第2課《臘八粥》教學設計2024-2025學年統編版（五四學制）語文六年級下冊科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）第2課《臘八粥》教學設計2024-2025學年統編版（五四學制）語文六年級下冊教學內容統編版語文六年級下冊《第2課《臘八粥》》。本課主要圍繞臘八節的傳統文化，通過對臘八粥的制作過程、習俗背景的描述，讓學生了解臘八節的歷史淵源，體會民間風俗的魅力，培養學生的文化認同感和傳承意識。內容包括臘八粥的起源、習俗、制作方法等。核心素養目標分析本課旨在培養學生的文化理解與傳承意識、審美鑒賞能力和語言運用能力。學生將通過學習臘八粥的歷史文化，提升對傳統節日的認知，增強文化自信；通過欣賞臘八粥的文學描寫，提高審美情趣；通過參與討論和表達，鍛煉語言表達和思辨能力。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生已經具備一定的語文基礎，能夠閱讀和理解課文內容。在之前的學習中，他們對民間節日有一定的了解，對臘八節有一定的認知，但可能對臘八粥的具體制作過程和文化內涵了解有限。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

學生對傳統文化和節日習俗通常具有濃厚興趣，愿意了解和學習。他們的學習能力較強，能夠通過閱讀和討論吸收新知識。學習風格上，部分學生可能更傾向于通過視覺和聽覺獲取信息，而另一部分學生則可能更傾向于通過動手實踐和互動交流來學習。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

部分學生可能對臘八粥的制作過程和習俗背景感到陌生，難以理解其背后的文化意義。此外，學生在表達個人觀點和進行文學鑒賞時，可能會遇到語言表達不夠準確、缺乏深度分析等問題。同時，對于六年級的學生來說，如何將個人情感與傳統文化相結合，進行深入的思考和表達，也是一個挑戰。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節課所需的統編版語文六年級下冊教材。

2.輔助材料：準備與臘八粥相關的圖片、臘八節的習俗視頻、相關詩詞等，以及展示臘八粥制作過程的動畫或圖片。

3.實驗器材：無需實驗器材。

4.教室布置：布置分組討論區，準備小黑板或白板，用于展示討論成果和重點內容。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

1.教師通過播放臘八節的相關視頻或圖片，引導學生觀察并提問：“同學們，你們知道這是什么節日嗎？你們對臘八節有什么了解？”

2.學生分享自己對臘八節的認知，教師總結并引出課題：“今天，我們就來學習《臘八粥》，一起了解臘八節的來歷和習俗。”

二、新課講授（用時15分鐘）

1.教師講解臘八粥的起源和制作過程，結合圖片和視頻，讓學生直觀了解臘八粥的制作步驟。

2.教師引導學生分析臘八粥的寓意，如團圓、祈福等，并舉例說明。

3.教師講解臘八節的習俗，如喝臘八粥、祭祖等，讓學生了解臘八節的文化內涵。

三、實踐活動（用時15分鐘）

1.學生分組討論，每組選擇一種臘八粥的食材，并共同制作一份臘八粥。

2.學生分享制作過程和心得體會，教師點評并總結。

3.學生品嘗自己制作的臘八粥，感受傳統節日的氛圍。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.回答問題：“臘八粥的制作過程中，有哪些步驟是必不可少的？”

-例如：洗米、煮粥、加食材等。

2.回答問題：“臘八節有哪些習俗？”

-例如：喝臘八粥、祭祖、祈求平安等。

3.回答問題：“臘八粥的寓意是什么？”

-例如：團圓、祈福、感恩等。

五、總結回顧（用時5分鐘）

1.教師引導學生回顧本節課所學內容，強調臘八粥的制作過程、習俗和寓意。

2.教師總結本節課的重難點，如臘八粥的制作步驟、臘八節的習俗和寓意。

3.教師鼓勵學生在日常生活中關注傳統文化，傳承和弘揚民間習俗。

教學時間總計：45分鐘學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.知識掌握：

-學生能夠準確描述臘八粥的制作過程，包括洗米、煮粥、加食材等步驟。

-學生了解臘八節的起源、習俗和傳統意義，如團圓、祈福、感恩等。

-學生能夠識別臘八粥中的主要食材，如紅豆、花生、蓮子等，并了解其營養價值。

2.能力提升：

-學生通過小組合作，提升了團隊協作能力和溝通能力。

-學生在實踐活動中的動手操作，鍛煉了實踐操作能力和創新思維。

-學生在討論和表達個人觀點時，提高了語言表達能力和邏輯思維能力。

3.情感態度與價值觀：

-學生通過學習臘八節的文化內涵，增強了文化認同感和民族自豪感。

-學生在品嘗自己制作的臘八粥時，體驗到了傳統節日的氛圍，培養了家庭觀念和傳統習俗的尊重。

-學生在了解臘八粥的寓意后，學會了感恩和珍惜，對生活中的點滴有了更深的感悟。

4.綜合運用：

-學生能夠將所學知識應用于實際生活中，如在家中嘗試制作臘八粥，體驗傳統節日的樂趣。

-學生在日常生活中，能夠關注和傳承傳統文化，如參與民俗活動、閱讀相關書籍等。

-學生在寫作和口語表達中，能夠運用所學知識，如以臘八節為主題進行作文創作或演講。

5.持續發展：

-學生對傳統文化的興趣得到激發，愿意進一步探索和學習更多傳統節日和習俗。

-學生在了解臘八粥的基礎上，能夠拓展到其他節日和習俗，形成對傳統文化的全面認識。

-學生在學習和實踐過程中，培養了自主學習的能力，為今后的學習和發展奠定了基礎。教學反思與總結這節課下來，我感到既有收獲也有不足，下面我就從教學反思和教學總結兩個方面來談談。

首先，在教學過程中，我發現了一些值得肯定的地方。比如，在導入新課的時候，我通過播放臘八節的視頻，激發了學生的興趣，讓他們對臘八節有了初步的了解。在講授新課的時候，我注重了理論與實踐相結合，讓學生通過觀看制作臘八粥的視頻，了解了臘八粥的制作過程，這樣的教學方法比較直觀，學生接受起來也比較容易。在實踐活動環節，我鼓勵學生分組合作，這不僅鍛煉了他們的團隊協作能力，也讓他們在實踐中體驗到了傳統節日的樂趣。

當然，在教學過程中，我也發現了一些需要改進的地方。比如，在講解臘八粥的寓意時，我發現有些學生理解得不夠深入，這可能是因為他們對傳統文化的了解還不夠。因此，在今后的教學中，我需要加強對傳統文化的講解，讓學生更好地理解傳統節日的內涵。

在教學總結方面，我認為這節課取得了較好的效果。學生在知識方面，對臘八粥的制作過程、臘八節的習俗和寓意有了更深入的了解；在技能方面，他們的團隊協作能力和動手操作能力得到了提升；在情感態度方面，他們對傳統文化的認同感和自豪感得到了增強。

但是，也存在一些不足。比如，在實踐活動環節，我發現部分學生對于食材的選擇和搭配不夠靈活，這說明他們在創新思維方面還有待提高。另外，在討論環節，有些學生的表達不夠清晰，這說明他們的語言表達能力還有待加強。

針對這些問題，我提出以下改進措施和建議：

1.在今后的教學中，我將更加注重傳統文化的講解，讓學生深入了解傳統文化的內涵。

2.在實踐活動環節，我會鼓勵學生發揮創意，嘗試不同的食材搭配，提高他們的創新思維能力。

3.在討論環節，我會引導學生進行更有針對性的討論，提高他們的語言表達能力和邏輯思維能力。教學評價與反饋1.課堂表現：

學生在課堂上的參與度較高，能夠積極回答問題，對臘八粥的制作過程和文化背景表現出濃厚的興趣。大部分學生能夠集中注意力，認真聽講，課堂紀律良好。

2.小組討論成果展示：

小組討論環節中，學生們能夠圍繞臘八粥的制作步驟、習俗和寓意進行深入討論，各小組展示的成果豐富多樣，包括臘八粥的制作視頻、手繪臘八節習俗圖、以及小組總結的臘八節知識卡片。這些成果展示了學生對本節課內容的理解和掌握。

3.隨堂測試：

4.課后作業：

課后作業包括撰寫一篇關于臘八節的小作文，以及收集有關臘八節的資料。從學生的作業反饋來看，他們能夠結合所學知識，創作出內容豐富、結構完整的作文，并收集到一些有趣的臘八節習俗和故事。

5.教師評價與反饋：

針對課堂表現，教師評價：

-積極參與課堂討論，表現主動，能夠積極提出問題和觀點。

-在實踐活動和小組討論中，表現出良好的團隊協作精神。

-對臘八粥的制作過程和文化背景有較深入的理解。

針對小組討論成果展示，教師評價：

-各小組的展示內容豐富，能夠結合實際，展示臘八節的習俗和制作臘八粥的過程。

-小組成員之間的溝通和協作有效，能夠共同完成展示任務。

針對隨堂測試，教師評價：

-學生對臘八粥的基本知識掌握較好，能夠正確回答相關問題。

-部分學生在回答問題時，能夠結合自己的理解和觀察，提出有深度的見解。

針對課后作業，教師評價：

-學生能夠結合所學知識，創作出具有個人特色的作文。

-學生收集到的臘八節資料豐富，體現了對傳統文化的關注。

總體來說，學生對本節課的內容掌握較好，課堂表現積極，小組討論和實踐活動效果明顯。教師將根據學生的反饋和表現，繼續優化教學方法和策略，以提高學生的學習效果。板書設計①臘八粥的制作步驟：

-洗米

-煮粥

-加食材（紅豆、花生、蓮子等）

-煮沸

-調味

②臘八節的習俗：

-喝臘八粥

-祭祖

-祈求平安

-民間故事講述

③臘八粥的文化內涵：

-團圓

-福利

-感恩

-傳統節日的傳承與發揚重點題型整理1.**填空題**

-問題：臘八粥的主要食材有哪些？

-答案：臘八粥的主要食材包括紅豆、花生、蓮子、紅棗、桂圓等。

2.**簡答題**

-問題：臘八節的起源是什么時候？

-答案：臘八節起源于中國古代，據傳起源于南北朝時期。

3.**論述題**

-問題：臘八粥的文化內涵有哪些？

-答案：臘八粥的文化內涵包括團圓、祈福、感恩和傳統節日的傳承與發揚。

4.**應用題**

-問題：如果你是臘八節的主人，你會如何準備臘八粥？

-答案：作為臘八節的主人，我會提前準備各種食材，如紅豆、花生、蓮子等，按照傳統方法煮制臘八粥。在煮制過程中，我會加入適量的糖和香料，使粥的味道更加香甜可口。同時，我會邀請親朋好