3210Productofgeographicalindication—BaoyingchinesearrowheadI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及到專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)1地理標(biāo)志產(chǎn)品寶應(yīng)慈姑本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品寶應(yīng)慈姑保護(hù)范圍內(nèi)GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋GB5009.9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用NY/TNY/TNY/T2產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，灌溉水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。土壤為沼澤土或潛育型水稻土，土質(zhì)肥沃，保水保肥力強(qiáng)，pH值6.5～7.0,含有機(jī)質(zhì)1.5%以上，地勢(shì)平坦。6栽培技術(shù)栽培技術(shù)見(jiàn)附錄B。7品質(zhì)要求7.1感官指標(biāo)寶應(yīng)慈姑球莖呈近圓球形，表皮青紫色，肉質(zhì)乳白色、緊密、脆嫩，口味微苦。頂芽稍彎曲，由數(shù)層芽鞘包裹。采用目測(cè)、鼻嗅和品嘗檢驗(yàn)。7.2分級(jí)指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。表1分級(jí)指標(biāo)級(jí)別大中小7.3理化指標(biāo)應(yīng)符合表2要求。表2理化指標(biāo)7.4安全指標(biāo)7.4.1污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。7.4.2農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。7.5凈含量偏差預(yù)包裝的產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局第70號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》中的相關(guān)規(guī)定，按JJF1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)。3寶應(yīng)慈姑保護(hù)范圍內(nèi)同一或者相似品種，栽培條件基本相同，同期采收的慈姑作為8.4.1感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和凈含量偏差檢驗(yàn)如有不合格項(xiàng)目時(shí)，允許加倍抽樣復(fù)檢。貯藏環(huán)境溫度宜為0℃~4℃,相對(duì)濕度宜為90%～95%,貯藏過(guò)程中應(yīng)防止污染。4(規(guī)范性)地理標(biāo)志產(chǎn)品寶應(yīng)慈姑保護(hù)范圍A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品寶應(yīng)慈姑保護(hù)范圍地理標(biāo)志產(chǎn)品寶應(yīng)慈姑保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。圖A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品寶應(yīng)慈姑保護(hù)范圍圖5在4月下旬至5月上旬利用球莖育苗，6月中旬定植大田，霜降至次年選擇符合品種形態(tài)特征、大小適中、無(wú)病蟲(chóng)危害的球莖。球莖頂芽粗壯、彎曲，頂芽基部粗度0.6選擇土質(zhì)肥沃、疏松、熟化程度高、未污染的田塊作為苗床，苗床與大田2O5每畝施入腐熟菜籽餅或豆餅50kg～100kg，深耕熟化土壤，淺水耙平。每畝），6