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文檔簡介

1、某五星酒店客房收入管理流程控制調研分析1. 問題分析1.1. 客房收入管理失控分析圖1.2. 房務收入控制流程問題具體說明1.2.1. 房卡控制流程我們認為房卡（包括有效房卡、未用房卡、作廢卡、萬能卡）的有效控制是酒店客戶收入的源泉控制點之一，調查的結果顯示這個收入控制點無有效的管理控制制度。如下圖所示：1.2.1.1. 流程圖1.2.1.2. 流程說明：1、 在前廳接待員領用新卡時未實施審批環節，且領用時也無數量上控制；2、 前廳接待處已領用新卡采用開放式存放，并且未執行過定期抽查或不定期核對實物，對實物的動態情況不了解；3、 前廳接待員制作有效房卡時無前置條件，也就是說可以在無任何條件下隨

2、時制作有效房卡；4、 前廳接待員在發放有效房卡也無前置條件；5、 客戶補辦遺失卡時，前廳接待員直接補辦新卡，對遺失卡未做任何系統處理；6、 客戶辦理退房交卡后，前廳接待員在取得房卡后未對卡的有效進行檢查；7、 前廳接待處的毀、壞房卡直接存放于前廳壞卡存放處，無任何審批手續；8、 對壞卡存放處的已毀、壞房卡未作任何處理。1.2.2. 前廳接待員和收銀員控制流程1.2.2.1. 流程圖1.2.2.2. 流程圖說明：1、 前廳接待員在填制入住登記單時自留兩聯，一聯做存根留存，另一聯留置目的不明確；2、 前廳接待員與前廳收銀員未直接進行核對入住登記單的正確性記錄，也未直接將自留的非存根聯入住登記單提供給其他部門核對前廳收銀員的工作；3、 前廳收銀員填寫收款收據在每日交班時匯同從前廳接待處取得的入住登記單一起存放在查核部指定地點；4、 查核部僅依據前廳收銀員所提供的收款收據和入住登記單核對客戶管理系統中的數據，未通過其他途徑

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