1、精品文檔餐飲管理系統主要流程一. 系統介紹1. 企業管理需求“民以食為天”， 隨著人民生活水平的提高，餐飲業在服務行業中占有越來越重要的地位。努力在當前餐飲行業日趨激烈的競爭中脫穎而出，已成為每位餐飲業經營者所追求的目標。經過多年發展， 餐飲管理已經逐漸由定性管理，進入到重視定量管理的科學階段。眾所周知，在定量管理的具體實現方法和手段方面，最有效的工具就是電腦管理。傳統的手工操作管理存在著許多無法避免的問題，例如：人工計算帳單金額容易出現差錯收銀工作中跑單、漏單、偷錢現象普遍個別服務員作弊、改單、 宰客情形時有發生客人消費單據難以保存和查詢無法對大量營業數據進行統計分析餐飲娛樂管理系統就是針對

2、以上問題設計的。系統實現了一般餐飲企業日常營運的全面自動管理，并可以適用于管理需求十分相似的娛樂企業。2.餐飲系統介紹餐飲娛樂管理系統是一套功能強大而又簡便實用的餐飲娛樂管理軟件，包括前臺營業、 營業設置、營業分析、庫存管理、系統管理、幫助信息等幾大功能模塊，實現了餐飲娛樂企業日常營運的全面自動管理，是餐飲娛樂企業進行電腦信息化管理的理想選擇。餐飲娛樂管理系統可廣泛適用于各種規模、各種類型的餐飲娛樂企業，如：餐廳、酒樓、歌舞廳、 夜總會、桑拿、酒吧、咖啡廳、快餐店、綜合娛樂場所等等。網絡版：運行在計算機局域網的多臺計算機上， 在不同的計算機上實現不的功能，使得各部門可以分離協同工作，從而實現大

3、中小型餐飲娛樂企業復雜的網絡化營運管理。二.功能說明餐飲娛樂管理系統功能模塊說明如下：隨意編輯精品文檔1. 前臺營業日常營業操作功能，包括：日始日結：設定每個營業日的開始和結束，并且進行每日營業的初始化。接待預訂：顯示房臺狀態，進行房臺預訂。點菜收銀：開臺、點菜、結帳、提供最主要的營業功能。吧廚出品：吧臺廚房使用，可以打印點單小票，進行酒菜出品操作。2. 營業設置日常營業所必需的數據庫設定，包括：酒菜設置：按大類、出品、類別設置酒菜數據。房臺設置：按部門、類別設置包房或餐臺，并可設定消費方式其他設置：付款方式、點菜說明等3. 庫存管理庫房進銷存管理功能，包括：庫存管理：庫存調整、盤點打印物流管

4、理：進貨、退貨、銷售等物流管理操作往來管理：分類管理往來單位信息和應收應付帳務隨意編輯精品文檔庫存帳務：查詢歷史物流單據和貨品明細4. 輔助管理日常營業所需的其他管理功能，包括：員工權限：按級別管理操作員工信息，并設置系統操作權限員工業績：分區組管理提成員工信息會員管理：會員卡信息錄入、修改，支持儲值卡和積分卡掛帳管理：掛帳人信息錄入、修改、掛帳歸還5. 系統管理系統本身的管理功能，包括：系統信息：版權注冊等系統維護：數據備份恢復、導入導出等退出系統：關閉程序6. 幫助信息聯機幫助，包括：使用說明：系統說明、使用指南等隨意編輯精品文檔快速入門：一個軟件快速學習教程軟件信息：產品標志和聯系方式注冊方法：如何購買軟件三.系統優點1. 功能特點餐飲娛樂管理系統具有以下多方面的功能特點：圖形化界面，美觀簡潔，操作方便，易學易用可以嚴格劃分員工的操作權限，錄每個員工的操作情況。支持房間費、小時費、茶位費、最低消費等多種消費方式。靈活的折扣方案處理，允許不同酒菜類別按不同比例打折。點菜結束后，每道菜可以自動傳輸到相應的廚房、吧臺處打印小票。提供多種營業分析報表，從多個角度了解營業情況。支持pda 、儲值卡、積分卡等會員卡管理，也支持掛帳管理。多部門設置，適合綜合性娛樂場所需要，可分為餐飲部、ktv 部等等。支持多臺機器聯網使用，實時傳輸營業數據。完善的數據備份恢復、導入導出功能，對系