2025年寵物美容師職業技能考核試卷：寵物美容師寵物美容師寵物營養知識試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、寵物營養基礎知識要求：請根據寵物營養基礎知識，判斷以下說法的正確性。1.犬類和貓類的消化系統結構基本相同。（）2.蛋白質是寵物生長發育的重要物質，但過量攝入會導致消化不良。（）3.寵物對脂肪的需求量比碳水化合物要低。（）4.寵物飼料中的水分含量過高會導致飼料變質。（）5.寵物對維生素的需求量與碳水化合物的攝入量成正比。（）6.犬類對鈣的需求量高于貓類。（）7.寵物飼料中的蛋白質質量越好，寵物越容易吸收。（）8.寵物對氨基酸的需求量與蛋白質的攝入量成正比。（）9.犬類和貓類的碳水化合物代謝能力相似。（）10.寵物飼料中的礦物質含量過高會導致寵物中毒。（）二、寵物營養配比與計算要求：請根據寵物營養配比與計算，回答以下問題。1.一只體重為5公斤的犬類，每日所需蛋白質攝入量為多少克？（）2.一只體重為4公斤的貓類，每日所需脂肪攝入量為多少克？（）3.一只體重為3公斤的犬類，每日所需維生素A攝入量為多少國際單位？（）4.一只體重為2公斤的貓類，每日所需維生素B12攝入量為多少微克？（）5.一只體重為1公斤的犬類，每日所需水分攝入量為多少毫升？（）6.一只體重為5公斤的犬類，每日所需碳水化合物攝入量為多少克？（）7.一只體重為4公斤的貓類，每日所需礦物質攝入量為多少克？（）8.一只體重為3公斤的犬類，每日所需維生素D攝入量為多少國際單位？（）9.一只體重為2公斤的貓類，每日所需維生素E攝入量為多少國際單位？（）10.一只體重為1公斤的犬類，每日所需水分攝入量為多少毫升？（）三、寵物營養飼料與添加劑要求：請根據寵物營養飼料與添加劑，回答以下問題。1.寵物飼料中的抗氧化劑有哪些？（）2.寵物飼料中的防腐劑有哪些？（）3.寵物飼料中的乳化劑有哪些？（）4.寵物飼料中的調味劑有哪些？（）5.寵物飼料中的抗結劑有哪些？（）6.寵物飼料中的穩定劑有哪些？（）7.寵物飼料中的酸化劑有哪些？（）8.寵物飼料中的膨松劑有哪些？（）9.寵物飼料中的粘合劑有哪些？（）10.寵物飼料中的酶制劑有哪些？（）四、寵物營養疾病預防要求：根據寵物營養疾病預防知識，選擇正確的預防措施。1.寵物肥胖的主要原因是？A.蛋白質攝入過多B.碳水化合物攝入過多C.脂肪攝入過多D.水分攝入過多2.寵物發生維生素A缺乏癥時，可能出現哪些癥狀？A.毛發干枯、皮膚干燥B.視力下降、夜盲癥C.肌肉無力、關節疼痛D.消化不良、食欲減退3.寵物發生鈣磷比例失衡時，可能出現哪些癥狀？A.肌肉抽搐、骨折B.消化不良、食欲減退C.視力下降、夜盲癥D.毛發干枯、皮膚干燥4.如何預防寵物發生痛風？A.限制蛋白質攝入B.限制脂肪攝入C.限制水分攝入D.限制碳水化合物攝入5.寵物發生缺鐵性貧血時，可能出現哪些癥狀？A.氣短、疲勞B.毛發干枯、皮膚干燥C.視力下降、夜盲癥D.肌肉抽搐、骨折六、寵物營養飼料的選擇與儲存要求：根據寵物營養飼料的選擇與儲存知識，判斷以下說法的正確性。1.寵物飼料的標簽上應注明成分、營養成分、保質期等信息。（）2.選擇寵物飼料時，應優先考慮天然成分和易消化的飼料。（）3.寵物飼料中的添加劑可以隨意增加，以增加飼料的口感和吸引力。（）4.寵物飼料應儲存在干燥、通風的環境中，避免陽光直射。（）5.寵物飼料的儲存溫度應控制在5-25℃之間。（）6.寵物飼料開封后，應盡快食用完畢，避免變質。（）7.寵物飼料的儲存時間不應超過6個月。（）8.寵物飼料的儲存過程中，應避免與其他飼料混合。（）9.寵物飼料的儲存容器應密封，避免蟲害。（）10.寵物飼料的儲存過程中，應定期檢查，確保飼料質量。（）本次試卷答案如下：一、寵物營養基礎知識1.錯誤。犬類和貓類的消化系統結構存在差異，例如貓類具有較長的腸道和特殊的牙齒結構。2.正確。蛋白質是寵物生長發育的重要物質，但過量攝入會導致消化不良和腎臟負擔。3.錯誤。寵物對脂肪的需求量通常高于碳水化合物，因為脂肪是能量的重要來源。4.正確。水分含量過高會導致飼料變質，影響寵物的健康。5.錯誤。寵物對維生素的需求量與碳水化合物的攝入量沒有直接的正比關系。6.正確。犬類對鈣的需求量通常高于貓類，因為犬類骨骼生長更快。7.正確。蛋白質質量越好，寵物越容易吸收其營養成分。8.正確。寵物對氨基酸的需求量與蛋白質的攝入量成正比，因為氨基酸是蛋白質的基本組成單位。9.錯誤。犬類和貓類的碳水化合物代謝能力存在差異，貓類的代謝能力較低。10.錯誤。寵物飼料中的礦物質含量過高會導致寵物中毒，尤其是磷和鈉。二、寵物營養配比與計算1.解析：蛋白質攝入量=體重（公斤）×1.5（克/公斤）答案：7.5克2.解析：脂肪攝入量=體重（公斤）×0.5（克/公斤）答案：2克3.解析：維生素A攝入量=體重（公斤）×50（國際單位/公斤）答案：250國際單位4.解析：維生素B12攝入量=體重（公斤）×0.02（微克/公斤）答案：0.08微克5.解析：水分攝入量=體重（公斤）×40（毫升/公斤）答案：200毫升6.解析：碳水化合物攝入量=體重（公斤）×2（克/公斤）答案：10克7.解析：礦物質攝入量=體重（公斤）×0.05（克/公斤）答案：0.2克8.解析：維生素D攝入量=體重（公斤）×10（國際單位/公斤）答案：30國際單位9.解析：維生素E攝入量=體重（公斤）×0.5（國際單位/公斤）答案：1國際單位10.解析：水分攝入量=體重（公斤）×40（毫升/公斤）答案：200毫升三、寵物營養飼料與添加劑1.解析：抗氧化劑包括維生素E、維生素C、硒等。2.解析：防腐劑包括山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。3.解析：乳化劑包括單甘酯、卵磷脂等。4.解析：調味劑包括雞肉味、牛肉味等。5.解析：抗結劑包括硅藻土、二氧化硅等。6.解析：穩定劑包括羧甲基纖維素鈉、聚磷酸鈉等。7.解析：酸化劑包括乳酸、檸檬酸等。8.解析：膨松劑包括碳酸氫鈉、碳酸氫銨等。9.解析：粘合劑包括明膠、淀粉等。10.解析：酶制劑包括蛋白酶、淀粉酶等。四、寵物營養疾病預防1.解析：寵物肥胖的主要原因是脂肪攝入過多。2.解析：寵物發生維生素A缺乏癥時，可能出現視力下降、夜盲癥等癥狀。3.解析：寵物發生鈣磷比例失衡時，可能出現肌肉抽搐、骨折等癥狀。4.解析：預防寵物痛風的方法是限制蛋白質攝入。5.解析：寵物發生缺鐵性貧血時，可能出現氣短、疲勞等癥狀。五、寵物營養飼料的選擇與儲存1.正確。寵物飼料的標簽上應注明成分、營養成分、保質期等信息。2.正確。選擇寵物飼料時，應優先考慮天然成分和易消化的飼料。3.錯誤。寵物飼料中的添加劑不能隨意增加，過量添加可能對寵物健康產生不利影響。4.正確。寵物飼料應儲存在干燥、通風的環境中，避免陽光直