人教版九年級下冊（新）第十一單元課題1《生活中常見的鹽》教學(xué)設(shè)計(jì)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）人教版九年級下冊（新）第十一單元課題1《生活中常見的鹽》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容人教版九年級下冊（新）第十一單元課題1《生活中常見的鹽》

1.鹽的化學(xué)性質(zhì)

2.鹽的用途和分類

3.常見鹽類物質(zhì)的鑒別方法

4.鹽與健康的關(guān)系核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)知識的興趣和探究欲望，提高觀察、分析、推理等科學(xué)思維能力。通過學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)和用途，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，學(xué)會(huì)合理使用化學(xué)物質(zhì)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的知識：

學(xué)生在八年級已經(jīng)學(xué)習(xí)了物質(zhì)的分類和基本性質(zhì)，對酸、堿、鹽等概念有所了解。此外，他們可能已經(jīng)接觸過一些常見的鹽類物質(zhì)，如食鹽、碳酸鈉等，對它們的用途和性質(zhì)有一定的感性認(rèn)識。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

九年級學(xué)生對化學(xué)學(xué)科通常表現(xiàn)出較高的興趣，他們喜歡通過實(shí)驗(yàn)和觀察來學(xué)習(xí)新知識。學(xué)生的能力方面，他們已經(jīng)具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作技能和基本的分析能力。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過實(shí)驗(yàn)操作來學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生可能更偏好通過閱讀和思考來理解化學(xué)概念。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在學(xué)習(xí)《生活中常見的鹽》時(shí)，可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是對鹽的化學(xué)性質(zhì)理解不夠深入，難以區(qū)分不同鹽類的性質(zhì)；二是實(shí)驗(yàn)操作中可能對安全注意事項(xiàng)不夠重視，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)事故；三是將鹽的化學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際生活中的能力不足，難以理解鹽與健康的關(guān)系。針對這些挑戰(zhàn)，教師需要通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、案例分析和小組討論等方式，幫助學(xué)生克服困難，提高學(xué)習(xí)效果。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：用于介紹鹽的化學(xué)性質(zhì)和分類，幫助學(xué)生建立基本概念。

2.實(shí)驗(yàn)法：通過簡單的實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)鹽的性質(zhì)變化，增強(qiáng)感性認(rèn)識。

3.討論法：組織學(xué)生就鹽的用途、健康影響等問題進(jìn)行討論，提高分析和解決問題的能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示鹽的圖片和相關(guān)信息，直觀呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。

2.實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備：提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行。

3.在線資源整合：推薦相關(guān)的在線教學(xué)資源和視頻，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)渠道。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：教師通過班級微信群發(fā)布《生活中常見的鹽》的預(yù)習(xí)資料，包括PPT和視頻，要求學(xué)生了解鹽的基本分類和用途。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：教師設(shè)計(jì)問題如“食鹽和碳酸鈉在日常生活中有哪些不同用途？”引導(dǎo)學(xué)生思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過班級微信群和在線平臺查看學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記和提問情況，確保學(xué)生預(yù)習(xí)到位。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀預(yù)習(xí)資料，了解鹽的基本分類和用途。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進(jìn)行思考，例如食鹽是否可以替代碳酸鈉作為清潔劑。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和疑問通過在線平臺提交。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)掌握預(yù)習(xí)內(nèi)容。

信息技術(shù)手段：利用微信群和在線平臺進(jìn)行預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

學(xué)生通過預(yù)習(xí)對鹽有初步的了解，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：教師通過展示生活中鹽的使用場景圖片，引出本節(jié)課的主題。

講解知識點(diǎn)：教師詳細(xì)講解鹽的化學(xué)性質(zhì)，如溶解度、反應(yīng)性等，結(jié)合實(shí)例如食鹽與醋的反應(yīng)。

組織課堂活動(dòng)：教師設(shè)計(jì)小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察不同鹽類的溶解度。

解答疑問：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中提出的問題，教師及時(shí)解答。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，思考鹽的化學(xué)性質(zhì)。

參與課堂活動(dòng)：學(xué)生積極參與小組實(shí)驗(yàn)，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

提問與討論：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中提出疑問，并與小組同學(xué)討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：教師講解鹽的化學(xué)性質(zhì)，幫助學(xué)生建立知識框架。

實(shí)驗(yàn)活動(dòng)法：通過小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)用知識。

合作學(xué)習(xí)法：小組討論和實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

作用與目的：

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和討論，加深對鹽的化學(xué)性質(zhì)的理解，掌握實(shí)驗(yàn)技能。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：教師布置作業(yè)，要求學(xué)生分析生活中鹽的應(yīng)用案例，并討論如何合理使用鹽。

提供拓展資源：教師推薦相關(guān)書籍和網(wǎng)站，鼓勵(lì)學(xué)生課后進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：教師批改作業(yè)，提供反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：學(xué)生根據(jù)作業(yè)要求，分析案例，并撰寫報(bào)告。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用推薦資源，進(jìn)行進(jìn)一步的自主學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)：學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：學(xué)生自主完成作業(yè)，進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：學(xué)生通過反思總結(jié)，提升自我學(xué)習(xí)能力。

作用與目的：

學(xué)生通過課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識，并將理論知識應(yīng)用于實(shí)際生活，提高問題解決能力。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果是教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要體現(xiàn)，以下將從知識、技能、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)方面詳細(xì)闡述學(xué)生在學(xué)習(xí)《生活中常見的鹽》這一章節(jié)后的具體效果。

一、知識方面

1.學(xué)生對鹽的化學(xué)性質(zhì)有了全面的認(rèn)識，能夠區(qū)分不同鹽類的溶解度、酸堿性質(zhì)等。

2.學(xué)生掌握了鹽類物質(zhì)在生活中的應(yīng)用，如食鹽作為調(diào)味品、碳酸鈉作為清潔劑等。

3.學(xué)生了解了鹽與健康的關(guān)系，認(rèn)識到過量攝入鹽分對健康的危害，以及如何合理攝入鹽分。

4.學(xué)生掌握了常見鹽類物質(zhì)的鑒別方法，如通過觀察顏色、味道、溶解度等特征進(jìn)行區(qū)分。

5.學(xué)生熟悉了鹽的制備方法，如海水曬鹽、礦鹽開采等。

二、技能方面

1.學(xué)生具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作技能，能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2.學(xué)生學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用科學(xué)方法解決問題，如通過實(shí)驗(yàn)、觀察、分析等方式得出結(jié)論。

3.學(xué)生提高了團(tuán)隊(duì)合作能力，通過小組實(shí)驗(yàn)和討論，學(xué)會(huì)了與他人共同完成任務(wù)。

4.學(xué)生培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)能力，能夠通過查閱資料、討論等方式獲取知識。

5.學(xué)生提高了動(dòng)手能力，通過實(shí)驗(yàn)操作，掌握了實(shí)驗(yàn)儀器的使用方法。

三、情感態(tài)度與價(jià)值觀方面

1.學(xué)生對化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生了濃厚的興趣，愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識。

2.學(xué)生樹立了環(huán)保意識，認(rèn)識到合理使用化學(xué)物質(zhì)的重要性。

3.學(xué)生培養(yǎng)了社會(huì)責(zé)任感，關(guān)注鹽與健康、環(huán)保等問題，積極提出解決方案。

4.學(xué)生提高了科學(xué)素養(yǎng)，學(xué)會(huì)了運(yùn)用科學(xué)知識解決生活中的實(shí)際問題。

5.學(xué)生形成了正確的價(jià)值觀，認(rèn)識到科學(xué)知識對人類生活的重要性。

具體案例分析：

1.在學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到食鹽和碳酸鈉在醋酸中的反應(yīng)不同，從而加深了對鹽類物質(zhì)酸堿性質(zhì)的認(rèn)識。

2.學(xué)生在分析食鹽和碳酸鈉在生活中的應(yīng)用時(shí)，意識到過量攝入鹽分對健康的危害，并提出了減少鹽分?jǐn)z入的建議。

3.在小組實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生通過合作完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，并學(xué)會(huì)了如何與他人溝通、解決問題。

4.學(xué)生在課后拓展學(xué)習(xí)中，查閱相關(guān)資料，了解到鹽的制備方法，拓寬了知識面。

5.學(xué)生在反思總結(jié)中，認(rèn)識到化學(xué)知識對人類生活的重要性，激發(fā)了繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生活實(shí)例結(jié)合：在教學(xué)中，我嘗試將實(shí)驗(yàn)操作與生活中的實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，比如讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)了解食鹽和碳酸鈉在生活中的不同用途，這樣既提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，又讓他們意識到化學(xué)知識的重要性。

2.互動(dòng)式教學(xué)法的運(yùn)用：我采用了更多的互動(dòng)式教學(xué)方法，如小組討論、角色扮演等，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，提高了他們的課堂參與度和學(xué)習(xí)效果。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生對抽象概念的接受程度不高：在講解鹽的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，一些抽象的概念如溶解度、反應(yīng)性等，部分學(xué)生理解起來比較困難。

2.課堂時(shí)間分配不夠合理：有時(shí)在講解知識點(diǎn)時(shí)，可能會(huì)占用過多的課堂時(shí)間，導(dǎo)致課堂活動(dòng)安排不足，學(xué)生實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)減少。

3.評價(jià)方式單一：目前的評價(jià)方式主要依賴于課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的全面評估。

反思改進(jìn)措施（三）

1.針對抽象概念的理解問題，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，增加更多的實(shí)例分析和直觀演示，幫助學(xué)生更好地理解抽象概念。例如，可以通過多媒體展示鹽在生活中的實(shí)際應(yīng)用場景，讓學(xué)生在實(shí)際情境中理解化學(xué)知識。

2.為了更好地分配課堂時(shí)間，我將在課前進(jìn)行更細(xì)致的備課，合理規(guī)劃每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間，確保有足夠的時(shí)間讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)和課堂活動(dòng)。

3.在評價(jià)方式上，我將嘗試引入多元化的評價(jià)方法，如學(xué)生自評、互評，以及基于項(xiàng)目的評價(jià)，以更全面地評估學(xué)生的知識和技能。同時(shí)，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目，將所學(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際問題的解決中，以此來評估他們的實(shí)際應(yīng)用能力。課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

題目：探究不同鹽類物質(zhì)的溶解度

任務(wù)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，探究食鹽、碳酸鈉、硫酸銅等不同鹽類物質(zhì)的溶解度，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

答案示例：

實(shí)驗(yàn)步驟：

a.準(zhǔn)備一系列已知濃度的食鹽、碳酸鈉、硫酸銅溶液。

b.分別取相同體積的溶液于三個(gè)燒杯中。

c.加入相同質(zhì)量的蒸餾水，用玻璃棒攪拌，觀察溶解情況。

d.記錄不同鹽類物質(zhì)在水中溶解的量。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：

食鹽：10g溶解于100mL水中

碳酸鈉：5g溶解于100mL水中

硫酸銅：3g溶解于100mL水中

2.應(yīng)用分析題：

題目：分析食鹽在生活中的應(yīng)用及其對健康的影響

任務(wù)：列舉食鹽在生活中的應(yīng)用，并分析過量攝入食鹽對健康的潛在危害。

答案示例：

食鹽在生活中的應(yīng)用：

a.調(diào)味品，增加食物的口感。

b.防止食品腐敗，延長保質(zhì)期。

c.保存肉類，如腌制。

過量攝入食鹽對健康的潛在危害：

a.增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

b.導(dǎo)致高血壓。

c.引起水腫。

3.觀察與思考題：

題目：觀察廚房中的鹽，思考其成分及可能存在的雜質(zhì)

任務(wù)：觀察家中常用的食鹽，分析其成分及可能存在的雜質(zhì)。

答案示例：

成分：

a.氯化鈉（食鹽的主要成分）

b.抗結(jié)劑（如硅藻土、滑石粉）

c.防潮劑（如亞鐵氰化鉀）

可能存在的雜質(zhì)：

a.硅藻土

b.滑石粉

c.亞鐵氰化鉀

4.綜合應(yīng)用題：

題目：設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證食鹽在醋酸中的反應(yīng)

任務(wù)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，驗(yàn)證食鹽在醋酸中的反應(yīng)，并觀察反應(yīng)現(xiàn)象。

答案示例：

實(shí)驗(yàn)步驟：

a.準(zhǔn)備醋酸溶液和食鹽。

b.將食鹽加入醋酸溶液中。

c.觀察溶液是否出現(xiàn)氣泡。

d.記錄觀察到的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

醋酸溶液中出現(xiàn)氣泡，表明食鹽與醋酸發(fā)生了反應(yīng)。

5.案例分析題：

題目：分析食鹽生產(chǎn)過程中的環(huán)保問題及解決方案

任務(wù)：分析食鹽生產(chǎn)過程中的環(huán)保問題，并提出相應(yīng)的解決方案。

答案示例：

環(huán)保問題：

a.鹽田水污染。

b.礦鹽開采過程中的生態(tài)破壞。

c.食鹽生產(chǎn)過程中的能源消耗。

解決方案：

a.實(shí)施鹽田水處理技術(shù)，減少水污染。

b.采用可持續(xù)的采礦技術(shù)，減少生態(tài)破壞。

c.提高能源利用效率，減少能源消耗。教學(xué)評價(jià)1.課堂評價(jià)：

在課堂教學(xué)中，我采用多種評價(jià)方式來了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。首先，通過提問來檢驗(yàn)學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握程度，例如，我會(huì)提出“食鹽在水中溶解時(shí)會(huì)發(fā)生什么變化？”等問題，讓學(xué)生回答，以此來評估他們對溶解度概念的理解。其次，通過觀察學(xué)生的參與度和實(shí)驗(yàn)操作來評估他們的實(shí)踐能力。例如，在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我會(huì)注意觀察學(xué)生是否能夠正確使用實(shí)驗(yàn)器材，是否能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作。此外，我還定期進(jìn)行小測驗(yàn)，以測試學(xué)生對知識的記憶和理解情況。

教學(xué)實(shí)例：

-提問：“食鹽和碳酸鈉在水中的溶解度有何不同？”

-觀察：在實(shí)驗(yàn)過程中，觀察學(xué)生是否能夠正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，如稱量、溶解、記錄數(shù)據(jù)等。

-小測驗(yàn)：在課程結(jié)束后，進(jìn)行簡短的小測驗(yàn)，測試學(xué)生對鹽的化學(xué)性質(zhì)的理解。

2.作業(yè)評價(jià)：

對于學(xué)生的作業(yè)，我采取以下評價(jià)方法：

-認(rèn)真批改：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)的批改，不僅指出錯(cuò)誤，還會(huì)提供改正的方法和解釋。

-及時(shí)反饋：在批改作業(yè)后，及時(shí)將作業(yè)反饋給學(xué)生，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)進(jìn)展和需要改進(jìn)的地方。

-鼓勵(lì)學(xué)生：在評價(jià)中，我會(huì)給予學(xué)生積極的反饋，鼓勵(lì)他們在接下來的學(xué)習(xí)中繼續(xù)努力。

教學(xué)實(shí)例：

-批改作業(yè)：“請根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析食鹽和碳酸鈉的溶解度差異。”

-反饋：“你的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄很詳細(xì)，但在分析部分，你可以進(jìn)一步解釋溶解度差異的原因。”

-鼓勵(lì)：“你的實(shí)驗(yàn)操作非常規(guī)范，繼續(xù)保持，你的努力一定會(huì)得到回報(bào)。”

3.形成性評價(jià)與總結(jié)性評價(jià)相結(jié)合：

我將形成性評價(jià)和總結(jié)性評價(jià)結(jié)合起來，以全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。形成性評價(jià)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，如課堂參與度、作業(yè)完成情況等；總結(jié)性評價(jià)則關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，如期末考試、項(xiàng)目報(bào)告等。通過這種結(jié)合，我可以更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并據(jù)此調(diào)整教學(xué)策略。

4.學(xué)生自評與互評：

為了提高學(xué)生的自我反思能力，我鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自評和互評。在作業(yè)完成后，我會(huì)要求學(xué)生對自己的作業(yè)進(jìn)行自我評價(jià)，并選擇一位同學(xué)進(jìn)行互評。這種評價(jià)方式不僅幫助學(xué)生認(rèn)識到自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，還促進(jìn)了學(xué)生之間的交流和合作。

5.家長溝通：

定期與家長溝通學(xué)生的學(xué)習(xí)情況也是教學(xué)評價(jià)的一部分。通過家長會(huì)、家校聯(lián)系冊等方式，我可以向家長反饋學(xué)生的表現(xiàn)，同時(shí)了解學(xué)生在家的學(xué)習(xí)情況，共同促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。板書設(shè)計(jì)①鹽的基本概念

-鹽的定義：由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

-鹽的分類：根據(jù)陽離子和陰離子的不同