1、餐飲五一活動策劃方案五一小長假期間，是聚餐，旅游的好時機，餐飲行業也會把握時機，紛紛推出促銷活動，吸引消費者。以下給大家分享餐飲五一活動的策劃方案，歡迎閱讀！餐飲五一活動策劃方案（一）：一、活動內容：1、游王府、吃川菜、送清爽。5月1日5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。5月1日 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。3、xx飯店蔬香樟茶鴨

2、特價賣。5月1日5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）。另外，為回報消費者，5月1日 5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。4、訂“益智齋”餐廳送花園游。5月1日5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式：客戶服

3、務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息。廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣。節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人。短信打折券、現場短信交友。服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失。現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。二、市場環境分析提示：五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會。二是正處于

4、春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！餐飲五一活動策劃方案（二）：一、活動思想：五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。二、活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。三、活動時間：20xx年5月1日5月7日 。四、活動內容：1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。5月1日5月7日活動期間，凡賓客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。2、“精品川菜，百姓價格”。5月1日5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。3、“經典川菜知多少”小問答。席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客