1、 第十三章第十三章 植物的組織、器官和系統植物的組織、器官和系統 第十四章第十四章 植物的形態和功能植物的形態和功能 自養營養自養營養 植物運輸植物運輸 植物激素植物激素 生殖和發育生殖和發育 第十三章第十三章 組織、器官和系統組織、器官和系統 一、植物的定義一、植物的定義 植物是指適于陸地生活的進行光合作用的多細胞植物是指適于陸地生活的進行光合作用的多細胞真核生物，由根、莖、葉組成，表面有角質膜、真核生物，由根、莖、葉組成，表面有角質膜、有氣孔、疏導組織和雌或雄配子囊，胚在配子囊有氣孔、疏導組織和雌或雄配子囊，胚在配子囊中發育。中發育。 二、植物組織的基本特征和功能二、植物組織的基本特征和功

2、能 1、分生組織、分生組織 分生組織（分生組織（meristemmeristem）位于植物體的生長部位，由具）位于植物體的生長部位，由具有連續性或周期性分裂能力的細胞組成。有連續性或周期性分裂能力的細胞組成。 （1 1）、頂端分生組織（）、頂端分生組織（apical meristem)apical meristem)。位于根尖。位于根尖和莖的頂芽和腋芽中。由分生組織所造成的使高度增和莖的頂芽和腋芽中。由分生組織所造成的使高度增加的生長稱為初生生長。加的生長稱為初生生長。 （2 2）、側生分生組織（）、側生分生組織（lateral meristem)lateral meristem)。位于根、。

3、位于根、莖側面的維管形成層和木栓形成層中。莖側面的維管形成層和木栓形成層中。 （3 3）、居間分生組織（）、居間分生組織（intercalary meristem)intercalary meristem)。常。常見于禾本科植物的節間基部。見于禾本科植物的節間基部。 2、永久組織、永久組織 植物發育時期的胚細胞都具有分裂能力，在生長發育過程植物發育時期的胚細胞都具有分裂能力，在生長發育過程中，細胞大多陸續分化而失去分裂能力，成為具有特定形中，細胞大多陸續分化而失去分裂能力，成為具有特定形態結構和穩定生理功能的組織，即永久組織。態結構和穩定生理功能的組織，即永久組織。 （1 1）、表皮組織）、表

4、皮組織 表皮組織（表皮組織（protective tissueprotective tissue）位于植物體莖、葉表面，）位于植物體莖、葉表面，具有保護內部組織，防止體內水分過度散失，避免蟲、菌具有保護內部組織，防止體內水分過度散失，避免蟲、菌侵害和機械損傷等作用。侵害和機械損傷等作用。 （2）、薄壁組織）、薄壁組織 薄壁組織的特點是細胞常較大，排列疏松，有明顯的細胞間薄壁組織的特點是細胞常較大，排列疏松，有明顯的細胞間隙；細胞壁薄，由纖維素組成；細胞質少，液泡較大。薄壁隙；細胞壁薄，由纖維素組成；細胞質少，液泡較大。薄壁組織的功能很多：組織的功能很多： a a、同化組織。、同化組織。含葉綠體

5、，能進行光合作用，制造有機物。含葉綠體，能進行光合作用，制造有機物。 b b、貯藏組織。、貯藏組織。是根、莖、果實等器官中貯藏淀粉、脂類或是根、莖、果實等器官中貯藏淀粉、脂類或 蛋白質的組織。蛋白質的組織。 c c、通氣組織。、通氣組織。在水生和濕生植物中，由具有發達胞間隙的在水生和濕生植物中，由具有發達胞間隙的薄壁細胞所構成。其中貯藏大量氣體，利于細胞呼吸。薄壁細胞所構成。其中貯藏大量氣體，利于細胞呼吸。 d d、貯水組織。、貯水組織。是由薄壁細胞特化而成的大型細胞，貯有大是由薄壁細胞特化而成的大型細胞，貯有大量水分。量水分。 e e、吸收組織。、吸收組織。根尖成熟區外層表皮突出形成根毛，該

6、表皮根尖成熟區外層表皮突出形成根毛，該表皮就是吸收組織。就是吸收組織。 （3）、機械組織）、機械組織 分布于幼莖、葉柄等處。在植物體內起著支持和鞏固的作分布于幼莖、葉柄等處。在植物體內起著支持和鞏固的作用。細胞的特點是有一定程度加厚的細胞壁。用。細胞的特點是有一定程度加厚的細胞壁。 a a、厚角組織、厚角組織是生活的細胞，常含葉綠體。其結構特點是是生活的細胞，常含葉綠體。其結構特點是細胞壁在角隅處發生不規則加厚。細胞壁成分為纖維素、細胞壁在角隅處發生不規則加厚。細胞壁成分為纖維素、果膠等，具彈性，為活細胞。既可進行光合作用，又具支果膠等，具彈性，為活細胞。既可進行光合作用，又具支持的功能。持的

7、功能。 b b、厚壁組織、厚壁組織的細胞壁均等加厚，并大都木質化，細胞腔的細胞壁均等加厚，并大都木質化，細胞腔很小，是沒有原生質體的死細胞。起著支持植物的作用。很小，是沒有原生質體的死細胞。起著支持植物的作用。 （4）、維管組織）、維管組織 a、木質部、木質部 功能是輸導水分以及溶解于水中礦物質，單向運輸。功能是輸導水分以及溶解于水中礦物質，單向運輸。 木質部中具運輸功能的細胞為管胞和導管分子。木質部中具運輸功能的細胞為管胞和導管分子。 導管的運輸能力比管胞要強。導管的運輸能力比管胞要強。 b、韌皮部、韌皮部 功能是運輸有機物質，為雙向運輸。功能是運輸有機物質，為雙向運輸。 韌皮部中具運輸功能

8、的細胞為伴胞和篩管分子。韌皮部中具運輸功能的細胞為伴胞和篩管分子。 第一節第一節 植物的營養植物的營養 第二節第二節 植物的運輸植物的運輸 第三節第三節 植物激素植物激素 第四節第四節 生殖和發育生殖和發育 一、二氧化碳的攝取一、二氧化碳的攝取 1 1、葉的結構和功能、葉的結構和功能 2 2、氣孔開關的機制和調節、氣孔開關的機制和調節 二、對礦物質的需要二、對礦物質的需要 1 1、植物必需元素及缺素危害、植物必需元素及缺素危害 2 2、施肥方法、施肥方法 3 3、葉的經濟用途、葉的經濟用途 三、水和礦物質的攝取三、水和礦物質的攝取 1 1、根的結構和功能、根的結構和功能 2 2、根吸收水分和礦

9、物質、根吸收水分和礦物質 3 3、根的經濟用途、根的經濟用途 一、二氧化碳的攝取一、二氧化碳的攝取 1、葉的結構和功能、葉的結構和功能 結構：結構： 典型的葉由葉片、葉柄和托葉組成。典型的葉由葉片、葉柄和托葉組成。 具這三部分的葉稱為完全葉。具這三部分的葉稱為完全葉。 例如：桃、豌豆、月季例如：桃、豌豆、月季 只具一或兩個部分的葉稱為不完全葉。只具一或兩個部分的葉稱為不完全葉。 例如：白菜、白蘭、薺菜、臺灣相思。例如：白菜、白蘭、薺菜、臺灣相思。 葉片：為薄的扁平體。由葉片：為薄的扁平體。由表皮組織表皮組織、薄壁組織薄壁組織（基本（基本組織）和組織）和維管組織維管組織3 3部分組成。部分組成。

10、 葉脈：分布在葉片內，是葉的疏導組織。具有支持葉葉脈：分布在葉片內，是葉的疏導組織。具有支持葉片伸展和輸導水分與營養物質的功能。片伸展和輸導水分與營養物質的功能。 葉柄：位于葉片基部，并與莖相連。具有支持葉片及葉柄：位于葉片基部，并與莖相連。具有支持葉片及聯系葉片與莖之間水分與營養物質的輸導的功能。聯系葉片與莖之間水分與營養物質的輸導的功能。 托葉：位于葉柄和莖的相連接處，通常細小，早落，托葉：位于葉柄和莖的相連接處，通常細小，早落，成對而生。托葉形狀和作用因種類而異。成對而生。托葉形狀和作用因種類而異。 例如：例如：棉花托葉棉花托葉-三角形，保護作用；三角形，保護作用； 豌豆的托葉豌豆的托葉

11、-葉片狀葉片狀，光合作用。，光合作用。葉片形態葉脈類型芭蕉橫出平行脈彩葉草網狀脈玉米直出平行脈 功能：功能：a、光合作用光合作用 有人幻想和設想：有朝一日，科學家將光合作用機理搞清有人幻想和設想：有朝一日，科學家將光合作用機理搞清楚，并將植物光合作用的全套基因轉移到人的頭發中，在楚，并將植物光合作用的全套基因轉移到人的頭發中，在頭發中模擬光合作用的過程，那么，只要在人的頭上撒點頭發中模擬光合作用的過程，那么，只要在人的頭上撒點水、再曬曬太陽，在頭發中便完成了二氧化碳加水合成葡水、再曬曬太陽，在頭發中便完成了二氧化碳加水合成葡萄糖的過程，葡萄糖從頭發中輸送到人體的各部分，吃飯萄糖的過程，葡萄糖從

12、頭發中輸送到人體的各部分，吃飯的歷史使命便可宣告結束了。的歷史使命便可宣告結束了。 b b、蒸騰作用、蒸騰作用是水分以氣體狀態從生活植物體內散失至大是水分以氣體狀態從生活植物體內散失至大氣中的過程。氣中的過程。 蒸騰作用在植物生活中的積極意義：蒸騰作用在植物生活中的積極意義：第一，蒸騰作用是根系吸水的動力之一；第一，蒸騰作用是根系吸水的動力之一；第二，根系吸收的礦物質，主要是隨蒸騰液流上升的，所第二，根系吸收的礦物質，主要是隨蒸騰液流上升的，所以蒸騰作用對礦質元素在植物體內的運轉有利以蒸騰作用對礦質元素在植物體內的運轉有利； 第三，蒸騰作用可以降低葉片的表面溫度，使葉片在強烈第三，蒸騰作用可以

13、降低葉片的表面溫度，使葉片在強烈的日光下不致因溫度過分升高而受損害。的日光下不致因溫度過分升高而受損害。 氣孔器由兩個腎形的保衛細氣孔器由兩個腎形的保衛細胞圍合而成。兩個保衛細胞胞圍合而成。兩個保衛細胞間隙稱為氣孔。間隙稱為氣孔。 保衛細胞的細胞壁，在靠近保衛細胞的細胞壁，在靠近氣孔的部分增厚，而鄰接表氣孔的部分增厚，而鄰接表皮細胞的一側較薄。皮細胞的一側較薄。 當保衛細胞吸水膨脹時，薄當保衛細胞吸水膨脹時，薄壁的兩端膨大，互相撐開，壁的兩端膨大，互相撐開，于是氣孔開放。缺水時兩端于是氣孔開放。缺水時兩端萎焉，內側厚壁變直，于是萎焉，內側厚壁變直，于是氣孔就閉合。氣孔就閉合。 氣孔運動機理（淀

14、粉氣孔運動機理（淀粉糖學說）：糖學說）： 保衛細胞一方面光合作用產生葡萄糖，一方面淀粉白天水解保衛細胞一方面光合作用產生葡萄糖，一方面淀粉白天水解為葡萄糖，于是細胞水勢降低，細胞吸水膨脹，氣孔張開。為葡萄糖，于是細胞水勢降低，細胞吸水膨脹，氣孔張開。 氣孔運動機理（氣孔運動機理（k學說）：學說）： 通過研究發現：保衛細胞內通過研究發現：保衛細胞內k k的積累量與氣孔開度呈正相關。的積累量與氣孔開度呈正相關。 照光時，照光時， k k濃度增高，氣孔張開；濃度增高，氣孔張開； 黑暗時，黑暗時， k k濃度降低，氣孔關閉。濃度降低，氣孔關閉。 二、對礦物質的需要二、對礦物質的需要 1 1、植物必需元

15、素及缺素危害、植物必需元素及缺素危害 通過水培法確定了植物生長發育必需的元素共有通過水培法確定了植物生長發育必需的元素共有1717種。種。 其中其中9 9種為大量元素：碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、種為大量元素：碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂。鎂。 另外另外8 8種為微量元素：鐵、氯、銅、錳、鋅、鉬、硼和鎳。種為微量元素：鐵、氯、銅、錳、鋅、鉬、硼和鎳。微量元素在植物體內的功能主要是輔酶或輔因子的成分。微量元素在植物體內的功能主要是輔酶或輔因子的成分。 植物缺乏養分時常常有能夠觀察到的癥狀，最常見的養分植物缺乏養分時常常有能夠觀察到的癥狀，最常見的養分缺乏是氮、磷、鉀的缺乏。缺乏是氮、磷

16、、鉀的缺乏。 2 2、施肥方法、施肥方法 a a、土壤施肥。、土壤施肥。 b b、根外施肥、根外施肥，即向葉面上噴灑一定濃度的肥料，葉片表，即向葉面上噴灑一定濃度的肥料，葉片表面就能吸收。面就能吸收。 吸收的主要途徑：吸收的主要途徑：氣孔吸收，角質層吸收氣孔吸收，角質層吸收 根外施肥優點：根外施肥優點：吸肥快、見效快吸肥快、見效快 缺點缺點：根外施肥對養分的吸收能力比根系要低得多，而且：根外施肥對養分的吸收能力比根系要低得多，而且由葉片所吸收的某些養分，只能運送到植物體的一定部位由葉片所吸收的某些養分，只能運送到植物體的一定部位和器官。和器官。 根外施肥不能代替根部追肥，而只能作為根部施肥的一

17、種根外施肥不能代替根部追肥，而只能作為根部施肥的一種輔助性措施。輔助性措施。 3 3、葉的經濟用途、葉的經濟用途（1 1）作蔬菜：如白菜、菠菜、芹菜等都是葉菜類蔬菜）作蔬菜：如白菜、菠菜、芹菜等都是葉菜類蔬菜（2 2）作飲料：茶樹的葉為我國主要的飲料）作飲料：茶樹的葉為我國主要的飲料（3 3）作藥：藿香、薄荷等植物的葉為常用的中草藥）作藥：藿香、薄荷等植物的葉為常用的中草藥（4 4）環保：有的植物葉片具有吸收空氣中有害物質的作用。）環保：有的植物葉片具有吸收空氣中有害物質的作用。通過蒸騰作用，葉還具有降低氣溫、增加空氣中濕度的作通過蒸騰作用，葉還具有降低氣溫、增加空氣中濕度的作用。用。（5 5

18、）作指示植物：由于龐大的葉面積同空氣接觸和進行活躍）作指示植物：由于龐大的葉面積同空氣接觸和進行活躍的氣體交換，因而一些植物的葉片有指示環境污染的作用。的氣體交換，因而一些植物的葉片有指示環境污染的作用。從葉片上受害的斑點、傷痕批示出空氣中存在過量的從葉片上受害的斑點、傷痕批示出空氣中存在過量的so2so2、氟、臭氧等。氟、臭氧等。（6 6）其他：煙草葉為制卷煙的原料，劍麻葉中的纖維為重要）其他：煙草葉為制卷煙的原料，劍麻葉中的纖維為重要的制繩原料。的制繩原料。 三、水和礦物質的攝取三、水和礦物質的攝取 1、根的結構和功能、根的結構和功能直根系：直根系：（大多數裸子植物和雙子葉植物的（大多數裸

19、子植物和雙子葉植物的根系）。由主根及各級側根組成的根系，根系）。由主根及各級側根組成的根系，稱為稱為直根系直根系。 （特點：有明顯的主根和側根之分特點：有明顯的主根和側根之分） 須根系：須根系：單子葉植物的主根在生長一個短時單子葉植物的主根在生長一個短時期后，即停止生長而枯萎，并由莖基部節期后，即停止生長而枯萎，并由莖基部節上產生大量上產生大量不定根不定根，這些不定根也能繼續，這些不定根也能繼續發育，形成分枝，整個根系形如須狀，故發育，形成分枝，整個根系形如須狀，故稱稱須根系須根系。 ( (特點：所有根的粗細相近，沒有明顯主根特點：所有根的粗細相近，沒有明顯主根) ) 如：小麥、水稻、玉米如：

20、小麥、水稻、玉米 （1）、根尖）、根尖 根尖是主根或側根的尖端，是生命活動最旺盛及根生長、根尖是主根或側根的尖端，是生命活動最旺盛及根生長、吸收水液的部分。吸收水液的部分。根尖的分區：根尖的分區：根冠根冠：薄壁細胞組成，細胞壁粘液化，薄壁細胞組成，細胞壁粘液化，外層細胞不斷死亡脫落，由分生區細胞外層細胞不斷死亡脫落，由分生區細胞分裂加以補充。分裂加以補充。分生區分生區：又叫生長錐，頂端分生組織細又叫生長錐，頂端分生組織細胞組成，細胞分裂能力強。胞組成，細胞分裂能力強。伸長區伸長區：細胞停止分裂，能迅速延長，細胞停止分裂，能迅速延長，使根尖縱向生長和延伸，細胞初步分化使根尖縱向生長和延伸，細胞初

21、步分化形成未成熟的木質部導管和未成熟的韌形成未成熟的木質部導管和未成熟的韌皮部篩管。皮部篩管。成熟區成熟區：又稱為根毛區，各種細胞已經又稱為根毛區，各種細胞已經分化成熟，形成各種成熟的組織。表皮分化成熟，形成各種成熟的組織。表皮細胞向外長出指狀突起，即根毛。細胞向外長出指狀突起，即根毛。 （2）、初生結構）、初生結構：有根毛，是吸收表皮。：有根毛，是吸收表皮。：皮層細胞有儲存營養物質：皮層細胞有儲存營養物質的功能。內皮層細胞間隙有木的功能。內皮層細胞間隙有木質和栓質加厚的質和栓質加厚的凱氏帶凱氏帶，可控，可控制水分進出中柱。制水分進出中柱。：位于根的中央，由中柱鞘：位于根的中央，由中柱鞘和維管

22、組織構成和維管組織構成中柱鞘：中柱鞘：1 1層薄壁細胞，與木栓形層薄壁細胞，與木栓形成層、側根的發生有關。成層、側根的發生有關。維管組織：維管組織：由木質部和韌皮部構由木質部和韌皮部構成。成。根毛的發生過程根毛的發生過程 （3）、次生結構）、次生結構a、維管形成層的產生與活動、維管形成層的產生與活動形成層環的形成層環的：初生木質部和初生韌皮部之間保：初生木質部和初生韌皮部之間保留的原形成層的細胞恢復分裂能力，構成留的原形成層的細胞恢復分裂能力，構成形成層形成層環環。形成層環的形成層環的：維管形成層出現后，主要進行平：維管形成層出現后，主要進行平周分裂。向內分裂形成次生木質部，加在初生木周分裂。

23、向內分裂形成次生木質部，加在初生木質部外方，向外分裂產生次生韌皮部，加在初生質部外方，向外分裂產生次生韌皮部，加在初生韌皮部的內方，兩者合稱韌皮部的內方，兩者合稱次生維管組織次生維管組織。其結果。其結果是使根加粗。是使根加粗。 b、木栓形成層的產生與活動、木栓形成層的產生與活動 ：最早形成的木栓形成層起源與中柱鞘細胞，以后常：最早形成的木栓形成層起源與中柱鞘細胞，以后常由次生韌皮部細胞脫分化，恢復分裂能力形成。由次生韌皮部細胞脫分化，恢復分裂能力形成。 ：木栓形成層進行平周分裂，向外分裂產生木栓層；：木栓形成層進行平周分裂，向外分裂產生木栓層；向內產生栓內層，三者共同組成周皮，代替表皮和皮層起

24、向內產生栓內層，三者共同組成周皮，代替表皮和皮層起保護作用，為次生的保護組織。保護作用，為次生的保護組織。 2、根吸收水分和礦物質、根吸收水分和礦物質 （1）、根毛區的吸收）、根毛區的吸收 被動吸收：擴散作用（簡單擴散、易化擴散）被動吸收：擴散作用（簡單擴散、易化擴散）(a(a、b b、c c） 主動吸收：離子載體、離子泵（質子泵、鈉鉀泵）（主動吸收：離子載體、離子泵（質子泵、鈉鉀泵）（d d、e e） a a、根毛吸收土壤顆粒上某些帶正電荷的陽離子。如鈣離子，、根毛吸收土壤顆粒上某些帶正電荷的陽離子。如鈣離子，鎂離子。鎂離子。 b b、一些陰離子如、一些陰離子如soso4 42-2-，通過簡

25、單的擴散作用進入根毛。，通過簡單的擴散作用進入根毛。 c c、被動運輸、被動運輸易化擴散（易化擴散（nono3 3- -）d d、主動運輸、主動運輸鈉鉀泵鈉鉀泵 直接消耗直接消耗atpatpe、主動運輸質子泵 直接消耗atp （2）、共質體和質外體途徑）、共質體和質外體途徑：包括所有細胞的細胞質：包括所有細胞的細胞質：包括細胞壁、細胞間隙以及木質部的導管：包括細胞壁、細胞間隙以及木質部的導管 在人類生活中，許多植物的根部已被廣泛利用，如甘薯、在人類生活中，許多植物的根部已被廣泛利用，如甘薯、豆薯、葛藤、木薯等肥大的塊根，豆薯、葛藤、木薯等肥大的塊根，內含豐富的淀粉內含豐富的淀粉，可供，可供人們

26、食用或工業用。蘿卜和胡蘿卜的根部，是人們常食的人們食用或工業用。蘿卜和胡蘿卜的根部，是人們常食的蔬菜蔬菜。甜菜的塊根是。甜菜的塊根是制糖工業的原料制糖工業的原料。人參、烏頭、甘草、。人參、烏頭、甘草、地黃和麥冬等根部是著名的地黃和麥冬等根部是著名的中藥材中藥材。雷公藤、百部和魚藤。雷公藤、百部和魚藤等根部富含生物堿或魚藤酮，對植物病蟲有毒效，可作為等根部富含生物堿或魚藤酮，對植物病蟲有毒效，可作為防治病蟲害良好的防治病蟲害良好的植物性農藥植物性農藥。茜草的根能提取鮮紅色的。茜草的根能提取鮮紅色的染料染料，可用于染動植物性纖維及食用色素。，可用于染動植物性纖維及食用色素。 （1）葉柄的作用有（）

27、葉柄的作用有（ ） （a）連接葉片與莖）連接葉片與莖 b）交換水分）交換水分 （c）輸送養料）輸送養料 （d）以）以上三項都有上三項都有 （2）植物的葉由哪幾部分組成（）植物的葉由哪幾部分組成（ ） （a）葉片和葉脈）葉片和葉脈 （b）葉脈和葉柄）葉脈和葉柄 （c）葉柄和葉片）葉柄和葉片 （d）葉脈、葉柄和葉片）葉脈、葉柄和葉片 （4）葉和莖相接的交角處叫葉腋，在葉腋處不能長出的器官）葉和莖相接的交角處叫葉腋，在葉腋處不能長出的器官是（是（ ） （a）芽）芽 （b）花）花 （c）果實）果實 （d）葉柄）葉柄 （5）當單葉與復葉較難區分時，判別的依據主要是（）當單葉與復葉較難區分時，判別的依據主

28、要是（ ） （a）單葉只有一張葉子，復葉有多張葉子）單葉只有一張葉子，復葉有多張葉子 （b）單葉葉片成奇數，復葉葉片成偶數）單葉葉片成奇數，復葉葉片成偶數 （c）單葉葉形較大，復葉葉形較小）單葉葉形較大，復葉葉形較小 （d）復葉的小葉柄處無芽，而在總葉柄的交角處生有腋芽）復葉的小葉柄處無芽，而在總葉柄的交角處生有腋芽 7、根的長度能不斷增加，與其有關的因素是（、根的長度能不斷增加，與其有關的因素是（ ） (a)伸長區細胞不斷伸長伸長區細胞不斷伸長 (b)根毛區細胞的不斷增加根毛區細胞的不斷增加 (c)分生區細胞的不斷分裂分生區細胞的不斷分裂 (d)a、c兩項都是兩項都是 8、帶土移栽植物幼苗，

29、有利于、帶土移栽植物幼苗，有利于( ) (a)固定植物的幼苗固定植物的幼苗 (b)抑制根的呼吸作用抑制根的呼吸作用 (c)保護幼根和根毛保護幼根和根毛 (d)促進根的呼吸作用促進根的呼吸作用 9、以下關于根毛的敘述，錯誤的是、以下關于根毛的敘述，錯誤的是( ) (a)根毛分布在根尖的根毛區根毛分布在根尖的根毛區 (b)根毛是根毛區表皮細胞的細長突起根毛是根毛區表皮細胞的細長突起 (c)根毛增大了根毛區與土壤的接觸面積根毛增大了根毛區與土壤的接觸面積 (d)根毛是與根毛區表皮細胞不同的細胞根毛是與根毛區表皮細胞不同的細胞 （10）雙子葉植物莖中，向內分裂形成木）雙子葉植物莖中，向內分裂形成木質部

30、，向外分裂形成韌皮部的結構是（質部，向外分裂形成韌皮部的結構是（ ） (a)樹皮樹皮 (b)維管束維管束 (c)形成層形成層 (d)導管導管 （11）下列細胞屬于活細胞的是）下列細胞屬于活細胞的是( ) (a)木纖維木纖維 (b)韌皮纖維韌皮纖維 (c)構成導管的細胞構成導管的細胞 (d)構成篩管的細胞構成篩管的細胞 （12）給相應部分連線）給相應部分連線 導管、篩管導管、篩管 保護組織保護組織 木纖維、韌皮纖維木纖維、韌皮纖維 輸導組織輸導組織 形成層形成層 機械組織機械組織 外樹皮外樹皮 分生組織分生組織 一、莖的形態結構一、莖的形態結構 二、水和礦物質的吸收及運輸二、水和礦物質的吸收及運

31、輸 三、有機物質在韌皮部的運輸三、有機物質在韌皮部的運輸著生葉的位置兩節之間的部分生在主干或側枝頂端的芽著生在葉腋處的芽 莖的頂端由莖的頂端由分生分生組織構成組織構成 葉原基和腋芽原葉原基和腋芽原基基 莖尖的結構：分莖尖的結構：分生區、伸長區和生區、伸長區和成 熟 區 （ 分 化成 熟 區 （ 分 化區），無根冠區。區），無根冠區。 1、初生結構、初生結構 初生結構包括表皮、皮層、初生維管組織和髓等部分。初生結構包括表皮、皮層、初生維管組織和髓等部分。莖的最外層細胞，是保護組織，有表皮毛、氣孔器等莖的最外層細胞，是保護組織，有表皮毛、氣孔器等位于表皮之內，有多種組織構成（厚角組織、同化組位于表

32、皮之內，有多種組織構成（厚角組織、同化組織、厚壁組織、薄壁組織等），莖中一般沒有內皮層。織、厚壁組織、薄壁組織等），莖中一般沒有內皮層。維管組織維管組織：常分成多個分散的維管束，位于髓和皮層之間。常分成多個分散的維管束，位于髓和皮層之間。 髓：髓：位于莖的中心，為薄壁組織。位于莖的中心，為薄壁組織。玉米莖橫切玉米莖橫切水稻莖橫切水稻莖橫切單子葉植物莖橫切單子葉植物莖橫切表皮表皮皮層皮層韌皮部韌皮部形成層形成層木質部木質部向日葵莖橫切向日葵莖橫切 2、次生結構（、次生結構（p152）：初生木質部和初生韌皮部之間保留的原形成層的細胞：初生木質部和初生韌皮部之間保留的原形成層的細胞 恢復分裂能力，構

33、成恢復分裂能力，構成束中形成層束中形成層；在髓射線相當于形成層；在髓射線相當于形成層的部位的細胞恢復分裂能力，構成的部位的細胞恢復分裂能力，構成束間形成層束間形成層 束中形成層和束間形成層，共同構成一個完整的維管形束中形成層和束間形成層，共同構成一個完整的維管形成層環。成層環。：維管形成層出現后，主要進行平周分裂。向內分裂形：維管形成層出現后，主要進行平周分裂。向內分裂形成次生木質部，加在初生木質部外方，向外分裂產生次生成次生木質部，加在初生木質部外方，向外分裂產生次生韌皮部，加在初生韌皮部的內方，兩者合稱次生維管組織。韌皮部，加在初生韌皮部的內方，兩者合稱次生維管組織。其結果是使莖加粗。其結

34、果是使莖加粗。 3、周皮、周皮：最早形成的木栓形成層是皮層細胞，以后常由次生：最早形成的木栓形成層是皮層細胞，以后常由次生韌皮部細胞脫分化，恢復分裂能力形成。韌皮部細胞脫分化，恢復分裂能力形成。：木栓形成層進行平周分裂，向外分裂產生木栓層；：木栓形成層進行平周分裂，向外分裂產生木栓層；向內產生栓內層，三者共同組成周皮，代替表皮起保護向內產生栓內層，三者共同組成周皮，代替表皮起保護作用，為次生的保護組織。作用，為次生的保護組織。4、木材和年齡（、木材和年齡（p153） 木材木材 樹皮樹皮 年輪年輪 心材心材 邊材邊材為什么樹怕剝皮不怕空心？為什么樹怕剝皮不怕空心？三年生椴樹莖橫切三年生椴樹莖橫切

35、 二、水和礦物質的吸收及運輸二、水和礦物質的吸收及運輸 木質部吸收的水分向上運輸的動力主要有兩種：木質部吸收的水分向上運輸的動力主要有兩種： 一種是一種是由于滲透作用產生的由于滲透作用產生的根壓根壓。 另一種動力是另一種動力是由于蒸騰作用產生的由于蒸騰作用產生的蒸騰拉力蒸騰拉力。蒸騰作用之。蒸騰作用之所以能將木質部溶液拉上去是因為水的兩種特殊作用：內所以能將木質部溶液拉上去是因為水的兩種特殊作用：內聚作用和黏附作用。聚作用和黏附作用。 三、有機物質在韌皮部的運輸三、有機物質在韌皮部的運輸：產生同化物的器官和部位。產生同化物的器官和部位。 葉葉：消耗或貯藏同化物的器官或部位。消耗或貯藏同化物的器

36、官或部位。 嫩葉、幼莖、幼根、果實等嫩葉、幼莖、幼根、果實等壓流模型壓流模型源端源端壑端壑端 一、激素調控一、激素調控 1 1、生長素的生理作用、生長素的生理作用 2 2、赤霉素的生理作用、赤霉素的生理作用 3 3、細胞分裂素的生理作用、細胞分裂素的生理作用 4 4、乙烯的生理作用、乙烯的生理作用 5 5、脫落酸的生理作用、脫落酸的生理作用 二、光周期和開花二、光周期和開花 1 1、光周期、光周期 2 2、光敏色素、光敏色素 激素：是特定細胞合成的能使生物體發生一定反應的有機激素：是特定細胞合成的能使生物體發生一定反應的有機分子。分子。 植物激素：植物激素：指一些在植物體內合成，并能從產生部位

37、運送指一些在植物體內合成，并能從產生部位運送到作用部位，對生長發育產生顯著生理作用的微量有機物。到作用部位，對生長發育產生顯著生理作用的微量有機物。 從生長旺盛的組織如莖尖和根尖的分生組織產生。從生長旺盛的組織如莖尖和根尖的分生組織產生。 一、激素調控一、激素調控 1、生長素的生理作用、生長素的生理作用 主要主要存在于存在于植物植物生長旺盛生長旺盛的部位，如胚芽鞘、根尖、受精的部位，如胚芽鞘、根尖、受精后的子房、幼嫩的果實、種子等。后的子房、幼嫩的果實、種子等。1 1、促進細胞的伸長、分裂和分化，促進插枝生根；、促進細胞的伸長、分裂和分化，促進插枝生根；2 2、引起植物的向性生長和頂端優勢；、

38、引起植物的向性生長和頂端優勢；3 3、防止器官脫落；、防止器官脫落；4 4、促進子房膨大，促進單性結實，形成無籽果實。、促進子房膨大，促進單性結實，形成無籽果實。 2、赤霉素的生理作用、赤霉素的生理作用 植物體內合成赤霉素的主要部位是根尖、莖尖和未成熟的植物體內合成赤霉素的主要部位是根尖、莖尖和未成熟的種子中。種子中。 1 1、刺激細胞延長，促進植株莖葉的伸長、擴大；、刺激細胞延長，促進植株莖葉的伸長、擴大； 2 2、打破某些植物種子和器官的休眠，促進發芽；、打破某些植物種子和器官的休眠，促進發芽； 3 3、對座果和果實生長有促進作用，可以引起單性結實；、對座果和果實生長有促進作用，可以引起單

39、性結實； 4 4、誘導、誘導 淀粉酶的形成淀粉酶的形成 3、細胞分裂素的生理作用、細胞分裂素的生理作用 生長活躍的組織，如根、胚和果實，都產生細胞分裂素。生長活躍的組織，如根、胚和果實，都產生細胞分裂素。 1、促進細胞的分裂和擴大；促進細胞的分裂和擴大； 2、破除植株頂端優勢，促進側芽的發育；（、破除植株頂端優勢，促進側芽的發育；（愈傷組織是愈傷組織是分化根還是芽，要看培養基中分化根還是芽，要看培養基中ckck與與iaaiaa的比值。）的比值。） 3、保綠作用，、保綠作用，延緩葉片衰老。延緩葉片衰老。 4、乙烯的生理作用、乙烯的生理作用 乙烯存在于根、莖、葉、花、果實、種子和塊莖中，植物乙烯存

40、在于根、莖、葉、花、果實、種子和塊莖中，植物的各部位均能產乙烯，但含量很小。的各部位均能產乙烯，但含量很小。 1 1、抑制生長；、抑制生長； 2 2、促進果實成熟；、促進果實成熟； 3 3、促進落葉及促使組織和器官老化。、促進落葉及促使組織和器官老化。 5、脫落酸的生理作用、脫落酸的生理作用 主要存在于葉、芽、果實、種子和塊莖中。主要存在于葉、芽、果實、種子和塊莖中。 1 1、抑制生長，維持芽和種子的休眠；、抑制生長，維持芽和種子的休眠； 2 2、促進果實與葉的脫落促進果實與葉的脫落； 3 3、起著脅迫激素的作用，幫助植物協調不利環境。、起著脅迫激素的作用，幫助植物協調不利環境。 二、光周期和

41、開花二、光周期和開花 1、光周期、光周期 光周期：植物對白日和黑夜時間長短的反應稱為光周期。光周期：植物對白日和黑夜時間長短的反應稱為光周期。 據不同植物的光周期現象，將植物分為三類：據不同植物的光周期現象，將植物分為三類： 長日植物長日植物 短日植物短日植物 日中性植物日中性植物實驗證明實驗證明，決定植物開花與否是黑夜的長短，而不，決定植物開花與否是黑夜的長短，而不 是光照的長短。是光照的長短。 因此：短日植物也稱長夜植物；因此：短日植物也稱長夜植物； 長日植物也稱短夜植物。長日植物也稱短夜植物。 2、光敏色素、光敏色素 光敏色素是植物體中一種對光照敏感的物光敏色素是植物體中一種對光照敏感的

42、物質，它是一種色素蛋白質，有兩種形式：質，它是一種色素蛋白質，有兩種形式：一種吸收紅光（一種吸收紅光（660nm660nm） ，稱為，稱為prpr，另一，另一種形式吸收遠紅光種形式吸收遠紅光(730nm) (730nm) ，稱為，稱為pfrpfr。 這兩種光波能互相轉變。這兩種光波能互相轉變。prpfr生理效應生理效應白天（快反應）白天（快反應） 紅光紅光660nm遠紅光遠紅光730nm黑暗（慢反應）黑暗（慢反應）光敏色素的功能很多，它的專一性在于它的感光特性。光敏色素的功能很多，它的專一性在于它的感光特性。它不僅與開花有關，還參與植物體內許多過程的控制，它不僅與開花有關，還參與植物體內許多過

43、程的控制，如種子萌發，莖、葉生長，氣孔開關等等。如種子萌發，莖、葉生長，氣孔開關等等。 一、無性生殖一、無性生殖 二、有性生殖二、有性生殖 三、高等植物的生殖和發育（重點）三、高等植物的生殖和發育（重點） （一）、花（一）、花 （二）、花粉粒的產生（二）、花粉粒的產生 （三）、胚囊的形成（三）、胚囊的形成 （四）、開花及傳粉（四）、開花及傳粉 （五）、花粉發育和受精（五）、花粉發育和受精 （六）、胚的發育（六）、胚的發育 （七）、種子和果實（七）、種子和果實 （八）、果實與種子的傳播（八）、果實與種子的傳播 （九）、種子的萌發（九）、種子的萌發 一、無性生殖一、無性生殖無性生殖無性生殖是不經生

44、殖細胞的兩兩結合，由是不經生殖細胞的兩兩結合，由母體直母體直接產生接產生新個體的方式。從本質上講，是由體細胞新個體的方式。從本質上講，是由體細胞進行的繁殖就是無性生殖。進行的繁殖就是無性生殖。出芽出芽生殖生殖母體上長出芽體，由芽體發育成母體上長出芽體，由芽體發育成和母體一樣的新的個體和母體一樣的新的個體酵母菌、水螅酵母菌、水螅孢子孢子生殖生殖真菌和一些植物細胞，能夠產生一真菌和一些植物細胞，能夠產生一些無性生殖細胞些無性生殖細胞-孢子，在適宜的孢子，在適宜的條體下，孢子萌發成新的個體條體下，孢子萌發成新的個體青霉、曲霉、青霉、曲霉、 鐵線蕨鐵線蕨營養營養生殖生殖由植物的營養器官（根、莖、葉）由

45、植物的營養器官（根、莖、葉）的一部分，在與母體脫落后，發育的一部分，在與母體脫落后，發育成一個新的個體成一個新的個體馬鈴薯的塊莖、馬鈴薯的塊莖、番薯的根、秋海番薯的根、秋海棠的葉棠的葉1 1、單細胞生物只能進行分裂生殖、單細胞生物只能進行分裂生殖 2 2、“出芽生殖出芽生殖”中的中的“芽芽”是指在母體上長出的芽體，而是指在母體上長出的芽體，而不是高等植物上真正的芽的結構。比如：馬鈴薯利用芽不是高等植物上真正的芽的結構。比如：馬鈴薯利用芽進行繁殖是利用塊莖進行繁殖，它是營養生殖而不是出進行繁殖是利用塊莖進行繁殖，它是營養生殖而不是出芽生殖。從本質上講，芽生殖。從本質上講，“芽體芽體”和母體是一樣

46、的，只不和母體是一樣的，只不過芽體小一些。過芽體小一些。 3 3、無性生殖中的孢子生殖中的、無性生殖中的孢子生殖中的“孢子孢子”是無性孢子，和是無性孢子，和體細胞有著相同的染色體數或體細胞有著相同的染色體數或dnadna數。因此，無性孢子只數。因此，無性孢子只可能通過有絲分裂或無絲分裂來產生，而不可能通過減數可能通過有絲分裂或無絲分裂來產生，而不可能通過減數分裂來產生。分裂來產生。 4 4、營養生殖是利用植物的營養器官來進行繁殖，只有高、營養生殖是利用植物的營養器官來進行繁殖，只有高等植物具有根莖葉的分化，因此，它是高等植物的一種無等植物具有根莖葉的分化，因此，它是高等植物的一種無性生殖方式，

47、低等的植物細胞不可能進行營養生殖。性生殖方式，低等的植物細胞不可能進行營養生殖。生殖生殖方式方式概概 念念舉舉 例例分離繁殖由植物體的根狀莖、匍匐莖等長成的新植株，由植物體的根狀莖、匍匐莖等長成的新植株，人為地加以分割，使與母體分離，移栽在適人為地加以分割，使與母體分離，移栽在適當場所任其發育長大的方法。當場所任其發育長大的方法。香蕉、小麥、水稻扦插無花果等壓條葡萄、白蘭、黃葛榕嫁接將一株植物體上的枝條或芽體，移接在另一將一株植物體上的枝條或芽體，移接在另一株帶根的植株上，使二者彼此愈合，共同生株帶根的植株上，使二者彼此愈合，共同生長在一起的方法（靠接、枝接、芽接）長在一起的方法（靠接、枝接、

48、芽接）人工營養繁殖人工營養繁殖剪取植物的一段帶剪取植物的一段帶1 12 2個芽的枝條插到個芽的枝條插到基質上形成不定根及側枝而長出的新個基質上形成不定根及側枝而長出的新個體。體。與扦插的不同點是在新植株生成不定根后，與扦插的不同點是在新植株生成不定根后，再從母體上割離栽植的方法。再從母體上割離栽植的方法。葡萄、柑桔、桃等 二、有性生殖二、有性生殖 （一）、減數分裂（一）、減數分裂 （二）、性別進化（二）、性別進化（p348p348）（1 1）、接合生殖：）、接合生殖：親體交換一部分遺傳物質后，再分裂生親體交換一部分遺傳物質后，再分裂生殖（水綿）殖（水綿）（2 2）、配子生殖）、配子生殖 配子配

49、子單倍體的有性生殖細胞單倍體的有性生殖細胞 配子生殖類型：配子生殖類型： 同配：同配： 異配：異配： 卵配：卵配： （三）、雌雄同體（三）、雌雄同體 雌雄同株同花雌雄同株同花兩性花兩性花 如：多數植物如：多數植物 雌雄同株異花雌雄同株異花單性花（雄花單性花（雄花/ /雌花）雌花） 如：黃瓜、南瓜如：黃瓜、南瓜 雌雄異株雌雄異株單性花（雄株單性花（雄株/ /雌株）雌株） 如：銀杏如：銀杏 （四）、孤雌生殖（四）、孤雌生殖 卵不用受精就可發育成為新個體卵不用受精就可發育成為新個體 如：蚜蟲、蒲公英如：蚜蟲、蒲公英三、高等植物的生殖和發育三、高等植物的生殖和發育 1、花柄和花托、花柄和花托 花柄（花

50、梗）花柄（花梗）著生花的小枝著生花的小枝 花托花托花柄的頂端膨大部分花柄的頂端膨大部分 2 2、花被、花被 著生于花托的邊緣或外圍。起保護作用，或有助于傳粉。著生于花托的邊緣或外圍。起保護作用，或有助于傳粉。為花萼和花冠的總稱。為花萼和花冠的總稱。 花萼：為花被的外輪，由許多萼片組成，多為綠色。花萼：為花被的外輪，由許多萼片組成，多為綠色。 花冠：為花被的內輪，由許多花瓣組成，多有鮮艷顏色。花冠：為花被的內輪，由許多花瓣組成，多有鮮艷顏色。 3、雄蕊群、雄蕊群 一朵花中雄蕊的總稱。一朵花中雄蕊的總稱。 雄蕊可分為花藥和花絲兩部雄蕊可分為花藥和花絲兩部分。花絲上著生花藥。分。花絲上著生花藥。 花

51、藥的花粉囊花藥的花粉囊(小孢子囊小孢子囊)內內產生小孢子，小孢子發育成產生小孢子，小孢子發育成花粉粒。花粉成熟時花藥開花粉粒。花粉成熟時花藥開裂，花粉散出。裂，花粉散出。 4、雌蕊群、雌蕊群 雌蕊群指一朵花中雌蕊的總稱。一雌蕊群指一朵花中雌蕊的總稱。一朵花中可有一或多枚雌蕊。朵花中可有一或多枚雌蕊。 大孢子葉（心皮）大孢子葉（心皮） ：構成雌蕊的：構成雌蕊的單位，它是變態的葉。單位，它是變態的葉。 雌蕊的組成：一般可分為柱頭、花雌蕊的組成：一般可分為柱頭、花柱、子房三部分。柱、子房三部分。 柱頭：雌蕊的頂端，接受花粉的部柱頭：雌蕊的頂端，接受花粉的部位。位。 花柱：連接柱頭與子房的部分。花柱：

52、連接柱頭與子房的部分。 子房：雌蕊基部膨大的部分，著生子房：雌蕊基部膨大的部分，著生于花托上；子房內中空部分成為子于花托上；子房內中空部分成為子房室。內生一或多個胚珠。房室。內生一或多個胚珠。 （二）、花粉粒的產生（二）、花粉粒的產生 1 1、從孢原細胞到小孢子；、從孢原細胞到小孢子；2 2、從小孢子到花粉粒（雄配子體）、從小孢子到花粉粒（雄配子體） （三）、胚囊的形成（三）、胚囊的形成 1 1、從孢原細胞到大孢子；、從孢原細胞到大孢子；2 2、從大孢子到胚囊（雌配子體）、從大孢子到胚囊（雌配子體） 1 1、概念、概念 雄蕊中的花藥和雌蕊中的胚囊成熟，花萼和花冠打開，露雄蕊中的花藥和雌蕊中的胚

53、囊成熟，花萼和花冠打開，露出雌、雄蕊的現象稱為出雌、雄蕊的現象稱為。 花粉囊散出的花粉借助一定的媒介力量，傳送到同一花或花粉囊散出的花粉借助一定的媒介力量，傳送到同一花或另一花的柱頭上這一過程稱為另一花的柱頭上這一過程稱為。 2 2、傳粉方式：、傳粉方式：和 風媒風媒風媒花風媒花：花多而密集；花粉多、小、質輕、干燥、花多而密集；花粉多、小、質輕、干燥、表面光滑；花絲長伸出花外。柱頭較長，呈羽毛表面光滑；花絲長伸出花外。柱頭較長，呈羽毛狀以便接受花粉；花被不顯著和無；單性花；雌狀以便接受花粉；花被不顯著和無；單性花；雌雄異株。雄異株。 蟲媒蟲媒蟲媒花蟲媒花：具花蜜；具特殊氣味；花大而鮮艷；花粉具

54、花蜜；具特殊氣味；花大而鮮艷；花粉大，表面附有粘性物質，外壁粗糙有刺突。大，表面附有粘性物質，外壁粗糙有刺突。 花大而鮮艷，具香氣和蜜腺，花粉粒外壁粗糙而有粘液。 （五）、花粉發育和受精（五）、花粉發育和受精：被子植物的花粉管到達胚囊后，花粉管末端破被子植物的花粉管到達胚囊后，花粉管末端破裂，裂，2 2個個精子精子釋放到胚囊中，釋放到胚囊中，1 1個精子與個精子與卵卵結合成為二倍體結合成為二倍體的的受精卵受精卵，以后發育成，以后發育成胚胚；另外；另外1 1個精子與中央細胞的個精子與中央細胞的2 2個個極核極核融合形成三倍體的融合形成三倍體的受精極核受精極核（初生胚乳核），以后發（初生胚乳核），以后發育成育成胚乳胚乳。這樣一個過程叫。這樣一個過程叫雙受精現象雙受精現象，是被子植物有性，是被子植物有性生殖的特有現象。生殖的特有現象。 : :恢復了植物原有的染色