T/SZNB00x-2025I《優質蜜瓜設施栽培技術規程》編制說明一、項目基本情況任務來源為適應當前農產品消費結構升級大趨勢，加快構建以質量提升為核心的優質水果發展體系，根據農業農村部關于加快水果提檔升級的統一部署，為做好深圳市水果質量分級試點工作，由深圳農產品質量提升聯盟提出，深圳市農產品質量安全檢驗檢測中心負責團體標準《優質蜜瓜設施栽培技術規程》的起草、調研，并在全國團體信息平臺上獲批立項。參與單位深圳市農產品質量安全檢驗檢測中心、深圳市五谷網絡科技有限公司、深圳大司農米業有限公司、深圳市農業產業化龍頭企業協會。主要起草人祁百福、肖志沛、徐宗模、李廣斌、林軍軍、袁文靜、依琳娜、劉東風、彭李亞、魯長青、蘇曉潤、鐘燕珠、王菲菲、劉家賢、程玉、魏明、李楠、楊澤柳二、立項背景和意義蜜瓜作為世界重要的水果之一，具有栽培周期短、栽培技術簡單、生產適應性強、市場需求量大、經濟效益顯著、可與其他作物套作、土地利用率和復種指數較高等優點，是一種高效經濟的水果作物。蜜瓜喜高溫、喜肥、怕旱，且生長周期短、適應性廣、易栽培，我國各地均有栽培，但組織化和產業化程度不高，瓜農商品意識和市場營銷能力較弱，缺少配套的生產技術標準，導致市場上的蜜瓜品質不一，其外形、口感、糖酸度等有較大差距。而對消費者而言，對農產品的品質要求也越來越高，從當初的無公害農產品提升到綠色、優質、有機農產品。由于蜜瓜品質不一致，逐漸喪失信心，轉而對進口水果更加依賴。《“十四五”全國農產品質量安全提升規劃》中明確指出“提升標準化生產水平，推動構建農業高質量發展標準體系和大力推進現代農業全產業鏈標準化”的要求，加快推進優質水果的標準化生產迫在眉睫，有必要制定《優質蜜瓜設施栽培技術規程》團體標，通過標準的實施，規范蜜瓜設施栽培的全過程，提升蜜瓜品質與產量，加快推動構建以質量提升為核心的優質水果發展體系，推動“深圳標準”引領全國農產品行業轉型升級。三、主要起草過程立項前準備階段一是組建優質蜜瓜生產技術規程編制團隊，擬定詳細的編制計劃；二是編制組針對蜜瓜生產全過程深入的調研，了解和掌握供深蜜瓜生產技術現狀及存在問題，深入了解蜜瓜生產的有關要求和行政主管部門的規定；三是廣泛收集有關蜜瓜設施栽培技術技術規程的資料，認真研究了國內外相關標準及資料的基礎上，分析對比了國內外標準的技術內容。組織起草階段2024年12月，編制組在廣泛調研、查閱文獻資料的基礎上，詳細了解了蜜瓜設施栽培管理過程的各個關鍵環節，明確了本文件的適用范圍以及框架結構，并逐步細化完善標準內容，形成工作組討論稿。編制組通過3次集體討論，逐條審議討論稿中的各個條款，并通過線上、線下、現場咨詢等方式積極聯系蜜瓜種植方面的專家，征求修改意見，并根據討論結果修改完善，形成標準征求意見稿。四、主要技術指標確定的依據以及與國內領先、國際先進標準的對標情況標準編制的原則本文件的編制遵循相關的國家標準和行業標準，在充分調研的基礎上，研究和分析了蜜瓜設施栽培全過程中的關鍵技術指標，主要遵循以下基本原則：1.科學性原則。根據優質蜜瓜的生產特點，通過大量的查詢資料、實地調研，建立科學、實用、合理、可操作性強的優質蜜瓜設施栽培技術規程。2.一致性原則。標準的術語、技術內容等與國家、行業標準相兼容，無沖突矛盾的地方，保證了一致性。3.可操作性原則。在起草過程中，編制組查閱大量文獻資料，開展相關試驗示范，并征求相關專家及單位的意見，充分考慮了蜜瓜設施栽培基地的實際情況，以期滿足實際工作的可操作性。標準編制依據本文件制定過程中主要參考了GB3095環境空氣質量標準、GB5084農田灌溉水質標準、GB16715.1瓜菜作物種子第1部分瓜類、GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則、GB15618土壤環境質量標準農用地土壤污染風險管控標準、GB/T29373農產品追溯要求果蔬、GB/T25870甜瓜冷藏和冷藏運輸、NY/T496肥料合理使用準則通則、NY/T2118蔬菜育苗基質，結合優質蜜瓜設施栽培過程中的成功經驗和做法進行編寫。（三）與現行法律、法規、標準的關系本文件與有關現行法律、法規和強制性國家標準、行業標準沒有沖突。五、主要條款說明以及主要技術指標、參數、試驗驗證的論述范圍給出了本文件規定的內容和適用的范圍。本文件規定了優質蜜瓜生產的術語和定義、園區選擇與規劃、品種選擇、播種育苗、定植要求、田間管理、病蟲害防治、采收要求、包裝與貯運、產品質量追溯等內容。本文件適用于優質蜜瓜的生產。規范性引用文件給出了本文件規范性引用文件的情況。包括GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準GB16715.1瓜菜作物種子第1部分；瓜類GB/T25870甜瓜冷藏和冷藏運輸GB/T29373農產品追溯要求果蔬NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T2118蔬菜育苗基質術語與定義本章節給出了蜜瓜的定義。園區選擇與規劃本章節根據蜜瓜設施栽培的要求，規定了蜜瓜種植園區建設的產地環境條件、園區規劃、設施建設及其它配套設施。品種選擇本章節充分考慮到優質蜜瓜的市場需求，推薦選擇優質、高產、抗病蟲適應市場需求的品種。播種育苗本章節根據蜜瓜設施栽培的要求，規定了蜜瓜種子處理、催芽、播種、苗期管理、種苗質量。定植要求本章節根據蜜瓜的品種特性、管理要求和生長習性，對蜜瓜的定植時間、定植密度、定植方法等方面做了規定。水肥管理本章節根據蜜瓜設施栽培的需肥要求，規定了施肥原則、水肥施用量、水肥濃度。田間管理本章節根據蜜瓜設施栽培的生長特點，結合實際生產經驗以及蜜瓜的品種特性，規定了蜜瓜溫度調控、植株調整、授粉、選瓜留瓜以及吊瓜等操作的技術要求。病蟲害防治本章節根據蜜瓜設施栽培過程中病蟲害發生的特點，給出病蟲害防治的原則、主要病蟲害及防治措施。采收要求本章節結合蜜瓜的果實特點和市場的需求，規定了蜜瓜設施栽培的采收要求。包裝與貯運本章節引用了甜瓜冷藏和冷藏運輸的國家標準，規定了蜜瓜采收后的包裝與貯運要求。產品質量追溯本章節基于優質蜜瓜的產品質量溯源要求，規定了生產主體應對生產種植環節進行跟蹤記錄，包括但不限于產品質量報告、生產檔案、溯源體系等內容。六、是否涉及專利等知識產權問題無。七、重大意見分歧的處理依據和結果無。八、實施標準的措施建議建議一是開展田間技術示范；二是舉辦培訓班、研討會和講座等方式，有計劃、有步驟地對各級管理人員、技術人員、種植