學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁三峽旅游職業技術學院

《從美食談起》2023-2024學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共30個小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、傳統文化在現代社會面臨著傳承和發展的挑戰，需要在保持其核心價值的基礎上進行創新。以下關于傳統文化創新的途徑，不正確的是？（）A.與現代科技相結合B.完全按照現代人的喜好進行改造C.挖掘傳統文化的當代價值D.加強傳統文化教育2、口頭文學文化在許多民族中都有豐富的表現形式，如民間故事、歌謠、諺語等。在非洲一些部落，長者通過講述古老的傳說傳承部落的歷史和價值觀；在中國，民間歌謠反映了勞動人民的生活和情感。以下哪種口頭文學形式在古希臘文化中具有重要地位？（）A.史詩B.寓言C.神話D.童謠3、在不同文化的審美標準中，有的認為對稱美重要，有的更欣賞不對稱的美。以下哪種文化更傾向于追求對稱的建筑和藝術形式？（）A.古希臘文化B.非洲原始文化C.現代主義文化D.后現代主義文化4、關于不同地域舞蹈文化的風格和特點，以下對于印度古典舞和巴西桑巴舞的比較，哪一個是正確的？（）A.印度古典舞注重身體的姿態和手勢，具有宗教和敘事的意味；巴西桑巴舞熱情奔放，強調節奏感和身體的動感B.印度古典舞和巴西桑巴舞都是民間舞蹈，沒有經過專業的編排和訓練C.巴西桑巴舞比印度古典舞更具有觀賞性和娛樂性D.印度古典舞和巴西桑巴舞在服裝和道具上沒有明顯區別5、書法藝術是中國傳統文化的瑰寶，體現了漢字的形態美和書寫者的個性。以下關于書法藝術的發展歷程，不準確的是？（）A.經歷了篆書、隸書、楷書、行書、草書等階段B.每個階段都有獨特的藝術風格C.現代書法已經完全脫離了傳統書法的規范D.書法藝術不斷創新和發展6、在不同文化的藝術教育中，有的注重技巧訓練，有的強調創造力培養。以下哪種文化的藝術教育更重視啟發學生的想象力？（）A.歐洲文化B.亞洲文化C.非洲文化D.美洲文化7、在文學創作手法上，象征、隱喻和夸張都能增強作品的表現力。以下哪種手法更常用于現代主義文學作品中？（）A.象征B.隱喻C.夸張D.擬人8、家庭觀念在不同文化中存在差異。在中國，家庭的凝聚力較強，重視尊老愛幼。在西方，個人的獨立性相對較高。在日本，家族的傳承和榮譽被看重。以下哪個國家的文化中，家庭通常由核心家庭成員組成，且子女成年后傾向于獨立生活？（）A.巴西B.澳大利亞C.墨西哥D.加拿大9、婚禮習俗在不同文化中各具特色。中國傳統婚禮有許多儀式，如拜天地。西方婚禮通常在教堂舉行，新娘穿白色婚紗。在印度，婚禮的儀式繁多且充滿宗教色彩。以下哪個國家的婚禮上，新人會在親友的圍繞下跳傳統舞蹈？（）A.南非B.肯尼亞C.尼日利亞D.摩洛哥10、中國民間傳說豐富多彩，“牛郎織女”的故事傳頌至今。這個故事反映了中國古代人民對？（）A.美好生活的向往B.封建禮教的批判C.神仙世界的恐懼D.戰爭災難的痛恨11、在傳統建筑的裝飾元素中，木雕、石雕和磚雕都展現了精湛的工藝。以下哪種裝飾元素在徽州古民居中更常見？（）A.木雕B.石雕C.磚雕D.壁畫12、影視文化作為現代文化的重要組成部分，對社會產生了廣泛的影響。好萊塢電影在全球范圍內具有很大的影響力，以下關于好萊塢電影的特點，不準確的是？（）A.注重商業價值和娛樂性B.題材廣泛，涵蓋各種類型C.以宣揚美國文化和價值觀為主要目的D.不注重技術創新和視覺效果13、古希臘神話對西方文化產生了深遠的影響，其中諸神的形象和故事被廣泛傳頌。以下哪位神祇是掌管智慧和戰爭的？（）A.阿波羅B.雅典娜C.宙斯D.赫拉14、古埃及文化中的金字塔是其標志性建筑，金字塔的建造反映了古埃及人的？（）A.宗教信仰和高超的建筑技術B.對戰爭的重視和防御需求C.對藝術的熱愛和追求D.對農業生產的關注和依賴15、在考察影視文化對社會價值觀的影響時，對于美國好萊塢電影和中國國產電影的價值觀傳遞，以下哪種描述是恰當的？（）A.好萊塢電影常常強調個人英雄主義和自由精神；中國國產電影更注重集體主義和家庭觀念，反映社會現實和民族精神B.美國好萊塢電影的價值觀比中國國產電影的價值觀更先進，更具有普適性C.影視文化對社會價值觀沒有實質性的影響，只是一種娛樂形式D.隨著全球化的推進，中國國產電影的價值觀逐漸向好萊塢電影靠攏16、在傳統舞蹈的服裝方面，芭蕾舞、印度舞和中國古典舞的服裝各有特點。以下哪種舞蹈的服裝更注重輕盈和優美的線條？（）A.芭蕾舞B.印度舞C.中國古典舞D.肚皮舞17、在不同文化中，對于婚姻的觀念和儀式各有不同。在印度，傳統的婚禮儀式繁瑣而莊重；在西方國家，婚禮通常在教堂舉行。以下哪種文化中的婚禮會有新人繞圣火行走的環節？（）A.波斯文化B.猶太文化C.印度文化D.凱爾特文化18、傳統手工藝品的制作工藝體現了工匠的精湛技藝和創造力。中國的陶瓷工藝舉世聞名，以下關于中國陶瓷的說法，不正確的是？（）A.分為青花瓷、粉彩瓷、玲瓏瓷等多種類型B.制作過程復雜，需要多道工序C.現代陶瓷工藝已經超越了古代陶瓷工藝D.在國際上享有很高的聲譽19、在宗教儀式的形式上，誦經、祈禱和祭祀都有重要意義。以下哪種宗教儀式在佛教中更常被采用？（）A.誦經B.祈禱C.祭祀D.冥想20、民俗習慣反映了當地人民的生活方式。在中國的一些地區，端午節有賽龍舟的習俗；在德國，啤酒節是盛大的節日。在泰國，水燈節充滿浪漫氛圍。以下哪個國家在新年時會有互相潑水祝福的習俗？（）A.緬甸B.柬埔寨C.老撾D.越南21、傳統建筑材料的選擇反映了當地的資源和文化特色。在中國，傳統建筑常使用木材和磚石；在中東地區，土坯和石頭被廣泛應用。以下哪種材料在北歐傳統建筑中常見？（）A.木材B.茅草C.冰塊D.火山巖22、影視文化在當代社會具有廣泛的影響力。不同國家的影視作品反映了各自的文化價值觀和審美取向。美國的好萊塢電影以其特效和商業制作聞名；韓國的電視劇在亞洲地區廣受歡迎。以下哪個國家的電影以其深刻的社會批判和藝術創新著稱？（）A.德國B.伊朗C.阿根廷D.南非23、在口頭文化傳承方面，民間故事和傳說發揮著重要作用。對比北歐、西非和中國的民間故事，以下哪個地區的故事更常包含神話元素和奇幻情節？（）A.北歐B.西非C.中國D.希臘24、在探討語言文化的差異時，對于英語和漢語在語法結構和表達方式上的不同，以下哪種說法是正確的？（）A.英語語法注重形式和規則，句子結構嚴謹；漢語語法相對靈活，注重意合，表達方式較為含蓄B.英語和漢語的語法結構和表達方式沒有本質區別，只是詞匯不同C.漢語比英語更難學，因為漢語的語法規則復雜且不明確D.隨著英語的普及，漢語的語法結構逐漸向英語靠攏25、文化政策對于文化事業和文化產業的發展具有引導和規范作用。以下關于文化政策的制定原則，不正確的是？（）A.注重經濟效益，忽視社會效益B.符合國家的文化發展戰略C.鼓勵創新和多樣性D.保障公民的文化權利26、在研究文學作品所反映的文化內涵時，對于《紅樓夢》和《戰爭與和平》所展現的家族觀念和社會風貌，以下哪種表述是準確的？（）A.《紅樓夢》描繪了中國封建大家族的興衰，展現了豐富的傳統文化和復雜的人際關系；《戰爭與和平》展現了俄國社會的廣闊畫卷，包括貴族生活和戰爭背景下的社會動態B.《紅樓夢》和《戰爭與和平》所反映的家族觀念和社會風貌沒有任何相似之處C.《戰爭與和平》的文學價值高于《紅樓夢》，對社會的反映更深刻D.隨著時代的變遷，《紅樓夢》和《戰爭與和平》所反映的文化內涵已經過時，不再具有現實意義27、神話傳說往往蘊含著民族的精神特質。中國古代神話中有盤古開天辟地、女媧補天等故事，希臘神話中有眾神的傳說。北歐神話描繪了一個寒冷而神秘的世界。以下哪個地區的神話中，常常出現英雄與怪獸的戰斗情節？（）A.中東B.南美C.凱爾特D.波利尼西亞28、文化的傳承與創新是一個動態的過程，在全球化的背景下，不同文化之間的交流日益頻繁。以下關于文化傳承與創新的說法，哪一項不準確？（）A.文化傳承是在繼承傳統的基礎上發展B.創新意味著完全摒棄傳統文化C.文化創新要適應時代需求D.文化傳承與創新相互促進29、傳統游戲是文化娛樂的一部分。中國的圍棋蘊含著深厚的戰略智慧，西方的國際象棋規則嚴謹。在日本，將棋也有眾多愛好者。以下哪個國家的傳統游戲是“斗雞”，是一種競技性很強的活動？（）A.菲律賓B.印度尼西亞C.馬來西亞D.泰國30、對于不同文化中的文學體裁和表現形式，以下關于日本的俳句和俄羅斯的長篇小說，哪一項是正確的？（）A.日本俳句短小精悍，以簡潔的語言表達深刻的情感；俄羅斯長篇小說篇幅宏大，展現廣闊的社會生活和復雜的人物關系B.日本俳句和俄羅斯長篇小說在文學價值和藝術表現力上沒有區別C.俄羅斯的長篇小說比日本的俳句更能反映社會現實和人類命運D.隨著文學的發展，日本俳句逐漸被淘汰，俄羅斯長篇小說成為主流二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個選項是符合題目要求的．）1、西方古典音樂中，以下哪些作曲家屬于維也納古典樂派？A.巴赫、亨德爾、海頓B.莫扎特、海頓、貝多芬C.肖邦、李斯特、柴可夫斯基D.舒伯特、勃拉姆斯、門德爾松2、在不同文化的禮儀中，以下哪些方面可能存在差異？（）A.見面問候的方式B.餐桌禮儀C.禮物贈送的習慣D.服裝穿著的要求3、文學作品中的人物形象可以反映社會現實和人性，以下關于《水滸傳》中人物形象的說法正確的是？A.《水滸傳》中的人物都是英雄豪杰，沒有缺點B.《水滸傳》中的人物形象復雜多樣，反映了封建社會的黑暗和人民的反抗精神C.《水滸傳》的人物形象過于暴力，不適合青少年閱讀D.《水滸傳》的人物形象已經過時了，對現代社會沒有任何啟示。4、美食文化中的食材選擇和烹飪方式反映了不同地區的自然環境和文化傳統。以下哪種食材是日本料理中常用的？（）A.牛肉B.羊肉C.海鮮D.豬肉5、在西方建筑藝術的發展中，哥特式建筑風格獨具特色。以下關于哥特式建筑特點的描述，哪一項是正確的？A.以尖拱、飛扶壁和彩色玻璃為主要特征B.建筑外觀簡潔大方，注重實用性C.內部空間狹小，光線昏暗D.主要用于民居建筑6、宗教文化在人類歷史上扮演了重要的角色，以下關于宗教文化的說法正確的是？A.宗教文化都是迷信，應該被摒棄B.宗教文化可以給人帶來心靈的慰藉和精神的寄托C.宗教文化會阻礙社會的進步和發展，應該加以限制D.宗教文化與現代社會格格不入，沒有存在的必要。7、宗教文化中的儀式和節日具有重要的意義。以下哪個宗教的節日以盛大的慶?；顒雍妥诮虄x式為特點？（）A.基督教的圣誕節B.伊斯蘭教的開齋節C.佛教的浴佛節D.猶太教的逾越節8、飲食文化是一個國家或地區文化的重要組成部分。以下關于中國飲食文化的說法中，正確的有哪些？A.中國飲食文化源遠流長，具有豐富的菜系和烹飪方法。B.中國菜講究色、香、味、形俱全，注重營養均衡。C.中國的傳統節日通常有特定的美食，如春節的餃子、端午節的粽子等。D.中國飲食文化對世界飲食文化的發展產生了重要影響。9、語言的詞匯和語法結構反映了不同文化的特點。以下哪種語言的詞匯豐富多樣，語法結構復雜？（）A.英語B.漢語C.法語D.德語10、不同國家的音樂有不同的風格，以下關于非洲音樂的描述正確的是？A.節奏強烈，富有動感；B.以古典樂器演奏為主；C.音樂風格莊重嚴肅；D.只在非洲地區流行。三、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）論述中國傳統文化中的武術文化的流派分類、技法特點和文化內涵，分析其在現代社會中的發展和傳承困境。2、（本題5分）探討移民文化的特點和影響，分析移