1、第一節(jié) 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃設計的原理生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)劃與實施一、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的一般原理整體、協(xié)調(diào)原理物質(zhì)循環(huán)、再生原理生態(tài)位原理因地制宜原理持續(xù)發(fā)展原理2012主講主講: :王艷玲王艷玲二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展階段和地域模式生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的階段模式2012主講主講: :王艷玲王艷玲二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展階段和地域模式生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的地域模式三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的環(huán)境容量預測與總體布局 環(huán)境容量 指的是生態(tài)系統(tǒng)在保持其生產(chǎn)能力、適應性和再生能力等的同時還能支持一個健康發(fā)展機制的能力 (生物物理環(huán)境和社會環(huán)境) 旅游活動和旅游開發(fā)時，容量指的是生物物理環(huán)境和社會環(huán)境兩個部分的容量，它表示一個地區(qū)可

2、以容納的旅游業(yè)資源利用及相關基礎設施的最大限度。一旦超越，該地資源退化，游客滿意度降低、對該地社會經(jīng)濟和文化的負面影響就無法避免三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的環(huán)境容量預測與總體布局p生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的環(huán)境容量是指在生態(tài)旅游園中，在對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)未造成過度影響下的最大的游人量(即在單位面積上所能容納的最大游人數(shù)量,以人/hm2,或人/m2來表示)，它可以保護環(huán)境免遭破壞或退化,并保證旅游者獲得良好的旅游質(zhì)量(一)環(huán)境容量的基本構(gòu)成生態(tài)環(huán)境容量(ecology capacity) 生態(tài)環(huán)境容量的最好指示性植物是草本植物，在不同的游憩負荷下，植物群落中草本植物變化最為明顯，強度增加，草本植物減少，耐陰草本植物較小更

3、為明顯，陽性植物大量出現(xiàn)(一)環(huán)境容量的基本構(gòu)成景觀環(huán)境容量(landscape capacity) 指維持良好的景觀和游覽情趣所容許的適宜游人數(shù)量，應根據(jù)不同的游覽內(nèi)容和要求以特有的情趣來確定社會經(jīng)濟容量(social and economic capacity) 指游覽、服務設施以及交通，能源供給等方面所能承受的游人數(shù)量，其大小通常通過面積等因素確定自然特性地形與土壤植被動物游覽的時間和位置不同的經(jīng)營管理政策 安靜休息、文娛活動、科學考察、垂釣、打獵等(二)影響環(huán)境容量的因素環(huán)境容量的關鍵要素:旅游活動的類型、季節(jié)、每天的游覽時間、被開發(fā)的資源的安全狀況、現(xiàn)有設施和游客的滿意度等自然地理容

4、量(physical carrying capacity, pcc) 指的是一個有限的空間在特定的時間段可以容納的最大游客量 pcc=av/arf a:可利用的公共區(qū)域面積；v/a:每位游客所需要占有的面積； rf:日接待人次=營業(yè)時間/游客的平均逗留時間(三) 環(huán)境容量的計算事實容量(real carrying capacity, rcc)就是特定景點可允許容納游客的最大值 rcc=pcc-cf1-cf2-cfn (cf代表百分比表示的矯正因子) rcc=pcc-(100-cf1)%(100-cf2)% (100-cfn)% cf=m1/m2100 m1 :變量的最大值；m2變量的總值有效或

5、可允許的容量(effective or permissible carrying capacity, ecc)指的是在考慮現(xiàn)有的管理容理(mc)的情況下,特定景區(qū)在不影響可持續(xù)發(fā)展的前提下可接待的游客數(shù)量的最大容量。有效容量就是事實容量與管理容量之比(三) 環(huán)境容量的計算(四)環(huán)境容量的確定環(huán)境容量修訂（1）植物園、農(nóng)作物、果園、菜地等農(nóng)作物綜合觀光型以生產(chǎn)為讓的，其環(huán)境容量主要由開放時間、廣場面積和道路長度、寬度決定非生產(chǎn)性的，特別是開展采摘的果、菜園的環(huán)境容量根據(jù)植物的品種、產(chǎn)量、大小年、生產(chǎn)管理水平等安排游人的容量環(huán)境容量指標；2.環(huán)境容量的確定(四)環(huán)境容量的確定環(huán)境容量修訂（2）動物

6、園、垂釣場、狩獵場、牧園等農(nóng)牧綜合型生產(chǎn)性的，開發(fā)時間短，可供游覽的面積有限，以開放時間和供游覽的面積計算非生產(chǎn)性的參見動物園的容量計算法（3）觀光、娛樂類參見農(nóng)園、科技示范園和風景區(qū)的容量計算標準，根據(jù)開設的游覽道路或小游園、廣場面積等計算可允許的最在游人量(五)環(huán)境容量布局與功能分區(qū) 綠色生產(chǎn)、生態(tài)文化、農(nóng)游合一提供鄉(xiāng)村空間提供體驗交流的場所 提供農(nóng)產(chǎn)品交易的場所(五)環(huán)境容量布局與功能分區(qū)四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目的論證與實施(一)旅游條件分析及評價客源市場分析與定位p 確定市場的特點及潛在市場的規(guī)模，對市場進行細分p 從游客的需要和偏愛、最能滿足市場需要的設施（規(guī)模、數(shù)量、質(zhì)量）、當前消費的

7、熱點項目和未來開發(fā)引導性項目三個方面對市場進行評估p 從生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游季節(jié)因素、其他旅游點及周邊休閑農(nóng)業(yè)地區(qū)是否鄰近、競爭性經(jīng)營、互補性經(jīng)營等諸多方面來分析客源市場的限制因素1.根據(jù)逗留目的、地理區(qū)位、社會經(jīng)濟水平、人們的旅游觀光嗜好等確定生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游客源市場2.區(qū)位分析與選擇p區(qū)位可分為宏觀區(qū)位和微觀區(qū)位p宏觀區(qū)位是指生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)所依托的城市的區(qū)位條件，微觀區(qū)位是指生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與所依托的城市的聯(lián)系p微觀區(qū)位的含義：一是與城市的距離；二是交通的通達性；三是所處區(qū)域的景觀、環(huán)境、經(jīng)濟條件等3.自然資源條件分析自然條件對觀光的影響主要表現(xiàn)在其所在區(qū)域的地貌：地表形態(tài)，可進入性和景觀的豐富程度氣候：

8、生物種類和分布；景觀及其季節(jié)演替水文：地下水充沛、地表水豐富、水質(zhì)優(yōu)良土壤：肥沃的土壤對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)有利4.社會經(jīng)濟條件分析區(qū)域總體發(fā)展水平開放意識與社會承受力開發(fā)資金區(qū)域城鎮(zhèn)依托區(qū)域水、電、能源、交通和通訊等基礎設施情況區(qū)域勞動力保證物產(chǎn)和物質(zhì)供應情況建設用地條件5.農(nóng)業(yè)基礎分析農(nóng)作物的各類產(chǎn)量和商品率主要農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)供應的種類、數(shù)量和保障制度6.旅游發(fā)展基礎分析農(nóng)業(yè)旅游資源的類型、特色、資源組合、資源分布及其提供旅游觀光功能，同時注意外圍旅游資源的狀況7.政策導向(二)資金籌集增加政府導向性投入開辟多元投融資渠道建立生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展基金四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目的論證與實施(三)土地流轉(zhuǎn)與

9、使用注意問題：嚴格控制生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游土地農(nóng)轉(zhuǎn)非的審批建立健全耕地占用的補償機制積極探索實現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)的途徑四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目的論證與實施(四)項目建設宗旨和選項依據(jù)宗旨：以在新世紀我國將全面建設小康社會，加快推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化建設，實施農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)民收入持續(xù)增長為指導，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢以提高經(jīng)濟效益為中心，要求項目不能辦成城市事業(yè)型的園林公園，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)應占有較大比重，應用不斷引進名特優(yōu)新品種和先進的技術、管理四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目的論證與實施(四)項目建設宗旨和選項依據(jù)宗旨：按綠化美化思路從整體上精心設計，把城市園林綠化和公園的建設風格與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活、社區(qū)文化娛樂活動內(nèi)容有

10、機的結(jié)合起來，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光旅游休閑和文化娛樂于一體的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園市場定位應以城市(鎮(zhèn))居民為主，農(nóng)村居民為輔，據(jù)此進行項目內(nèi)容的選擇與合理搭配。突出農(nóng)業(yè)活動的可觀賞性、可參與性及文化、生態(tài)優(yōu)勢四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目的論證與實施(四)項目建設宗旨和選項依據(jù)原則:一致性原則當前熱點項目與未來消費的引導項目相結(jié)合的原則需要與可能相結(jié)合的原則新穎性、特色性原則生產(chǎn)性、觀賞性及可參與性內(nèi)容相配套的原則四季搭配合理的原則規(guī)模經(jīng)濟原則四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目的論證與實施一、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀類型及特征（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀類型1.自然景觀 未經(jīng)人類干擾和開發(fā)的景觀山地景觀水景觀植被景觀特異自然景觀第二

11、節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀及規(guī)劃設計2.農(nóng)業(yè)景觀 是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀主體部分，是人類活動對自然的開發(fā)利用形成的綜合的自然人文景觀的綜合體農(nóng)田景觀防護系統(tǒng)景觀農(nóng)林（牧漁）相結(jié)合的景觀村屯庭院景觀農(nóng)村景觀3.人文景觀是古代和現(xiàn)代人類文明創(chuàng)造的具有一定文化特征的自然和文化的綜合體（1）一般人文景觀皇家園林、文人園林、陵墓、廟宇、房屋建筑、村落布局乃至特殊的文化習俗（2）自然改造景觀水利工程景觀；交通系統(tǒng)景觀（二）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀特征景觀異質(zhì)性較高 斑塊類型多樣且差異性較大斑塊生態(tài)位互補景觀環(huán)境服務功能較強有限的人工調(diào)控二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀結(jié)構(gòu)與功能（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀結(jié)構(gòu)要素斑塊 patch:是內(nèi)部具有相

12、對勻質(zhì)性，外部具有相對異質(zhì)性的景觀要素廊道 corridor：指與兩側(cè)景觀要素顯著不同的線狀或帶狀景觀要素1.基質(zhì) matrix：指在景觀中起背景作用的連續(xù)斑塊，其他類型以鑲嵌的形式存在于其中（二）生態(tài)農(nóng)來旅游景觀功能1.景觀生態(tài)功能p 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展貫穿了生態(tài)思想，由于其空間上定位于大都市的郊區(qū)，不僅滿足了旅游者回歸自然返樸歸真的心理需求，更重要的是為水泥世界點綴了綠色，凈化了空氣，綠化了環(huán)境p 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀在宏觀斑塊配置時應當考慮斑塊、廊道、基質(zhì)的關系：1.斑塊集中與分散相結(jié)合2.廊道的設置要科學，體現(xiàn)出自然綠化意境（二）生態(tài)農(nóng)來旅游景觀功能景觀社會功能經(jīng)濟功能城市圍墻功能求知、休

13、閑功能（三）景觀結(jié)構(gòu)和功能的理論分析1.綴塊-廊道-基底模式2.景觀結(jié)構(gòu)和功能的關系p相互依賴、相互作用的，景觀結(jié)構(gòu)是指景觀組成單元的類型、多樣性及其空間關系。景觀功能即景觀結(jié)構(gòu)與生態(tài)學過程的相互作用，或景觀結(jié)構(gòu)單元之間的相互作用三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀的規(guī)劃與設計（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀規(guī)劃的一般原則景觀異質(zhì)性原則p異質(zhì)性是指一定區(qū)域里對一個物種或更高級生物組織的存在起決定作用的資源（或某種性狀）在空間上（或時間上）的變異程度 繼承自然原則p保護自然景觀資源(森林、湖泊、自然保留地等)和維持自然景觀過程及功能，是保護生物多樣性及合理開發(fā)利用資源的前提，也是景觀資源持續(xù)利用的基礎1.關鍵點調(diào)控原則三

14、、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀的規(guī)劃與設計（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀規(guī)劃的一般原則因地制宜原則社會滿意原則整體性原則4.經(jīng)濟、社會、環(huán)境三大效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一與同步發(fā)展三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀的規(guī)劃與設計（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀規(guī)劃的一般原則資源可持續(xù)性原則社會經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的原則 生態(tài)原則7.遵守生態(tài)規(guī)律，包括生態(tài)進化規(guī)律、生態(tài)平衡規(guī)律、生態(tài)優(yōu)化規(guī)律、生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律等三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀的規(guī)劃與設計（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀規(guī)劃的一般原則生態(tài)美學原則p生態(tài)美包括自然美、生態(tài)關系和諧美和藝術與環(huán)境融合美，是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀規(guī)劃與設計的最高美學準則，在人文景觀規(guī)劃與設計中顯得尤為重要10. 基本特征：生命力；和諧；健康三、生態(tài)農(nóng)

15、業(yè)旅游景觀的規(guī)劃與設計（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀規(guī)劃的一般原則市場原則p做出正確的商業(yè)價值判斷；以市場營銷的觀點來開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品集約化原則11. 要尋求特我，突出重點，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，注重專項、專題與特種旅游產(chǎn)品以及區(qū)域旅游產(chǎn)品的聯(lián)合開發(fā)；還要保證質(zhì)量，即硬件設施與旅游服務都要符合一定的標準（二）景觀規(guī)劃的格局一過程原理 與農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)過程密切相關的空間格局主要參數(shù)如下：斑塊大小：對于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)而言，過于分散的斑塊導致勞動生產(chǎn)率降低，也不利于物種多樣 斑塊密度：一個生態(tài)上理想的斑塊形狀通常具有一個大的核心區(qū)和一些導流作用且能與外界發(fā)生相互作用的邊緣觸須和觸角（二）景觀規(guī)劃的格局一過程原理 斑塊密

16、度：影響通過景觀“流”的速率。戶均土地規(guī)模小（平均斑塊小），導致斑塊密度大，在很大程度上影響著斑塊間物種、營養(yǎng)特質(zhì)和能量的交流廊道連通性：廊道是具有通道或屏障功能 的線狀或帶狀的景觀要素，是聯(lián)系斑塊的橋梁和紐帶（三）景觀規(guī)劃步驟 對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景觀資源、流域管理水平、社會需求、經(jīng)濟發(fā)展水平等進行綜合調(diào)查和分析評價 確定近期或遠期或開發(fā)的景觀資源和開發(fā)目標 確定景觀規(guī)劃的指導思想和基本原則 編制符合當前經(jīng)濟技術條件的具有一定前瞻性的規(guī)劃方案 通過對具體規(guī)劃方案的論證，提出近期開發(fā)的項目，并指出下一步進行景觀開發(fā)設計要解決的關鍵問題（四）景觀規(guī)劃內(nèi)容 景觀規(guī)劃與設計是基于地方尺度，并以景觀為對象的

17、一種生產(chǎn)活動，其核心內(nèi)容是對景觀內(nèi)部景觀單元空間配置的規(guī)劃 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃要完成宏觀和微觀兩個層次的規(guī)劃設計 在宏觀層次上，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為整個區(qū)域旅游的大背景，改善生態(tài)環(huán)境，維護和美化農(nóng)業(yè)與農(nóng)村自然景觀風貌，吸引游客 在微觀層次上，即在合適的地點，具體設計相適應的項目，讓游客具體參與一些具有觀賞、品嘗、購物、務農(nóng)、療養(yǎng)、度假功能的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，建立一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基地生態(tài)農(nóng)來旅游景觀的規(guī)劃設計內(nèi)容：1.自然景觀規(guī)劃與設計：自然景觀的規(guī)劃與設計一般以保護物種、生境和自然過程為目的2.農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃與設計：農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃與設計要注重水土流失、沙化、鹽堿化、污染、蟲害、物種消失等生態(tài)問題生態(tài)農(nóng)來旅游景觀的規(guī)劃設計內(nèi)容：從空間布局