ICS67.080.20DB3308無公害籽蓮生產技術規程2016-04-27發布2016-05-27實施IDB3308/T030—2016本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由衢州市農業局提出并歸口。本標準起草單位：衢州市農業科學研究院、龍游縣農業局、龍游縣嚴鋒家庭農場。本標準用于衢州市范圍內籽蓮的栽培管理。本標準主要起草人：項小敏、章心惠、張文松、劉衛華、詹金鴻、劉慧琴、李朝森、趙東風、郭勤衛、邵根春、何潤云。DB3308/T030—20161無公害籽蓮生產技術規程本標準規定了籽蓮的生產管理，包括產地環境條件等要求。本標準適用于衢州市籽蓮生產。下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農藥安全使用標準GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則NY/T5331無公害食品水生蔬菜產地環境條件3.1籽蓮以采收蓮籽為主要目的的蓮。3.2種藕籽蓮栽培中作為播種材料的蓮藕。藕鞭由種藕頂芽萌發形成的細長地下根狀莖。浮葉由藕鞭抽生的第1片、第2片浮于水面的葉片。立葉在浮葉之后發生的能夠挺立于水面以上的葉片。藕梢藕鞭幼嫩的頂端部分，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。終止葉膨大的地下根狀莖上長出的最后一片葉子。花果期DB3308/T030—20162現蕾至終花的時期。4產地環境條件大氣、土壤及灌溉水等產地環境條件應符合NY/T5331的規定，并且要求水資源充足、排灌方便、避風向陽、土壤有機質豐富、土層深厚20cm~30cm、土壤pH值5.5～7.5。不宜選用冷銹田、砂質田和耕作層淺薄的田塊。土質以保水性良好的壤土、粘壤土或粘土為宜。5品種選擇生產干籽宜選擇抗病性強、結實率高、品質好、籽粒大的品種，如‘建選35號’、‘建選17號’、‘太空蓮36號’等；生產鮮食蓮籽(蓮蓬)宜選擇蓮蓬大、籽粒飽滿、脆嫩、味甜的品種，如‘建選17號’、‘金芙蓉1號’等。6種藕準備6.1種藕選擇選擇符合品種特征、頂芽完整健壯、新鮮、無病斑蟲損傷、藕身粗壯且具2節或2節以上的主藕或子藕作種藕。6.2種藕消毒定植前種藕用50%咪鮮胺錳鹽WP800倍～1000倍浸種1h或98%惡霉靈SP2000倍液浸種30min,撈起晾干后備種。7.1整地定植前15d～20d,深耕20～30cm,加高、加寬田埂，確保田間能灌水15cm~30cm。栽前1d~3d灌水3cm～5cm,翻耕耙平，要求泥爛、田平、無雜草。7.2施基肥翻耕前施腐熟有機肥30000kg/hm2~45000kg/hm2,或商品有機肥7500kg/hm2~15000kg/hm2或腐熟餅肥1500kg/hm2。7.3土壤消毒耘田前全田撒施石灰750kg/hm2~1500kg/hm2;重茬地定植20d前施用氰氨化鈣450kg/hm2或在定植前后用50%咪鮮胺錳鹽WP15kg/hm2加64%惡霜·錳鋅WP15kg/hm2全田均勻撒施。8定植8.1定植時間氣溫穩定在13℃以上時開始定植，一般在3月下旬～4月上旬。3每穴栽種藕1枝，行株距為2m～2.5m×2.0m。用種量1800支/hm2~2250支/hm2。8.3定植方法按株行距排藕，田塊四周邊行的種藕頂芽一律朝向田塊內側。田內定植行分別從兩邊相對排放，至中間兩對行時行距加倍。定植前在田面上挖一條比種藕略長、傾角為20°~30°(定植溝斜面與田面夾角)的定植溝，將種藕頭部向下放入溝中，頂芽入泥深10cm~15cm,然后蓋土，并讓種藕末節微翹出泥9.1查苗補苗浮葉抽生后開始查苗補苗。發現連續缺株時，及時補栽備用種藕或從發苗稠密處挖苗補栽。補苗宜選無風陰雨天或晴天下午16:00后，并帶土移栽。9.2肥水管理定植期至萌芽階段水深3cm~5cm,抽生立葉至封行前水深10cm,封行后水深10cm～20cm,氣溫高于30℃時水深20cm~30cm,越冬期間水深3cm~5cm。施肥或土壤消毒前放淺田水，1d~2d后灌水恢復到植株發生第1片立葉時，在立葉周圍撒施尿素75kg/hm2;植株發生第3立葉時(始花期),全田撒施各15%)(以下同)300kg/hm2~375kg/hm2,之后隔10d~15d追肥一次，共施5次～6次，每次全田撒施45%復合肥300kg/hm2~375kg/hm2、硼砂7.5kg/hm2。花果中后期用0.2%磷酸二氫鉀+0.15mg/kg蕓苔素根外追肥2次～3次。及時摘除枯萎的浮葉、已采收蓮蓬的各節老葉、無花衰老立葉及病葉。8月下旬停止摘葉。定植15d后除草一次，以后隔10d~15d一次，至荷葉封行前停止，并將除掉的雜草踩入泥土中。9.5去雜去雜重點在苗期、花期、采收期，根據發苗位置、花色、葉片、蓬粒特征等識別，清除不符合品種典型性狀的植株；連作田還應及時清除實生苗。9.6轉藕梢立葉長至離田埂1m時，晴天下午將靠近田埂的蓮鞭向田內撥轉。9.7放養蜜蜂進入花期后放養蜜蜂，每2hm2~3hm2蓮田配置1箱蜂。4DB3308/T030—201610病蟲害防治蟲害有：蚜蟲、斜紋夜蛾、食根金花蟲、福壽螺等。病害有：腐敗病、葉斑病、疫病、病毒病等。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，采取以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。選擇抗病品種；從上一年品種純正、產量高、未發生嚴重病害的田塊留種；籽蓮連續種植3a~4a后，宜與旱地作物輪作2a～3a;增施腐熟有機肥、磷鉀肥、補充微肥，避免偏施氮肥；排灌水分開，防止發病田水串流；生長期清除枯葉、病葉，及時拔除病株，帶出田外銷毀，并在病穴周圍撒施石灰；冬季徹底清園。10.4物理防治4月～8月田間插掛40cm×25cm黃板300塊~400塊誘殺蚜蟲；5月中下旬始1hm2放置15個斜紋夜蛾誘捕器，誘捕器底部高出蓮葉頂部20cm~30cm,每個誘捕器內放置斜紋夜蛾誘芯1支；5月中下旬始每2hm2田間安裝殺蟲燈1盞，誘殺夜蛾類害蟲；結合農事操作，摘除卵塊、幼蟲群集的葉片。用茶籽餅肥300kg/hm2毒殺食根金花蟲，兼滅福壽螺；選用苦參堿、多角體病毒等生物源農藥防治害蟲。詳見附錄A.1。加強病蟲害發生動態的監測，適時科學用藥。農藥使用應符合GB4285、GB/T8321(所有部分)的規定。推薦農藥配方等詳見附錄A.1。生產過程中嚴禁使用高毒高殘留農藥。11采收一般為6月中旬～10月上旬。清晨或傍晚采摘為宜。鮮食蓮籽(蓮蓬),于青綠子期一蓮蓬色澤淡綠色、邊緣皺縮、籽粒飽滿充盈、蓮籽頂部淡綠時采收。采收時帶10cm～20cm的蓮梗。加工干籽蓮蓬，于紫褐子期一蓮蓬出現褐色斑紋、蓮籽果皮帶淺褐色、蓮籽與蓮蓬孔格稍分離時采5DB3308/T030—2016蓮田每隔3m~4m開出采摘路線，以后采收時沿同一條路，用手或特制帶鉤的竹竿采摘蓮蓬。冬季蓮田嚴禁牲畜等踐踏，并灌淺水3cm～5cm。12月下旬割除水面以上莖葉帶出田外銷毀。犁田前施腐熟有機肥30000kg/hm2,或商品有機肥7500kg/hm2或腐熟餅肥1500kg/hm2。新蓮定植后第2年一般無需勻苗，第3年開始采用挖藕疏苗或傷芽疏苗：老藕萌發前間隔采挖掉70%～80%藕種；或在4月上中旬用拖拉機或耕牛翻犁耙平損傷部分地下藕芽。對于泥層較淺的田塊注意淺犁防止藕芽損傷過度。宿根蓮田持續連作3a～4a后，品種發生退化、病害加重、產量明顯下降時，需換種重栽。宜與旱作13籽蓮標準化生產模式圖籽蓮標準化生產模式圖見附錄BDB3308/T030—20166防治對象農藥種類常用農藥使用稀釋倍數最多施用次數防治方法安全間隔期98%惡霉靈SP2000倍1噴霧浸種550%咪鮮胺錳鹽WP1500倍800倍～1000倍21噴霧浸種715%苯醚甲環唑EC1500倍2噴霧7500倍2噴霧772%霜脲錳鋅WP800倍2噴霧75%鹽酸嗎啉胍SP400倍3噴霧55%氯蟲苯甲酰胺SC1000倍2噴霧215%茚蟲威EC2500倍2噴霧310億PLB/ml多角體病毒SC500倍2噴霧30.3%苦參堿AS500倍2噴霧31.5%除蟲菊素EW200倍2噴霧2注：表中SP代表可溶粉劑，WP代表可濕性粉劑，EC代表乳油，SC代表懸浮劑，AS代表水劑，EW代表水乳劑。DB3308/T030—2016(資料性附錄)籽蓮標準化生產模式圖表B.1籽蓮標準化生產模式圖月份123456789123上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下物候期種藕休眠期萌芽生長期花果期結藕期種藕休眠期主要農事選地整地定植萌芽生長期管理花果期管理結藕休眠期管理主要技術措施1、產地環境條件應符合NY/T5331的要求。2、選地選擇避風向陽、水源充足、田塊種植。3、整地定植前15d～20d,深耕20~30cm,加高、加寬田埂，確保田間能灌水15cm~30cm。栽前ld~3d灌水3cm~5cm,翻耕耙平，要求泥爛、田平、無雜4、基肥冬閑田或宿根蓮田宜在犁田45000kg/hm2,或商品有機肥7500kg/hm2~15000hm2或菜餅1500kg/hm2。5、土壤消毒耘田前，撒施新鮮生石灰750kg/hm2。重茬地定植20d前施用氰氨化鈣450kg/hm2或在定植前后用50%WP15kg/hm2全田均勻撒施。1、品種選擇選擇抗病性強、花量多、結實率高、品質好、籽粒大的品種。2、藕種選擇選擇節間短、粗壯、頂芽和藕身完整無損傷、具2節或2節以上的主藕或子藕作藕種。栽前需消毒處理。3、定植時間3月下旬～4月上旬。4、栽培密度栽藕1800支/hm2~2250支/hm2,株行距2m~2.5m×2m,每穴1支。5、栽培方法田四周藕頂芽朝向田內，田內定植行分別從兩邊相對排放，至中間兩對行時行距加倍。定植前在田面上挖一條比種藕略長、傾角為20°~30°的定植溝，將種藕頭部向下放入溝中，頂芽入泥深10cm~15cm,然后蓋土，并讓種藕末節微翹出泥面。6、宿根蓮田勻苗萌發前間隔采挖70%~80%的種藕或4月上中旬通過拖拉2、水層管理前期保持淺水層，抽生立葉后逐步加深水層。3、追肥植株發生第1片立葉時，用尿素75kg/hm2,在立葉10cm周邊撒蓮田落干后，再恢復至原水位。4、中耕除草種藕栽植15d后中耕除草一次。以后隔10d~15d一次，封行前停止。5、轉藕梢立葉離田埂1m時，晴6、病蟲防治及時防治腐敗病、疫病和蚜蟲。1、水層管理6月初加高水位，保持水深10cm~20cm,7月～8月氣溫高于30℃時水深20cm~30cm。2、追肥初花期用尿素150kg/hm2、45%復合肥(N、P?O?、K?O各15%)300kg/hm2~375kg/hm2全田撤施。以后隔10d~15d追肥一次，共施5次~6次，每次施復合肥300kg/hm2~375kg/hm2加硼砂7.5kg/hm2。3、摘老葉摘除已采收蓮蓬的各節老葉、無花衰老立葉及病葉、過密葉4、病蟲防治重點防治腐敗病、疫病、斜紋夜蛾等。5、采收鮮食蓮籽(蓮蓬),于青綠子期一蓮蓬色澤淡綠色、邊緣皺縮、籽粒飽滿充盈、蓮籽頂部淡綠時采收。籽蓮蓬，于紫褐子