)是指從生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以生態(tài)學(xué)為基礎(chǔ)，遵循生態(tài)物質(zhì)循環(huán)和生態(tài)平衡規(guī)律，采用一系列可持續(xù)發(fā)展技術(shù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有機(jī)食品是無污染的健康食品，這是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展趨勢要求

2、，對(duì)健康要求的提高。而大學(xué)生是對(duì)其發(fā)展與推動(dòng)起著至關(guān)重要的作用，是未來有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要生產(chǎn)者與有機(jī)食品消費(fèi)者，全新的概念會(huì)在這一代大學(xué)生身上留下深深烙印，對(duì)其方面的狀況產(chǎn)生重大影響，因此，探討在校大學(xué)生對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品了解和認(rèn)知程度，有著十分重要意義。 一、樣本與資料1.樣本設(shè)計(jì)調(diào)查的樣本設(shè)計(jì)考慮到不同年級(jí)，不同性別，不同文理科，不同所處地方等因素，具體抽樣過程分三個(gè)階段。首先是的抽取，為了盡可能增加樣本的代表性，抽取時(shí)考慮到采取隨機(jī)抽樣，從18院系中，抽取出兩個(gè)院系具有代表性文理性質(zhì)，直到投到滿足條件為止。其次是年級(jí)的分類，采取不按比例分層抽樣（人數(shù)）院系年 級(jí)理學(xué)院文法院大一1212

3、大二1313大三1212大四1312最后按照性別分類，采取男女進(jìn)行抽樣（人數(shù)）院系 年 級(jí) 性 別理學(xué)院文法院男女男女大一6666大二6767大三6666大四7676注：在問卷調(diào)查過程中，盡量得到了這兩個(gè)院系的名單，協(xié)助完成調(diào)查。2.資料收集與分析這次調(diào)查由赴有機(jī)農(nóng)場調(diào)研實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員實(shí)施，資料收集采取“到其宿舍進(jìn)行，當(dāng)場完成，當(dāng)場檢查，當(dāng)場回收”方式進(jìn)行，填答問卷時(shí)間為3分鐘。本次調(diào)查共發(fā)出100份，收回有效卷100份，有效回收率100%。二、 結(jié)果與分析1. 在校大學(xué)生對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品了解程度表一 您知道“有機(jī)食品”嗎？（%） (N=100)百分比知道很多0.9知道一些55.1知道很少31

4、.8知道非常少12.1表二 您知道“有機(jī)農(nóng)業(yè)”嗎？（%） (N=100)百分比知道很多0.9知道一些46.7知道很少36.4知道非常少15.9從表一表二可以看出，對(duì)于“有機(jī)農(nóng)業(yè)”和“有機(jī)食品”，知道一些的人數(shù)比率最高，占近55.1%，知道很少的人數(shù)比率也比較高，達(dá)到31.8%，知道很多的人數(shù)比例最低，僅為0.9%；對(duì)于“有機(jī)農(nóng)業(yè)”， 知道一些的人數(shù)比率最高，為46.7%，知道很少的人數(shù)比率也比較高，達(dá)到36.4%，知道很多的人數(shù)比例也是最低，為0.9%；綜上，接近半數(shù)的人對(duì)“有機(jī)食品”只了解一些，過半數(shù)人對(duì)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”仍不了解。表三 您認(rèn)為“有機(jī)農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟(jì)效益嗎？ (N=100)百分比非常

5、高8.4比較高55.1一般30.8比較低5.6非常低0.1由表三可以看出，認(rèn)為“有機(jī)農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟(jì)效益的占大多數(shù)（63.5%），認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益比較低的為5.7%，綜合表一二三可知，被調(diào)查者對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的判斷并不建立在對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的理解上，與目前的有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀不相符合。表四 有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持因素（%） (N=100)百分比個(gè)案百分比政策18.172.9資金20.080.4技術(shù)22.188.8人才12.349.5傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)20.080.4自然環(huán)境7.429.9由表四可以看出，在有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持因素中，選擇政策.資金.技術(shù).傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的占了大多數(shù),均為70%以上(分別為72.9%，80.4%,88.8%，

6、80.4%)，而對(duì)于人才、自然環(huán)境這兩種因素，做出相對(duì)低的判斷，尤其是對(duì)自然環(huán)境僅占29.9% 2. 從年級(jí)，性別等方面認(rèn)知有機(jī)農(nóng)業(yè)作相關(guān)比較表五 年級(jí)* 您覺得有機(jī)食品與綠色食品有區(qū)別嗎？（%） （N=100）一樣無法判斷不一樣06級(jí)66.713.623.507級(jí)33.327.324.708級(jí)0.036.422.209級(jí)0.022.729.6 G0.072 26.814 df6 p>0.05分析結(jié)果顯示：09級(jí)判斷正確（不一樣）的人數(shù)比率最高，占近29.6%，其他年級(jí)的相對(duì)接近，均為22%左右；06級(jí)判斷錯(cuò)誤的人（一樣）最多，占66.7，其次到07級(jí)33.3%，08級(jí)和09級(jí)沒有判斷錯(cuò)

7、誤；“無法判斷”的人，08級(jí)最多，06級(jí)最少，07級(jí)和09級(jí)差距不大，均為25%左右；綜上，可以看出在對(duì)有機(jī)食品的區(qū)別理解方面，09>07>08>06,值得注意的是06級(jí)對(duì)有機(jī)食品的誤解較多，08級(jí)對(duì)有機(jī)食品的了解較低，通過以上可得年級(jí)對(duì)有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)別（未通過檢驗(yàn)）不相關(guān)。表六 性別* 您覺得有機(jī)食品與綠色食品有區(qū)別嗎？(%)（N=100）一樣無法判斷不一樣男33.359.147.6女66.740.952.4G0.146 21.246 df2 p<0.05分析結(jié)果顯示：在有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)分方面，女生比男生更容易混淆有機(jī)食品和綠色食品的概念，66.7%的判

8、斷錯(cuò)誤（一樣）源于女生，男生僅為33.3%；明確知道有機(jī)食品和綠色食品有區(qū)別女生略多于男生，52.4%的判斷正確（不一樣）源于女生，47.6%的判斷正確源于男生；在“無法判斷”答案的男女比例中，59.1%的結(jié)果源于男生，40.9%的結(jié)果源于女生；綜上可以看出，女生對(duì)有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)分程度趨向于兩極，無法判斷的相對(duì)較少，男生則偏向于“無法判斷”和判斷錯(cuò)誤，正確判斷的相對(duì)較少，通過以上可得性別對(duì)有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)別（通過檢驗(yàn)）相關(guān)。表七 您認(rèn)為“有機(jī)農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟(jì)效益嗎？* 文理科(%)（N=100）文科性質(zhì)理科性質(zhì)非常高10.29.9比較高56.354.4一般29.230.4比較低4.

9、35.3G0.143 25.13 df6 p<0.05分析結(jié)果顯示：對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)效益，文理科表現(xiàn)出都具有較高的認(rèn)同度，文科占到66.5%，理科占到64.3%。持有對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)具有較低認(rèn)同度文理科都表現(xiàn)出較低度，文科僅占4.3%，理科也僅占5.3。文理科對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)效益持一般態(tài)度都接近于30%。通過以上可得“有機(jī)農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟(jì)效益與文理科的區(qū)別（通過檢驗(yàn)）相關(guān)表八 您認(rèn)為“有機(jī)農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟(jì)效益嗎？* 年級(jí)(%)（N=100）06級(jí)07級(jí)08級(jí)09級(jí)非常高12.53.711.56.9比較高58.344.442.372.4一般29.244.438.513.8比較低0.07.47.

10、76.9G0.058 211.112 df9 p<0.05分析結(jié)果顯示：對(duì)于“有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益”這個(gè)帶爭議性話題，09級(jí)和06級(jí)的認(rèn)同度較高，分別占79.3%和70.8%；07級(jí)和08級(jí)比較中立，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益認(rèn)同度有所保留，持“一般”看法的比例分別為44.4%和38.5%；值得注意的是06級(jí)在“比較低”一項(xiàng)中無人選擇，原因有待研究，通過以上可得“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)年級(jí)（通過檢驗(yàn)）相關(guān)。三 小結(jié)與討論通過對(duì)100名在校大學(xué)生的調(diào)查與利用spss進(jìn)行分析，從從文理科，性別，所處地方等方面，比較出在校大學(xué)生對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的了解程度。從研究結(jié)果表明：1 在校大學(xué)生對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)與

11、有機(jī)食品了解程度比較小，有機(jī)農(nóng)業(yè)概念基本了解，但是具體內(nèi)容了解不詳細(xì)不徹底。2 文科與理科學(xué)生了解有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品程度沒有多大區(qū)別：文理科表現(xiàn)出都具有較高的認(rèn)同度，文科占到66.5%，理科占到64.3%。持有對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)具有較低認(rèn)同度文理科都表現(xiàn)出較低度，文科僅占4.3%，理科也僅占5.3。文理科對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)效益持一般態(tài)度都接近于30%。3 性別對(duì)了解有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)別：女生比男生更容易混淆有機(jī)食品和綠色食品的概念。4 年級(jí)對(duì)有機(jī)食品與有機(jī)食品認(rèn)識(shí)具有差別性：較低年級(jí)呈現(xiàn)出對(duì)新的概念“有機(jī)農(nóng)業(yè)，有機(jī)食品”了解程度高于較高年級(jí)。 研究結(jié)果也我們帶來了一些新的啟示，值得進(jìn)一步探討：第一

12、 對(duì)于學(xué)校宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)知識(shí)：學(xué)校是處于非常好宣傳場所，如果能夠充分利用，奠定好知識(shí)基礎(chǔ)，對(duì)以后有機(jī)食品接受程度就起相當(dāng)大的作用。第二 對(duì)于在校大學(xué)生自身了解有機(jī)農(nóng)業(yè)知識(shí)：在校大學(xué)生是未來消費(fèi)者，自身的認(rèn)識(shí)對(duì)于以后健康與消費(fèi)層次是決定性，而自身的主動(dòng)性了解將是決定性的。第三 對(duì)于有機(jī)生活是個(gè)任重而遠(yuǎn)道路，更需要是多方共同的努力：學(xué)校，協(xié)會(huì)，社會(huì)等，共同為建立一個(gè)有機(jī)生活將是未來的主題。附： 編號(hào)：關(guān)于有機(jī)食品、有機(jī)農(nóng)業(yè)調(diào)查問卷同學(xué)： 您好！首先請(qǐng)?jiān)彺驍_您的休息與學(xué)習(xí)！我們是西南石油大學(xué)綠舟協(xié)會(huì)赴有機(jī)農(nóng)場調(diào)研實(shí)踐隊(duì)，此次調(diào)查，是關(guān)于有機(jī)食品、有機(jī)農(nóng)業(yè)知識(shí)調(diào)查研究，希望能夠得到您的支持和幫助，同時(shí)

13、，真得非常感謝您能在百忙之中抽出寶貴時(shí)間，支持我們的工作，祝您們?nèi)疑钤絹碓胶茫?西南石油大學(xué)綠舟協(xié)會(huì) 2010-6-3指導(dǎo)語：只需根據(jù)真實(shí)情況，客觀事實(shí)，在相關(guān)問題中填寫，在相關(guān)序號(hào)中打“”1. 您的院系：2. 您的專業(yè)年級(jí)：3. 您的性別： 男 女4. 您專業(yè)性質(zhì)： 文科 理科5. 您知道“有機(jī)食品”嗎？知道很多 知道一些 知道很少 知道非常少6. 您知道“有機(jī)農(nóng)業(yè)”嗎？知道很多 知道一些 知道很少 知道非常少7. 您覺得什么是“有機(jī)食品”？8. 您覺得什么是“有機(jī)農(nóng)業(yè)”？9. 您覺得有機(jī)食品與有機(jī)農(nóng)業(yè)有區(qū)別嗎？一樣 無法判斷 不一樣 10. 您覺得有機(jī)食品會(huì)比普通食品貴嗎？非常贊同 比較贊同 比較不贊同 非常不贊同11. 您覺得綠色食品會(huì)比有機(jī)食品健康嗎？非常贊同 比較贊同 比較不贊同 非常不贊同12. 您認(rèn)