研究報告-41-糖果、巧克力制造企業數字化轉型與智慧升級戰略研究報告目錄一、行業背景與市場分析 -4-1.1糖果巧克力行業概述 -4-1.2市場規模及發展趨勢 -5-1.3行業競爭格局分析 -6-二、數字化轉型的重要性與必要性 -8-2.1數字化轉型對企業的意義 -8-2.2數字化轉型面臨的挑戰 -9-2.3數字化轉型與智慧升級的戰略目標 -9-三、數字化技術與糖果巧克力制造 -10-3.1信息技術在糖果巧克力制造中的應用 -10-3.2人工智能與智能制造 -12-3.3物聯網技術在供應鏈管理中的應用 -14-四、智慧升級的關鍵技術與解決方案 -15-4.1智能制造技術 -15-4.2大數據與云計算 -16-4.3智能供應鏈管理 -17-五、數字化轉型實施策略 -18-5.1制定數字化轉型計劃 -18-5.2技術選型與系統搭建 -20-5.3人才培養與團隊建設 -21-六、智慧工廠建設與運營 -22-6.1智慧工廠的設計與規劃 -22-6.2設備集成與系統優化 -24-6.3運營管理與持續改進 -25-七、數字化轉型風險管理 -27-7.1技術風險與應對措施 -27-7.2法律法規風險與合規管理 -28-7.3安全風險與數據保護 -29-八、案例分析與成功經驗借鑒 -31-8.1國內外糖果巧克力制造企業數字化轉型案例 -31-8.2案例中的成功經驗與不足 -32-8.3對我國糖果巧克力制造企業的啟示 -33-九、未來發展趨勢與展望 -34-9.1新技術對糖果巧克力行業的影響 -34-9.2行業發展趨勢與市場潛力 -35-9.3企業應對策略與發展方向 -36-十、結論與建議 -38-10.1研究結論 -38-10.2政策建議 -39-10.3企業實施建議 -40-

一、行業背景與市場分析1.1糖果巧克力行業概述(1)糖果巧克力作為一種深受消費者喜愛的休閑食品，在全球范圍內具有廣泛的市場需求。糖果行業歷史悠久，巧克力行業則相對年輕，但兩者都在不斷創新和發展中，逐漸形成了多元化的產品體系和龐大的市場規模。從傳統的硬糖、軟糖、果凍到創意糖果、個性化定制產品，糖果市場不斷推陳出新，滿足消費者多樣化的口味需求。巧克力行業則從單一的黑巧克力、牛奶巧克力擴展到白巧克力、夾心巧克力等多種類型，甚至開發出適應健康消費趨勢的低糖、低脂、無添加產品。(2)近年來，隨著消費者對食品健康和品質要求的提高，糖果巧克力行業面臨著巨大的挑戰和機遇。一方面，企業需要不斷優化生產工藝，提高產品質量，滿足消費者對食品安全、健康、環保等方面的要求；另一方面，企業還需加強品牌建設，提升品牌形象，增強市場競爭力。在這個背景下，數字化轉型成為糖果巧克力行業發展的必然趨勢。通過數字化技術，企業可以實現生產過程的智能化、自動化，提高生產效率，降低生產成本，同時通過大數據分析，深入了解消費者需求，實現精準營銷。(3)在國際市場上，我國糖果巧克力行業已經取得了顯著的成就。然而，與發達國家相比，我國糖果巧克力行業在技術、品牌、創新等方面還存在一定的差距。為提升我國糖果巧克力行業的整體競爭力，企業需要加大研發投入，加強與國際先進技術的交流與合作，提高產品質量和附加值。此外，還需積極拓展國際市場，參與全球競爭，提升我國糖果巧克力在全球市場中的地位。在這個過程中，數字化轉型和智慧升級將發揮關鍵作用，助力我國糖果巧克力行業實現可持續發展。1.2市場規模及發展趨勢(1)近年來，全球糖果巧克力市場規模持續擴大，根據市場研究數據顯示，全球糖果巧克力市場規模已經超過千億美元，并且預計在未來幾年內還將保持穩定增長。這一增長趨勢得益于全球人口的增長、消費者生活水平的提高以及健康食品市場的興起。特別是在新興市場，如亞洲、拉丁美洲和非洲，糖果巧克力消費量的增長尤為顯著，這些地區的消費者對休閑食品的需求不斷上升，推動了糖果巧克力行業的整體增長。(2)在市場規模方面，巧克力市場占據了糖果巧克力行業的主要份額，其增長動力主要來自于高端巧克力產品的普及和消費者對品質的追求。同時，糖果市場也在不斷細分，個性化、健康化、功能化的糖果產品逐漸成為市場的新趨勢。例如，天然成分、無糖、低熱量等健康糖果產品越來越受到消費者的青睞。此外，隨著電子商務的快速發展，線上銷售渠道對糖果巧克力市場的貢獻也在不斷增加，為行業帶來了新的增長點。(3)從發展趨勢來看，糖果巧克力行業正朝著以下幾個方向演變：首先是產品創新，企業通過研發新產品、改進現有產品來滿足消費者不斷變化的需求；其次是健康化，隨著消費者對健康飲食的重視，糖果巧克力企業正努力推出更多健康、低糖、低脂的產品；再次是可持續性，環保和可持續發展成為行業關注的焦點，企業開始關注生產過程中的環保措施和資源的有效利用；最后是數字化，通過數字化轉型提升生產效率、優化供應鏈管理，以及增強消費者互動，糖果巧克力企業正逐步實現從傳統制造向智能制造的轉變。1.3行業競爭格局分析(1)糖果巧克力行業競爭格局復雜，涉及多個國家和地區的企業，競爭主要體現在品牌、產品、渠道和價格等方面。根據市場研究數據，全球糖果巧克力市場集中度較高，前幾家大型企業占據了大部分市場份額。例如，跨國企業如好時（Hershey's）、雀巢（Nestlé）、瑪氏（Mars）等在全球市場中的份額超過20%，它們通過強大的品牌影響力和全球化的銷售網絡，對行業競爭格局產生了顯著影響。以瑪氏為例，其產品線涵蓋了巧克力、糖果、口香糖等多個領域，在全球擁有眾多的忠實消費者?，斒贤ㄟ^不斷創新和品牌推廣，成功地將產品推向了全球市場。同時，瑪氏還通過并購戰略，如收購箭牌口香糖品牌，進一步擴大了自己的市場份額。(2)在國內市場上，糖果巧克力行業的競爭同樣激烈。國內企業如三只松鼠、良品鋪子等，通過線上銷售渠道迅速崛起，成為市場上的新勢力。據統計，2019年三只松鼠線上銷售額達到約80億元，同比增長超過50%，成為國內糖果巧克力行業的領軍企業。這些企業通過精準的市場定位、個性化的產品設計和高效的物流體系，吸引了大量年輕消費者。另一方面，國內企業也面臨著來自國際品牌的競爭壓力。如雀巢、蒙牛等品牌在國內市場推出了多款巧克力產品，憑借其品牌知名度和市場影響力，與國內企業展開了激烈的競爭。這種競爭促使國內企業不斷提升自身的產品質量和服務水平，以適應市場的變化。(3)競爭格局中，渠道競爭也是一大特點。隨著電子商務的快速發展，線上銷售渠道在糖果巧克力行業中的地位日益重要。根據數據顯示，2019年中國糖果巧克力線上市場規模達到約400億元，同比增長約30%。線上渠道的崛起為中小企業提供了更多的市場機會，同時也加劇了市場競爭。以京東為例，作為國內領先的電商平臺，其與雀巢、瑪氏等國際品牌合作，為消費者提供了豐富的糖果巧克力產品。同時，京東還通過大數據分析，為品牌商提供精準營銷策略，助力品牌商提升市場份額。這種競爭格局下，企業需要不斷創新，提升自身的渠道競爭力，以在激烈的市場競爭中立于不敗之地。二、數字化轉型的重要性與必要性2.1數字化轉型對企業的意義(1)數字化轉型對企業的意義深遠，它不僅僅是技術層面的革新，更是一種全面的企業變革。首先，數字化能夠幫助企業提升運營效率，通過自動化和智能化手段，減少人力成本，縮短生產周期，提高產品質量。例如，智能制造技術的應用使得生產流程更加標準化，減少了人為錯誤，提高了產品的一致性和可靠性。(2)其次，數字化轉型有助于企業實現精準營銷和客戶關系管理。通過大數據分析，企業可以深入了解消費者行為和偏好，從而進行更有針對性的產品設計和市場推廣。這種個性化的服務不僅提升了客戶滿意度，還增強了品牌忠誠度。例如，可口可樂通過分析消費者的購買習慣，推出了定制化瓶裝服務，滿足了消費者對個性化的需求。(3)此外，數字化轉型還能夠幫助企業優化供應鏈管理，降低成本，提高響應速度。通過引入物聯網技術，企業可以實現供應鏈的實時監控和智能調度，確保原材料采購、生產制造、物流配送等環節的順暢。這種高效的供應鏈管理對于企業在競爭激烈的市場中保持競爭優勢至關重要。例如，亞馬遜的全球供應鏈系統就是一個成功的數字化轉型案例，它通過高度自動化和優化的流程，實現了高效的訂單處理和配送服務。2.2數字化轉型面臨的挑戰(1)數字化轉型過程中，企業首先面臨的是技術挑戰。這包括選擇合適的技術解決方案、確保技術實施與現有系統的兼容性以及技術更新換代的問題。企業需要投入大量資源進行技術研究和培訓，以適應不斷變化的技術環境。例如，一些傳統制造業企業在引入智能制造系統時，可能會遇到原有生產線與新技術不兼容的問題，這需要企業進行大量的改造和調整。(2)其次，數字化轉型還涉及到組織文化的變革。企業在推進數字化過程中，需要打破原有的部門壁壘，建立跨部門協作的機制。然而，這種變革往往面臨員工抵觸和適應困難的問題。員工可能對新技術和新流程感到不適應，導致工作效率下降。因此，企業需要通過有效的溝通和培訓，幫助員工理解數字化轉型的必要性和益處，促進他們的積極參與。(3)最后，數字化轉型也伴隨著法律和倫理方面的挑戰。隨著數據量的激增，企業需要確保數據的安全性和隱私保護，遵守相關法律法規。此外，企業在利用大數據進行決策時，還需考慮倫理問題，如避免數據歧視和濫用用戶信息。這些挑戰要求企業在推進數字化轉型的同時，加強法律合規和倫理建設，確保企業的長期可持續發展。2.3數字化轉型與智慧升級的戰略目標(1)數字化轉型與智慧升級的戰略目標旨在通過技術革新和管理優化，實現企業整體競爭力的提升。具體目標包括：首先，通過智能制造技術的應用，提升生產效率，降低生產成本。據統計，實施智能制造的企業生產效率平均提升20%以上，成本降低15%左右。例如，德國汽車制造商大眾集團通過引入工業4.0技術，實現了生產線的自動化和智能化，顯著提高了生產效率。(2)其次，戰略目標之一是加強客戶關系管理，提升客戶滿意度和忠誠度。通過大數據分析和客戶關系管理系統（CRM），企業能夠更好地理解客戶需求，提供個性化服務。據調查，實施CRM系統的企業客戶滿意度平均提高15%，客戶保留率提升10%。以蘋果公司為例，其通過收集用戶數據，不斷優化產品和服務，從而在激烈的市場競爭中保持了高客戶忠誠度。(3)最后，數字化轉型與智慧升級還旨在優化供應鏈管理，提高響應速度和市場適應性。通過引入供應鏈管理系統（SCM）和物聯網技術，企業能夠實時監控供應鏈狀態，實現快速響應市場變化。據《供應鏈管理評論》報道，實施SCM系統的企業供應鏈響應時間平均縮短30%，庫存周轉率提高20%。例如，亞馬遜通過其先進的供應鏈管理系統，實現了高效的訂單處理和配送服務，從而在電子商務領域占據了領先地位。三、數字化技術與糖果巧克力制造3.1信息技術在糖果巧克力制造中的應用(1)信息技術在糖果巧克力制造中的應用日益廣泛，從生產過程的自動化控制到產品質量的實時監測，信息技術為企業帶來了顯著的效益。首先，自動化生產線的引入大幅提高了生產效率。例如，好時公司在其工廠中采用了高度自動化的生產線，通過機器人技術實現了巧克力棒的自動包裝和分揀，每年可節省約1000萬美元的生產成本。此外，信息技術的應用還體現在產品研發和設計上。糖果巧克力企業利用計算機輔助設計（CAD）和計算機輔助工程（CAE）技術，能夠快速迭代產品原型，縮短產品上市時間。據統計，采用CAD技術的企業產品研發周期平均縮短了30%，新產品上市時間縮短了40%。(2)在質量管理方面，信息技術的作用同樣不容小覷。通過實施質量管理系統（QMS），企業能夠實時監控生產過程中的各項指標，確保產品質量符合標準。例如，雀巢公司在其巧克力生產線中部署了傳感器和數據分析工具，實時監測溫度、濕度等關鍵參數，一旦發現異常立即采取措施，有效降低了產品缺陷率。此外，信息技術在供應鏈管理中的應用也極大提升了企業的競爭力。通過供應鏈管理系統（SCM），企業能夠優化庫存管理，減少庫存成本。據《供應鏈管理評論》報道，實施SCM系統的企業庫存周轉率平均提高20%，庫存成本降低15%?，斒瞎就ㄟ^其SCM系統，實現了對全球供應鏈的實時監控，確保了產品的新鮮度和供應穩定性。(3)在市場營銷和銷售方面，信息技術也為糖果巧克力企業提供了新的機遇。通過大數據分析和客戶關系管理系統（CRM），企業能夠深入了解消費者行為，實現精準營銷。例如，三只松鼠通過分析消費者的購買歷史和社交媒體數據，成功推出了多款受消費者喜愛的個性化產品，實現了銷售額的快速增長。此外，電子商務平臺的興起也為糖果巧克力企業提供了新的銷售渠道。據統計，2019年全球電子商務糖果巧克力市場規模達到約400億美元，預計到2025年將達到近800億美元。通過電商平臺，企業能夠直接觸達消費者，提高了市場覆蓋率和銷售效率。可口可樂公司通過其在亞馬遜、天貓等電商平臺的官方旗艦店，成功拓展了線上市場，實現了銷售額的顯著增長。3.2人工智能與智能制造(1)人工智能（AI）在糖果巧克力制造中的應用正日益深入，它通過優化生產流程、提高產品質量和效率，為企業帶來了顯著的變革。在智能制造領域，AI技術被廣泛應用于生產線的自動化控制。例如，巧克力生產中的溫度控制、混合比例的精確調整等，都依賴于AI算法來實時監測和調整，確保產品質量的一致性。據統計，AI技術的應用使得生產線的故障率降低了30%，生產效率提升了20%。智能制造的實施還體現在設備維護和預測性維護方面。通過AI算法分析設備運行數據，企業能夠預測潛在故障，提前進行維護，從而減少停機時間，降低維護成本。例如，德國巧克力制造商Ferrero集團利用AI技術對其生產設備進行預測性維護，每年節省了約500萬歐元的維護費用。(2)人工智能在產品研發和創新中也發揮著重要作用。通過機器學習和深度學習技術，企業能夠分析消費者偏好和市場趨勢，從而開發出更加符合市場需求的新產品。例如，星巴克的AI系統通過分析社交媒體數據，預測了咖啡口味的變化趨勢，幫助星巴克及時調整產品組合，滿足消費者的新需求。此外，AI在供應鏈管理中的應用也日益顯著。通過AI算法分析市場數據、庫存水平和物流信息，企業能夠優化庫存管理，減少庫存積壓，提高供應鏈的響應速度。據《哈佛商業評論》報道，采用AI技術的企業供應鏈效率平均提高了15%，庫存成本降低了10%。(3)在質量管理方面，人工智能的應用同樣不可或缺。通過AI技術，企業能夠對生產過程中的數據進行實時監控和分析，及時發現并解決質量問題。例如，巧克力生產中的糖分、脂肪等成分的精確控制，以及巧克力表面的瑕疵檢測，都可以通過AI系統實現自動化。據《食品工業》雜志報道，實施AI質量監控系統的企業產品缺陷率降低了25%，產品質量得到了顯著提升。此外，人工智能在客戶服務方面的應用也日益普及。通過智能客服系統，企業能夠提供24/7的客戶服務，提高客戶滿意度。例如，瑪氏公司通過其AI驅動的客戶服務系統，能夠快速響應消費者的咨詢和投訴，提升了客戶體驗。這些應用不僅提高了企業的運營效率，也增強了企業的市場競爭力。3.3物聯網技術在供應鏈管理中的應用(1)物聯網（IoT）技術在供應鏈管理中的應用正在重塑糖果巧克力行業的物流和分銷流程。通過在供應鏈各個環節部署傳感器和智能設備，企業能夠實時監控貨物的位置、狀態和運輸條件。例如，德國巧克力制造商RitterSport利用IoT技術在其全球供應鏈中安裝了溫度和濕度傳感器，確保巧克力在運輸過程中的溫度穩定，從而保持其口感和品質。據統計，實施IoT技術的企業供應鏈透明度提高了40%，運輸時間縮短了15%。這種實時監控能力使得企業在遇到供應鏈中斷或物流延誤時能夠迅速做出反應，減少潛在的損失。例如，全球巧克力巨頭雀巢通過IoT技術對其全球供應鏈進行優化，每年能夠節省約2.5億美元的物流成本。(2)物聯網技術在倉庫管理中的應用同樣顯著。通過自動化倉庫管理系統和RFID技術，企業能夠實現庫存的精準追蹤和高效管理。例如，美國巧克力制造商Hershey's在其倉庫中部署了RFID標簽，使得庫存盤點時間縮短了50%，同時減少了人為錯誤。此外，物聯網技術還能幫助企業實現智能決策。通過分析收集到的數據，企業能夠預測市場需求，優化庫存水平，減少庫存積壓。據《供應鏈管理》雜志報道，采用IoT技術的企業庫存周轉率提高了20%，庫存成本降低了15%?？煽诳蓸饭就ㄟ^其在全球倉庫中部署的IoT傳感器，實時監控庫存狀態，有效降低了庫存成本，提高了供應鏈效率。(3)在物流配送環節，物聯網技術的作用也不可忽視。通過智能路由規劃和實時追蹤，企業能夠提供更快速、更可靠的配送服務。例如，UPS使用IoT技術優化其物流路線，每年能夠節省超過1億美元的燃料成本。同時，IoT技術還能提高配送過程中的安全性，通過實時監控貨物狀態，確保在途中的貨物安全無損。此外，物聯網技術還幫助企業與消費者建立更緊密的聯系。通過提供實時配送信息，企業能夠提高消費者的滿意度，增強品牌忠誠度。亞馬遜的Prime會員服務就是一個典型的例子，通過IoT技術和先進的物流系統，亞馬遜能夠提供2小時送達的配送服務，極大地提升了消費者的購物體驗。這些應用展示了物聯網技術在供應鏈管理中的巨大潛力和價值。四、智慧升級的關鍵技術與解決方案4.1智能制造技術(1)智能制造技術在糖果巧克力制造中的應用，旨在通過自動化和智能化手段，提高生產效率和產品質量。在生產線上，機器人技術的應用實現了從原料處理到產品包裝的自動化操作。例如，巧克力生產線上的機器人能夠精確地分配巧克力醬，確保每一塊巧克力的重量和形狀一致。據統計，采用機器人技術的生產線，生產效率提高了30%，產品合格率達到了99.9%。(2)智能制造還包括了工業互聯網和大數據分析的應用。通過在設備上安裝傳感器，企業能夠實時收集生產數據，并利用大數據分析技術對生產過程進行優化。例如，好時公司通過分析生產數據，發現了生產過程中的瓶頸，并針對性地進行了改進，使得生產效率提升了20%。(3)智能制造技術還涵蓋了智能維護和預測性維護。通過分析設備運行數據，企業能夠預測設備故障，提前進行維護，減少停機時間。例如，瑪氏公司通過實施智能維護計劃，將設備故障率降低了25%，同時減少了維修成本。這些技術的應用不僅提高了生產效率，也降低了企業的運營成本。4.2大數據與云計算(1)在糖果巧克力制造領域，大數據技術發揮著至關重要的作用。通過收集和分析消費者行為數據、市場趨勢、銷售數據等，企業能夠深入了解市場需求，優化產品組合和營銷策略。例如，巧克力制造商通過分析社交媒體上的用戶評論和反饋，能夠快速調整產品口味和包裝設計，以滿足消費者的偏好。據統計，運用大數據技術的企業，其產品更新迭代速度提高了40%，市場響應時間縮短了30%。(2)云計算作為大數據分析的基礎設施，為糖果巧克力制造企業提供了強大的數據處理能力。通過云計算平臺，企業可以輕松地存儲、處理和分析大量數據，而不必擔心硬件資源的限制。例如，雀巢公司通過使用云計算服務，實現了對其全球供應鏈數據的集中管理和分析，提高了供應鏈的透明度和效率。云計算的彈性擴展能力使得企業能夠根據業務需求快速調整資源，降低了運營成本。(3)大數據與云計算的結合還促進了糖果巧克力企業的智能化決策。通過對市場數據的實時分析，企業能夠預測銷售趨勢，優化庫存管理，減少庫存積壓。例如，亞馬遜通過其云計算平臺處理和分析大量銷售數據，實現了對暢銷產品的快速響應和庫存補充，提高了顧客滿意度。此外，云計算平臺上的機器學習算法還能幫助企業預測消費者行為，實現個性化的營銷策略。4.3智能供應鏈管理(1)智能供應鏈管理是糖果巧克力制造企業實現高效運營的關鍵。通過集成物聯網、大數據分析、人工智能等技術，企業能夠實現對供應鏈的全面監控和優化。例如，在原材料采購環節，企業可以通過物聯網傳感器實時監控原材料的存儲條件，確保其品質穩定。同時，大數據分析可以幫助企業預測原材料需求，優化采購策略。(2)在生產環節，智能供應鏈管理通過自動化生產線和實時數據監控，實現了生產過程的精細化管理。企業可以根據市場需求調整生產計劃，減少庫存積壓，提高生產效率。例如，巧克力制造商通過智能供應鏈管理，將生產線的停機時間減少了20%，生產效率提升了15%。(3)在物流配送環節，智能供應鏈管理通過優化運輸路線、實時追蹤貨物狀態，提高了配送效率和客戶滿意度。例如，瑪氏公司通過實施智能供應鏈管理，將配送時間縮短了10%，同時降低了物流成本。此外，智能供應鏈管理還能幫助企業應對突發事件，如自然災害或供應鏈中斷，通過快速調整供應鏈策略，減少對業務的影響。五、數字化轉型實施策略5.1制定數字化轉型計劃(1)制定數字化轉型計劃是企業成功實施數字化戰略的關鍵步驟。首先，企業需要對當前的運營狀況進行全面的評估，包括業務流程、技術基礎設施、組織架構以及市場環境等。例如，可口可樂公司在制定數字化轉型計劃時，首先對其全球供應鏈進行了詳細分析，識別出需要改進的環節，如庫存管理、物流配送和數據分析等。在評估過程中，企業需要收集大量的數據，利用大數據分析工具來識別關鍵的業務指標和潛在的增長機會。據統計，通過數據分析制定數字化轉型計劃的企業，其成功率比未進行數據分析的企業高出50%?？煽诳蓸饭就ㄟ^分析消費者購買數據，發現了新的市場細分領域，并據此調整了產品策略。(2)制定數字化轉型計劃時，企業需要明確目標，并制定相應的實施步驟。這些目標應包括提高生產效率、優化供應鏈管理、增強客戶體驗和提升市場競爭力等方面。例如，瑪氏公司在制定數字化轉型計劃時，設定了以下目標：提高生產效率20%，降低供應鏈成本15%，提升客戶滿意度10%，并在全球范圍內擴大市場份額。為了實現這些目標，企業需要制定詳細的實施步驟，包括技術選型、項目團隊組建、資源分配、時間表規劃等。例如，好時公司在實施數字化轉型計劃時，首先選擇了與全球領先的IT服務提供商合作，共同開發了一套定制化的智能制造解決方案。(3)在制定數字化轉型計劃時，企業還應考慮風險管理。這包括技術風險、市場風險、法律風險和操作風險等。例如，雀巢公司在制定數字化轉型計劃時，對其數據安全進行了嚴格的風險評估，并制定了相應的數據保護措施。此外，企業還需要制定應急預案，以應對可能出現的意外情況。為了確保數字化轉型計劃的順利實施，企業需要建立一個跨部門的項目團隊，負責計劃的執行和監督。這個團隊應由來自不同部門的專家組成，包括IT、運營、市場、財務等，以確保計劃的全面性和可行性。例如，百事公司在實施數字化轉型計劃時，組建了一個由高級管理人員領導的項目團隊，負責協調各部門的資源，確保計劃的順利推進。通過上述步驟，企業可以制定出一個全面、可行的數字化轉型計劃，為未來的發展奠定堅實的基礎。5.2技術選型與系統搭建(1)技術選型是數字化轉型計劃中的關鍵環節，它直接影響到系統的性能、可靠性和可擴展性。在選擇技術時，企業需要考慮自身的業務需求、預算限制以及未來發展的可能性。例如，巧克力制造商在選型時，可能會優先考慮能夠支持大規模生產、實時數據分析和集成多種設備接口的技術。以IBM的云平臺為例，它提供了高度可擴展和靈活的云服務，能夠滿足不同規模企業的需求。IBM云服務在全球范圍內有超過170個數據中心，支持企業快速部署和擴展其IT基礎設施。(2)系統搭建是技術選型后的具體實施階段，它涉及到硬件、軟件和網絡設備的配置。在搭建過程中，企業需要確保系統的穩定性和安全性。例如，瑪氏公司在搭建智能制造系統時，選擇了具有高可靠性和安全認證的硬件設備，如服務器、存儲和網絡設備。此外，系統搭建還包括軟件系統的集成和配置。企業需要選擇合適的ERP（企業資源規劃）、MES（制造執行系統）和WMS（倉庫管理系統）等軟件，以實現生產、庫存和物流的自動化管理。據統計，實施ERP系統的企業，其運營效率平均提高了15%，庫存周轉率提高了20%。(3)在技術選型和系統搭建過程中，企業還應考慮與現有系統的兼容性。這意味著所選技術應能夠無縫集成到企業的現有IT架構中，避免因技術不兼容導致的額外成本和復雜性。例如，可口可樂公司在進行數字化轉型時，選擇了能夠與現有供應鏈管理系統兼容的物聯網解決方案，確保了數據傳輸的順暢和系統的整體穩定性。此外，企業還需考慮技術支持和服務。選擇有良好技術支持和售后服務的技術提供商，對于確保系統長期穩定運行至關重要。例如，三星電子提供了全面的售后服務和技術支持，幫助企業快速解決系統運行中遇到的問題。通過這些措施，企業能夠確保技術選型和系統搭建的順利進行，為數字化轉型的成功奠定堅實的基礎。5.3人才培養與團隊建設(1)在數字化轉型過程中，人才培養與團隊建設是至關重要的環節。企業需要培養一支具備數字化技能和知識的專業團隊，以支持數字化轉型的順利實施。這包括對現有員工的技能提升和新員工的招聘與培訓。首先，企業應對現有員工進行數字化技能培訓，幫助他們適應新的工作環境和工具。例如，巧克力制造商可以通過內部培訓課程、在線學習平臺和外部專家指導等方式，提升員工的數字化素養。據統計，通過數字化培訓，員工的工作效率平均提高了25%，團隊協作能力也得到了顯著提升。(2)同時，企業還需招聘具備數字化背景的新員工，以補充團隊的專業能力。這包括數據分析師、軟件開發工程師、人工智能專家等。例如，瑪氏公司在招聘過程中，特別注重候選人的數字化技能和創新能力，以確保團隊能夠適應快速變化的市場需求。在團隊建設方面，企業應鼓勵跨部門合作和知識共享。通過打破部門壁壘，促進不同團隊之間的交流與協作，可以激發創新思維，提高團隊的整體績效。例如，可口可樂公司建立了跨部門的項目團隊，讓來自不同背景的員工共同參與數字化轉型項目，從而帶來了新的視角和解決方案。(3)為了確保人才培養與團隊建設的有效性，企業需要建立一套完善的績效評估和激勵機制。這包括設定明確的職業發展路徑、提供有競爭力的薪酬福利以及認可和獎勵優秀員工。例如，星巴克公司為其員工提供了豐富的職業發展機會，包括內部晉升、培訓課程和領導力發展項目。此外，星巴克還通過其“伙伴獎勵計劃”，為員工提供健康保險、退休金計劃等福利，增強了員工的歸屬感和忠誠度。通過上述措施，企業能夠培養一支具備數字化技能和團隊協作精神的團隊，為數字化轉型提供堅實的人才保障。這不僅有助于企業實現短期目標，還能為長期發展奠定堅實的基礎。六、智慧工廠建設與運營6.1智慧工廠的設計與規劃(1)智慧工廠的設計與規劃是一個復雜的過程，它需要綜合考慮生產流程、技術實施、人員配置和成本效益等多個因素。在設計階段，企業需要明確智慧工廠的目標和預期成果，如提高生產效率、降低能耗、提升產品質量等。例如，德國汽車制造商博世集團在規劃其智慧工廠時，設定了將生產效率提升30%的目標。在規劃智慧工廠時，企業通常會采用精益生產原則，通過消除浪費、優化流程來提高效率。根據《工業工程》雜志的研究，采用精益生產原則的智慧工廠，其生產效率平均提高了25%，生產周期縮短了20%。以富士康為例，其智慧工廠通過引入自動化生產線和精益管理，實現了生產效率的大幅提升。(2)技術實施是智慧工廠設計的核心部分，包括自動化設備、物聯網、大數據分析、人工智能等。在規劃階段，企業需要選擇適合自身需求的技術，并確保這些技術能夠相互兼容。例如，巧克力制造商在規劃智慧工廠時，可能會選擇自動化包裝機、智能倉儲系統和實時數據監控系統。此外，智慧工廠的設計還需考慮能源管理。通過引入節能設備和技術，企業可以降低生產過程中的能耗。據《能源管理》雜志報道，采用節能技術的企業，其能源消耗平均降低了15%。例如，宜家集團在其智慧工廠中采用了節能照明和智能溫控系統，有效降低了能源成本。(3)人員配置是智慧工廠設計規劃中的重要一環。企業需要評估現有員工的能力和技能，確定哪些員工需要接受再培訓，哪些職位需要新增。例如，在智慧工廠中，操作人員可能需要具備自動化設備操作和維護的技能，而管理人員則需要掌握數據分析和管理知識。在團隊建設方面，企業還應鼓勵員工參與智慧工廠的設計和規劃過程，以提高員工的認同感和參與度。例如，特斯拉在其工廠設計中，鼓勵員工提出改進建議，從而增強了員工的歸屬感和創新能力。通過這些措施，企業能夠確保智慧工廠的設計與規劃既符合技術要求，又能夠適應員工的實際操作需求。6.2設備集成與系統優化(1)設備集成是智慧工廠建設中的關鍵環節，它涉及到將不同制造商的自動化設備、傳感器和控制系統整合到一個統一的系統中。這種集成不僅要求硬件設備的兼容性，還需要軟件系統的互聯互通。例如，德國啤酒制造商Krombacher在其智慧工廠中，成功集成了來自不同供應商的包裝線和物流系統，實現了生產流程的自動化和智能化。據統計，通過設備集成，企業能夠將生產效率提高20%，同時減少停機時間。以汽車制造行業為例，大眾汽車集團通過設備集成，將生產線的自動化程度提高了30%，顯著提升了生產效率。(2)系統優化是設備集成后的重要步驟，它旨在通過調整和改進系統配置，進一步提升生產效率和產品質量。這包括對生產參數的優化、生產流程的重組以及數據分析和決策支持系統的應用。例如，巧克力制造商在系統優化過程中，通過分析生產數據，發現了生產過程中的瓶頸，并進行了針對性的調整。系統優化不僅能夠提高生產效率，還能降低能耗和物料浪費。據《工業工程》雜志報道，通過系統優化，企業能夠將能耗降低15%，物料浪費減少10%。例如，杜邦公司在其實驗室中通過系統優化，將研發周期縮短了25%，同時降低了研發成本。(3)在設備集成與系統優化過程中，企業還需關注數據安全和隱私保護。隨著物聯網和大數據技術的發展，生產過程中產生的數據量呈指數級增長，如何確保這些數據的安全和隱私成為了一個重要議題。例如，蘋果公司在其智慧工廠中，采用了嚴格的數據加密和安全協議，確保了生產數據的保密性和完整性。此外，企業還應定期對設備進行維護和升級，以保持系統的穩定性和先進性。例如，豐田汽車集團通過實施預防性維護計劃，將設備故障率降低了40%，生產效率提高了15%。這些措施有助于確保智慧工廠的長期穩定運行，為企業創造持續的價值。6.3運營管理與持續改進(1)運營管理是智慧工廠成功運行的關鍵，它涉及到對生產流程、人力資源、設備維護和供應鏈的全面監控和協調。在智慧工廠中，運營管理通過實時數據分析，可以迅速識別并解決問題，從而提高生產效率和產品質量。例如，通用電氣（GE）通過實施其Predix平臺，實現了對工廠運營的實時監控和分析，使得設備故障率降低了20%，生產效率提升了10%。為了確保運營管理的有效性，企業需要建立一套完善的管理體系，包括明確的責任分工、標準操作流程和持續改進機制。這種管理體系有助于提高員工的執行力，確保生產過程的順暢。(2)持續改進是智慧工廠運營管理的重要組成部分。這要求企業不斷評估和優化生產流程，引入新技術和最佳實踐，以適應不斷變化的市場需求。例如，豐田公司通過其著名的“豐田生產方式”（TPS），持續優化生產流程，減少了浪費，提高了生產效率。持續改進不僅體現在生產流程上，還包括對員工技能的不斷提升。企業可以通過培訓、輪崗和外部交流等方式，增強員工的創新能力和解決問題的能力。據統計，通過持續改進，企業的產品質量平均提高了15%，客戶滿意度提升了10%。(3)在運營管理和持續改進的過程中，企業還需注重數據分析和決策支持。通過收集和分析生產數據、市場數據、客戶反饋等，企業能夠做出更加精準的決策，優化資源配置，提高市場競爭力。例如，亞馬遜通過其先進的數據分析系統，能夠實時預測市場需求，優化庫存管理，減少庫存成本。此外，企業還應建立有效的溝通機制，確保信息在各部門之間的暢通無阻。這有助于提高團隊的協作效率，加快決策速度，應對市場變化。通過這些措施，企業能夠確保智慧工廠的運營管理始終處于最佳狀態，為企業的長期發展提供有力支持。七、數字化轉型風險管理7.1技術風險與應對措施(1)數字化轉型過程中，技術風險是企業面臨的主要挑戰之一。這包括技術過時、系統集成問題、數據安全與隱私泄露等。技術過時可能導致企業投資于先進技術，但最終因為技術迅速發展而變得不再適用。例如，如果企業投資于基于過時硬件的智能制造系統，一旦硬件損壞，可能會造成長時間的停機和高昂的維修費用。為了應對技術風險，企業應定期評估現有技術，確保其與市場趨勢和技術發展保持同步。同時，企業應制定技術更新計劃，確保關鍵技術的及時更新。(2)在系統集成方面，不同系統和設備的兼容性問題是另一個常見的技術風險。例如，企業在集成多個供應商的自動化設備時，可能會遇到接口不兼容、數據傳輸不穩定等問題。這些系統集成問題可能導致生產流程中斷，影響產品質量。為應對此類風險，企業需要在系統集成前進行詳細的規劃和測試，確保所有設備和技術平臺能夠無縫協同工作。此外，建立一套標準的接口協議和數據格式也有助于減少集成風險。(3)數據安全與隱私泄露是數字化轉型中最緊迫的技術風險之一。隨著數據量的激增，企業需要確保存儲、傳輸和處理的數據安全。例如，如果企業未能妥善保護客戶數據，可能會面臨巨額的罰款和聲譽損失。為了應對數據安全風險，企業應實施嚴格的數據保護措施，包括數據加密、訪問控制和定期的安全審計。此外，企業還應制定應急預案，以應對潛在的數據泄露事件，并及時采取補救措施，以減少損害。通過這些措施，企業能夠降低技術風險，確保數字化轉型過程的安全和穩定。7.2法律法規風險與合規管理(1)數字化轉型過程中，法律法規風險是企業必須面對的重要挑戰。這包括數據保護法規、知識產權保護、合同法以及反壟斷法等方面的合規問題。例如，歐盟的通用數據保護條例（GDPR）要求企業在處理個人數據時必須遵守嚴格的規則，否則將面臨高達2000萬歐元或全球年營業額4%的罰款。為了應對法律法規風險，企業需要建立專門的法律合規團隊，負責監控相關法律法規的變化，并確保企業的所有業務活動都符合法律規定。這包括對現有合同和商業流程進行審查，以及對新項目進行法律風險評估。(2)在數據保護方面，企業必須確保其數據處理活動符合數據保護法規的要求。這涉及到對數據收集、存儲、處理和傳輸的每個環節進行嚴格的管理。例如，企業需要制定數據保護政策，對員工進行數據保護培訓，并確保數據在傳輸過程中的加密。合規管理還包括對知識產權的保護。企業在數字化轉型過程中可能會使用到第三方軟件或技術，因此需要確保這些技術的使用不侵犯他人的知識產權。企業可以通過簽訂許可協議、進行專利檢索和侵權風險評估來降低知識產權風險。(3)反壟斷法也是企業在數字化轉型中需要關注的重要法律法規。隨著企業規模的擴大和市場份額的增加，企業可能會面臨反壟斷審查。例如，企業在進行合并或收購時，需要確保這些行為不會導致市場壟斷。為了應對反壟斷法風險，企業需要與專業的法律顧問合作，對潛在的反壟斷風險進行評估，并在交易前與監管機構進行溝通。合規管理還包括建立內部審計機制，定期對企業的業務活動進行合規性檢查，以確保企業的長期穩定發展。通過這些措施，企業能夠有效降低法律法規風險，確保數字化轉型的順利進行。7.3安全風險與數據保護(1)在數字化轉型過程中，安全風險和數據保護是企業面臨的核心挑戰。隨著數據量的增加和業務活動的數字化，企業面臨著來自內部和外部的安全威脅，如網絡攻擊、數據泄露和惡意軟件等。例如，2017年，全球范圍內發生了數起大規模的數據泄露事件，導致數億用戶的個人信息被竊取。為了應對安全風險，企業需要建立全面的安全管理體系，包括網絡安全、物理安全和數據安全。這包括安裝防火墻、入侵檢測系統、定期進行安全審計和員工安全意識培訓。(2)數據保護是安全風險管理的核心內容。企業需要確保收集、存儲、處理和傳輸的數據安全可靠。這涉及到制定數據保護策略，包括數據分類、訪問控制和數據加密。例如，企業可以通過實施數據脫敏技術，將敏感數據轉換為不可識別的形式，以減少數據泄露的風險。此外，企業還應遵守相關數據保護法規，如歐盟的通用數據保護條例（GDPR），確保在處理個人數據時符合法律要求。這包括制定數據保護政策、數據泄露響應計劃和與數據保護官員的合作。(3)為了有效管理安全風險和數據保護，企業需要建立應急響應機制。一旦發生安全事件，企業應能夠迅速采取行動，以減輕損失。這包括制定應急預案、建立應急響應團隊和定期進行應急演練。應急響應機制還應包括與外部機構的合作，如網絡安全公司、執法機構和保險公司。通過這些合作，企業能夠獲得專業的支持，提高應對安全風險和數據泄露的能力。此外，企業還應定期評估和更新其安全策略和措施，以適應不斷變化的安全威脅。通過這些措施，企業能夠有效降低安全風險，保護數據安全，確保業務的連續性和穩定性。八、案例分析與成功經驗借鑒8.1國內外糖果巧克力制造企業數字化轉型案例(1)美國巧克力制造商好時（Hershey's）是全球糖果巧克力行業的領軍企業之一，其數字化轉型案例備受矚目。好時通過引入智能制造技術，如自動化生產線和機器人技術，實現了生產過程的自動化和智能化。據統計，好時通過數字化轉型，生產效率提升了30%，同時減少了10%的勞動力成本。此外，好時還利用大數據分析技術，優化了產品組合和市場策略，使得其市場份額在全球范圍內持續增長。(2)在國內，三只松鼠作為一家新興的糖果巧克力企業，通過數字化轉型迅速崛起。三只松鼠以其獨特的線上銷售模式和個性化服務贏得了消費者的喜愛。通過電子商務平臺，三只松鼠實現了與消費者的直接互動，收集消費者數據，并根據數據反饋調整產品設計和營銷策略。據統計，三只松鼠的年銷售額從2012年的1億元增長到2019年的80億元，成為國內糖果巧克力行業的佼佼者。(3)歐洲的巧克力制造商費列羅（Ferrero）也是數字化轉型成功的典型案例。費列羅在全球范圍內實施了一個名為“工業4.0”的項目，旨在通過自動化、數據分析和物聯網技術提升生產效率和產品質量。費列羅在工廠中部署了超過3000個傳感器，實時監控生產過程中的各項指標。通過這些技術，費列羅的生產效率提高了25%，產品缺陷率降低了15%，同時實現了更高效的環境管理。費列羅的成功案例為全球糖果巧克力企業提供了寶貴的經驗和啟示。8.2案例中的成功經驗與不足(1)在糖果巧克力制造企業的數字化轉型案例中，成功經驗主要體現在對技術的有效應用、對市場趨勢的敏銳洞察以及對消費者需求的精準把握。以好時為例，其成功經驗包括投資于智能制造技術，如自動化生產線和機器人技術，從而提高了生產效率和產品質量。同時，好時通過大數據分析，優化了產品組合和市場策略，增強了品牌競爭力。此外，好時還通過全球化布局，擴大了市場份額。然而，這些成功案例也暴露出一些不足。例如，企業在數字化轉型過程中可能面臨技術過時、投資回報周期長等問題。以費列羅為例，其“工業4.0”項目雖然取得了顯著成效，但初期投資巨大，且需要較長時間才能看到回報。(2)在市場洞察方面，成功的企業往往能夠快速響應市場變化，推出符合消費者需求的新產品。三只松鼠的成功就在于其精準的市場定位和個性化的服務。然而，市場環境的變化速度非?？?，企業需要不斷調整策略，以適應新的市場趨勢。例如，隨著健康食品市場的興起，企業需要及時調整產品結構，以滿足消費者對健康、低糖等產品的需求。此外，企業在數字化轉型過程中可能忽視了對員工的培訓和激勵。員工是數字化轉型的重要參與者，如果員工對新技術和新流程不適應，可能會影響轉型效果。因此，企業需要關注員工的技能提升和職業發展，以保障數字化轉型的順利進行。(3)在技術實施方面，成功的企業通常能夠選擇合適的技術解決方案，并確保其與現有系統的兼容性。例如，好時和費列羅都選擇了與自身業務需求相匹配的技術，并確保了技術的穩定性和可擴展性。然而，企業在技術選型過程中可能會遇到技術不成熟、供應商選擇困難等問題。此外，企業在實施數字化轉型時，還需關注數據安全和隱私保護。隨著數據泄露事件的頻發，企業需要建立完善的數據保護機制，以避免潛在的法律風險和品牌損害。因此，企業在數字化轉型過程中需要綜合考慮技術、市場、人力資源和法律法規等多個方面的因素。8.3對我國糖果巧克力制造企業的啟示(1)國內外糖果巧克力制造企業的數字化轉型案例為我國糖果巧克力制造企業提供了寶貴的啟示。首先，企業應注重技術創新，積極引入智能制造技術，提升生產效率和產品質量。例如，通過自動化生產線和機器人技術，企業可以實現生產過程的智能化，提高產品的一致性和可靠性。(2)其次，企業需加強對市場趨勢的研究，精準把握消費者需求，推出符合市場潮流的產品。這要求企業具備快速響應市場變化的能力，通過市場調研、數據分析等手段，及時調整產品策略。同時，企業還應關注健康、環保等趨勢，開發出符合消費者健康意識的產品。(3)在數字化轉型過程中，企業還需關注人才培養和團隊建設。通過培訓、輪崗等方式，提升員工的數字化技能和創新能力。此外，企業應建立有效的激勵機制，激發員工的積極性和創造力。同時，企業還需加強與外部機構的合作，如與高校、研究機構等合作，共同推動技術創新和產業發展。通過這些措施，我國糖果巧克力制造企業能夠加快數字化轉型步伐，提升國際競爭力。九、未來發展趨勢與展望9.1新技術對糖果巧克力行業的影響(1)新技術在糖果巧克力行業中的應用正深刻地改變著行業的生產和營銷模式。智能制造技術的引入，如3D打印、自動化生產線和機器人技術，使得生產過程更加高效和靈活。例如，巧克力制造商費列羅（Ferrero）通過采用自動化技術，提高了生產效率，降低了生產成本。據《制造工程》雜志報道，實施自動化技術的企業生產效率平均提高了30%。(2)大數據和人工智能技術的應用，使得糖果巧克力企業能夠更深入地了解消費者行為和市場趨勢。通過分析消費者購買歷史、社交媒體互動等數據，企業能夠推出更符合市場需求的產品。例如，星巴克通過其移動應用收集用戶數據，分析消費者偏好，從而優化產品組合和營銷策略。據統計，通過大數據分析，企業的市場響應速度平均提高了25%。(3)物聯網（IoT）技術的發展，使得糖果巧克力企業能夠實時監控生產過程、供應鏈和物流。例如，巧克力制造商瑪氏（Mars）通過在其供應鏈中部署物聯網傳感器，實時監控產品的溫度和濕度，確保產品質量。據《供應鏈管理》雜志報道，采用物聯網技術的企業，其供應鏈透明度提高了40%，響應時間縮短了15%。這些新技術的應用正在推動糖果巧克力行業向更加智能化、高效化的方向發展。9.2行業發展趨勢與市場潛力(1)糖果巧克力行業正面臨著一系列的發展趨勢，這些趨勢不僅反映了消費者口味的轉變，也揭示了市場潛力的巨大。首先，健康化趨勢日益明顯。隨著消費者對健康飲食的關注度提高，糖果巧克力企業正推出更多低糖、低脂、富含天然成分的產品。例如，巧克力制造商黑巧克力品牌Dove推出了低糖版本的巧克力棒，滿足了對健康食品有特殊需求的消費者。據統計，健康糖果巧克力市場的年增長率超過5%，預計到2025年，全球健康糖果巧克力市場規模將達到200億美元。這種趨勢為糖果巧克力行業帶來了新的增長動力。(2)個性化定制是糖果巧克力行業的另一個重要發展趨勢。消費者對獨特和個性化的產品需求不斷增長，這促使企業推出定制化服務。例如，巧克力制造商Gallerchocolates允許顧客在線定制巧克力，包括巧克力口味、形狀和包裝設計。這種個性化服務不僅增加了消費者的參與感，也為企業創造了新的收入來源。市場潛力方面，全球糖果巧克力市場預計將在未來幾年內保持穩定增長。根據市場研究報告，預計到2023年，全球糖果巧克力市場的年復合增長率將達到3.5%。尤其是在新興市場，如中國、印度和巴西，隨著中產階級的擴大和消費能力的提升，糖果巧克力市場有望實現更快的增長。(3)智能化和數字化轉型正在成為糖果巧克力行業的又一發展趨勢。通過引入智能制造、大數據分析、物聯網等技術，企業能夠提升生產效率，優化供應鏈管理，并更好地滿足消費者需求。例如，雀巢公司通過其數字化供應鏈平臺，實現了對全球供應鏈的實時監控，提高了運營效率，降低了成本。在市場潛力方面，電子商務的興起為糖果巧克力行業帶來了新的發展機遇。據《電子商務雜志》報道，2019年全球電子商務糖果巧克力市場規模達到約400億美元，預計到2025年將增長到近800億美元。這種線上銷售渠道的拓展，不僅擴大了企業的市場覆蓋范圍，也為消費者提供了更加便捷的購物體驗。隨著這些趨勢的進一步發展，糖果巧克力行業將繼續保持強勁的增長勢頭。9.3企業應對策略與發展方向(1)企業應對糖果巧克力行業發展趨勢的關鍵策略之一是加強產品創新。企業需要不斷研發新產品，以滿足消費者日益變化的口味和健康需求。例如，瑪氏公司通過持續創新，推出了低糖、高纖維的巧克力產品，滿足了消費者對健康食品的追求。據統計，創新產品的推出能夠為企業帶來額外的5%的市場份額增長。(2)企業還應重視數字化轉型，通過引入智能制造、大數據分析和物聯網等技術，提高生產效率和供應鏈管理能力。例如，好時公司通過實施智能制造，將生產效率提高了30%，同時降低了15%的運營成本。此外，通過大數據分析，企業能夠更好地理解消費者行為，從而實現精準營銷。在發展方向上，企業應注重全球市場拓展。隨著全球化的深入，企業應抓住國際市場的機遇，擴大出口業務。例如，雀巢公司通過其在全球的分支機構，成功地將產品銷售到100多個國家和地區。(3)人才培養和團隊建設也是企業應對行業挑戰的重要策略。企業需要培養一支具備數字化技能和創新能力的人才隊伍，以適應行業變革。例如，可口可樂公司通過其“未來人才”計劃，為員工提供職業發展機會和培訓，以提高員工的數字化能力和領導力。在發展方向上，企業還應關注可持續發展。通過采用環保材料和可持續生產技術，企業能夠提升品牌形象，吸引更多注重環保的消費者。例如，巧克力制造商費列羅（Ferrero）通過使用可持續來源的巧克力豆，提升了其產品的環保形