酒店前臺接待英語

1.I'dliketobookadoubleroomforTuesdaynextweek.下周二我想訂一個雙人房間。

2.Whafsthepricedifference?兩種房間的價格有什么不同？

3.Adoubleroomwithafrontviewis140dollarspernight,onewitharearviewis115dollarspernight.一間雙人

房朝陽面的每晚140美元，背陰面的每晚115美元。

4.Ithink111taketheonewithafrontviewthen.我想我還是要陽面的吧。

5.Howlongwillyoubestaying?您打算住多久？

6.WellbeleavingSundaymorning.我們將在星期天上午離開。

7.AndwelookforwardtoseeingyounextTuesday.我們盼望下周二見到您。

8.Tdliketobookasingleroomwithbathfromtheafter-noonofOctober4tothemorningofOctober10.我想訂一

個帶洗澡間的單人房間，10月4曰下午到10月10曰上午用。

9.Wedohaveasingleroomavailableforthosedates.

我們確實有一個單間，在這段時間可以用。

10.Whatistherate,please?請問房費多少？

11.Thecurrentrateis$50pernight.現行房費是50美元一天。

12.Whatservicescomewiththat?這個價格包括哪些服務項目呢？

13.Thatsoundsnotbadatall.I'lltakeit.聽起來還不偌。這個房間我要了。

14.Bytheway,I'dlikeaquietroomawayfromthestreetiftheispossible.

順便說一下，如有可能我想要一個不臨街的安好房間。

15.Welcometoourhotel.歡迎光臨。

16.Soyouhavegotaltogetherfourpiecesofbaggage?您一共帶了4件行李，是不是?

17.Letmehaveacheckagain.讓我再看一下。

18.TheReceptionDeskisstraightahead.接待處就在前面。

19.Afteryou,please.你先請。

20.Excuseme,wherecanIbuysomecigarettes?勞駕。我到哪兒可買到香煙？

21.Thereisashoponthegroundfloor.一樓有個商店。

22.ItsellsbothChineseandforeigncigarettes.在那兒可買到中國香煙和外國香煙。

23.CanIalsogetsomesouvenirsthere?也可以買到紀念品嗎？

24.Thereisacountersellingallkindsofsouvenirs.有個柜臺出售各種各樣的紀念品。

25.Excuseme,whereistherestaurant?勞駕,請問飯廳在哪兒？

26.WehaveChineserestaurantandawestern-stylerestaurant.Whichonedoyouprefer?我們有中餐廳和西餐

廳，你愿意去哪個？

27.TdliketotrysomeChinesefoodtoday.今天我想嘗嘗中國菜。

餐廳常用英語一百句

1、旱上好(午安、晚安)Goodmorning.(afternoonevening)2x您好!Howareyou?Howdoyoudo?

Welcometogoldencityrestaurant.3x再見,歡迎下次再來!Good-bye!Comeagainnexttime,youareWelcome.

4、慢走,感謝您的光臨。Mindyourstepandthankyouforcoming.

5、請稍等。Pleasewaitamoment.Justamoment.Justaminute.6、請原諒。Excuseme.

7、對不起，讓您久等了。Sorrytohavekeptyouwaitingsolong.

8、請問您有幾位？Forhowmany?

9、請跟我來,請這邊走。Comewithme,please.followme,please.

10、請問您貴姓？MayIhaveyourfistname?

11、請問您喝什么茶?Whatkindsofteawouldyouliketodrink?

12、請稍候,我們馬上給您安排。Justamoment,please,wewillarrange,itforyourightaway.

13、請問您有預訂嗎？Doyouhaveareservation?

14、您看坐在這里可以嗎?Wouldyoumindsittinghere?

15、祝您旅途愉快！Haveapleasantjourney!

16、對不起，那邊的桌子已給預訂了。Hmsorrythattableisalreadyreserved.

17、不用謝，很樂意為您服務。Notatall,Tmgladtoserveyou.

18、這是菜單，請問現在可以點菜了嗎？Hereismenu,Areyoureadytoordermow?

19、您想吃中餐還是西餐。WouldyouliketohaveChinesefoodorEuropeanfood?

20、今天的特別介紹是粉蒸甲魚和蒜茸開邊大蝦。Therecommendationofthedayis.

21、我們有葡萄酒、白酒、啤酒和各式軟飲料。

Wehavegotport,whitewinebeeranddifferentkindsofsoftbeverages.

22、請問您想喝點什么。Whatwouldyouliketodrink,please.

23、請問需要加冰塊嗎？Doyouneedanyice-blocks,please?

24、請問需要冷飲還是熱飲。Wouldyouliketohaveacold-drinksorhotdrinks?

25、請用茶。Haveacupoftea,please!

26、請用香巾。Haveapieceofnapkin,please!

27、我們的菜式有廣東風味、北京風味、四川風味，您喜歡哪一種？

WeprovideCantoneseBeiJingSichuanfoodwhichstyledoyoulike.

28、祝您午餐(晚餐)愉快!Pleaseenjoyyourlunch(dinner)!

29、打攏了，請問現在可以上菜嗎？I'msorrytodisturbyou.ShallIbringinyourfoodnow?

30、對不起，我能把這個盤子撤走嗎？I'msorry,CanItakethisplateaway?

31、對不起,我把它換成小盤子好嗎?I'msorry,MayIhaveitchangedthesmallplate?

32、您想試一下本地的特色嗎？Wouldyouliketotrylocalspeciality?

33、請問您喝什么茶？Whatkindsofteawouldyouliketodrink?

34、您先來杯啤酒好嗎?Wouldyouliketostartwithaglassofbeer?

35、如果您感時間的話，我給您安排一些快餐好嗎？

IfyouYehurry111arrangesomefastfoodsforyou-CanIarrangeasnackforyouiftimeispressingforyou.

36、對不起，這個品種剛剛售完。I'msorry,thevarietyisjustoutofstood(therearen*tanyleft)

37、對不起，您是否介意與那位先生同坐一桌？I'msorry,wouldyoumindsittingthetablewiththatgentleman.

38、對不起，現在已經客滿了。I'msorrytherestaurantisfullnow.

39、對不起，現在已經沒有廳房了。Hmsorrythebanquetinghallisfullnow.

40、如果您不介意，坐在那邊角落里好嗎？Wouldyoumindsittingoverthereinthecorner.

41、如果您愿意，可以先到大堂休息一下，一有空位我馬上通告您。

Youmayhavearestintheloungeifyoulike.

42、我們的早餐券包括一碗稀飯、二籠包子、一碟小菜。

Ourbreakfastcouponincludesabowlofricegrueltwoportionsofsteamedstuffedbunsandaplateofdish.

43、很抱歉，我們立即采取措施，使您滿意。I'msorrywelltakemeasuresatonceBesatisfiedyou.

44、先生您喜歡用筷子還是刀叉。Wouldyouliketousechopsticksorknifeandforks,sir?

45、服務員我想買單。WaiterIwanttopaymybill.

46、請給我一杯可樂。Pleasegivemeacanofcoca-cola.

47、請問衛生間在哪里？Whereisthetoilet?

48、先生(女士)這是您的帳單嗎?Hereisyourbill,sir(lady)?

49、一共是128元，請問您付現金還是信用卡？

Thetotalamountis128yuan,Doyoupaythebillbycash,ocreditcard?

50、我們這兒不收小費，但是我仍很感謝您。Wedon'taccepttipsButTmverygratefultoyou.

51、請稍等，我馬上來收拾。Justamoment,pleaseI'mclearitrightaway.

52、小姐，我想訂一個明晚的廳房。MissIwanttoreserveabanquetinghallfortomorrowevening.

53、請問需要大廳房還是小廳房?Doyouneedabigbanquetinghallorsmallone?

54、服務員，您們的早餐都有什么？Waiter,whathasyourbreakfastgot?

55、我們的早餐主要供應粵式早茶。OurbreakfastsupplyCantoneseearlymorningcupoftea.

56、先生請問您的牛肉要幾份熟的？Howwouldyoulikeyourbeef?Rare,mediumorwell-done,sir?

57、先生您的菜已經上齊了。Yourdishisallhere,sir.

58、還要點水果和甜品嗎？Wouldyoulikefruitanddessert,else?

59、對不起,我到廚房給您催一下。Sorry,Itellthecookertohurry.

60、哦!很抱歉這個菜的烹飪時間較長。Oh,verysorry,Ittakesquitesometimeforthisdishtoprepare.

61、小姐，我想要一個二人的餐桌。LadyIwanttoreserveatablefortwo.

62、請問需要主食嗎？Doyouneedanystaplefood?

63、請問您對今天的菜肴有何意見？Whatdoyouropinionoftoday'sorder?

64、對不起,我們這沒有生力啤酒。Sorry,wehaven'tSanMiguelbeer.

65、您試一下百威啤酒好嗎？WouldyouliketotryBudweiserbeer?

66、當然可以。Ofcourse.

67、謝謝您提出的寶貴意見。Thanksforyourpreciousopinions.

68、我們將努力改進。Welltryourbesttoimprove.

69、對不起，那是整瓶賣的。Sorry,Ifssoldbythebottle.

70、請問您對菜肴有什么特殊要求嗎？Anythingspecialyou'dliketohaveonthemenu?

71、這是發票和找頭,請收好。Here'sthereceiptandchange,keepit,please.

72、好的，我一定盡快給您做好。Allright,111haveitforyouassoonaspossible.

73、隆中是我們襄樊的名勝古跡。LongZhongisaplaceofhistoricalinterestinourXF.

74、好的，我去拿來。Ok,I'llgetitforyou.

75、我們這有清茶、菊花茶、八寶茶。Wehavegreentea,chrysanthemumteaeighttreasurestea.

76、先生，傣式烤牛肉很不錯，我建議您們點一個。

Sir,Roastbeefin“Thailand"styleisverygood.Isuggestyoutoorderone.

77、請問土豆做咸泥、烤的還是煮的?Isthepotatoroastorboiled?

78、先生，有什么需要我幫忙的嗎？WhatcanIdoforyou,sir?

79、先生，請問您是找人嗎？Areyoucometoseeanyone,sir?

80、小姐，請問您們的酒吧在哪里？Whereareyourbar,lady?

81、哦，在大堂,我帶您去好嗎?OhAtthelobby,ShallIshowyoutogo?

82、先生，請問是用餐嗎？Willyouhavedinner,sir?

83、這瓶酒多少錢？Howmuchisthisbottle?

84、這瓶葡萄酒每瓶98元。Thewineis98yuanabottle.

85、不要了，謝謝。Nothanks.

86、對不起，請再重復一遍。Ibegyourpardon?

87、服務員，您會講英語嗎？CanyouspeakEnglish,waiter?

88、會一點點。Yes,alittle.

89、我可以簽單嗎？MayIsignthebill?

90、哦，很抱歉，請付現款。OhI'msorry,cashonlyplease.

91、請告訴我您的房間號碼。Canyoutellmeyourroomnumber?

92、我是1002房,給我送一份牛肉粒，蔥花炒飯。Theroomis1002givemeaportionoffriedricewithbeef.

93、好的,我們馬上送到您的房間。Allrightwellsendittoyourroomrightaway.

94、我們的蔬菜有土豆、窩筍、黃瓜、大白菜、姜豆等等。

Ourvegetablehavepotato,lettucecucumber,pekingcabbage,stringbean.

95、海鮮類有基圍蝦、毛蟹、帶子、桂花魚等等。Thevarioussea-foodhaveprawn,shrimpscallopperch.

96、主食類有水餃、湯面、炒面、炒飯等等。

Thestaplefoodhasboildumplings,noodlesinsoup,friednoodles,friedrice.

97、先生（女士）這個水果盤是我們餐廳奉送的，祝您午餐愉快。

ThisfruitplateisofferedasagiftinourRestaurant.Pleaseenjoyyoulunch.

餐廳英語情景對話

A:WhatcanIdoforyou,sir?先生，您要來點什么？

B:Whathaveyougotthismorning?今天早上你們這兒有什么？

A:Fruitjuice,cakesandrefreshments,andeverything.水果汁、糕點、各種茶點等等,應有盡有。

B:Tdliketohaveaglassoftomatojuice,please.請給我來一杯西紅柿汁。

A:Anycereal,sir?要來點谷類食品嗎，先生？

B:Yes,adishofcreamofwheat.好的,來一份麥片粥。

A:Andeggs?還要來點雞蛋什么的嗎？

B:Year,baconandeggswithbutteredtoast.Ilikemybaconverycrisp.

要，再來一份熏豬肉和雞蛋，我喜歡薰豬肉松脆一點。

A:Howdoyouwantyoureggs?您喜歡雞蛋怎么做？

B:Fried,please.煎的。

A:Anythingmore,sir?還要什么別的東西嗎，先生？

B:No,that，senough.Thankyou.不要了,足夠了。謝謝。

Dialogue2

(Acouplewaitingtobeseatedinacrowdedrestaurant)

(一對夫婦在擁擠的餐廳外等待就座)

A:Doyouhaveareservation,sir?請問您訂位了嗎？先生，太太？

B:No,Iamafraidwedon't.沒有。

A:Tmsorry.Therestaurantisfullnow.Youhavetowaitforabouthalfanhour.Wouldyoucaretohaveadrinkatthe

loungeuntilatableisavailable?

很抱歉，餐廳已經滿座了。約要等30分鐘才會有空桌。你們介意在休息室喝點東西直至有空桌嗎？

B:No,thanks.Wellcomebacklater.MayIreserveatablefortwo?

不用了，謝謝。我們等一會兒再來。請替我們預定一張二人桌，可以嗎？

A:Yes,ofcourse.MayIhaveyourname,sir?當然可以。請問先生貴姓？

B:Bruce.Bytheway.Canwehaveatablebythewindow?布魯斯。順便，我們可以要一張靠近窗口的桌子嗎？

A:WelltrytoarrangeitbutIcan*tguarantee,sir.我們會盡量安排，但不能保證，先生。

B:Thafsfine.我們明白了。

(Halfanhourlater,thecouplecomesback.)半小時后,布魯斯夫婦回來了。

A:Yourtableisready,sir.Pleasestepthisway.你們的桌子已經準備好了,先生,太太。請往這邊走。

Dialogue3

A:Waiter,atablefortwo,please.服務生，請給我一張兩人的桌子。

B:Yes,thiswayplease.好的，請跟我來。

A:Canweseethemenu,please?能讓我們看一看莖矍嗎？

B:Hereyouare.給您。

A:Whafsgoodtoday?今天有什么好吃的？

B:Irecommandcrispyandfriedduck.我推薦香酥鴨。

A:Wedon'twantthat.Well,perhapswellbeginwithmushroomsoup,andfollowbysomeseafoodandchips.

我們不想吃香酥鴨。或許我們可以先吃蘑菇湯，然后再要點海鮮和土豆片。

B:Doyouwantanydessert?要甜品嗎？

C:Nodessert,thanks.Justcoffee.

不，謝謝。咖啡就行了。

(Afterafewminutes.)過了一會兒。

A:Icanhavethecheck,please.結帳。

C:George.Lefssplitthis.喬治，我們各自付帳吧。

A:No,it'smytreattonight.不,今天我請客。

B:Cashorcharge,sir?現金還是記帳？

A:Charge,please.PutitonmyAmericanExpr6ss.記帳。請記入我的“美國運通信用卡”帳號。

Dialogue4

A:Goodmorning.CanIhelpyou?早上好。有什么能效勞的嗎？

B:IwantanAmericanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup.我想要一份美式早餐，要單面煎的雞蛋。

A:Whatkindofjuicedoyouprefer,sir?您想要哪種果汁呢？

B:Grapefruitjuiceandpleasemakemycoffeeverystrong.西柚汁，還有，我要杯很濃的咖啡。

A:Yes,sir.Americanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup,grapefruitjuiceandablackcoffee.AmIcorrect,sir?

好的，一份美式早餐，要單面煎的雞蛋、西柚汁及一杯清咖啡，對嗎？

B:Yes,thafsright.是的。

A:Isthereanythingelse,sir?還有什么嗎，先生？

B:No,thafsall.沒有了,謝謝。

(Later)稍后

A:Goodmorning,sir.Tvebroughtthebreakfastyouordered.早上好，先生。您要的早餐送上來了。

B:Justputitonthetable,please.請放在桌上。

A:Doyouneedanythingelse,sir?先生,還有其他需要嗎?

B:Nothanks.Ah,yes!CanIhavesomemorejuicefortheminibar?

沒有，謝謝。啊！可否多放一些果汁在冰箱里？

A:Whatkindofjuicewouldyoulike,sir?哪種果汁呢,先生?

B:Tomato,orangeandapplejuice,please.番茄汁、橙汁及蘋果汁。

A:Yes,sir.Illgetthemforyourightaway.Wouldyoupleasesignthisbillfirst?Thankyou,sir.

好的，我立刻去取。麻煩您先簽了這張帳單。

Dialogue5

A:Oh,Tmstarving.TdliketotrysomerealChinesecuisine.Whatwouldyourecommend,waiter?

啊，我快餓死啦。我想吃點真正的中國菜。您給我推薦什么呢，服務生？

B:Well,itdepends.Yousee,thereareeightfamousChinesecuisines:forinstance,theSichuancuisine,andthe

Hunancuisine.那要看情況了。您知道，中國主要有八大菜系。比方說，川菜、湘菜。

A:Theyarebothspicyhot,Tveheard.我聽說這兩種都很辣。

B:Thafsright.Ifyoulikehotdishes,youcantrysome.對。您要是愛吃辣的，可以試試。

A:Theymightbetoohotforme.對我來說可能太辣了點。

B:Thenthere'stheCantonesecuisineandtheJiangsucuisine.Mostsouthernerslikethem.

再有是粵菜和江蘇菜。大多南方人都愛吃。

A:WhataboutanyspecialBeijingdishes?有什么特別的北京風味菜嗎？

B:There'stheBeijingroastduck.有北京烤鴨啊。

A:Oh,yes.Tveheardalotaboutit.I'dlikeverymuchtotryit.WherecanIfindit?

啊，對了，聽過多次了。我很想試一試。在哪兒能吃到呢？

B:Youcanfinditinmostrestaurants,butthebestplaceiscertainlyQuanjudeRestaurant.

大多數飯店都有烤鴨，可是最好的當然還是全聚德烤鴨店。

A:Isitnearhere?離這兒近嗎?

B:Nottoonearbutnottoofareither.Ataxiwilltakeyoutherein15minutes,ifthetrafficisnottoobad,Imean.不太

近也不算遠。乘出租車15分鐘能到。我是說，要是堵車不厲害的話。

A:Well,thankyouforyourinformation.Butwhatisthenameofthatrestaurantagain?

好，多謝您的指點。請您再說一下那個飯館的名字好嗎？

B:Letmewriteitdownonthisslipofpaperforyou.Youcanshowittothetaxi-driver.

我來給您寫在這張紙片上。您好拿給出租車司機看。

A:Thafsverykindofyou.Thanksalot.您真是太好了！多謝多謝。

B:You'rewelcome.不客氣。

酒店專用術語(中英文)

標準Standard:

(1)Accommodation(住宿)：提供的給予睡覺休息的場所。

(2)AdjoiningRoom(鄰近房)：指兩間房間近連在一起。

(3)AdvancedDeposit(訂金)：客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直按金。

(4)AdvancePayment(預付金/押金)：按照酒店財務規定和有關規定，前臺服務員要求客人預先支付房費和不

可預測費用的付費方式，如現金擔保、信用卡預授權。

(5)Amenity(致意品)：指酒店免費向住店客人提供的一些禮品，如水果、鮮花或飲品等。

⑹Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如：ArrvialDateo

(7)AverageRoomRate(平均房價)：指所有住房的平均價格，它是前臺的一個常用術語。即A.R.R.O

(8)Block(預告鎖房)：指為了把某間房能夠保留下來，而提前把此房間在某日鎖起來，使其在該時間段顯示被占

用，有利于控制房間的預售。

(9)Cancellation(取消)：指客人取消訂房。

(10)Check-ln:指客人登記入住酒店，包括機場登機手續也是同樣的叫法。

(11)Check-Out:指客人結賬離開酒店。

(12)Complimentary逸費)：指由總經理批準提供給某個客人的不需要收費的房間，即COMP。

(13)Confirmation(確認)：指酒店發給訂房客人的一種十分詳細的訂房書而協議，承認客人在將來的某一天有權居

住在本酒店。另，機票中的往返票，連程票，在中轉途中要求做位置的Comfirmation,否則航空公司有權取消該位置

而轉售他人。

(14)Connecting(連通房)：指兩間房中間有一扇門連通起來的房間。

(IncorporateRate(公司合同價)：指與酒店有協議而提供給公司的客人的房間價格，這類價格通常為特別價，

且保密。

(16)CreditCard(信用卡)：指由銀行簽發的一種可以作為交易的卡片，代替現金支付的憑證。

(17)ExpectedDepartureDate(預離日期):指客人預計離店的日期。

(18)DoubleSale(雙重出售)：指兩個沒有關系的客人，被錯誤地安排入住同一間房。

(19)預離未離房：指某個房間應該是空房，但到了中午十二點以后，客人仍然沒有退房。

(20)EarlyArrival(提前抵達)：在下午兩點以前到達酒店辦理入住手續的客人。

(21)Extension(續住)：經過批準后的客人延長居住。另外，有分機的意思，如ExtensionNumber1102,表達分

機號1102,通常表達為Ext.No.1102o其動詞Extend,續住又可以說成Extendedstay.

(22)ExtraBed(加床):一般應收費。

(23)Forecast(預報/預測)：j頁內計算日后某一段時間的住房或其他計劃，例如：WeatherForecast天氣預報，

RoomReservationForecast訂房預計。

(24)GuestFolio(客人賬單)：指客人在酒店內消費的詳細反映，指被打印出列有消費目錄和價格的單子。結帳不

能叫做Folio,通常說:check,,或者Bill

(25)HouseUseRoom:(酒店自用房)：它通常包括三方面內容

2酒店高層管理員工短期或長期使用客房；

2客房短期用作倉庫；

2客房用作辦公室；

給客人的免費房叫complimentaryroom0

(26)Housekeeping(客房部)：指負責清掃公共區域和客人房間衛生的部門。客房部經理，也有稱為行政管家，很

少叫HousekeepingManager,一般稱ExecutiveHousekeeper比較多。

(27)HousekeepingReport(管家部報表)：也叫“九三九”表,即早上九點,下午三點,和晚上九點各出一份報表。

是由客房部員工所做的人工檢查出來的有關客房使用狀態的報告，送給前臺核與電腦狀態進行核對差異的，即房態差

異(RoomDiscrepency)o

(28)LateCheck-out:指超過規定退房時間后的退房，通常酒店規定退房時間為中午十二點，超過這個時間退房

的應該加收房租，除非得到批準。

(29)LogBook(交班本)：指本部門之間員工溝通的記錄本，記錄本班次未做完，需要交待下一個班次跟進的。也

可以記錄一些重點提醒的問題，通知等。

(30)NetRate(凈價)：指不含服務費的房價價格。

(31)OutOfOrder(壞房)：指因為需要整修或進行大裝修而不能出售的房間。

(32)Package(包價)：指一件包含房費、餐費或其他費用的價格。住房包餐，住房包洗衣等，如本地包價Local

Package,即對本地客人提供的一種比較便宜的價格。

(33)PermanentRoom(長包房)：客人長期包房居住，也叫Long-stayingRoom.

(34)RackRate(門市價/掛牌價)：酒店公開的門市價，即在房價表(RoomTariff)上的原房價。

(35)Register(登記)：指把一個客人變成為住店客人的過程。

(36)RegisterCard(登記卡)：指客人入住酒店時所必須填寫的表格，通常包含以下內容：名字，入住日期，房價

等。

(37)RoomChange(換房)：指客人從一個房間搬到另一個房間。

(38)RoomRate(房價)：指特別給予某一個房間而定下的收費標準。

(39)RoomType(房型):房間種類。

(40)RoomingList(住客名單)：指旅行社寄給酒店的團體客人的分房名單。

(41)ShareWith(同住)：指兩個客人同住一間房。

(42)TravelAgent(旅行社)：指專門負責代辦客人旅游、住房的機構。

(43)Upgrade(升級)：指基于某些方面的原因，酒店安排客人住高一檔價格的房間，而僅收原來的價格。

(44)VacantRoom(空房)：房間空的，且能馬上出租的。

(45)V.I.P.債賓):即VERYIMPORTANTPERSON,由酒店規定的給予特別關注的貴賓。

(46)Voucher(憑證)：通常指由旅行社發出的用于支付房間費用的收款憑證，持voucher住房的只收取雜取押金，

同時注意房價對其保密，Check-in和Check-out時要避免在帳單上出現房價。

(47)Wak-ln(敲門客)：客人沒有訂過房，沒有事先約定隨意來上門找住宿的客人。

(48)F.LT.:即FreeIndividualTouerist,散客。

(49)G.RP:即以團體形式入住的，如旅行團和會議，目前也有些集體出游的自駕車客人。一些地方行業規定五間

房成團，一些為八間房成團。團隊不但有很優惠的房價，同時住房有“十六免一”、“司陪半價”的優惠政策。

(50)Banquet(宴會)：指大型的，正式的宴請。

(51)Concierge(禮賓部)：也叫BellSerivce,指為住店客人提供行李服務等特別服務的部門。

(52)CollectCall(對方付費電話)：指由受話人付款的一種形式。

(53)CityLedger(掛賬)：指客人使用完酒店各種設施，但并不直接付款，而通過記帳以后一起結算的方式，比如

公司月結等。

(54)DoubleLock(雙鎖)：指客人出于安全起見，或某種需要，關上門同時反鎖，使一般鑰匙不能打開。

(55)E.T.A.:即ESTIMATEDTIMEOFARRIVAL,估計的到達時間。

(56)E.T.D.:即ESTIMATEDTIMEOFDEPARTURE,估計的離開時間。

(57)Fully-Booked(房滿)：指酒店所有房間均已住滿。

(58)LateArrival(遲到)：指客人超過下午六點還沒有到達的訂房。

(59)LostAndFound(失物招領)：通過管家部員工負責保管的所有住店客人遺留下來的各種物品。

(60)LateChange(離店未結帳款)：指那些客人離店后才發現未付的各項必須要收的錢。

(61)MasterFolio(總帳)：特指為團體而設的主帳單,成員帳單叫BranchFolio0

(62)M.T.D.:即MONTHTODATE,指當月累積總數。

(63)MorningCall(叫早)：指清晨的叫早(醒)服務，如下午或晚上叫醒,英文統一叫Wake-upCalio

（64）No-show（沒到客人）：指確認好的訂房沒有經過取消而沒來。

（65）RoomStatus（房態）：指客房部規定的關于房間使狀況的含義。

（66）Skipper（逃帳）：指客人沒付賬就離開酒店。

（67）Suite（套房）：指由兩個以上的房間組成的房間。

（68）Turn-DownService:指由管家部員工為每個住房而做的開床服務。

（69）DayUse（日租房）：指當日進當日退的客房，也有稱鐘點房，退房時間使用不超過下午六點。

（70）D.N.D（請勿打擾）：即DONOTDISTURB,指客人不希望別人打擾。

（71）DoubleBedRoom（雙人房）：有一張大床的房間。

（72）TwinBedRoom（雙人房）：一個房間有兩張小床。

（73）Guaranteed（擔保）：指客人以預付定金或本公司函電確認訂房，無論客人是否到店都要保留，而無論是否入

住都要付房費。

（74）Discount（折扣）：指為爭取更多的客人而給予的折扣，一般給沒有協議的散客禮貌性折扣，即Courteasy

Discounto

（75）Rebate（沖減費用）：如客人對服務不滿意，酒店給予適當費用的打折或免費，統稱為Rebate。通常行

使Rebate的權利的是大堂副理。當然，前廳部主管以上人員也有相應的Rebate權限。

（76）WelcomeDrink（歡迎飲料）：通常是給給住客入住時贈送的免費軟飲料（不含酒精），在大堂吧或咖啡廳較多，

也有送夜總會的。

（77）BreakfastCoupon（早餐券）：用于免費用早餐的憑證。

（78）GuaranteeBooking（擔保訂房）：凡是有按金，信用卡，公司（信函，傳真，網絡訂房并市場營銷經理批準），

旅行社等擔保的訂房稱為擔保訂房。無論客人到達與否，酒店有權向擔保人或公司收取一晚的房租。

（79）HoldRoomUntil6:00pm（留到下午六點）：在旺季期間，對于沒有到達時間、按金、信用卡、公司擔保信、

旅行社擔保之訂房，只保留房間至下午六時，以確保酒店的利益。

（80）LateAmendment&Cancellation（旅行社過遲更改與取消）：通常在合同中規定，旅行社要作訂房更改或取消

時，在淡季必須要求三天之前，旺季必須在七天之前通知酒店，否則酒店會向旅行社收取一晚的房租。

（81）Commission（傭金）：當旅行社的訂房是客人自付時，或訂房是通過其他訂房組織時，酒店往往回扣房租的一

定比例給旅行社作為報酬。

（82）Allotment（配額訂房）:酒店每天以一定數量的房間配額給網絡訂房公司，以保證他們在房間緊缺時能順利地

訂房。

（83）CutOffDays（截止天數）：為了維護酒店本身的利益，酒店會要求旅行社在規定的天數之前通知使用配額的訂

房，若在規定的天數之前收不到任何訂房資料，酒店會取消所預留的房間，所規定之提前天數稱為截止天數。

例如:給甲旅行社的房間配額為每天5間，截止天數為21天。若甲旅行社想使用其配額來訂12月26日的房，

則必須要在12月5日（即21天前）提前通知酒店，否則在12月6日的早上，酒店便會取消甲旅行社在12月26日

的配額，而在這之前，無論房間如何緊缺，酒店亦無權動用旅行社的配額。

（84）Surcharge（附加費）：又稱ServiceCharge服務費，所有房間的收費都應在標價的基礎上加上15%的附加

費.中10%為服務費，5%為政府稅收。例：標價為￥100,貝ij應收￥100x1.15=￥115.所加收的15元便是附加費。

（85）WaitingList（候補訂房）：當酒店訂房已超訂及無法接受更多的訂房時，為了保障酒店的收益和滿足客人的需

要，把額滿后的訂房在候補名單上，一旦有機會，酒店便會安排候補名單的客人的住房。

（86）Occupancy（入住率）：酒店總經理會定時不定期的到前臺詢問當日的Occupancy,已成酒店的慣例。

飯店交流用語之前廳和客房部用語

1、Haveyouareservation?您預定過了嗎？

2、MayIknowyournameandroomnumber?您能告訴我您的名字與房間號嗎？

3、Hereisyourroomkey.給您房間鑰匙。

4、Pleasepayatthecashier'sdeskoverthere.請去那邊帳臺付款。

5、Aretheseyourbaggage?這些是您的行李嗎？

MayItakethemforyou?我來幫您拿好嗎？

6、Housekeeping,mayIcomein?客房服務員,我可以進來嗎？

7、Leaveyourlaundryinthelaundryinthelaundrybagbehindthebathroomdoor.

請把要洗的東西放在浴室門后的洗衣袋中。

8、IhopeI'mnotdisturbingyou.我希望沒有打擾您。

9、Onemoment,madam.I'llbringthemtoyourightaway.等一會兒,夫人。我馬上送來。

10、I'llsendforanelectrician（doctor...）我給您請電工（大夫...b

餐飲部:

11、Sitdown,please.Hereisthemenu.請坐，給您菜單,先生。

MayItakeyourorder,sir?您要點菜嗎?

12、Whatwouldyouliketohave,coffeeortea?您要喝咖啡還是茶？

13、Wouldyouliketohaveanywinewithyoudinner?您用餐時要喝點酒嗎?

14、Servicehoursare:（餐廳）供應時間是:

7:00a.m.to9:00a.m.forbreakfast.早餐7點至！］9點。

11:30a.m.to1:30P.m.forlunch.午餐11點半到1點半。

6:30p.m.to8:30p.m.fordinner.晚餐6點半到8點半。

15、Hereisthebill.Pleasesignit.這是您的賬單，請簽字。

飯店交流用語之征詢和指路用語

36、Can(May)lhelpyou?我能幫您什么嗎？

Yes,please.好的。

37、WhatcanIdoforyou.我能為您干點什么？

38、IsthereanythingIcandoforyou?有什么能為您效勞的嗎？

39、Justamoment,please.請稍等一下。

40、MayIuseyourphone?我能借用您的電話嗎?

Certainly.當然可以。

Yes,ofcourse.當然可以。

41、Goupstairs/downstairs.上樓/下樓。

42、It'sonthesecond(third)floor.在二(三)樓。

43、Excuseme.對不起。

Whereisthewashroom(restroom,elevator)?請問盥洗室(休息室、電梯)在哪兒？

Thisway,please.請這邊走

Turnleft/right.往左轉/右轉。

45、It'sinthelobbynearthemainentrance.在大廳靠近大門。

46、It'sinthebasementattheendofthecorridor.在地下室走廊盡頭。

實用酒店英語交際用語匯總?餐館篇

餐館英語

1.尋問餐廳

到國外游玩，品嘗當地美食是行程重頭戲之一，然而，身為異鄉人，自然無法知道每家餐廳口碑如何。此時，不妨向

飯店中的服務人員詢問，說出自己的喜好及需求，請對方做最佳建議。

是否可介紹一家附近口碑不錯的餐廳？

Couldyourecommendanicerestaurantnearhere?我想去一家價位合理的餐廳。

Iwantarestaurantwithreasonableprices.我想去一家不會吵雜的餐廳。

I'dlikeaquietrestaurant.我想去一家氣氛歡樂、活潑的餐廳。

I'dlikearestaurantwithcheerfulatmosphere.是否可建議這一類的餐廳？

Couldyourecommendthatkindofrestaurant?此地餐廳多集中在那一區？

Whereisthemainareaforrestaurants?這附近是否有中國餐廳？

IsthereaChineserestaurantaroundhere?這附近是否有價位不貴的餐廳？

Arethereanyinexpensiverestaurantsnearhere?你知道現在那里還有餐廳是營業的嗎？

Doyouknowofanyrestaurantsopennow?我想嘗試一下當地食物。

I'dliketohavesomelocalfood.最近的義大禾U餐廳在那里？

WhereisthenearestItalianrestaurant?

2.餐廳預約

享受異國美食是出國旅游的樂趣之一，若已打聽好何處有美味，不妨在出發前先打電話詢問是否需訂位，以免興沖沖

的出門，卻碰上餐廳客滿的情況。電話預約時，一定要詳細告知餐廳預約時間、人數與名字，并且最好詢問清楚是否

需著正式服裝，以免屆時失禮。

我需要預約位子嗎？

DoIneedareservation?我想要預約3個人的位子。

I'dliketoreserveatableforthree.我們共有6個人。

Weareagroupofsix.我們大約在8點到達。

We'llcomearoundeighto'clock.我要如何才能到達餐廳？

HowcanIgetthere?我想要預約今晚7點2個人的位子。

I'dliketoreserveatablefortwoatseventonight.我很抱歉。今晚的客人相當多。

I'msorry.Wehavesomanygueststhisevening.我們大概需要等多久？

Howlongisthewait?9點應該沒問題。

Nineo'clockshouldbeO.K.今天的推薦餐是什么？

Whatdoyouhavefortoday'sspecial?我們想要面對花園的位子。

We'dlikeatablewithaviewofgarden.沒問題。請給我你的名字。

It'sO.K.Yourname,please.我的名字是潔西卡?楊。

MynameisJessicaYang.餐廳是否有任何服裝上的規定？

Doyouhaveadresscode?女士是否需著正式服裝？

Couldtheladieswearformaldresses?請不要穿牛仔褲。

Nojeans,please.

3.餐廳點餐篇

到異國品嘗美食可說是旅游的樂趣之一，然而，若是語言不通，大概就很難品嘗餐廳最受好評的菜色了。因此，學會

基本點餐說法，適當的詢問服務生，并表達自己喜好，包管可以讓自己吃得地道又滿足。

請給我菜單。

MayIhaveamenu,please?是否有中文菜單？

DoyouhaveamenuinChinese?在用晚餐前想喝些什么嗎？

Wouldyoulikesomethingtodrinkbeforedinner?餐廳有些什么餐前酒？

Whatkindofdrinksdoyouhaveforanaper用f?可否讓我看看酒單？

MayIseethewinelist?我可以點杯酒嗎？

MayIorderaglassofwine?餐廳有那幾類酒？

Whatkindofwinedoyouhave?我想點當地出產的酒。

I'dliketohavesomelocalwine.我想要喝法國紅酒。

I'dliketohaveFrenchredwine.是否可建議一些不錯的酒？

Couldyourecommendsomegoodwine?我可以點餐了嗎？

MayIorder,please?餐廳最特別的菜式是什么？

Whatisthespecialtyofthehouse?餐廳有今日特餐嗎？

Doyouhavetoday'sspecial?我可以點與那份相同的餐嗎？

CanIhavethesamedishasthat?我想要一份開胃菜與排餐（魚餐）。

I'dlikeappetizersandmeat（fish）dish.我正在節食中。

I'monadiet.我必須避免含油脂（鹽份/糖份）的食物。

Ihavetoavoidfoodcontainingfat（sa代/sugar）.餐廳是否有供應素食餐？

Doyouhavevegetariandishes?你的牛排要如何烹調?

Howdoyoulikeyoursteak?全熟（五分熟/全生）。

Welldone（medium/rare）,please.

飯店交流用語

歡迎和問候語：

1、Goodmorning（afternoon,evening）,sir（madam）早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。

2、Howdoyoudo?您好！（初次見面）

Gladtomeetyou.很高興見到您。

3、Howareyou?您好嗎？

Fine,Thanks.Andyou?很好,謝謝。您好嗎？

4、Welcometoourhotel（restaurant,shop）.歡迎至ij我4］賓館（餐廳、商店）來。

5、Wishyouamostpleasantstayinourhotel.愿您在我們賓館過得愉快。

6、Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.希望您在我們賓館過得愉快。（客人剛入店時）

Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.希望您在我們賓館過得愉快。（客人在飯店逗留期間）

Ihopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.希望您在我們賓館過得愉快。（客人離店時）

7、Haveagoodtime!祝您過得愉快!

電話用語：

8、**hotel,frontdesk.CanIhelpyou?**飯店，前廳。您找誰？

9、Sorry,I'vedialedthewrongnumbe「.對不起，我撥錯號了。

10、MayIspeaktoyourgeneralmanager?能和你們總經理說話嗎?

Speaking.我就是。

11、Sorry,heisnotinatthemoment.對不起，他現在不在。

Wouldyouliketoleaveamessage?您要留口信嗎？

12、Pardon.對不起，請再說一遍，好嗎？

Ibegyourpardon.對不起，請再說一遍，好嗎？

祝賀語：

13、Congratulations!祝賀您!

14、Happybirthday!生日快樂！

15、Happynewyear!新年快樂!

16、MerryChristmas!圣誕快樂！

17、Haveaniceholiday!假日快樂！

18、Wishyoueverysuccess!祝您成功!

答謝和答應語：

19、Thankyou(verymuch).謝謝您(非常感謝)o

20、Thankyouforyouradvice(information,help)感謝您的忠告(信息、幫