中國團餐市場規模達1.77萬億元，團餐行業趨勢分析1核心觀點市場規模：2021年中國團餐市場規模達1.77萬億元，預計2023年達2.25萬億元中國團餐具備穩定的客戶群體，2020年在校人數和城鎮就業人數總計約7.5億人，2021年中國團餐市場規模達1.77萬億元。隨著團餐多樣化發展和行業服務、技術的升級，預估保持10%的增長率，2023年將達2.25萬億元。2用戶調研：2020年中國百強團餐企業營業收入1242億元，超四成的團餐企業分布在華東地區2020年中國百強團餐企業營業收入1242億元，同比上升5.8%，其中團膳市場份額占比6.7%。中國團餐企業主要分布于華東區域，占比超過四成，百強團餐中營業額10億元以上的企業占比較少，市場集中度低，缺乏全國性品牌。3行業趨勢：中國百強團餐企業市場份額僅占6.7%，市場推動團餐企業向品牌化發展中國團餐市場集中度低，2020年中國團餐百強企業營收1026億元，僅占到6.7%市場份額，行業缺少強勢品牌。在消費升級的推動下，中國團餐企業的產品質量、服務體驗和品牌口碑將成為客戶選擇的重要衡量標準。多重因素推動下，中國團餐行業向品牌化方向發展。2021年中國團餐行業發展趨勢分析中國團餐企業技術、服務升級中國資本市場的資金投入進一步推動團餐企服務、技術升級，團餐行業受眾約6.7億人群，服務和技術的提升是團餐企業出品穩定的重要保障，也是行業未來發展趨勢。2021年開始，團餐企業的重心將是菜品的品質、菜品的價格、服務的內容、服務的效率、供應鏈的管理、信息化的水平。截至2021年10月中國餐飲行業投資次數達77次,總投資金額達127.0億元,單次投資金額處于較高水平,金融市場的資金投入進一步推動團餐企業技術、服務的升級。中國團餐企業經營范圍不斷擴張中國團餐市場日趨成熟，企業經營范圍不斷擴張，覆蓋全國發展的企業需要側重多元化發展。近四年團餐企業總體經營范圍呈現較為明顯的擴張趨勢，具備省區域范圍內經營的團餐企業占比持續上升，但全國性企業占比較少。大數據、移動互聯網等新技術的逐漸成熟，為團餐信息化提供了條件，如美團為代表早期專注餐飲的互聯網平臺更具備打通團餐全國覆蓋的技術和條件。中國團餐企業進一步加強社會責任建設社會責任包括企業環境保護、安全生產、社會道德以及公共利益等方面，由經濟責任、持續發展責任、法律責任和道德責任等構成。隨著中國社會經濟轉入高質量發展階段，企業越來越重視承擔社會責任，這對于企業的健康發展、推進生態文明設、保障消費者權益影響深遠。企業在生產經營過程中社會價值尤為重要，只有成為一個集生產與社會共享完美合一的責任個體，企業才能在新時代高質量的經濟發展形勢下穩步前行。消費升級助推中國團餐企業品牌化中國團餐市場集中度低,消費升級助推團餐企業品牌化。2020年中國百強團餐企業團體膳食營收市場份額占比為6.7%，市場集中度低,缺少市場強勢品牌。在消費升級的推動下,團餐用戶用餐體驗提升，對團餐企業產品和服務提出了更高的要求，團餐企業品牌成為團餐客戶重要的衡量標準。截至2020年