1859,歐文頓 細胞膜的制備: 1925,兩位荷蘭科學家 1959,羅伯特森 1972,桑格和尼克森,細胞膜,1.探索歷程 2.成分 3.結構、功能 4.滲透作用 6.物質跨膜運輸,膜是由脂質組成的,材料？方法？,脂質分子排列為連續的兩層,蛋白質脂質蛋白質靜態模型,膜的流動鑲嵌模型,蛋白質、磷脂、糖類；C H O N P,區分：滲透作用和質壁分離,所有活細胞都能發生滲透作用，只有_能發生質壁分離；質壁分離原因？,半透膜和選擇透過性膜,細胞膜、液泡膜、原生質層等都是選擇透過性膜，選擇透過性與細胞膜上的載體蛋白有關； 活細胞才有選擇透過性膜，細胞死亡膜的選擇透過性消失，成為半透膜。,蛋白質的功能？ 1.結構蛋白； 2.催化：酶； 3.運輸：血紅蛋白、載體； 4.信息傳遞（調節）：胰島素、受體； 5.免疫：抗體；,思考：能體現細胞膜選擇透過性的運輸方式有？,協助擴散 主動運輸,自由擴散 協助擴散 主動運輸,例:水,氣體(CO2,O2,N2),甘油, 脂肪酸,酒精,苯,例:葡萄糖進入紅細胞等,例:離子,氨基酸,核苷酸;葡萄糖進入紅細胞外其他細胞等,無載體,載體,思考：影響因素？曲線？,濃度差,濃度差、載體,載體、能量,自由擴散,協助擴散 主動運輸,主動運輸,協:濃度差 主:能量,載體,大分子物質是如何進出細胞的呢？,1.大分子物質如蛋白質、病菌、灰塵等； 2.無載體、需能量； 3.體現細胞膜的流動性； 4.不是跨膜運輸；,一、基礎題 下列能發生質壁分離的細胞是（ ） A. 根尖分生區細胞 B. 根尖成熟區細胞 C. 人體血液中的紅細胞 D. 煮熟的蘿卜細胞 人紅細胞的滲透壓與X濃度的鹽水相當。而浸在Y濃度 鹽水中的紅細胞破裂，浸在Z濃度鹽水中的紅細胞皺縮， 則三種鹽水的濃度大小依次為（ ） XYZ B. YXZ C. ZYX D. ZXY,自我診斷,B,D,田間一次施肥過多，作物會變得枯萎發黃，俗稱“燒苗” ，其原因是（ ） 根細胞從土壤中吸收養分過多 根細胞不能從土壤中吸水 根系不能將水向上運輸 根系加速了呼吸作用，釋放能量過多 利用高濃度鹽水溶液殺菌防腐的原理是（ ） 高濃度鹽水的水分較少，細菌死亡 由于鹽水屬中性，不利于細菌生活 由于鹽水中的Cl-有殺菌作用 由于滲透作用使細菌細胞失水過多而死亡,B,D,5、下列哪些物質進出細胞時與細胞中的蛋白質和ATP密切相關（ ）,D ,B,A ,B ,C ,自由擴散,協助擴散,主動運輸,主動運輸,6. 如右圖所示，U形管“C”處為半透膜，a側加入紅色細胞 色素（某種蛋白質）的水溶液，b側加入清水，使a、b兩側 液面等高，一段時間后結果是（ ） a、b兩側液面等高，b側無色 a、b兩側液面等高，b側紅色 a側液面高于b側，b側無色 a側液面低于b側，b側紅色,a,c,b,C,載體具有專一性且數量是有限的，在協助 擴散和主動運輸中，具有“飽和效應”,1.專一性：一種載體蛋白在細胞內外物質進行運輸時只能 對應的運送唯一的一 種物質。細胞內是否有某種物質的 載體，或是運輸該種物質載體的數量有多少，將決定該種 物質能否被運輸或運輸量的多少。蛋白質載體的專一性決 定了其所在的細胞膜等膜結構具有選擇透過性的功能特點， 這對于控制細胞內外的物質交換極為重要。 2.飽和性：細胞膜上的載體蛋白數量有限，在運輸過程中 當所有載體蛋白都已承擔相應的運輸任務時，運輸的速 度不再因其他條件加快。,主動運輸和能量的關系,能量的來源：呼吸作用（O2）,自由擴散,協助擴散、主動運輸,主動運輸,協:濃度差 主:能量,載體,主動運輸,自由擴散和協助擴散,質壁分離自動復原,質壁分離后的植物細胞放在清水中可以復原，舉例說明能使植物細胞自動復原的溶液？參與此過程中的物質運輸方式？,甘油、乙二醇、尿素等： 自由擴散自由擴散自由擴散 KNO3等： 自由擴散主動運輸自由擴散,膜的基本骨架,結構,磷脂雙分子層,蛋白質,多糖:,+蛋白質糖蛋白 +磷 脂糖脂,鑲，嵌，貫穿,流動性,流動鑲嵌模型,結構特點：,例子？,細胞膜外側,功能特點：,選擇透過性,功能, 將細胞與外界環境分隔開, 控制物質進出細胞, 進行細胞間的信息交流,體液傳遞,直接接觸,通道傳遞,水稻：Ca2+Mg2+Si4+，則： VSi4+V水VMg2+VCa2+ 番茄：Si4+Mg2+Ca2+，則： V Ca2+VMg2+V水V Si4+,小分子物質跨膜運輸三種方式的比較,不需要,需要,需要,不消耗,不消耗,消耗,O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯,葡萄糖進入紅細胞,無機鹽離子； 葡萄糖、氨基酸、核苷酸,協助擴散,自由擴散,物質的運輸方式,主動運輸(逆濃度梯度),小分子物質 (跨膜運輸),大分子物質 (膜泡運輸),胞吞,胞吐,順濃度梯度,被動運輸,小結,1、什么樣的分子能夠通過脂雙層？什么樣的分子不能通過？,2、葡萄糖、氨基酸