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文檔簡介
調味品干貨供貨服務方案我公司以“與客戶互利共贏”為服務理念,努力為客戶提供更好的服務,切實保障客戶盈利水平的提升,努力做到想客戶所想,急客戶所急,幫客戶所需,解客戶所難,盡最大努力為客戶提供健康、綠力、財力等資源方面優先配備,對本項目采購的干貨、調味品產品做到優先開票、優先裝車、優先發車、優先配送,保證滿足采購人的各中采購,降低進價,降低費用,節約開支,擴大市場,實現縱向管理化、規范化、專業化、國際化管理理念。在職能分工、目標設定、過降耗,持續提升食品運行效率,加強食品從業人員學習培訓,切實增具體實施,分管領導主管督查,公司負責人監督指導的工作機制。建立健全食材配送安全工作責任制,做到責任到人、人員到崗、措施到位。分管領導、公司負責人要強化責任、經常性監督指導,發現問題④建立定期檢查責任制,簽訂責任書,實施檔案管理,一級抓一級,層層落實責任制,一旦出現中毒事件,立即啟動追究機制,努力生監督和考核,并日常量化,張榜公布。加強食品衛生安全工作:食④嚴把從業人員關,要落實從業人員的健康證,操作要規范,合⑤嚴把環境關,防治四害,有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有2、我公司具備與配送商品相匹配的交通工具、容器,并xx有權要求退換貨,我公司保證在采購人要求的時間內補齊,由此檢疫檢驗合格報告等相關證明齊全,并對食品做好重點查驗和管理;劑和其它非食材物質、回收食品、發霉變質的食品,不銷售過期、變和準時性)而確定,符合國家相關法律法規要求,同時公司管理層對生產名稱、生產廠家、地址、生產日期和保質期,包裝不完整或超過采購狀況、交通狀況、客觀條件(自然災害性天氣)等多種因素的影項目,我公司將從人力、物力、財力上優先滿足本項目需求,我公司將對本項目做到優先開票、優先裝車、優先發車、優先配送,保證優的責任,確認保證我公司配送的干貨、調味品等食材安全,我公司對度、重點食品協議準入制度,做到經營的食品供貨方資質合法、食品驗和管理;對批發銷售的食品有完整的臺賬記錄,做到流向清楚、溯以假充真、以次充好,不以不合格品冒充合格品,不非法添加食品添4、主動為消費者開具信譽卡和購物憑證票據,按照國家規定或與消費者的約定,承擔包換、包退或者其他責任,在經營中做到經營食品明碼標價、價格合理、計量準確,出現下列情形,消費者可憑購6、每年組織食品從業人員參加食品安全法律法規理能力和水平;每年對食品從業人員進行健康檢查,持證上崗,不安先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、生蟲,及時清理(2)儲存溫度和相對濕度應當符合要求:干貨儲存——溫度10(3)把新的存貨清單與老的存貨清單放在一起作為先進先出的的許可證和食品合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實,保存期(3)索取的“五證一票”與采購食品名稱、商標、批號或生產客戶專員定期匯總客戶需求并形成電子檔案采購部根據客戶信息客戶專員定期匯總客戶需求并形成電子檔案采購部根據客戶信息指定采購計劃報副總經理審批后安排采購采購經理對采購產報副總經理審批后安排采購填寫產品檢測標識卡準確記錄各種產品實際檢測結果不合格的退回采購部填寫產品檢測標識卡準確記錄各種產品實際檢測結果不合格的退回采購部質量、規格、送貨時間等。經采購員前往各供貨點采購食材品檢員在“出貨檢驗單”上簽檢測合格后食材分類裝車根據客戶分布情況安排好送貨線路,準時發車送貨。貨物達到客戶指定地點后,由甲方人員驗貨,食材檢測合格后,方可卸貨入庫。售后服務及改進及時處理客戶的投訴及建②客戶的姓名、地址、電話號碼(1)確認訂單內容準確無誤后,統一由商務負責,傳訂單到財(2)采購人員把當天的原始訂單整理好,統一交商務保管,編材,經采購檢測合格后,直接裝車運送至客戶指定地點,其余食材運倉庫主管要在已確定發貨的訂單上寫明“已發貨”字樣,有欠貨的要寫明“欠貨”字樣,已補發欠貨的要在傳真訂單上取消“欠貨”(1)裝貨前要由司機和倉庫主管一起核對清點貨物的名稱及件源;行車時要遵守交通規則,時刻注意交通安全;留意并熟記送貨的物安全;當貨運站工作人員填寫貨運單時,要認真核對發往地點、客)(配送專員將客戶意見及時記錄反饋客戶部客戶專員建立完善客戶管理資料庫客戶專員適時跟進調查客戶情況并做好記錄反饋相關業務部門建立客戶關系管理系統,并實行滿意度管理保障能力、預警預防能力、現場處置能力、等方面的調查評估,總結對在公司應急救援工作中做出突出貢獻的集體和個人給予表彰解決問題效率,維護公司信譽和品牌形象,促進產品質量改善(1)執行首問責任制的原則。第一時間接受客戶投訴者,對投應主動承擔和處理投訴,不推諉、不扯皮,以法律法規、合同、質量標準、國家規范為依據,堅持實事求是,公平合理,涉及賠償問題要查處理,將回復客戶及時性、處理時限和日常管理等工作與單位、員(1)值班經理是投訴第一受理人。接到客人投訴后,在自己權情緒,弄清楚客戶投訴的目的,答應客戶盡快協調解決問題,嚴禁與(2)與客戶溝通,第一時間了解判斷客戶投訴的詳細情況,迅①認真傾聽,保持冷靜,同情理解并安慰客戶②給予客戶足夠的重視和關注③換位思考,易地而處,從客戶的角度出發,做合理的解釋和澄2、確定調查的內容:主要包括以下幾個方面:食員的態度和專業性;食材配送的效率;質量問題響應情況、對配送服企業的態度,即滿足狀態等級,一般采用四級態度等級:滿意、基本滿意、不太滿意、不滿意。一般而言,滿意表明產品或服務表明產品或服務各方面滿足顧客期望,顧客有好感、肯定;基本滿意表明產品產品或服務未滿足顧客的主要期望,顧客抱怨、遺憾;不滿意表明產品或服務的一些方面存在缺陷,顧客氣憤、煩惱;很不滿意表明產品或服務有重大的缺陷,顧客憤慨、惱怒。對用戶評價為“滿意單據驗收食品時須驗收食品感官性狀、規格質量,生產日期,保質期2、定型包裝食品類別、品種上架堆放,做到一貨一卡,注明進4、應保持空氣干燥,地面干凈,做好防鼠、蟲、蠅2、執行配送任務期間穿戴整潔、大方,佩戴進行調整處理或向上級匯報,做到事事落實,不能推諉、扯皮、推卸的整體效益,同時也為員工薪酬、職務調整等方面提供科學、合理的(1)一致性:一段連續時間之內,考評的內容和標準不能有大為了有效防止和消除一切事故隱患,落實“不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害、保護他人不受傷害”的“四不傷害”原則,確保員工工作期間及工作外安全,杜絕由于自身過失給自己造成傷害,2、新錄用員工,必須接受公司安全教育,并經考試4、公司給有需要的員工提供住宿和就餐、洗浴場所,員按要求在公司內食宿,若私自離開公司、外出,在家中或途中發生的8、員工必須嚴格遵守、執行公司安全管理制③食品衛生管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作,建立從業人員衛生檔案,督促“五病”人員調離崗位,并對從業人健采取特殊的防護措施。腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽澡、理發、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃⑦對食品從業人員實行德、能、勤、紀綜合考核,具優者給予表毒和維修保養的對象、方法、頻次和人員等內容,確保清洗、消毒效2、食品經營、貯存場所內環境(包括地面、花板、門窗等)應保持清潔和良好狀況。廢棄物及時清理,清除后的6、清洗消毒食品的洗滌劑、消毒劑應當符合國家標錄清洗消毒和維修保養的時間、對象、方法、頻次和人員等內容,保2、采購食品及食品原料應遵循用多少購多少品原料及成品必須色、香、味、形正常,采購肉類、水產品要注意其新鮮度。不得采購腐敗變質、霉變及其他不符合安全要求、無證食品(檢疫、合格證明等,豬肉必須是生豬定點屠宰企業的肉品,采購進口鮮(凍、肉類及其制品時應索取出入境動物產品檢疫合格證明。認取的證明憑據要分類并按時間順序存檔、備查。記錄、票據的保存期4、采購的食品容器、包裝材料和食品工具、設備、用于清洗食6、采購食用物品入庫前應進行驗收,出入庫時應質量監督管理,保護消費者的合法權益,依據《中華人民共和國食品4、經營者購進食品時,應查驗證明供貨方主體資格合法的有效檢疫的,不得上市銷售。法律法規沒有明確規定的,應經有關產品質衛生要求的,應及時予以處理,對過期、腐爛變質的食品,應立即停8、經營者按照食品廣告指引購進食品時,要4、將臺賬和與食品索證有關的資料按品種、進貨時間的先后次6、供貨商提供的資質、許可證、產品合格證明文件應當加蓋供8、供貨清單應與供貨商資質一致,有供貨商名稱,并且蓋章或保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,或者保留載有上根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定,我單設施安全、無害、無污染;建立并管理員工健康檔案,每年負責安排統一整潔的工作服,并應經常換洗,保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙,私人物品必須存放在指定的區域或更衣室內,食品。保證食品外觀清潔,如發現食品超過保質期、破損、鼠咬、受日期、保質期、保存條件、食用方法、生產經營者名稱及聯系方式等要求的小包裝。操作時應穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用專用應配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設施,配備符合要求的設施,采用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設施、食品冷藏名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況等,并止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備,包括染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應將所有設備、工具及容器營業前后有檢查,檢查記錄完備。嚴格從業人員衛生操作程序,逐步檢查內容包括考勤、著裝、崗位職責、設備使用和維護、食品儲藏、保管,加工產品質量、工作狀態、行為規范、原材料節約及安全(4)生產檢查:每周一次,包括儲藏、職責、出品質量及工作3、質檢人員對檢查工作中發現的不良現象,屬于部門、班組的差錯,則追究其負責人員的責任,同時采取相應的6、質檢人員應認真負責,一視同仁,公正辦事。每次參加檢查4、駕駛員對車輛的各種證件的有效性應經常檢查,出車時一定駕駛員酒后駕駛或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自6、駕駛員要文明駕駛,不準危險駕車。行車途中如果發事故,適用快速處理的就快速處理,如必須現場處理的,應立即報警8、駕駛員在外出送貨時,如遇特殊情況不能2、庫管開單或記賬時前后使用計算單位必須統一8、所有盤點必須以實際清點、稱重或換算的得以估算定數據,嚴禁偽造數據記錄。若偽造查實,按公司相應制度字,一式兩份,第一聯由財務留存,供核算盤點盈虧金額;第二聯留應及時更正,并在財務負責人監督下進行,完成后寫明原因,分析過為明確獎懲的依據、標準和程序,使獎懲公開、公平、公正,更對于部門(中心)發現并主動提報的員工處罰,公司會酌情減輕對當事人員的處罰;同時處罰金額的20%以獎勵的形式計入該部門的獎勵分為經濟獎勵、行政獎勵;經濟獎勵包括獎金、獎品;行政總公司(虹梅區域)獎懲的執行部門是行政管理部、總公司(九4、遇突發事件,處理得當及對危害公司權益之事件8、對危害公司權益之事件或職守外故障,予以速報后,由行政管理部進行核實后,可給予特別獎勵,同時需根據《授權對經認定應該予以記功者,將予以記功獎勵,并視功績大小,記任用與提升員工時,同等條件下,優先選擇受過獎勵的員工,對一般違紀/失職定義:違反操作規程,情節較輕、未造成損失或度,情節較輕,能及時改正,未造成不良影響的行為;在內部工作和較重違紀/失職定義:違反操作規程、情節較重、造成安全隱患以下的行為;違反公司規章制度,擾亂工作秩序,不服從公司和上級的管理,影響公司、項目正常工作秩序,造成不良影響的行為;在內秩序,影響公司、項目正常工作秩序,破壞公司工作管理制度,造成為;員工欺騙公司、虛報謊報的行為;違反法律和公序良俗,情節惡第十八條員工有上述行為造成公司經濟損失的,責任人除按上(5)造成實際經濟損失達3萬元以上的
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