全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)復(fù)習(xí)題（附參考答案）一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.CMC越小,則()。A、表面活性劑的吸附效力越低B、表面活性越差C、形成膠束的濃度越低D、表面活性越好正確答案：C2.烘干法測(cè)定水分時(shí)需干燥至恒重,恒重即兩次稱量結(jié)果之差不大于()克。A、0.0001B、0.002C、0.001D、0.0002正確答案：D3.液珠大小為()μm時(shí),乳狀液是完全透明狀。A、0.02B、20C、0.2D、2正確答案：A4.古老的熔點(diǎn)測(cè)定法是()。A、廣口小管法B、熔點(diǎn)儀法C、毛細(xì)管法D、膨脹法正確答案：C5.正常的表皮細(xì)胞周期是()。A、14-28B、28-42C、35-49D、21-35正確答案：B6.在直接制皂法中,對(duì)皂基進(jìn)行凈化,調(diào)整皂基中肥皂、水和電解質(zhì)三者之間的比例的過程,叫做()。A、鹽析B、皂化C、堿析D、整理正確答案：D7.根據(jù)化妝品原料的用途和性能,大致可以將其分為三類,其中不包括哪一項(xiàng)()A、功效性原料B、填充原料C、基質(zhì)原料D、輔助原料正確答案：B8.在護(hù)膚啫喱的配方中,氨甲基丙醇的作用是()。A、中和B、柔軟C、增稠D、保濕正確答案：A9.在應(yīng)用研究中,()通常稱作“誘發(fā)皮膚紅斑的光譜”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正確答案：B10.要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(椰子油的皂化值取257)A、1.84B、3.6C、25.7D、2.57正確答案：A11.以一定濃度的純凈乙醇萃取天然芳香物質(zhì),再將萃取液中的溶劑適當(dāng)回收,制得的含有一定量的乙醇的制品稱為()。A、酊劑B、精油C、浸膏D、凈油正確答案：A12.下列化妝品保質(zhì)期標(biāo)注形式錯(cuò)誤的是()。A、有效期B、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期C、生產(chǎn)批號(hào)和限期使用日期D、A和B正確答案：A13.下列常用化妝品原料中,常溫下()為固體。A、白礦油B、棕櫚酸異丙酯(IPP)C、單甘酯D、肉豆蔻酸異丙酯(IPM)正確答案：C14.防曬因子的縮寫是()。A、PSFB、SMSC、SPFD、SFP正確答案：C15.不符合理想防曬劑性能的是()。A、在陽光下易分解,自身穩(wěn)定性差B、防曬效果好,成本較低C、顏色淺,氣味小,安全性高,對(duì)皮膚無刺激、無毒性、無過敏性和光敏性D、不與生物成分結(jié)合正確答案：A16.下列()不是表面活性劑的作用。A、乳化作用B、溫度調(diào)節(jié)作用C、起泡作用D、洗滌作用正確答案：B17.原始記錄中不應(yīng)出現(xiàn)內(nèi)容之一是()。A、唯一性編號(hào)B、審批者C、檢驗(yàn)者D、復(fù)核者正確答案：B18.選購化妝品時(shí),產(chǎn)品應(yīng)該根據(jù)()。A、符合自己的皮膚特點(diǎn)B、鮮艷的顏色C、無香型D、質(zhì)地細(xì)膩正確答案：A19.在體系中添加表面活性劑,通過提高液體介質(zhì)的潤濕能力來改善液體對(duì)固體的潤濕性能,實(shí)質(zhì)上是在(),從而增大了鋪展系數(shù)。A、降低γlgB、降低γslC、增加γslD、增加γlg正確答案：A20.國家標(biāo)準(zhǔn)有效期一般為()年。A、3年B、10年C、5年D、2年正確答案：C21.一些非離子表面活性劑洗滌液,其洗滌程度隨表面活性劑的CMC增加而()。A、增加B、減弱C、不變D、不確定正確答案：A22.對(duì)香精的使用,在眼部美容品中,特別要注意的是()。A、毒性B、安全性C、耐氧化D、溶解性正確答案：B23.嬰兒和兒童用化妝品菌落總數(shù)不得大于()。A、50CFU/MlB、200CFU/mLC、500CFU/mLD、1000CFU/mL正確答案：C24.香蘭素的分離精制工藝流程正確的是()。A、反應(yīng)→縮合→水洗→結(jié)晶→重結(jié)晶→萃取→產(chǎn)品B、反應(yīng)→縮合→結(jié)晶→重結(jié)晶→萃取→水洗→產(chǎn)品C、反應(yīng)→萃取→縮合→水洗→結(jié)晶→重結(jié)晶→產(chǎn)品D、反應(yīng)→縮合→萃取→水洗→結(jié)晶→重結(jié)晶→產(chǎn)品正確答案：D25.下列哪些詞語是發(fā)用化妝品中可以宣稱的詞語()。A、抑菌B、抗敏C、祛屑D、止脫正確答案：C26.行政機(jī)關(guān)審查行政許可申請(qǐng)時(shí),發(fā)現(xiàn)行政許可事項(xiàng)直接關(guān)系他人重大利益的,應(yīng)當(dāng)如何處理。()A、可以告知申請(qǐng)人B、應(yīng)當(dāng)告知申請(qǐng)人C、應(yīng)當(dāng)告知該利害關(guān)系人D、可以告知該利害關(guān)系人正確答案：C27.牛頓流體的粘度隨剪切速率的增大而()。A、增大B、減小C、不變D、先增大后減小正確答案：C28.下列那種物質(zhì)可直接切片貼于面部,有滋潤、光澤、減少色素沉著等作用()。A、花粉B、靈芝C、當(dāng)歸D、黃瓜正確答案：D29.對(duì)于聚氧乙烯型非離子表面活性劑,溫度升高到濁點(diǎn)時(shí),溶解度急劇()。A、先增大后減小B、增大C、減小D、不變正確答案：C30.采用揮發(fā)性溶劑浸提通常得到半固體膏狀物,稱為()。A、香脂B、浸膏C、酊劑D、香精正確答案：B31.天然油脂中不皂化物能溶于()類溶劑,從而可分離提取得到不皂化物。A、酮B、醇C、酯D、醚正確答案：D32.()是發(fā)用定型啫喱水實(shí)現(xiàn)定型的最關(guān)鍵的成分。A、保濕劑B、稀釋劑C、調(diào)理劑D、成膜劑正確答案：D33.玫瑰苷屬于下面的那種色素()。A、無機(jī)顏料B、珠光色素C、有機(jī)合成色素D、動(dòng)植物天然色素正確答案：D34.在配制護(hù)膚乳液實(shí)訓(xùn)中,對(duì)于泛醇的處理,正確的方法是()。A、用很少量的去離子水溶解,于45℃下加入乳化好的體系中,攪拌均勻B、與水相原料一起加熱、攪拌使其溶解均勻,再與油相進(jìn)行乳化操作C、無需溶解,直接投入乳化好的體系中D、可加入到水相中,也可加入到油相中正確答案：A35.下面哪一種物質(zhì)與其它三種不是同一種類型()。A、乙二醇雙硬脂酸酯B、聚乙烯吡咯烷酮C、丙烯酸酯/丙烯酰胺共聚物D、聚丙烯酸酯正確答案：A36.定型產(chǎn)品中最核心的成份為定型聚合物,一般稱為合成樹脂。第一種噴發(fā)膠的合成樹脂是PVP(聚乙烯吡咯烷酮),定型與可清洗性都非常好,但吸濕性太強(qiáng),后改進(jìn)成(),則較有好的抗?jié)裥浴、PVP-VAB、PVM/MAC、VP/DMAEMAD、HPMC正確答案：A37.我國現(xiàn)階段主要將化妝品皮膚病分多少類()。A、4B、10C、6D、8正確答案：C38.哪一類化妝品對(duì)絕大多數(shù)人均適合()。A、強(qiáng)堿性B、中性C、弱酸性D、弱堿性正確答案：C39.與保持水分關(guān)系最為密切的皮膚層不包括()。A、角質(zhì)層B、顆粒層C、真皮層D、透明層正確答案：C40.雪花膏產(chǎn)品的主體乳化劑是()。A、硬脂酸皂B、堿類C、硬脂酸D、蜂蠟-硼砂正確答案：A41.下面哪一種物質(zhì)不是高分子聚合物()。A、陽離子瓜爾膠B、羥乙基纖維素C、陽離子纖維素聚合物JR-400D、十六烷基二甲基芐基溴化銨正確答案：D42.隨著表面活性劑濃度的增加,溶液的表面張力變化趨勢(shì)是()。A、先降低再升高B、先升高再降低C、升高D、降低然后不變正確答案：D43.下列敘述錯(cuò)誤的是()。A、化妝品不具有預(yù)防和治療疾病的功能B、口紅屬于化妝品C、部分特殊用途化妝品具有一定的輔助治療功效D、化妝品具有清潔、消除不良?xì)馕丁⒆o(hù)膚、美容和修飾的目的正確答案：C44.下列的防曬劑中,哪一項(xiàng)不是屬于化學(xué)性紫外線吸收劑()。A、煙酰胺B、樟腦系列C、水楊酸酯類D、甲烷衍生物正確答案：A45.皂類在放置中出現(xiàn)變味、黑點(diǎn)等現(xiàn)象,稱為()。A、花紋B、酸敗C、出汗D、沙粒感正確答案：B46.當(dāng)液體穩(wěn)定存在于固體表面時(shí),形成的接觸角θ=0°,說明液體對(duì)于固體()。A、完全潤濕B、完全不潤濕C、基本不潤濕D、部分潤濕正確答案：A47.試樣的采取和制備必須保證所取試樣具有充分的()。A、代表性B、針對(duì)性C、唯一性D、準(zhǔn)確性正確答案：A48.紫外-可見分光光度計(jì)的使用波長和范圍()。A、400—780nmB、200—1000nmC、200—400nmD、780—1000nm正確答案：B49.在洗滌劑或洗發(fā)水中加入鹽的作用是()。A、調(diào)節(jié)產(chǎn)品粘度B、增加產(chǎn)品穩(wěn)定性C、調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值D、調(diào)節(jié)產(chǎn)品透明度正確答案：A50.對(duì)于潤濕過程,()越大,()越小,越有利于潤濕。A、固-液;氣-固B、氣-固;固-液C、氣-固;氣-液D、氣-液;固-液正確答案：B51.潤膚膏霜的滲油率檢驗(yàn),是將樣品放入(40±1)℃的培養(yǎng)箱中保存24h之后,滲油率要求≤()%A、10B、5C、1D、3正確答案：D52.螺旋藻不具有以下那種作用()。A、保濕作用B、祛除粉刺C、祛除紅血絲D、美白作用正確答案：C53.下列哪項(xiàng)具有護(hù)發(fā)化妝品的各種特性()。A、發(fā)膏B、發(fā)蠟C、發(fā)乳D、發(fā)油正確答案：C54.《GB/T34857-2017沐浴劑》中要求成人濃縮型沐浴液有效物含量()。A、≥10%B、≥14%C、≥20%D、以上都不是正確答案：B55.以下四種增溶方式中,增溶量最大的是()。A、吸附于膠束表面B、加溶于表面活性劑的分子?xùn)艡谔嶤、加溶于膠團(tuán)內(nèi)核D、包藏于膠束外層正確答案：D56.樣品處理時(shí)的液液萃取法,要求兩種溶劑()。A、部分相溶B、完全相溶C、無要求D、完全不相溶正確答案：D57.主要的塑料類包裝材料不含()。A、聚苯乙烯B、聚丙烯C、聚乙烯D、聚異丙烯正確答案：D58.化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí),一般樣品在檢驗(yàn)結(jié)束后保留時(shí)間為()。A、1年B、3年C、6個(gè)月D、1個(gè)月正確答案：D59.下列染發(fā)劑使用前注意事項(xiàng)描述中錯(cuò)誤的是()。A、可能懷孕或確知已懷孕的婦女可以染發(fā)B、染發(fā)前必須先做皮膚測(cè)試C、具有特異體質(zhì)、腎臟病患或曾患有血液病的人群使用前應(yīng)先向?qū)？漆t(yī)師咨詢D、染發(fā)一星期前后不得進(jìn)行冷燙正確答案：A60.非離子型表面活性劑的濁點(diǎn)越高,反映了該表面活性劑()。A、水溶性高B、水溶性低C、親水性小D、親水性大正確答案：D61.在化妝品中添加云母的作用為()。A、增加珍珠光澤B、色料C、防曬D、美白正確答案：C62.除臭類化妝品適用于()部位。A、腋下B、全身C、腳部D、口腔正確答案：A63.配置唇膏的植物蠟是取自()。A、巴西棕蠟B、石蠟C、地蠟D、蜂蠟正確答案：A二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.下列哪類微生物允許在化妝品中檢出()。A、金黃色葡萄球菌B、酵母菌C、糞大腸菌群D、霉菌正確答案：BD2.肥皂組分中碳酸鈉的作用是()。A、提高皂的硬度B、增加皂的白度C、中和游離脂肪酸D、防止皂垢形成正確答案：AC3.在常溫下,下述四個(gè)油性原料的狀態(tài)確切的有()。A、椰子油為無色液體B、凡士林為白色固體C、硬脂酸為白色固體D、硬脂精為無色晶體正確答案：CD4.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的非離子表面活性劑有()。A、烷基酚聚氧乙烯醚B、烷醇酰胺C、失水山梨醇脂肪酸酯D、脂肪醇聚氧乙烯醚正確答案：ABD5.我國對(duì)化妝品的分類包括()。A、普通化妝品B、非特殊用途化妝品C、特殊用途化妝品D、藥妝品正確答案：BC6.香波的成分中具有增稠作用的物質(zhì)有()。A、氯化鈉B、硫酸銨C、檸檬酸D、EDTA.正確答案：AB7.毛發(fā)的生長周期包括()。A、休止期B、生長期C、退化期D、分裂期正確答案：ABC8.制皂用油脂是堅(jiān)果油和非堅(jiān)果油的混合物,堅(jiān)果油的特點(diǎn)是()。A、短鏈的脂肪酸含量高B、飽和脂肪酸含量高C、不飽和脂肪酸含量高D、長鏈的脂肪酸含量高正確答案：AB9.在潤膚霜配方中,()起到了潤膚劑的作用。A、尼泊爾金甲酯B、白油C、香精D、二甲基硅油正確答案：BD10.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、CPKB、MAPA.C、TX-10D、Span-85正確答案：AB11.可能導(dǎo)致乳化體發(fā)生變型的因素有()。A、乳化劑的改變B、溫度的改變C、電解質(zhì)的影響D、相體積的變化正確答案：ABCD12.水是護(hù)膚用水劑化妝品的主要原料,其主要作用是()。A、稀釋劑B、補(bǔ)充皮膚水分C、軟化角質(zhì)層D、溶劑正確答案：ABD13.要提高乳化體穩(wěn)定性,可以采取以下的方法()。A、選擇合適的乳化劑B、加入增稠劑C、高速剪切D、適當(dāng)加大乳化劑的用量正確答案：ABCD14.脂肪酸中和法制備皂基的生產(chǎn)工藝過程包括()。A、油脂皂化B、脂肪酸中和C、油脂的水解D、脂肪酸蒸餾正確答案：BCD15.下面關(guān)于洗手液的配方,說法正確的是()。A、洗手液產(chǎn)品一般要制成弱酸性產(chǎn)品B、手部清潔,去污是關(guān)鍵,配方中表面活性劑含量高于沐浴液C、洗手液常用皂基做主表面活性劑D、洗手液配方設(shè)計(jì),最重要的是避免脫脂正確答案：AD16.行政許可具有以下哪些特點(diǎn)()。A、是行政機(jī)關(guān)依職權(quán)主動(dòng)做出的行政行為B、是一種準(zhǔn)予公民從事特定活動(dòng)的行政行為C、是一種外部管理行為D、是行政主體與行政管理相對(duì)方雙方意思表示一致的行政行為正確答案：BC17.香精按其形態(tài)不同,可分為()。A、粉末香精B、水溶性香精C、乳化香D、油溶性香精正確答案：ABCD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.使用Ross-Miles法測(cè)定洗發(fā)水的發(fā)泡力的，試液質(zhì)量濃度為1%。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.測(cè)定物質(zhì)的熔點(diǎn)可判斷物質(zhì)的純度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.偶然誤差是可以控制和避免的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.玻璃電極在使用前要在蒸餾水中浸泡24小時(shí)以上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.申請(qǐng)人、利害關(guān)系人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)行政機(jī)關(guān)組織聽證的費(fèi)用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.在分析數(shù)據(jù)中，所有的“0”都是有效數(shù)字。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.天平和砝碼應(yīng)定時(shí)檢定，按照規(guī)定最長時(shí)間檢定周期不超過1年。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.油溶性的維生素比水溶性維生素易被皮膚吸收。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.國標(biāo)規(guī)定，一般滴定分析用的標(biāo)準(zhǔn)溶液在常溫(15~25)下使用兩個(gè)月后，必須重新標(biāo)