試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁新航路開辟后的食物物種交流-2023-2024學年高三歷史二輪（專題訓練）1．下圖為清代繪畫《賣白薯圖》，描繪了時人在街頭買賣白薯的情形。由此可知，當時（

）A．糧食安全問題解決 B．飲食結構漸趨合理C．長途販運貿易活躍 D．外來物種得到推廣2．古代美洲的印第安人創造了燦爛的文明，獨立培育出很多其他大陸沒有的農作物，包括①馬鈴薯②花生③水稻④番茄A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④3．“這些販奴船只從非洲滿載黑人起航前往美洲，在那里出售奴隸。最后，從美洲運回歐洲的是市場上很搶手的食物和原料”。這些食物和原料主要包括（）①茶葉②香料③煙草④蔗糖A．①② B．①④ C．②④ D．③④4．下圖為兩千年來世界人口增長示意圖，它可以用來說明（

）

A．重視農耕保障了人口穩定增長 B．哥倫布大交換促進人口增長新高C．工業革命時期人口增長率最快 D．兩次世界大戰造成全球人口驟減5．新航路開辟后，食物物種在全球范圍內交流傳播，以下傳播路徑，正確的有（

）①小麥、水稻由歐亞傳入美洲

②咖啡由非洲傳入亞洲③辣椒、甘蔗由美洲傳入歐亞

④櫻桃、杏由亞洲傳入歐洲A．① B．①② C．①②③ D．①②④6．16世紀伊始，隨著新航路開辟，一方面美洲的作物在非洲.亞洲和歐洲等地生根發芽。另一方面也有許多新物種來到美洲。下列物種屬于歐洲人帶入美洲的是A．小麥、水稻、牛、馬 B．玉米、馬鈴薯、番茄、花生C．玉米、水稻、牛、馬 D．馬鈴薯、番茄、花生、葡萄7．下圖為在世界物種交流過程中，某種農作物傳入中國并不斷傳播的路線示意圖。該作物的傳入與傳播（

）

A．推動絲綢之路的發展 B．有利于緩和人地矛盾C．促進了中外貿易的繁榮 D．加速了經濟重心的南移8．在中世紀，一個勃艮第的農奴若想獲得自由，必須向當地的修道院院長繳納1磅胡椒；在15世紀的英國，一磅胡椒的價值與一頭豬相等；在一些表現中世紀商業的文藝作品中，人們常常能看到天平上胡椒的另一邊是金子。16世紀以來，胡椒逐漸成為歐洲尋常人家的調料。這一變化反映了當時（

）A．百姓生活狀況有極大改善 B．歐洲崇尚東方的生活方式C．東西方商品貿易快速發展 D．胡椒充當了等價物的角色9．辣椒原產于美洲，自傳入中國后，經歷了觀賞植物—藥用作物—調味品的“形象變遷史”。在門口懸掛紅辣椒成為一些地方年俗的重要組成部分（

）A．中國傳統風俗的寬厚包容 B．新航路的開辟與西學東漸C．中華傳統醫藥理論的進步 D．物種交流與文化心理傳承10．16世紀的世界出現了這樣一些現象：美洲生產的煙草、蔗糖、咖啡及棉花銷往歐洲等地，其所必需的日用品如糧食、布匹等卻需從歐洲進口；亞洲的茶葉、絲綢、瓷器和香料等奢侈品也出現在全球各地。這說明（

）A．新航路的開辟導致了該現象出現 B．資本主義世界經濟體系的形成C．歐洲的主要商路和貿易中心轉移 D．歐洲舊的經濟秩序遭到了沖擊11．16世紀，美洲的西班牙人、葡萄牙人若要吃面包，需要進口歐洲小麥。進入17世紀，智利發展成南美的小麥產區，產品除了供應本地外，還被運到巴西、古巴、秘魯等地。小麥在美洲的傳播A．促進了殖民地的近代化 B．有利于歐洲人對美洲的殖民C．推動了奴隸貿易的興起 D．極大改善了土著居民的生活12．“它結合了亞洲植物、歐洲資本、非洲勞動力、美洲土壤，是不折不扣的國際性作物。”這里的“它”最有可能是（

）A．咖啡 B．甘蔗 C．玉米 D．煙草13．原產于美洲的可可豆被西班牙殖民者誤稱為巧克力豆，因物以稀為貴，在中美洲部分地區一度被當作貨幣使用。16世紀后傳播到歐洲。隨著可可樹被廣泛引種，以及可可豆加工技術和食用方法的不斷改進，19世紀后半葉，巧克力成為大眾化商品。引起這一變化的根本原因是（

）A．新航路開辟促進物種交流 B．歐洲的商業格局發生變化C．資本主義世界經濟的驅動 D．世界殖民體系的初步形成14．17世紀初，在東亞海域商業活動中最活躍的是葡萄牙人，然而他們必須面對來自各方的競爭，首先是荷蘭與英國兩國東印度公司的聯合襲擊。這段材料可以用來探究A．商業革命和價格革命 B．黑奴貿易和英荷殖爭霸的興起C．東方沒落和西方崛起 D．歐洲海外貿易和世界市場的拓展15．18世紀初，小麥成為北美重要的經濟作物，紐約率先成為小麥主產區，被稱為“面包殖民地”。北美小麥由船隊運往中美洲銷售，那里的勞工和奴隸都喜歡吃面食。19世紀初，伊利運河被疏通后，北美西部的小麥產量逐年遞增。這說明（

）A．大西洋貿易促進非洲物種的傳播 B．物種傳播推動經濟和貿易的發展C．工業革命提高了糧食生產商品化 D．現代交通工具助推小麥產業興起16．閱讀清朝康熙至咸豐時期的人口與土地數據。促進這一時期人口增長的主要因素是（

）A．美洲作物的引入 B．疆域的擴大 C．耕作方式的變革 D．外人的來華17．有學者指出：作為對人類最重要獻禮之一的馬鈴薯，最初其實是頗低賤的食物，根本不受投資者青睞。一系列的戰爭、饑荒替馬鈴薯打入歐洲，打開了一個更大更長久的開口。下列表述正確的是①馬鈴薯原產于美洲②馬鈴薯由葡萄牙人帶回歐洲③馬鈴薯的“發現”得益于新航路的開辟④馬鈴薯等作物的傳播一定意義上也是一次文明的鏈接A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④18．觀察圖一和圖二，根據所學，對兩幅圖解讀正確的是①圖一具有破除迷信、解放思想的作用，有利于新航路的開辟②圖二對歐、亞、非、美、澳五大洲的形狀有了比較清晰的認識③圖一到圖二的變化，反映了地理大發現的意義④圖一到圖二的變化可看出：歐洲的商路和貿易中心由原來的地中海轉移到大西洋沿岸A．①③④ B．②③④ C．①②③ D．①②④19．意大利威尼斯很有權勢的孔塔里尼家族在布倫塔河畔皮亞佐拉領地的地產于1617年首次接受佃農們用（熟）玉米（粒）交實物地租。1618年，威尼斯共和國政府終于同意接受農業地區的農民用（熟）玉米（粒）上交所征的賦稅。由此可推知（

）A．玉米在意大利得到了廣泛種植 B．意大利莊園經濟加速解體C．價格革命影響了農業生產結構 D．意大利商品經濟高度發展20．“土豆變成了歐洲大部分地區一日三餐不可或缺的食物，就和它們在安第斯山區的角色一樣。……在土豆種植國，常常發生的饑荒幾乎消失了，一條長達2000英里的種植帶從西邊的愛爾蘭一直延伸到了東邊俄羅斯的烏拉爾山脈。”由此可知，土豆的種植推廣（

）A．推動了歐亞作物在美洲傳播 B．維持了歐洲莊園經濟的地位C．解決了世界的糧食安全問題 D．改變了歐洲國家的糧食結構21．全球貿易15-18世紀是世界歷史發展的重要時期。新航路的開辟，使人類第一次建立起跨越大陸和海洋的全球性聯系。各個大洲之間的相對孤立狀態被打破，世界開始連成一個整體，給人類的文明歷史帶來了深遠的影響。材料一

(1)根據所學，以上《全球貿易示意圖》中，表示“三角貿易”線路的箭頭是________（填字母）(2)根據所學，E箭頭表示的貿易線路上可能出現的貨物是（________）（在答題卷上涂選）A．白銀、瓷器

B．白銀、玉米

C．瓷器、玉米

D．水稻、瓷器材料二

明朝后期，番薯等美洲糧食作物傳入中國后逐漸得到推廣。番薯“畝可得數千斤，勝五谷幾倍”，大大緩解了“民食問題”，人們遂能騰出更多的時間、勞力和土地等去發展經濟作物；社會生活的許多方面也因此深受影響。——摘自何炳棣、陳樹平等的研究成果材料三

(3)根據材料二、三，概括新航路開辟給當時的中國帶來的影響。材料四

美洲金銀產地的發現，土著居民的被剿滅、被奴役和被埋葬于礦井，對東印度開知識進一步著始進行的征服和掠奪，非洲變成商業性地獵獲黑人的場所——這一切標志著資本主義生產時代的曙光。這些田園詩式的過程是原始積累的主要因素。——【德】馬克思《資本論》(4)綜合以上材料并結合所學，談談你對材料四中馬克思觀點的認識。22．閱讀材料,回答問題。材料一

重慶市某中學歷史班學生進行研究性學習活動——考察中國歷史上的外來農作物。他們根據曹雨《中國食辣史》、藍勇《中國川菜史》等著作收集整理了明清時期中國各地關于辣椒的部分早期記載。名稱時間地點記載及出處番椒萬歷十九年(1591)浙江《遵生八箋》：“番椒叢生白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀。”辣椒萬歷四十二年(1614)山東《群芳譜》：“番椒，亦名秦椒。白花，子如禿筆頭，色紅鮮可觀，味甚辣。”辣茄康熙三十三年(1694)浙江《杭州府志》：“又有細長色純丹，可為盆幾之玩者，俗名辣茄，不可食。”海椒康熙六十一年(1722)貴州《思州府志》：“海椒，俗名辣火，土苗用以代鹽。”辣椒雍正十一年(1733)廣西《廣西通志》：“每食爛飯，辣椒為鹽。”秦椒乾隆九年(1744)陜西《直隸商州志》：“結角似牛角，生青熟紅，籽白，味極辣。”黔椒道光二十四年(1844)四川《城口廳志》：“黔椒，其種出自黔省，俗名辣子，一名海椒……可面可食可淹以佐食。”材料二

史料記載川人“尚滋味，好辛香”，食茱萸與花椒、姜并列為川人喜好的“三香”。隨著辣椒傳入，四川當地風土氣候成為適宜辣椒生長的沃土，辣椒很快被用于烹飪食材之列，造成了川菜以麻辣為突出味型，兼重各種辛香味型的特色。……自乾隆年間開始，辣椒就逐漸代替了食菜萸成為主要的調味品，到嘉慶年間，四川地區的許多方志中已有關于辣椒的記載。辣椒占地不多，不挑氣候和土壤，收獲期長達半年。光緒《南溪縣鄉土志》記載，辣椒“二月播子，四月移植”，“糞尤忌晨，初耨治，惟以水和溺注之”。辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除濕的作用，辣椒的火熱、刺激能夠蓋掉劣質食材的味道，能夠“下飯”。品種各異的辣椒通過干制、腌制、醬制等方式加工后，產生豐富多樣的食用方法。清末徐心余《蜀游聞見錄》記載，“昔先君在雅安厘次，見辣椒一項，每年運入滇省者，價值數十萬”

。——摘編自于帥《人口遷徙、環境適應與技術改良：辣椒在中國西南地區的傳播》(1)從材料一表格信息中能得出辣椒在中國種植傳播的哪些推論?說明其理由。(2)根據材料一、二并結合所學知識，分析清代中期以來川渝地區食辣之風興盛的原因。23．閱讀材料，完成下列要求。材料啤酒啤酒是美索不達米亞和埃及的第一批農業社會用馴化的谷物直接制造的產品。啤酒在20世紀真正成為了一種世界性飲料。紅酒紅酒是地中海希臘和羅馬文化的象征，曾長期是西方精英所偏愛的飲料。紅酒后來成為世界貿易的一部分，并突出體現于非西方世界精英“西化”上。烈酒蒸餾是阿拉伯人的發明。許多種烈酒在歐洲擴張時期得到傳播，特別是用甘蔗釀造的朗姆酒。咖啡咖啡由阿拉伯人引入歐洲，這種異域飲料首先經由咖啡屋在精英中得到普及。19世紀時取代啤酒成為最流行的飲料。茶茶是由英國人和荷蘭人從東方進口的，在18世紀變得十分流行。可可可可樹原產于中南美洲，16和17世紀時被移植到東南亞和非洲。18世紀時可可在歐洲成為一種非常受