嘉興學院成教學院,學前兒童保育學,張新華,第一講 幼兒園保育工作簡介,幼兒園的保育不是單純、被動的生活護理，而是更強調遵循幼兒身心發展規律，培養幼兒獨立自主的生活能力，科學、規范地開展保育工作，保障幼兒健康快樂地成長。,一、保育工作的概念（一）保育保育是成人（家長或保教人員）為06歲兒童提供生存與發展的環境和物質條件，并給予精心照顧和培養，以幫助幼小兒童獲得良好的發育，逐漸增進其獨立生活能力。保育包括對嬰幼兒的身體、心理以及社會適應的保護和培養。,（二）保育員保育員是指在托幼園所、社會福利機構及其他保育機構中，輔助教師負責嬰幼兒保健、養育和協助教師對嬰幼兒進行教育的人員。,（三）保教結合,幼兒園的任務是：貫徹國家的教育方針，按照保育與教育相結合的原則，遵循幼兒身心發展特點和規律，實施德、智、體、美等方面全面發展的教育，促進幼兒身心和諧發展。幼兒園同時面向幼兒家長提供科學育兒指導。,摘自新幼兒園工作規程第一章總則第三條,二、保育工作的重要性新幼兒園工作規程明確提出：“幼兒園是對3周歲以上學齡前幼兒實施保育和教育的機構。幼兒園教育是基礎教育的重要組成部分，是學校教育制度的基礎階段。”（總則第二條）,二、幼兒園教育是基礎教育的重要組成部分，是我國學校教育和終身教育的奠基階段。城鄉各類幼兒園都應從實際出發，因地制宜地實施素質教育，為幼兒一生的發展打好基礎。摘自幼兒園教育指導綱要（試行）第一部分總則第二條,兒童權利公約共54條，實質性條款41條，其中被提到的兒童權利多達幾十種，如姓名權、國籍權、受教育權、健康權、醫療保健權、受父母照料權、娛樂權、閑暇權、隱私權、表達權等。但其最基本的權利可以概括為四種，即：1.生存權每個兒童都有其固有的生命權和健康權。包括有權接受可達到的最高標準的醫療保健服務。2.受保護權不受危害自身發展影響的、被保護的權利。包括保護兒童免受歧視、剝削、酷刑、虐待或疏忽照料，以及對失去家庭的兒童和難民兒童的基本保證。3.發展權充分發展其全部體能和智能的權利。兒童有權接受正規和非正規的教育，以及兒童有權享有促進其身體、心理、精神、道德和社會發展的生活條件。4.參與權參與家庭、文化和社會生活的權利。兒童有參與社會生活的權利，有權對影響他們的一切事項發表自己的意見（表達權）。,達喀爾行動綱領要求各國政府為08歲兒童的保育和教育提供通盤計劃，關注幼兒的各種需要，包括幼兒的健康、營養以及認知、社會性和情感的發展。擴大并改善幼兒，尤其是最脆弱和條件最差的幼兒的全面保育和教育,30 必須在安全和關愛的環境里撫育所有的幼兒、使他們健康、活潑和無憂無慮地成長，并學會學習。十年來的情況進一步表明無論是在家里還是在更有組織的幼兒教育計劃中，高質量的幼兒保育和教育對他們的生存、成長、發展和學習潛力都有很大的好處。這樣的計劃應當全面滿足孩子的全部需要，包括保健、營養和衛生以及認知和心理社會的發展，應當用孩子們的母語，并應當找出更好的辦法來照顧和教育有特殊需要的孩子。 摘自達喀爾行動綱領（詳細說明部分目標）,全民教育全球監控報告（2007年）增強基礎：幼兒保育和教育（聯合國教科文組織、聯合國兒童基金會等），為實現全民教育中的幼兒保育與教育目標提出了指引。,實施兒童早期教育的益處盡管早期教育的干預項目投入頗高，但是其成本將在未來通過兒童的學業成績提高、對特殊教育需求的降低、青少年犯罪率的降低和對社會福利依賴的減少等方式加倍收回。兒童早期教育導論（第六版）【美】Eva L.Essa著 馬燕 馬希武 王連江譯 中國輕工業出版社 2012年5月 1版,下列因素影響兒童早期教育項目的質量：A師幼比 B.生群規模 C.教師資質D.教育項目發展的適宜性 E.師幼互動的質量F.師資穩定性 G.對教師的尊重和關注H.硬件環境的質量 I.家庭的參與 J.多種因素的綜合體兒童早期教育導論（第六版）【美】Eva L.Essa著 馬燕 馬希武 王連江譯 中國輕工業出版社 2012年5月 1版,案例：“連浩浩小朋友都回答對了”一天，某幼兒園的錢老師正在組織幼兒進行科學教育活動，活動的主要內容是引導幼兒探究摩擦生電這種有趣的現象。錢老師在活動前準備了大量的操作材料，如絨布、絲綢、棉布、塑料尺、塑料梳子、木棍、玻璃棒、橡膠棒、碎紙屑等。在操作過程中，幼兒們對這些操作材料及其操作過程都非常感興趣。,幼兒園教育的50個細節 陳遷主編 福建教育出版社2011年5月第1版,為了引導幼兒進一步探究這些現象背后的科學道理，錢老師讓全班幼兒都停止了操作，并向他們提出了一個問題：“誰能告訴老師和小朋友，為什么塑料尺和塑料梳子能夠吸起哪些碎紙屑呢？”,錢老師的注意力被一個叫浩浩的小朋友吸引了過去，只見他高高地舉起了手，浩浩原本是錢老師眼中那種不太聰明的孩子。浩浩今天的表現顯然出乎錢老師的意料。錢老師又掃視了一遍全班的其他小朋友，見仍然沒有其他人舉手要回答問題，錢老師才叫了浩浩。浩浩站起身上，有些不連貫地小聲說：“我在家里和爸爸玩過這個游戲，爸爸告訴我，塑料尺和布摩擦后會產生一種靜電，摩擦生電后，塑料尺就能吸起小紙片和頭發這些小東西了。”聽了浩浩的回答，錢老師更加驚訝了，她不假思索地全班幼兒大聲說道：“其他小朋友注意了，連浩浩小朋友都回答對了，你們也要認真思考呀。”,聽了錢老師的話，浩浩眼中剛才還閃爍的那種光芒突然間黯淡了下去，那種躍躍欲試的神情也消失了。,在幼兒園教育中，某些老師有時也會像案例中的錢老師一樣，在不經意間說出與“連浩浩小朋友都回答對了”相類似的話，如“連某某小朋友都舉手了”，“連某某小朋友都能畫出來了”，“連某某小朋友都會跳繩了”，等等。那么教師不經意間說出的話，其背后到底隱藏著教師什么樣的心理活動？從中又可以折射出教師怎樣的兒童觀、教育觀和評價觀呢？這類話語到底對被評價幼兒的心理產生什么影響？其他小朋友聽到教師這樣評價某個幼兒后，又會從教師的這類話語中受到什么樣的暗示呢？,這些教師的偏差體現在：他們一直用固定不變的眼光看待兒童，而沒有用發展的眼光來看待兒童的成長與進步，沒有切實關注到每個幼兒的需要、可能和潛力。具有正確的兒童觀與教育觀的教師，會以發展的眼光看待幼兒，會將幼兒視為正在發展中的個體，既有充分的發展潛能，又存在發展的個體差異；她一定會切實關注每個幼兒的發展需要和潛能，遵循幼兒身心發展的規律，及時發現每個幼兒的進步與閃光點，積極鼓勵幼兒在原有水平上的不斷發展。幼兒園教育的50個細節 陳遷主編 福建教育出版社2011年5月第1版,三、幼兒園保育工作的特點（一）注重年齡特點與個體差異保教人員首先應當遵循幼兒發展的普遍規律，為幼兒提供生活護理和幫助。,讀書推薦36歲兒童學習與發展指南解讀 李季湄 馮曉霞主編 人民出版社2013年3月第1 版,指南實施的基本原則（一）關注幼兒學習與發展的整體性在人生初期，全面的、協調的發展是十分重要的，任何一方面的發展都依賴于其他方面的相應發展，任何一方面的偏廢都傷害幼兒的整體發展。可以說，幼兒期全面發展的重要性超過了人生其他任何階段，過早將可塑性極強的幼兒定型化是不妥當的。遵循幼兒學習與發展的整體性規律，最重要的是應尊重幼兒的生活與游戲。需要明確的是，任何形式、任何內容的教育活動都能夠、也必須遵循幼兒學習與發展的整體性。,36歲兒童學習與發展指南解讀 李季湄 馮曉霞主編 人民出版社2013年3月第1 版,（二）尊重幼兒發展的個體差異因此實施指南時，不要將幼兒做盲目的、簡單的攀比，用一把尺子去統一丈量所有的幼兒，特別是不能將指南中“各年齡段典型表現”當成核對標尺或固定模式，抹殺幼兒之間的差異，錯誤地強求幼兒齊步走、統一化，將幼兒驅趕到千篇一律的僵化的發展框架中去。,（三）理解幼兒的學習方式和特點最重要的就是讓幼兒能像幼兒那樣學習與發展。“玩中學”是幼兒最好的學習方式，是幼兒最有意義的學習。現代學習理論指出：有意義的學習一定是學習者主動建構的過程。在游戲中，幼兒能夠體驗與經歷許多在現實生活中難以做到的事，擺弄、操作許多材料或工具，探究自己感興趣的問題。“做中學”意即動手操作、直接體驗、在做的過程中學習。兒童心理學的研究表明，兒童早期的動作發展是其自我意識發展、思維發展的一個重要標志。“生活中學”意即幼兒的學習主要不是在成人主宰的課堂里進行，而是在他們自己的生活中展開的。,綜上所述，幼兒學習的方式與特點就是在生活中、游戲中，通過親身感受、體驗、操作、探究，不斷地發展對自我、對他人、對外部世界的認識，進行有意義的自我建構。,（四）重視幼兒的學習品質所謂“學習品質”，主要指學習態度、行為習慣、方法與學習密切相關的基本素質，是在幼兒期開始出現與發展，并對幼兒現在與將來的學習都具有重要影響的基本素質。堅持不懈地培養幼兒愛學、會學、主動、堅持、專注以及負責任的態度、活躍的思維、想象和創造等品質，培養幼兒對生活的熱愛、對自己的信心、對他人的信賴、對自然與社會的親近，為其今后形成健全的人格和終身學習的能力打下良好的基礎，應當成為幼兒教育最重要的使命。摘自36歲兒童學習與發展指南解讀 人民教育出版社 2013年3月第1版,（二）注重物質環境和精神環境創設幼兒園的物質環境創設必須為教育服務，如何在創設中體現保育與教育的雙重功能是當前幼兒園的一個重要任務。,專業標準對幼兒園教師環境的創設與利用能力也是從創設良好精神環境和物質環境兩個方面提出要求的，主要包括四項基本內容：36.建立良好的師幼關系，幫助幼兒建立良好的同伴關系，讓幼兒感到溫暖和愉悅。37.建立班級秩序與規則，營造良好的班級氛圍，讓幼兒感受到安全、舒適。38.創設有助于促進幼兒成長、學習、游戲的教育環境。39.合理利用資源，為幼兒提供和制作適合的玩教具和學習材料，引發和支持幼兒的主動活動。摘自幼兒園教師專業標準（試行）解讀 北京師范大學出版社 2013年1月第1版,讀書推薦幼兒園教師專業標準（試行）解讀 北京師范大學出版社2013年1月第1版,九、科學、合理地安排和組織一日生活。(一)時間安排應有相對的穩定性與靈活性，既有利于形成秩序，又能滿足幼兒的合理需要，照顧到個體差異。(二)教師直接指導的活動和間接指導的活動相結合，保證幼兒每天有適當的自主選擇和自由活動時間。教師直接指導的集體活動要能保證幼兒的積極參與，避免時間的隱性浪費。(三)盡量減少不必要的集體行動和過渡環節，減少和消除消極等待現象。(四)建立良好的常規，避免不必要的管理行為，逐步引導幼兒學習自我管理。摘自幼兒園教育指導綱要（試行）第三部分組織與實施,（三）與幼兒一日生活的各環節相融合,一日生活的組織與保育能力的基本要求在專業標準中，對幼兒園教師一日生活的組織與保育能力特別提出了四項基本要求：40.合理安排和組織一日生活的各個環節，將教育靈活地滲透到一日生活中。41.科學照料幼兒日常生活，指導和協助保育員做好班級常規保育和衛生工作。42.充分利用各種教育契機，對幼兒進行隨機教育。43.有效保護幼兒，及時處理幼兒的常見事故，危險情況優先救護幼兒。 摘自幼兒園教師專業標準（試行）,提高教師一日生活組織與保育能力的重點（一）高度重視幼兒的健康與安全（二）建立科學合理的生活制度幼兒在園的一日生活由入園離園、晨間活動、學習活動、生活活動、戶外活動五大類組成。（三）關注生活細節，抓住教育契機（四）保教人員的相互配合與協調摘自幼兒園教師專業標準（試行）解讀 北京師范大學出版社 2013年1月第1版,生活作息安排也必須允許教師靈活發揮，而非呆板地執行。比如，如果你發現兒童尤其專注于活動時間，那么，就應該延長活動時間，縮短下一個時段；不能隨意打斷兒童正在參與的游戲。如果已經連續下了兩個星期的雨，而今天天氣晴好，那么，今天就應該計劃一大段時間在戶外度過，讓每個人都能享受晴朗的天氣。同樣地，盡管你付出了最大的努力，但是兒童仍然焦躁不安，對集體活動毫無興趣，那么，就應該縮短集體活動時間，而非允許消極情況產生。兒童早期教育導論（第六版）【美】Eva L.Essa著 馬燕 馬希武 王連江譯 中國輕工業出版社 2012年5月 1版,（四）與教育工作相滲透幼兒園的保育和教育有著同等重要的地位，而且在幼兒的一日生活中往往中“保”中有“教”，“教”中有“保”。如在進行繪畫教育活動時，既要向幼兒進行美的情趣和能力的培養，同時，又要做好保育工作，關注光線的來源和亮度是否合理，注意幼兒的坐姿，引導幼兒保持正確的坐姿和握筆姿勢，注意用眼衛生。對在繪畫過程中遇到困難的幼兒，要積極鼓勵，引導幼兒克服困難，要尊重幼兒的構想，激發幼兒創造的愿望和參加繪畫活動的積極性。,（五）幼兒園與家庭合作實施保育家庭是幼兒園的重要合作伙伴，但是現代家庭大多數是獨生子女，家長過多地關注及照顧可能會導致幼兒缺乏獨立自理能力，因此需要幼兒園與家長密切合作，樹立一致的保育觀，才能有效地、系統地對幼兒實施保育。,虎媽戰歌引發怎樣的思考談父母應該怎樣教育孩子,典型事例 美國耶魯大學法學院終身教授、華裔學者蔡美兒撰寫了一部關于自己育兒經驗的書虎媽戰歌。該書主要講述了一位華裔媽媽，身為華裔第二代美國移民，以華人家長對子女的高期待與嚴格的教養方式來教育兩個女兒的故事。在這本書里，蔡美兒袒露了自己撫養兩個孩子的心路歷程，以及與孩子“斗智頭勇”的過程。,對話教育熱點2011教育部新聞辦公室中國教育科學研究院 教育科學出版社 2012年1月第1版,該書在美國出版后經主流媒體報道，特別是華爾街日報以中國母親為何更勝一籌？為題介紹后，在美國家長和教育界引起轟動。“虎媽”嚴苛的教育方式備受爭議，各種討論如潮，引發了該教育方法優劣與否的口水戰。2011年1月1日，中信出版社翻譯出版了虎媽戰歌的中文版我在美國做媽媽，這本書在我國同樣引起了激烈的爭論。今年春天，蔡美兒的大女兒同時被哈佛和耶魯錄取，這更被一些媒體視為“虎媽”的勝利。,為什么虎媽戰歌會引發西方關于家庭教育的爭論家庭教育是指在家庭生活中，由家長（主要是父母）對子女的成長和發展產生的教育影響，它是學校教育和社會教育的基礎。家庭是孩子受教育的第一所學校，父母是孩子的第一任老師，家庭教育對孩子的成長具有舉足輕重和不可估量的作用。,中美家庭教育在很多方面都存在差異，主要表現為：家庭教育目的的差異美國家庭教育的目的是“望子成人”，而中國家庭教育的目的則是“望子成才”。（望子成龍，望女成鳳）家庭教育內容的差異美國家庭教育內容豐富，注意讓孩子在體力、認知、語言、社會性、情感上獲得和諧發展，可稱為“素質教育”。中國家庭教育則成了學校教育的延伸，重視讀書，偏重智力的開發與投資，相對忽視社會生活能力的培養和鍛煉。,家庭教育方式的差異美國父母理解和尊重兒童，“以兒童為中心”，貫徹的是“朋友式”教子之道，主張用一種平等的方式來教育孩子。中國的家庭教育恪守“管教”、“嚴厲”、“服從”的教子之道，缺乏平等性。,樹立現代家庭教育理念家庭教育是一切教育的根基。家庭是孩子成長的首要環境，家庭教育是個人最早接受的教育，是學校教育的有益補充，是社會大教育體系的“根基”。每個孩子都具有潛質和稟賦著名發展心理學家、哈佛大學教育學院教授霍華德加德納認為：“每個兒童都是一個潛在的天才，只是他們會以不同的形式表現出來。”,家庭教育中父母與子女是平等的父母扮演“引導者”和“指導者”的角色，而不是“命令者”。家庭教育應與時俱進家庭教育的全部意義和真諦并不在于父母如何教育、培養子女，而在于家庭成員如何在家庭中共同學習成長。,合理把握家庭教育的尺度嚴格要求與理性愛護相結合只有情愛沒有教育，容易走向溺愛；反之，只有教育而沒有情愛，容易走向刻板說教。言傳與身教相結合言教是指父母用語言對子女進行勸誡、開導、鼓勵、批評等，或者以書信、留言條、家規等文字形式來規范子女的行為，以達到一定教育效果的教育活動。身教是指父母在家庭教育過程中，通過自身的實際行動來感化、影響和教育子女。,一致性與差異性相結合家庭教育的一致性原則包括3個方面：第一，要求家庭的所有成員對孩子的教育必須一致；第二，要求家庭與學校和社會各方面的教育影響相一致；第三，要求家庭成員在教育孩子時不以自己心情好壞為轉移，教育孩子應長期如一。重視學習成績與促進全面發展相結合考試分數代替不了孩子的全面發展，不應以片面追求分數為目的犧牲孩子全面發展的機會和可能，家庭教育應努力使孩子在德、智、體、美、勞等方面得到全面和諧的發展。家長指導與學生自主相結合對話教育熱點2011教育部新聞辦公室中國教育科學研究院 教育科學出版社 2012年1月第1版,我對海爾文蒂斯說過：“任何平凡的孩子，假如可以得到良好的教育，都有變成杰出人才的可能。”一件樂器的構造或許并不比別的樂器更加完美，然而，假如這件樂器調好了音，而別的樂器不進行調音，這樣的話，同別的樂器相比，這件樂器演奏出的任何曲子都會更加悅耳。所以，一個平常的孩子，假如由一位水平高的、慎重的教育者對他實行滿懷關心的、恰當的、特別的教育，那么，這個平常的孩子將會在某一領域到達一個比較高的水平。世界上最偉大的教育課 德卡爾HG威特著 陜西師范大學出版社 2009年4月第1版,讀書推薦：世界上最偉大的教育課 德卡爾HG威特著 陜西師范大學出版社 2009年4月第1版對話教育熱點2011教育部新聞辦公室中國教育科學研究院 教育科學出版社 2012年1月第1版,四、幼兒園保育工作內容保育工作的根本目的是在活動中保護和促進幼兒的身體健康和心理健康。按照幼兒一日生活可以將保育工作分為環境中的保育、生活活動中的保育以及學習活動中的保育。,（一）環境中的保育1.營造安全、衛生、整潔、溫馨的生活和學習環境。2.創設平等、尊重、友愛、和諧的人際交往環境。3.培養幼兒保護環境的良好習慣，初步樹立環保意識。4.定期優化墻面創設等保育環境。,（二）生活活動中的保育1.為幼兒提供安全、衛生、營養均衡的膳食。2.密切關注幼兒的身體狀況和需要，保證幼兒的健康和安全。3.善于觀察幼兒的情緒和行為，減少不良情緒的產生和糾正不健康的行為。4.培養幼兒獨立自主的生活自理能力，養成良好的生活衛生習慣。5.培養幼兒愛勞動和愛護班級公共物品的好習慣。,目標2 具有基本的生活自理能力,摘自36歲兒童學習與發展指南一、健康（三）生活習慣與生活能力目標2“各年齡段典型表現”,教育建議：1鼓勵幼兒做力所能及的事情，對幼兒的嘗試與努力給予肯定，不因做不好或做得慢而包辦代替。2指導幼兒學習和掌握生活自理的基本方法，如穿脫衣服和鞋襪、洗手洗臉、擦鼻涕、擦屁股的正確方法。3提供有利于幼兒生活自理的條件。如：提供一些紙箱、盒子，供幼兒收拾和存放自己的玩具、圖書或生活用品等。幼兒的衣服、鞋子等要簡單實用，便于自己穿脫。摘自36歲兒童學習與發展指南一、健康（三）生活習慣與生活能力目標2部分,把指南的實施融入一日生活中（一）一日生活的一般意涵一日生活是幼兒在幼兒園一天的全部經歷，是幼兒生命充實與展現的歷程，是“個體在參與、體驗與創造中，利用環境自我更新的歷程”（杜威）。游戲是幼兒生活的主要內容，甚至非游戲的活動也會帶著游戲的意味。游戲不是幼兒的全部生活，但沒有游戲或者很少游戲絕不是幼兒的生活。,摘自36歲兒童學習與發展指南解讀 人民出版社2013年3月第1 版,（二）幼兒的學習與發展是在一日生活中進行的在生活中學習與發展是幼兒的一個顯著特點，融教育于一日生活中也由此而成為幼兒教育的一個顯著特點。學習、生活、發展三位一體，乃是幼兒學習最大的獨特之處，是與中小學生的學習不同的地方。,杜威曾經有一個經典的論斷認為，教育即生長，教育即生活。他明確反對那種教育只是為未來生活做準備的觀點，這個論斷尤其適用于幼兒。在幼兒期，生活的過程就是學習的過程，幼兒的學習在其日常的吃、喝、拉、撒、睡、玩、交往、探究等活動之中發生著、進行著。如蒙臺梭利所說：“幼兒有強烈探索周圍環境和周圍一切的本能，這種生命的沖動促使幼兒從生活中學習并發展自我。”,幼兒園或家庭為幼兒創造的生活越豐富，他們從中能夠學到的東西就越多，所積累的經驗就越多樣、越廣闊，幼兒的發展也會越有質量。任何脫離幼兒當前實際生活的所謂正規化課程，任何依靠教科書來教授幼兒知識的教育，都是違背幼兒學習特點和幼兒教育規律的，都不適宜幼兒期的學習與發展，也不可能真正促進幼兒的成長。,（三）珍視幼兒生活的獨特價值1.珍視幼兒生活的價值是世界幼兒教育的共識OECD（世界經合組織的簡稱）曾在關于保教制度的調查報告書（2001）中，倡導了重視幼兒當下生活的早期教育觀。報告指出：“幼兒時代，作為人生的一個階段，是一個其本身就擁有極高價值的時代。對幼兒來說，自由的時間、獨自的文化和游戲都是有決定性意義的重要東西。.幼兒能夠基于自己的思考、自己的興趣而生活，讓幼兒始終保持那種意味的生活，是保育者必須牢記在心的追求，保教機構的管理經營必須秉此進行。”,摘自36歲兒童學習與發展指南解讀 人民出版社2013年3月第1 版,“對兒童的生活、學習、發展的投資，不是指望未來他們會給我們什么回報，而是認為今天生活在這里的兒童本身是非常寶貴的。一個兒童的早期保教經歷就是他的人生經歷，也同時面向未來人生的準備。保障每一個生活在當下的兒童過有意義的生活，將讓他們未來的人生充實而精彩。”,2.一日生活環節中都蘊含著豐富的學習與發展契機指南對各年齡段的幼兒的學習與發展提出了目標，試觀幼兒在園生活的每一個環節，不難看到指南各領域的目標與幼兒的生活是密切相聯的，生活的每一個環節都蘊含著實現指南各領域目標的機會，具有極大的價值。,3.一日生活的教育價值不是自然而然就能夠實現的教師能否敏銳地發現、合理地利用這些價值，能利用到何種程度，與教師的專業水平密切相關。美國著名幼教專家麗蓮凱茲在與幼兒教師對話邁向專業成長之路一書中舉了這樣一