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文檔簡介
高校餐飲服務合同協議?甲方:[高校名稱]法定代表人:[姓名]地址:[高校地址]聯系方式:[聯系電話]乙方:[餐飲服務公司名稱]法定代表人:[姓名]地址:[公司地址]聯系方式:[聯系電話]鑒于甲方為高校,需要為師生提供餐飲服務;乙方具有提供餐飲服務的專業能力和經驗。甲乙雙方經友好協商,依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定,就甲方高校餐飲服務事宜達成如下協議:一、服務內容及標準(一)服務地點乙方負責在甲方指定的高校內[具體餐飲服務場所地點]提供餐飲服務。(二)服務時間乙方應按照甲方的教學、作息時間安排,提供早、中、晚三餐及加餐服務。具體服務時間為:早餐:[開始時間][結束時間]午餐:[開始時間][結束時間]晚餐:[開始時間][結束時間]加餐:[加餐時間區間](三)服務內容1.提供多樣化的餐飲菜品,包括但不限于中式炒菜、面食、米飯、湯品、涼菜、小吃等,確保每周菜品不重樣,且每餐提供不少于[X]種菜品供師生選擇。2.提供安全、衛生、營養的食品原材料,所使用的食材應符合國家食品安全標準,杜絕使用變質、過期、偽劣食品。3.配備專業的廚師、服務員等工作人員,確保餐飲服務的質量和效率。工作人員應具備健康證、從業資格證等相關證件,并定期進行健康檢查和培訓。4.負責餐飲服務場所的清潔衛生工作,包括餐廳桌椅、餐具、廚房設備、地面、墻面等的日常清潔和消毒,確保就餐環境整潔、衛生。5.根據甲方的要求,提供特殊餐飲服務,如清真餐飲、病號餐、個性化定制餐等。(四)服務標準1.菜品質量標準菜品應色香味俱全,口味符合大眾飲食習慣。嚴格控制菜品的分量,確保每份菜品的量一致。定期收集師生對菜品的意見和建議,不斷改進菜品質量。2.食品安全標準建立健全食品安全管理制度,嚴格把控食品采購、儲存、加工、銷售等環節的食品安全。食品加工過程應符合衛生規范,生熟分開,避免交叉污染。定期對餐飲服務場所進行食品安全自查,及時發現和消除食品安全隱患。3.服務質量標準工作人員應著裝整齊、佩戴口罩、帽子等,服務態度熱情、周到、文明禮貌。及時響應師生的需求,如添飯、加水、更換餐具等。保持餐廳環境整潔,無異味、無雜物。二、雙方權利與義務(一)甲方權利與義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量進行監督檢查,提出意見和建議。有權要求乙方按照本協議約定的服務內容、標準和時間提供餐飲服務。有權了解乙方食品原材料的采購渠道、質量情況等信息。如乙方提供的餐飲服務不符合本協議約定或存在食品安全問題,甲方有權要求乙方限期整改,整改后仍不符合要求的,甲方有權解除本協議。2.義務為乙方提供餐飲服務所需的場地、水電等基本條件,并確保其正常使用。協助乙方辦理餐飲服務相關的許可證、執照等手續。按照本協議約定的時間和方式向乙方支付餐飲服務費用。配合乙方做好食品安全宣傳教育工作,引導師生文明就餐。(二)乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定提供餐飲服務所需的場地、水電等基本條件。有權按照本協議約定收取餐飲服務費用。在不違反法律法規和本協議約定的前提下,有權自主經營餐飲服務業務。2.義務嚴格按照本協議約定的服務內容、標準和時間為甲方師生提供優質的餐飲服務。負責食品原材料的采購、儲存、加工、銷售等工作,并確保食品安全。定期對工作人員進行培訓,提高服務質量和食品安全意識。遵守甲方的規章制度,接受甲方的監督檢查。如遇食品安全事故或其他突發事件,應立即采取措施進行處理,并及時向甲方報告。未經甲方書面同意,不得將本協議項下的餐飲服務業務轉包或分包給第三方。三、費用及支付方式(一)服務費用甲方按照乙方實際提供的餐飲服務人次向乙方支付服務費用,每人每餐的費用標準為[X]元。(二)支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前,根據乙方上月提供的餐飲服務人次統計報表,將上月的餐飲服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在每月[具體報送日期]前,向甲方提供上月餐飲服務人次統計報表及合法有效的發票。四、食品安全保障(一)乙方應建立健全食品安全管理制度,嚴格執行食品采購索證索票、進貨查驗記錄、食品留樣等制度。(二)乙方應確保所使用的食品原材料符合國家食品安全標準,不得采購、使用變質、過期、偽劣食品。(三)乙方應按照食品加工操作規范進行食品加工,確保食品衛生安全。食品加工過程中應做到生熟分開、燒熟煮透,避免交叉污染。(四)乙方應定期對餐飲服務場所、設備設施進行清潔消毒,保持環境整潔衛生。餐具、飲具應每餐進行清洗消毒,確保消毒效果符合國家衛生標準。(五)乙方應配備必要的食品安全管理人員,負責食品安全管理工作。食品安全管理人員應具備相關專業知識和管理能力,定期參加食品安全培訓。(六)如發生食品安全事故,乙方應立即采取措施進行處理,如封存可疑食品、救治中毒人員等,并及時向甲方報告。同時,乙方應積極配合相關部門進行調查處理,承擔相應的法律責任。五、違約責任(一)甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定的時間和方式向乙方支付餐飲服務費用,每逾期一日,應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。2.若甲方因自身原因導致乙方無法正常提供餐飲服務,應承擔乙方因此遭受的損失。(二)乙方違約責任1.若乙方未按照本協議約定的服務內容、標準和時間提供餐飲服務,每出現一次,應向甲方支付違約金[X]元。如乙方的違約行為給甲方師生造成損失的,乙方應承擔賠償責任。2.若乙方提供的食品不符合國家食品安全標準,導致甲方師生發生食品安全事故,乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。同時,甲方有權解除本協議,并要求乙方返還已支付的餐飲服務費用。3.若乙方未經甲方書面同意,將本協議項下的餐飲服務業務轉包或分包給第三方,甲方有權解除本協議,并要求乙方支付違約金[X]元。乙方應在接到甲方解除協議通知后[X]日內返還已支付的餐飲服務費用,并承擔因此給甲方造成的損失。4.若乙方違反本協議約定的其他條款,應承擔相應的違約責任,向甲方支付違約金[X]元,并賠償甲方因此遭受的損失。六、協議變更與解除(一)協議變更本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致,并簽訂書面協議。變更或補充協議作為本協議的組成部分,與本協議具有同等法律效力。(二)協議解除1.經雙方協商一致,可以解除本協議。2.若一方嚴重違反本協議約定,另一方有權解除本協議,并要求違約方承擔違約責任。3.因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因導致本協議無法履行或部分無法履行的,雙方互不承擔違約責任,但應及時通知對方,并提供相關證明。在不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因消除后,雙方應協商決定是否繼續履行本協議或解除本協議。七、爭議解決本協議在履行過程中發生的爭議,由雙方協商解決;協商不成的,任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款(一)本協議自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為[X]年。協議期滿后,雙方如無異議,則自動延續[X]年。(二)本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有同等法律效
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