1、-作者xxxx-日期xxxx畜牧獸醫專業人才培養方案職中版【精品文檔】畜牧獸醫專業人才培養方案一、專業說明專業名稱專業代碼教育類型學歷層次學制招生對象畜牧獸醫中等職業教育中專3年初中、高中畢業生二、就業面向1.就業領域：畜禽養殖企業、畜禽良種繁育場、飼料加工與銷售企業、獸藥生產與銷售企業、基層畜牧獸醫服務機構。2.工作崗位：分初始崗位和發展崗位兩類。（1）初始崗位：養殖企業技術員；飼料廠、獸藥廠技術服務和營銷人員；基層畜牧獸醫服務機構技術員等崗位。（2）發展崗位：本專業畢業生在企業一線連續工作3年左右的時間，經過專業能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉，可以從初始崗位升遷到發展崗位。發展崗位包

2、括：畜禽養殖企業業務經理、技術主管、技術總監、技術場長，飼料或獸藥生產及銷售企業區域經理或部門經理，畜牧獸醫服務機構管理員等崗位。三、培養目標與規格（一）人才培養目標畜牧獸醫專業旨在培養具備畜牧獸醫方面的基本理論、基本知識和基本技能，適應現代畜牧業發展需要的高素質技能型專門人才，能夠完成畜禽健康養殖、疾病防治、良種繁育等技術工作；具有一定的組織和管理能力、社會適應能力和創業能力；將來職業遷移發展為現代畜牧企業培養技術骨干、生產區區長、分場場長經理等高素質技能型專門人才。（二）人才培養規格1基本素質與職業態度（1）具備良好政治思想素質、道德品質和法律意識。（2）牢固樹立人與自然和諧發展的生態理念

3、。（3）具備一定的人文、科學素養，形成良好的生活態度，具有健康的身體和良好的心理素質。（4）具備吃苦耐勞、積極進取、敬業愛崗的精神。（5）具備勤于思考、善于動手、勇于創新的精神。（6）具有良好的團隊合作精神、人際交往能力和社會適應能力。（7）具有正確的就業觀和一定的創業意識。（8）具有高度的責任感和嚴謹、踏實的工作作風。（9）具有終身學習的意愿與能力。2知識與技能（1）職業基礎能力（通用能力）序號能力要求知識要求A1具有健康的體魄，具備常規的認識、分析、解決問題的能力。了解基本的政治理論知識、法律知識知識。A2具備現代信息技術應用的基本能力，能利用新信息不斷開發自身潛能和適應知識經濟、技術進步

4、及崗位變更需求。具備計算機應用的基礎知識。A3具備口頭或書面的形式與他人交流、表達自己的觀點和意圖的能力，能夠閱讀、撰寫專業相關文件。了解畜牧業發展的基本情況，具備中職應用語文相關的基礎知識。A4具有組織、協調職業崗位中個人與單位、個人與他人、個人與群組之間關系的能力。具備社交禮儀、公共關系知識。（2）職業崗位能力（專項能力）序號能力要求知識要求面向崗位B1具備畜禽常見疾病臨床一般診斷技術，掌握畜禽防疫體系建立、主要疫病防治的基本技能臨床檢查、尸體解剖、實驗室診斷、處方開寫、給藥、疾病診斷與防治的基本知識動物疫病防治員B2具備畜禽常見疾病臨床一般診斷技術，掌握畜禽檢疫工作基本技能臨床檢查、尸體

5、解剖、動物防疫基本法規動物檢疫檢驗員B3具備常見畜禽各階段的飼養管理能力畜禽的飼料配制、飼養管理知識，養殖場環境控制與污物治理知識畜禽飼養技術員（3）職業拓展能力序號能力要求知識要求C1具有從事飼料及藥品的營銷與技術咨詢服務等能力市場策劃、設計方案、產品介紹、交流溝通、銷售和技術服務知識C2能為畜牧企業制訂生產、經營計劃，能分析和解決畜牧生產中技術、經營、管理的基本問題畜牧業經營管理、畜牧法規、獸醫法規與行政執法等知識C3具備經濟動物的飼養管理能力經濟動物的飼料配制、飼養管理知識，養殖場環境控制與污物治理知識C4具備將自身技能與群體技能融合的能力，勇于創新、自主創業的能力就業與創業相關知識四、

6、職業證書相關職業資格證書職業崗位職業資格（證書）名稱證書等級發放部門畜禽疾病防治技術員動物疫病防治員中級中華人民共和國勞動和社會保障部畜禽疾病檢驗技術員動物檢疫檢驗員中級中華人民共和國勞動和社會保障部畜禽養殖技術員畜禽飼養工中級中華人民共和國勞動和社會保障部五、人才培養模式將三學年六學期劃分為3個階段，讓學生從課堂到養殖場“工學交替”；把專業課程教學搬到養殖場，圍繞職業崗位，進行職業基本素養、崗位基本能力、崗位核心能力、預就業頂崗綜合能力的訓練，使學生具備“養、繁、防、銷、管”崗位能力，提升學生的就業競爭力和可持續發展能力。第階段（第一、二學期）：職業綜合素質和通識能力的培養。進行基本文化素質

7、課程和部分崗位基本領域課程的學習與實踐，學生進入養殖場，感知養殖環境。第階段（第三、第四學期）：崗位核心能力和專業綜合能力的培養。學生在專業實訓室和養殖場中開展職業崗位核心領域課程的學習與實踐，熟悉養殖生產過程，掌握崗位核心技能。第階段（第五、六學期）：頂崗實習。針對不同人才需求，依托校外實訓基地，開展為期一年的不同生產方向的頂崗實習，結合崗位工作與企業文化開展綜合性技能訓練。六、課程體系通過對目前畜牧獸醫業進行調研，分析學生的就業崗位（或崗位群）和所需的職業資格，并進行職業崗位能力分析。畜牧獸醫專業畢業生所從事的職業崗位（群）主要有：畜禽飼養員，畜禽繁殖員、動物疾病員防治員，畜產品、飼料、獸

8、藥技術服務與營銷崗位等。對應的職業資格為家畜飼養工、家禽飼養工、家禽繁殖工、動物疫病防治員、營銷員等。不同工種所需的崗位核心能力不同，但都要具備良好的職業基本素質。按照“職業崗位能力工作崗位工作任務”的思路，提煉、優化、歸納形成36個典型工作任務，作為開發工作過程系統化課程體系的基礎。畜牧獸醫專業職業崗位典型工作任務序號典型工作任務序號典型工作任務序號典型工作任務1雛禽培育13種豬生產25牛的人工授精2育成禽飼養管理14肉豬生產26奶牛胚胎移植3產蛋禽飼養管理15豬常見病防治27牛場污物處理4肉禽生產16豬的人工授精28牛場規劃與設計5家禽常見病防治17豬污物處理29羔羊培育6家禽的人工授精1

9、8豬場規劃與設計30毛用羊飼養管理7家禽孵化19豬場生產經營管理31肉用羊飼養管理8家禽污物處理20畜禽日糧配合32乳用羊飼養管理9禽舍規劃與設計21犢牛培育33羊常見病防治10家禽生產經營管理22肉牛飼養管理34羊的繁殖技術11飼料分析與檢測23奶牛飼養管理35羊場污物處理12仔豬培育24牛常見病防治36羊場規劃設計將典型工作任務和職業基本素質能力按照學生知識、技能、認知規律的形成過程，以及學習領域和工作過程之間的內在聯系，進行課程的解構與重構。以素質為基礎，以能力為核心，與行業企業共同構建以“職業崗位基礎學習領域課程”、“職業崗位專業核心領域課程”、“職業崗位專業方向領域課程”、“職業發展

10、領域課程”為核心的工作過程系統化課程體系。七、教學安排（一）教學活動周安排序號教 學 環 節第一學年第二學年第三學年合計（周）12345601入學教育（含專業體驗）、軍訓2202理實教學14161614006003綜合技能訓練（含校內生產實訓）1111404技能鑒定與考證1105生產實訓2206頂崗實習（職業崗位試就業實習）20204008其他安排（社會實踐、第二課堂等）009機動11100310考核1111004學期計劃總周數181818182020112假 期56560030合 計242524252020146（二）課程設置與學時進度分配課程分類序號課程名稱學時開設學期（打）123456職業崗位基礎學習領域課程1經濟政治與社會3222法律基礎3223職業道德3224語文（上、下）128445數學（上、下）64226體育與健康12822227英語3228化學4839計算機應用基礎32210職業生涯規劃（擇業、就業、創業指導）32211安全教育、心理健康與預防艾滋病知識48*小計608961010職業崗位專業核心領域課程1動物解剖生理8052動物微生物6443臨床診療技術96244動物病理8055動物營養與飼料6446畜禽繁殖與改良6447環境衛生3228中獸醫基礎4839獸藥及藥理基礎483小計576161640職業崗位專業方向領域課程1養豬與豬病防治1444