.,1,第五章豬的營養與飼料,正常情況下，飼料成本占養豬生產總成本的70%左右。且通常存在十分大的變異（可達到100%）。所以，提高飼料轉化率、降低飼料成本是養豬生產的主要任務之一。,.,2,第一節豬的采食與消化,隨著年齡的增長和體重的增加，豬體化學成分發生一系列變化。表現為：水分明顯下降，脂肪顯著增加；蛋白質和礦物質含量變化不大。初生：81.7%水分，11.5%蛋白質，0.8%脂肪；100千克：51.2%水分，14.9%蛋白質，27.9%脂肪；故在給豬配制飼料時，應該考慮豬的類型、品種和體重等因素。,.,3,不同體重豬的化學組成,.,4,一影響采食量的因素,生理因素：遺傳、生理階段、體重等；去勢豬的采食量比母豬高，發情母豬可減少84.5%。飼養方式：生長育肥豬自由采食；后備種豬和妊娠母豬限量采食（限制飼養）。環境因素：溫度、濕度、飼養密度等；高溫顯著降低采食量。飼料因素：適口性、形態、營養組成等。甜食、調味劑等可增加采食量；干粉料粉碎過細會降低適口性；顆粒料和濕拌料比粉料和趕粉料受歡迎；能量濃度高，則采食量降低。,.,5,二消化、吸收與代謝,（一）蛋白質（二）碳水化合物（三）脂肪,.,6,（一）蛋白質,飼料中的蛋白質經多種酶（胃蛋白酶、胰蛋白酶、羧肽酶和氨基酸酶等）的作用分解為氨基酸（部分短肽也最終被分解為氨基酸），經血液循環運到各組織，形成體蛋白或被分解供能。體蛋白也在不斷分解，分解后的氨基酸可再合成體蛋白，也可進一步分解氧化供能，或者以糖原或脂肪的形式貯存起來，氨基則再合成氨基酸或轉化成尿素排出體外。,.,7,注意：生長豬食入的蛋白質只有40%左右轉化為體蛋白；其余部分中一些從糞中，少量以各種形式從尿中排出，大部分被作為能量利用；當能量供應不足時，有更多的蛋白質被分解供能；當飼料中蛋白質過量時，多余部分也被作為能量利用，造成巨大浪費，且降低了飼料的利用率。生產上應該注意避免上述兩種現象。,.,8,（二）碳水化合物,碳水化合物是植物性飼料的主要組成部分，一般占植物體干物質總量的50%-75%。碳水化合物可分為兩大類：1、無氮浸出物2、粗纖維,.,9,1、無氮浸出物,植物籽實中的無氮浸出物主要是淀粉，淀粉是由葡萄糖連接成的大分子有機物，是豬所需能量的主要來源。采食后經消化酶作用分解為葡萄糖，經腸壁吸收進入血液后發揮作用。,.,10,2、粗纖維,粗纖維是飼料中最難利用的一類營養物質。豬不能產生消化粗纖維的酶，只能靠盲腸和結腸里微生物的發酵作用將部分纖維素和半纖維素轉變為揮發性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸等）后，再被吸收利用于直接供能或形成體脂肪。故利用率極低。飼料中粗纖維含量每增加1%，則有機物消化率將降低1.7%，能量消化率降低2.7%，粗蛋白質消化率降低1.47%。故應該注意控制飼料中的粗纖維含量。,.,11,豬飼料中粗纖維的適宜含量應該考慮豬的品種、年齡、粗纖維的性質等問題。適宜含量：公豬7%；空懷、懷孕母豬12%；泌乳母豬7%；20-50kg豬5%；50-100kg肥豬8%,.,12,木質素,粗纖維中的木質素將嚴重妨礙大腸中微生物對粗纖維的消化，故豬對木質化的粗纖維利用能力很差。所以，生產中不僅要注意對飼料中粗纖維含量的控制，也要注意其木質化程度。植物越粗、老，粗纖維的木質化程度越高。例如：優質谷糠粗纖維中木質素約占25-30%，稻谷殼中48%，花生殼45-80%，這類飼料一般不宜喂豬。,.,13,（三）脂肪,脂肪被采食后，被消化分解為脂肪酸和甘油，經腸壁吸收入血液，運送到各組織器官發揮其生理功能。脂肪在轉化為體脂時，比碳水化合物和蛋白質更容易，轉化效率相對較高。,.,14,第二節豬的營養需要,營養：從外界攝取飼料以滿足自身生理需要的過程。飼料：能夠被豬攝取、消化、吸收和利用的物質。營養物質（營養素）：為維持人和動物的生命和生產所必需的物質，其化學成分可能是單個的化學元素，也可能是化合物。目前已知豬需要的營養物質種類有50多種。掌握豬體所需要的營養物質及其各種營養成分的含量與作用，可以促進豬體的生長發育，增強其抗病能力，并調節豬體的正常生理功能，提高養豬生產水平和降低生產成本。,.,15,一豬需要的營養物質,1、分為六大類：除水外，期于5種均代表了一類養分，還可以再細分。水：不可再分；蛋白質：真蛋白和非蛋白質氮（NPN）脂類：碳水化合物：礦物質：常量和微量維生素：脂溶性和水溶性,.,16,二養分的功能,1、參與機體的構成2、提供能量3、調節機體代謝過程4、形成乳、蛋等體外產品（附加功能）,.,17,不同養分的功能,.,18,1水分的營養,（1）水是豬機體的主要組成成分：約占體重的1/3-1/2，新生仔豬中可達80%；（2）水是一種理想的溶劑：參與養分的消化、吸收、代謝和廢物的排泄；（3）參與化學反應：既是化學反應的介質，也是反應的底物或產物；（4）調節體溫：豬調節體內熱平衡；（5）其他功能：如潤滑、稀釋毒物、組成產品等。,.,19,水缺乏癥,作為養分的一種，水分具有特殊性，表現為容易獲得、需求量大、價格便宜，也最容易忽略，導致水缺乏癥。表現為：（1）采食量和生產性能下降（2）體重減輕（脫水）（3）增加氮和電解質（如鈉和鉀）排泄（4）代謝紊亂（5）直接死亡,.,20,水缺乏的程度,輕度缺水：失水1-2%，產生干渴；失水5%時，采食量和生產性能下降。中度缺水：失水8%時，體重下降，嚴重干渴，食欲喪失、對疾病抵抗力下降。重度缺水：失水10%時，生理失常，代謝紊亂；失水20%，動物死亡。水的過量：也稱為水中毒，是水攝入過度，引起代謝紊亂，導致死亡。原因在于滲透壓改變，細胞破裂。,.,21,水供給應注意的問題,（1）自由飲水：自動引水器（2）飲水溫度：幼小動物、冬季（3）水的衛生：不含病原微生物（4）水的品質：硬度、離子濃度等,.,22,2蛋白質的營養功能,蛋白質的組成及結構：蛋白質的平均元素含量為：C53%、H7%、O23%、N16%和S+P1%。上述這些元素通過結合形成氨基酸，氨基酸是構成蛋白質的基本結構單元；氨基酸再通過肽鍵連接形成肽鏈，并最終形成蛋白質。,.,23,氨基酸的構成,參與蛋白質構成的常見氨基酸有20多種，其中一些不能在豬的體內自身合成，而必須從飼料中獲取，這類氨基酸稱為必需氨基酸。豬的必需氨基酸有10種，比如賴氨酸、蛋氨酸等。而那些能夠在體內合成的氨基酸稱為非必需氨基酸。還有一些氨基酸能夠由必需氨基酸轉化而來，稱為半必需氨基酸。,.,24,飼料中的蛋白質在豬體內分解成氨基酸，才能被豬體吸收利用。豬的日糧中，凡含有必需氨基酸數量多、比例合適的蛋白質，各種氨基酸的利用率就高。這樣的蛋白質，對豬來說是高品質蛋白質；反之，就是低品質蛋白質。動物性飼料的蛋白質含量大于植物性飼料，因此，在豬的配料中應加以掌握運用。,.,25,2蛋白質的營養功能,（1）蛋白質是組成豬體各種組織器官的主要成分，如皮膚、肌肉、血液、毛和蹄殼等都是蛋白質組成的，骨骼中含量也較多。（2）豬體需要不斷地利用蛋白質來修補、更替和增長上述組織，維持各種組織的代謝、生長、繁殖和乳汁的分泌；（3）各種酶類和激素也都需要蛋白質；（4）當豬體熱量不足時，也可產生熱能。蛋白質是豬最重要也是常易缺乏的營養素。,.,26,蛋白質營養的特殊性,1、是豬飼糧中最重要的養分：其獨特作用不能被其他養分所代替，仔豬和高產母豬對蛋白質的需要量尤其大。2、是飼糧中最昂貴的飼料養分，有時與能量相等或略低。3、蛋白質資源比較缺乏，營養價值變異很大。4、豬蛋白質營養的研究一直是動物營養領域的熱點和前沿研究領域，包括蛋白質營養價值的評定、理想蛋白質、蛋白質需要量、提高飼糧蛋白質利用率、發掘或制造新的蛋白質資源等。,.,27,蛋白質的缺乏癥,主要癥狀：食欲不振、采食量下降、厭食。由此又導致能力攝入不足，伴隨能量的缺乏。其他癥狀：生長不良、氮沉積下降、血液蛋白質濃度下降、貧血、脂肪肝、不育、出生重下降、初生死亡率高、產奶量下降、某些激素和酶的合成受影響。當蛋白質的缺乏伴隨某種特定氨基酸的缺乏，可能產生特異性缺乏癥。蛋白質的亞臨床癥狀較普遍，但難判斷。,.,28,蛋白質的過量（蛋白質中毒）,蛋白質中毒一般不容易發生。當蛋白質的品質較好，并且特定氨基酸不過量時，未見典型癥狀；當過多氨基酸發生脫氨，增加肝臟和腎臟的負擔，引起體增熱增加，加重熱應激。若特定氨基酸過量，產生特定癥狀。,.,29,豬對飼料蛋白質的利用,1、飼料蛋白質在豬的消化道經降解為游離氨基酸和小肽，被吸收利用；2、不同飼料的必需氨基酸含量和比例不同，營養價值各異。,.,30,對一種特定飼料而言，某一種或某幾種必需氨基酸含量較低，從而限制了豬對其他氨基酸的利用，降低了蛋白質的營養價值，這些氨基酸稱為限制性氨基酸。例如：谷物籽實的第一限制性氨基酸通常是賴氨酸；豆類及其餅粕類的第一限制性氨基酸通常是蛋氨酸。氨基酸在組成和比例上與豬所需蛋白質的氨基酸的組成和比例一致，包括必需氨基酸之間以及必需氨基酸和非必需氨基酸之間的組成和比例的蛋白質稱為理想蛋白質。豬對理想蛋白質的利用率為100%。,.,31,豬對飼料蛋白質的利用,3、豬飼糧中必須提供種類齊全、數量足夠、比例恰當的氨基酸。按理想蛋白質、可利用氨基酸來配制飼糧可提高蛋白質利用率，降低飼糧蛋白質水平，減少氮排泄量。4、豬不能利用飼料中的非蛋白質氮（如尿素）。,.,32,3碳水化合物,碳水化合物是多羥基的醛、酮或其簡單衍生物以及能水解產生上述產物的化合物的總稱。1、從結構上可分為：（1）單糖：如葡萄糖；（2）低聚糖或寡糖（2-10個糖單位）：如乳糖、麥芽糖等；（3）多聚糖：如淀粉和纖維素等；（4）其他化合物：如木質素等。2、從對動物的營養價值來分：（1）無氮浸出物：如單糖、淀粉等；（2）粗纖維：包括纖維素、半纖維素和木質素等。,.,33,碳水化合物的作用,碳水化合物是構成體細胞組織的原料。它可以調節豬體內的代謝，同時又是維持體溫、呼吸、血液循環、消化等代謝過程需要消耗的熱能，以及生長、繁殖等所需的熱能。豬體所需的碳水化合物，基本來自植物性飼料。飼料中的碳水化合物不足時，就要動用豬體內的脂肪、甚至蛋白質來供應熱能，這時的豬就會消瘦，以致不能正常增重和繁殖。相反，過剩時，就形成體脂蓄積。,.,34,無氮浸出物的營養功能,1、供能和貯能：可直接氧化供能，或者轉化為糖元（肝臟、肌肉）-短期存在形式，最后轉化為脂肪-長期儲備能源。2、構成體組織：如戊糖構成核酸；粘多糖為結締組織的重要成分等。3、參與代謝調節：如內因子-糖蛋白；肝素-抗凝血；免疫等。4、作為前體物質：提供C架合成非必需氨基酸。5、形成產品：如構成奶、肉、蛋。,.,35,粗纖維的作用,1、營養作用：提供能量，可滿足正常維持需要的10-30%，適當使用，可降低飼料成本；刺激消化道發育，促進腸道蠕動，防止消化道疾病，利于糞便的排泄，防止便秘；調控飼糧能量濃度，提高產品品質和保持動物的種用特性。2、非營養性作用：增加飼糧容積，使動物產生飽感；能夠吸附微生物的有毒產物，減少對動物的傷害；防止腹瀉、便秘等。3、不利作用：堅硬、粗糙，降低適口性，使養分攝入不足，生產性能降低；CF高，降低養分利用率，豬生產性能降低。,.,36,碳水化合物營養的特殊性,1、動物體內能夠合成，不必須從飼料中供給；2、常用植物性飼料中含有大量的碳水化合物，是廉價的能量來源；3、飼糧中供給足夠的可溶性碳水化合物，可防止蛋白質被用于供能，起保護作用；4、飼糧中含一定類型的碳水化合物（如粗纖維）有利于動物的健康。,.,37,碳水化合物的缺乏癥,1、特點：一般不容易產生2、癥狀：能量缺乏、低血糖、抗應激能力差。3、易感動物：幼齡仔豬-因肝糖元含量低引起。,.,38,4脂肪,脂肪既是豬體的組成成分，又能供給熱能。其產熱量是同量碳水化合物或蛋白質的2.25倍。豬體內的多余營養，會轉變為脂肪蓄積于體內，即形成皮下脂肪和花板油。它具有減少體熱散失和保護內臟器官的作用。豬體的各種器官組織，如腦神經、血液、肌肉等都含有一些特殊的脂類、磷脂和固醇等。它們對于構成各種細胞和調節代謝過程都是必需的。,.,39,4脂肪,脂肪還是脂溶性維生素A、D、E、K和胡蘿卜素在豬體內吸收和輸送的溶劑。豬營養不足時，就不能吸收飼料中的脂溶性維生素。豬的日糧脂肪含量低于0.06%時，會出現脂肪缺乏癥，而一般飼料的脂肪含量都遠遠超過這個水平，所以不必要由飼料來大量供給脂肪。幼豬料中的脂肪含量超過6%時，還會引起消化不良而拉稀。,.,40,脂肪營養的特殊性,1、需要量不高，一般不容易缺乏；2、必需脂肪酸（EFA）的重要性對幼齡動物大，而對成年動物的重要性小；3、正常的含玉米高的豬飼糧不容易缺乏脂肪；4、豬飼糧中添加脂肪有營養性和非營養性作用，發揮脂肪的額外增熱效應，提高養分的利用率，改善飼料外觀和加工質量；5、飼糧脂肪水平可調控畜產品的質量，可用于生產風味、保健豬肉產品。,.,41,脂肪的缺乏癥,一般癥狀：生產性能和飼料利用率下降，被毛損失，外觀不良。原因為能量缺乏、必需脂肪酸（EFA）缺乏和脂溶性維生素缺乏引起。特異性癥狀：主要是EFA的缺乏癥。引起皮膚病變，如角質鱗片：皮膚對水的通透性增強（水損失），毛細血管通透性和脆性增強，水腫，皮下血癥；豬免疫力和抗病力下降，嚴重時引起死亡；繁殖機能紊亂，繁殖力下降，甚至不育。,.,42,5礦物質,礦物質是豬體細胞的組成成分，還能調節機體的生理功能。鈣和磷是形成骨骼與牙齒不可缺少的成分。懷孕母豬的日糧中如果缺乏鈣和磷，胚胎發育就會受到阻礙。在軟組織和體液以及肌肉、皮膚、血液、消化液、激素和乳汁中，也都含有一定量的礦物質元素，參與體內各種代謝活動。,.,43,5礦物質,礦物質元素按含量的高低可分為兩類：（1）常量元素：在動物體內含量在0.01%以上的元素。一共有7種：Ca、P、Na、K、S、Mg、Cl；總量占礦物質元素總量的99.95%。（2）微量元素：在動物體內含量在0.01%以下的元素。如Fe、Cu、Zn、I、Mn、Co、Se等。僅占礦物元素總量的0.05%。,.,44,5礦物質,豬體需要的礦物質元素有鈣、磷、鈉、氯、銅、鐵、鈷、鋅、碘、錳、鎂、硫、鉀、氟、硒和鉬等。在普通飼料中，容易缺乏鈣、磷、鈉、氯、銅、鐵、鈷、鋅等8種元素，其余的元素一般不易缺乏。,.,45,礦物質元素營養的特殊性,1、作用：不是能源物質，參與機體構成和代謝調節，影響有機養分的代謝；2、需要量：相對有機養分而言，需要量較少，尤其是微量元素；3、重要性：不亞于有機養分，缺乏或過量均導致動物生產性能大幅度下降，甚至死亡；4、生產上容易產生缺乏癥或中毒癥；5、在動物體內代謝中可反復周轉使用；6、需求具有地方特異性：飼糧中是否需要供給某種元素，取決于所用飼料生長的土壤中該元素的含量和該元素在體內的代謝情況。,.,46,6維生素,維生素是一類動物代謝所必需且需要量極少的低分子有機化合物，體內一般不能合成，必須由飼料提供，或者提供其先體物。特點：不參與機體構成；不是能源物質；需要量少；主要以輔酶形式廣泛參與體內代謝；缺乏時危害很大；過量會引起中毒。,.,47,維生素營養的特殊性,1、維生素種類具有特異性；2、飼糧類型：有無青飼料、抗生素等影響維生素的需要；3、養殖類型：封閉式和開放式影響維生素的需要；4、飼料加工形式：顆粒、粉料、膨化料影響維生素的活性；5、應激程度：應激提高豬對維生素的需要；添加高水平維生素可減緩應激；6、畜產品品質：添加具有抗氧化作用的維生素可提高豬肉品質。,.,48,自學內容,1、種公豬的營養需要；2、種母豬的營養需要：后備期、妊娠期、泌乳期；3、仔豬的營養需要；4、生長育肥豬的營養需要；注：上述內容將在后繼的課程中關于各種類型豬的飼養管理部分涉及。,.,49,第三節豬的常用飼料,豬的常用飼料有如下六類一、能量飼料二、蛋白質飼料三、青飼料四、粗飼料五、礦物質飼料六、飼料添加劑,.,50,一能量飼料,指干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量低于20%的飼料。營養特性：含有豐富的易于消化的淀粉，是豬所需能量的主要來源。缺點：蛋白質、礦物質和維生素含量低。分類：主要包括禾谷類籽實及其加工副產品、淀粉類的塊根和塊莖等。,.,51,（一）禾谷類籽實,指禾本科植物成熟的種子，主要包括玉米、高粱、大麥、燕麥、小麥、稻谷、小米等。特點：1、含有豐富的無氮浸出物，約占干物質的70-80%，其中淀粉又約占80-90%；2、消化率很高，消化能大都在13MJ/kg以上。,.,52,禾谷類籽實的缺點,蛋白質含量低，約為8.5-12%。單獨使用時不能滿足豬對蛋白質的需要；賴氨酸、蛋氨酸的含量較低；缺鈣；鈣與磷的比例不合適；缺乏維生素A（黃玉米除外）和維生素D。,.,53,（二）糠麩類,1、小麥麩：即麩皮，由小麥的種皮、糊粉層與少量的胚和胚乳組成，營養價值因面粉加工工藝而不同。特點：麩皮的種皮和糊粉層中粗纖維含量較高（8.5-12%），營養價值較低，能值較低（消化能10.5-12.6MJ/kg）；粗蛋白質含量較高（12.5-17%），且質量也高于麥粒，含賴氨酸0.67%；B族維生素含量豐富；含鈣少，含磷多（接近1：8）,.,54,麩皮的飼喂,容積較大，可用于調節飼糧的營養濃度；具有輕瀉作用，適宜喂母豬，可以調節消化道機能，防止便秘，喂量為5-25%；麩皮中含有較高的阿拉伯木聚糖，喂量超過30%時，將引起排軟便。同時，吸水性強，大量干喂也可能引起便秘。,.,55,2、米糠,是糙米加工成白米時分離出的種皮、糊粉層與胚三種物質的混合物，其營養價值因白米的加工程度而不同。特點：蛋白質含量高，為12%左右；脂肪含量高，且多為不飽和脂肪酸，易氧化酸敗，不易貯藏；富含B族維生素；含鈣少，含磷多。,.,56,米糠的飼喂,喂量一般不超過30%：育肥豬喂量過多易引起肉脂變軟，幼豬喂量過多易引起腹瀉。,.,57,（三）淀粉質塊根塊莖類,主要有甘薯（山芋）、馬鈴薯（土豆）等。特點：常被列入多汁飼料，但含水分比多汁飼料少，約為70-75%；粗纖維含量低，占干物質的4%左右；鈣含量較少。注意：有黑斑病的甘薯不能喂豬，會中毒。,.,58,二、蛋白質飼料,指干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量高于20%的飼料。構成：包括（一）豆科籽實（二）油餅（粕）類（三）糟渣類（四）動物性蛋白類（五）單細胞蛋白類,.,59,（一）豆科籽實,包括黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。優點：蛋白質含量高（20-40%），品質優良。缺點：含有多種有毒有害的抗營養因子。例如豆科植物中普遍存在的蛋白酶抑制劑等，會抑制某些酶對蛋白質的消化，降低蛋白質的消化利用率，引起胰腺重量增加，抑制豬的生長。加熱可以脫毒。,.,60,（二）油餅（粕）類飼料,餅粕類的生產技術有兩種，溶劑浸提法的副產品為“粕”；壓榨法的副產品為“餅”。特點：粕的蛋白質含量高于餅，但脂肪含量低于餅。且壓榨過程中的高溫、高壓導致蛋白質變性，氨基酸被破壞，但也破壞了有毒有害物質。常見類型：豆餅（粕）、花生餅（粕）、棉籽餅（粕）、菜籽餅（粕）等。,.,61,（三）糟渣類,常用的糟渣有粉渣、豆腐渣、醬油渣、醋糟、酒糟等。由于原料和產品種類不同，各種糟渣的營養價值差異很大。特點：含水量高，不易貯存；按干物質計算，很多糟渣可歸入蛋白質飼料，但有些的含量較低。,.,62,（四）單細胞蛋白質類,指用餅（粕）或玉米面筋等做原料，通過微生物發酵而獲得的含大量菌體蛋白的飼料。包括酵母、真菌和藻類等。特點：應用較廣泛，一般含蛋白質40-80%。除蛋氨酸和胱氨酸含量較低外，其它各種必需氨基酸的含量均較豐富，僅低于動物蛋白質飼料。酵母富含B族維生素，磷含量高，鈣少，一般飼喂量為2-3%。,.,63,（五）動物性蛋白質類,是魚類、肉類和乳品加工的副產品以及其他動物產品的總稱。特點：蛋白質含量高，大都在55%以上，各種必需氨基酸含量高，品質好，幾乎不含粗纖維；維生素含量豐富；鈣、磷含量高，是一類優質蛋白質補充料。主要種類：魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、乳清粉等。,.,64,三青飼料,種類繁多，包括天然草地牧草、栽培牧草、蔬菜類、作物莖葉、枝葉及水生植物等。特點：產量高，來源廣，成本低，采集方便，適口性好，養分比較全面。,.,65,青飼料的優點,蛋白質含量較高（占干物質的10-20%），品質好，賴氨酸含量比玉米高1倍以上；含有豐富的維生素；含有豐富的礦物質：鈣磷含量高，且比例合適；粗纖維所含木質素少，易于消化；結論：飼喂適量的青飼料，可以節省精料，完善營養，獲得更好的經濟效益。,.,66,青飼料的缺點,水分含量高：一般在70-95%；粗纖維含量高：占干物質的18-30%；受季節、氣候、生長階段的影響與限制，生產供應和營養價值不穩定；播種、收割、貯存、飼喂費工費時，不方便。注意：應選擇優質、幼嫩的為好。且應該優先保證種豬的需要。,.,67,四粗飼料,指干物質中粗纖維含量在18%以上的飼料。包括秸稈、干草等。特點：含粗纖維多，質地粗硬，適口性差，不易消化，可利用的營養較少，飼喂效果不及青飼料。衡量標準：看飼料的粗纖維含量、木質化程度。,.,68,五礦物質飼料,需要補充的礦物質飼料種類有1、食鹽：添加量0.2-0.5%；2、含鈣的礦物質飼料：石粉、貝殼粉等；3、含磷的礦物質飼料：磷酸鈣、磷酸氫鈣等；4、其他幾種礦物質飼料：麥飯石、沸石、膨潤土等,.,69,六飼料添加劑,指配合飼料中加入的各種微量成分。一般分為營養性添加劑和非營養性添加劑。作用：完善飼糧的全價性，提高飼料利用效率，促進生長，防治疾病。,.,70,（一）營養性添加劑主要用于平衡飼糧養分，包括氨基酸、維生素和微量元素添加劑等。（二）非營養性添加劑具有刺激生長、提高飼料利用率、改善健康狀況等功效，包括抗生素、抗菌藥物、激素、酶制劑、調味劑、有機酸等。,.,71,第四節豬的配合飼料與飼糧配合,一、配合飼料：指根據豬的飼養標準（營養需要），將多種飼料（包括添加劑）按一定比例和規定的加工工藝配制成的均勻一致、營養價值全面的飼料產品。分類：按照營養構成、飼料形態、飼喂對象等可以分成很多種類。,.,72,（一）按營養成分和用途劃分配合飼料,1、添加劑預混料2、濃縮飼料3、全價配合飼料,.,73,1、添加劑預混料,定義：用一種或幾種添加劑（如微量元素、維生素、氨基酸、抗生素等）加上一定數量的載體或稀釋劑，經充分混合而成的均勻混合物。分類：根據構成預混料的原料類別或種類，又分為微量元素預混料、維生素預混料和復合添加劑預混料。用途：既可直接配制飼料，又可用于生產濃縮料和全價配合料。用法：市售的多為復合添加劑預混料，一般添加量為全價飼糧的0.25-3%。,.,74,2、濃縮飼料,定義：由添加劑預混料、常量礦物質飼料和蛋白質飼料按一定比例混合而成的飼料。用法：養豬場可用濃縮飼料加入一定比例的能量飼料（玉米、麩皮等）即可配制成直接喂豬的全價配合飼料。用量：濃縮飼料