單元備課

單元

第一單元我們吃什么

內(nèi)容

本單元包括《我們的食物》、《我們的養(yǎng)分》、《飲食和健康》3課內(nèi)容。

本單元從學(xué)生的飲食這一最基本的生活閱歷切入，通過(guò)視察、試驗(yàn)

操作、收集和整理信息等手段，探究人類(lèi)須耍哪些養(yǎng)分；知道人們須

要的養(yǎng)分物質(zhì)大致包含在哪些食物中。懂得養(yǎng)分合理全面的重要性，

知道如何做到合理飲食；會(huì)從合理、全面飲食方面設(shè)計(jì)食譜；養(yǎng)成科

學(xué)飲食的好習(xí)慣。逐步從探究科學(xué)飲食的多種活動(dòng)中意識(shí)到要珍愛(ài)生

教命；擅長(zhǎng)用學(xué)到的科學(xué)學(xué)問(wèn)改善生活c

材本單元各課之間有親密的聯(lián)系：《我們的食物》是本單元第一課，主要

簡(jiǎn)是讓學(xué)生用視察和收集資料的方法來(lái)相識(shí)一些食物，知道我們的食物

析主要來(lái)源于大自然。《我們的養(yǎng)分》一課是讓學(xué)生學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)潔的試驗(yàn)方

法鑒別幾種常見(jiàn)食物的主要養(yǎng)分，進(jìn)一步收集資料?，并作簡(jiǎn)潔分析。

《飲食和健康》主要闡述任何一種或一類(lèi)食物都不能為人體供應(yīng)全部

所需的養(yǎng)分素，所以我們要學(xué)會(huì)從養(yǎng)分的角度相識(shí)食物的分類(lèi)，合理

地搭配日常的膳食。在對(duì)信息作進(jìn)一步收集和整理的基礎(chǔ)上，啟發(fā)引

導(dǎo)學(xué)生用恰當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行表達(dá)和溝通，相識(shí)到養(yǎng)分全面的重要性。

課

時(shí)

安課時(shí)支配：3課時(shí)

排

課時(shí)備課

課題第一單元：1、我們的食物

1、了解食物的多樣化及其主要來(lái)源。

2、學(xué)習(xí)用分類(lèi)的方法相識(shí)食物，培育分類(lèi)實(shí)力。

教學(xué)目標(biāo)

3、學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)潔的圖表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，培育學(xué)生整理資料和評(píng)價(jià)

統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步實(shí)力。

教學(xué)重點(diǎn)了解人類(lèi)須要的主要養(yǎng)分及其來(lái)源。

教學(xué)難點(diǎn)培育學(xué)生的分類(lèi)實(shí)力以及整理資料和評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步

實(shí)力。

教學(xué)準(zhǔn)備1、學(xué)生準(zhǔn)備：

將上課前一天自己所吃的食物記錄下來(lái)并制成統(tǒng)一大小的

卡片（老師課前適當(dāng)指導(dǎo)記錄和制作卡片的方法）；搜集有關(guān)食物

的資料和圖片（或自帶一些食物）。

2、老師準(zhǔn)備:

實(shí)物投影儀、一天食物狀況統(tǒng)計(jì)表格

課時(shí)一課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、導(dǎo)入新課

同學(xué)們，平常你們都常吃些什么食物呢？（生答）

看來(lái)，同學(xué)們對(duì)食物都很感愛(ài)好，那關(guān)于食物，還有哪些學(xué)問(wèn)呢？

這節(jié)課，我們就來(lái)探討“我們的食物”師并隨機(jī)板書(shū)課題。

二、了解食物

1、我們的食物有哪些？

同學(xué)們，老師讓你們記錄了前一天自己所吃的食物，現(xiàn)

在誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)你吃了些什么？（生答）

老師適時(shí)把學(xué)生的卡片在實(shí)物投影儀上展示并總結(jié)板書(shū)：

饅頭米飯面條……（面食）

白菜豆角西紅柿……（蔬菜）

雞肉魚(yú)肉豬肉……（肉類(lèi)）等。

大家還知道哪些不常見(jiàn)的食物呢？

（學(xué)生簡(jiǎn)潔匯報(bào)）

從同學(xué)們的匯報(bào)中，老師看出大家很喜愛(ài)美食。是啊，因

為我們的食物豐富多彩。那么，我們的食物是從哪里來(lái)的呢？

2、我們的食物從哪里來(lái)？

同學(xué)們，當(dāng)你在盡情地品嘗美味的時(shí)候，可曾想過(guò)制作它

們的原料都來(lái)自于哪里嗎？請(qǐng)大家結(jié)合課文插圖小組探討。

（小組探討溝通、匯報(bào)）

（簡(jiǎn)潔評(píng)價(jià)學(xué)生的探討溝通狀況）

師結(jié)合學(xué)生回答板書(shū)：

植物動(dòng)物微生物

是的，我們的食物，不論是肉食、素食，還是一些新型食

品，都干脆或間接地來(lái)自于大自然。是大自然給我們供應(yīng)了食物。

3、我們來(lái)給食物分類(lèi)。

同學(xué)們，來(lái)自大自然的食物如此豐富，大家能把這豐富的

食物分類(lèi)嗎？

（學(xué)生依據(jù)想法簡(jiǎn)潔匯報(bào)）

師：食物分類(lèi)的方法很多很多，接下來(lái)每個(gè)小組就依據(jù)自

己喜愛(ài)的方法給食物分類(lèi)吧！

小組活動(dòng)，學(xué)生將帶來(lái)的食物、圖片以及知道的食物進(jìn)行

分類(lèi)，老師巡察，剛好指導(dǎo)。

師：現(xiàn)在各小組來(lái)匯報(bào)一下你們的溝通成果，讓大家一起

來(lái)共享。同學(xué)們要留意傾聽(tīng)其他小組發(fā)言的要點(diǎn)，以便和自己的溝

通結(jié)果相比照。

師總：通過(guò)小組溝通，同學(xué)們總結(jié)出了很多分類(lèi)方法。知

道分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)是多種多樣的。可以按原料的來(lái)源分，可以按養(yǎng)分成

分分，也可以按食用方式或者產(chǎn)地等來(lái)分類(lèi)。

三、自由活動(dòng)

1、爭(zhēng)當(dāng)美食小導(dǎo)游。

同學(xué)們，課前我們都收集了美食資料，誰(shuí)的資料豐富，誰(shuí)

的解說(shuō)最有誘惑力，最能吸引“食客”呢？讓我們爭(zhēng)當(dāng)最住美食小

導(dǎo)游吧！

每個(gè)小組舉薦一位代表當(dāng)美食小導(dǎo)游，繪聲繪色地介紹他

們的美食，其他同學(xué)當(dāng)“食客”兼裁判，最終選出最佳的美食小導(dǎo)

游。

四、回顧全課總結(jié)評(píng)價(jià)

通過(guò)這節(jié)課的活動(dòng)，同學(xué)們有哪些收獲呢？還有哪兒不滿(mǎn)

足？你覺(jué)得其他同學(xué)做得怎樣？先想一想，再說(shuō)一說(shuō)。

五、拓展延長(zhǎng)

學(xué)生這節(jié)課之后問(wèn)學(xué)們想做什么？

有愛(ài)好的同學(xué)可以利用各種資料，調(diào)查不同民族、不同地

區(qū)的飲食習(xí)俗，并和同學(xué)們溝通調(diào)查結(jié)果。

1、我們的食物

饅頭米飯面條……（面食）

白菜豆角西紅柿……（蔬菜）

雞肉魚(yú)肉豬肉……（肉類(lèi)）

板書(shū)設(shè)計(jì)

等。

植物動(dòng)物微生

物

課后反思

課時(shí)備課

課題第一單元：2、我們的養(yǎng)分

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道維持人類(lèi)生命健康的主要養(yǎng)分素。

2、能借助資料設(shè)計(jì)探究食物養(yǎng)分成分的試驗(yàn)，借助簡(jiǎn)潔的

教學(xué)目標(biāo)器材對(duì)食物的養(yǎng)分成分進(jìn)行檢測(cè)活動(dòng)，并做好試驗(yàn)記錄。

3、在探究過(guò)程中，能和其他同學(xué)合作、溝通；并樂(lè)于用學(xué)

到的科學(xué)學(xué)問(wèn)改善生活，善待生命，珍愛(ài)生命。

教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)簡(jiǎn)潔的檢測(cè)食物養(yǎng)分成分的試臉，讓學(xué)生相識(shí)到不同食物含有

不同的養(yǎng)分素，同時(shí)知道維持人類(lèi)健康的主要養(yǎng)分素。

教學(xué)難點(diǎn)通過(guò)簡(jiǎn)潔的檢測(cè)食物養(yǎng)分成分的試驗(yàn)，讓學(xué)生相識(shí)到不同食物含有

不同的養(yǎng)分素，同時(shí)知道維持人類(lèi)健康的主要養(yǎng)分素。

教學(xué)準(zhǔn)備1、學(xué)生準(zhǔn)備：各種水果和蔬菜、饅頭、餅干、花生等。并查找有

關(guān)食物養(yǎng)分的資料、

2、老師準(zhǔn)備：酒精燈、火柴、碘酒、鑲子、小刀、白紙等。

課時(shí)1課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、發(fā)覺(jué)并提出問(wèn)題：

1、談話(huà)導(dǎo)入：同學(xué)們，能告知老師你們喜愛(ài)吃哪些食物嗎？

（多名學(xué)生說(shuō)）對(duì)于你們喜愛(ài)吃的這些食物，你想知道些什么呢？

2、學(xué)生們提出問(wèn)題，老師歸納：同學(xué)們提出了這么多有探

討價(jià)值的問(wèn)題，總起來(lái)都是想探討食物中含有哪些我們?nèi)梭w所需的

養(yǎng)分成分？（同時(shí)板書(shū)課題：我們的養(yǎng)分）

3、讓學(xué)生依據(jù)日常積累的學(xué)問(wèn)和查找有關(guān)食物養(yǎng)分的資料

說(shuō)一說(shuō)：食物中主要含有哪些我們?nèi)梭w所需的養(yǎng)分素？（學(xué)生邊說(shuō)

老師邊板書(shū)，假如學(xué)生說(shuō)的不全或不對(duì)，老師要?jiǎng)偤醚a(bǔ)充和訂正）

4、師問(wèn)：食物中真的有這些養(yǎng)分素嗎？（引導(dǎo)學(xué)生用試驗(yàn)

的方法來(lái)驗(yàn)證一下）

二、支配和組織

1、老師展示課前準(zhǔn)備好的食物：各種蔬菜和水果、饅頭、

餅干、花生、雞蛋、肉等

2、學(xué)生在小組內(nèi)探討溝通：準(zhǔn)備探討老師展示的哪些食

物？準(zhǔn)備怎樣探討？探討的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)留意什么？（老師參和到每

個(gè)小組溝通）

3、學(xué)生探討溝通后，老師提出幾點(diǎn)要求：希望同學(xué)們?cè)谠?/p>

驗(yàn)的過(guò)程中確定要?jiǎng)偤玫陌涯銈兊陌l(fā)覺(jué)記錄下來(lái)，看看在最短的時(shí)

間內(nèi)，哪個(gè)小組合作的好，發(fā)覺(jué)的多。

三、事實(shí)和證據(jù)

1、老師讓每個(gè)小組的小組長(zhǎng)到“食物超市”（材料區(qū)）選

擇想要探討的食物。

2、學(xué)生分組試驗(yàn)，老師巡察，并把試驗(yàn)提示打在大屏幕上,

供學(xué)生參考。

試驗(yàn)小提示

脂肪會(huì)在紙上留下油漬

淀粉有遇到碘變藍(lán)色的性質(zhì)

蛋白質(zhì)在燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒

焦頭發(fā)的氣味

老師在巡察的過(guò)程中，要?jiǎng)偤糜喺龑W(xué)生錯(cuò)誤的操作（比如:

酒精燈的運(yùn)用不正確等）。

四、表達(dá)和溝通

1、老師示意試驗(yàn)的時(shí)間到，學(xué)生們把試驗(yàn)物品擺放整齊。

2、學(xué)生匯報(bào)試驗(yàn)結(jié)果（老師要提示其他同學(xué)留意傾聽(tīng)，并

剛好訂正或補(bǔ)充試驗(yàn)結(jié)論）

3、各小組匯報(bào)完后，老師小結(jié)：同學(xué)們的試驗(yàn)做的很細(xì)致,

也很勝利。通過(guò)看、聞、嘗等很多方法發(fā)覺(jué)：在紙上擠壓花生米和

肥肉時(shí)，會(huì)留下油漬，說(shuō)明里面含有大量的脂肪；在饅頭和餅干上

滴上2-3滴碘酒后，它們變成了藍(lán)色，說(shuō)明里面含有大量的淀粉；

蛋清和瘦肉在燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒焦頭發(fā)的味道，說(shuō)明它們里而含有大

量的蛋白質(zhì)。除了這幾種養(yǎng)分素外，食物中還含有礦物質(zhì)、纖維素

和維生素，關(guān)于這幾種養(yǎng)分素的檢驗(yàn)我們以后將接著學(xué)習(xí)。

五、總結(jié)評(píng)論

1、通過(guò)我們今日的探討，你有哪些收獲？你感覺(jué)自己表現(xiàn)

如何？

2、老師小結(jié)：今日同學(xué)們都表現(xiàn)的不錯(cuò)，希望你們今后在

飲食方面，確定要講究養(yǎng)分衛(wèi)生，保證自己有一個(gè)健康的身體，這

才是我們學(xué)習(xí)的最好資本。

六、拓展延長(zhǎng)

課下，請(qǐng)問(wèn)學(xué)們統(tǒng)計(jì)自己每天所吃的食物種類(lèi)，分析

你每天都獲得了哪些養(yǎng)分成分？并適當(dāng)調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。

2、我們的養(yǎng)分

板書(shū)設(shè)計(jì)

主耍包括蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉（糖類(lèi)）、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和

水

課后反思

課時(shí)備課

課題第一單元：3、飲食和健康

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生了解飲食和健康的親密聯(lián)系，了解不同

食物的養(yǎng)分價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己和他人的健

康。

教學(xué)目標(biāo)2、通過(guò)調(diào)查活動(dòng)，搜集資料?，小組合作等多種活動(dòng)方式，

培育學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)、運(yùn)用資料、處理信息獲得學(xué)問(wèn)的實(shí)力。

3、通過(guò)對(duì)飲食和健康問(wèn)題的思索和探討，培育學(xué)生節(jié)約

糧食，不奢侈的好習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)1、口常飲食留意科學(xué)、?合理地搭配。

2、學(xué)會(huì)科學(xué)搭配自己的飲食。

教學(xué)難點(diǎn)1、日常飲食留意科學(xué)、合理地搭配。

2、學(xué)會(huì)科學(xué)搭配自己的飲食。

教學(xué)準(zhǔn)備1、學(xué)生課外收集、整理飲食和健康方面的資料卡。

2、向父母、老師或身邊的刷師、保健醫(yī)生了解各種菜譜中

的養(yǎng)分搭配技巧，設(shè)計(jì)一個(gè)一日三餐的食譜。

課時(shí)1課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題

師：同學(xué)們，前幾天，老師遇到一件令人難受的事，看到

一個(gè)驚奇的現(xiàn)象，有一個(gè)學(xué)生（身上并無(wú)疾病）上體育課的時(shí)候，

上到半節(jié)課，不知何故突然驚奇的暈倒了，你們猜猜他為什么會(huì)突

然暈倒呢？

學(xué)生紛紛發(fā)言，最終一樣認(rèn)為他突然暈倒緣由主要日二個(gè)。一是缺

乏熬煉，二是養(yǎng)分不良，老師趁機(jī)提出飲食和健康的話(huà)題，并板書(shū)

課題：3、飲食和健康

二、探究活動(dòng)

1、溝通飲食習(xí)慣

師：同學(xué)們，為了健康我們每天必須要做的事情是吃飯，

那老師問(wèn)一下你們會(huì)吃飯嗎？生確定會(huì)笑著答會(huì)

師：既然都會(huì)吃，那么溝通一下你們是怎么吃的，一日三

餐吃了什么？

學(xué)生溝通并匯報(bào)

師：現(xiàn)在，把你們的一日三餐的狀況寫(xiě)在紙上，一會(huì)我們

再來(lái)分析你們是不是會(huì)吃。

師出示食物結(jié)構(gòu)金字塔，讓學(xué)生說(shuō)出金字塔給我們的信息,

然后結(jié)合“資料卡”，分析自己的飲食結(jié)構(gòu),相互說(shuō)說(shuō)各自的飲食

結(jié)構(gòu)是否科學(xué)。

生再次溝通探討，并比照課本中的資料卡分析自己的飲食

是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果，也有的可能肉吃的太多等）

2、怎樣搭配食物

師：接下來(lái)，我們通過(guò)收集的資料，參考食物結(jié)構(gòu)金字塔,

探討怎樣飲食更有益于我們的健康。因?yàn)槊總€(gè)人身高、體重、運(yùn)動(dòng)

量等拜托，會(huì)產(chǎn)生飲食差異。我們可以依據(jù)自己的身體需求制定屬

于自己的健康飲食支配。

下面學(xué)生通過(guò)比較、分析和溝通，自己設(shè)計(jì)自己的一日三

餐。學(xué)生設(shè)計(jì)的比較好，展示給大家看。

師再依據(jù)專(zhuān)家建議，向?qū)W生供應(yīng)養(yǎng)分餐：早餐：1杯牛奶+1個(gè)蘋(píng)

果；午餐：高蛋白食物為主+1份水果；晚餐：少油少調(diào)味為主+

1份水果。師并板書(shū)

三、自由活動(dòng)

師：科學(xué)健康飲食中，除了膳食結(jié)構(gòu)要合理以外還有什么

因素影響健康？

學(xué)生揣測(cè)，小組合作探討溝通。

師生小結(jié)：

1、合理安排三餐；2、葷、素搭配；3、不挑食、不偏食；

4、不暴飲暴食。5、要選擇無(wú)毒、無(wú)污染的食物。6、留意不要食

用不潔食物以及過(guò)期食物，留意飲食衛(wèi)生。7、不要邊看書(shū)邊吃飯。

四、拓展活動(dòng)

這節(jié)課你學(xué)到了什么學(xué)問(wèn)？你今后將怎樣合理的支配自己

的飲食？請(qǐng)同學(xué)們回家后對(duì)家里的飲食狀況作一次調(diào)查，并提出合

理的改進(jìn)方案。也可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，編輯《養(yǎng)分和健康報(bào)》。

最終我把一首兒歌送給了同學(xué)們：

小學(xué)生，要記牢，科學(xué)飲食很重要。

一日三餐巧搭配，定時(shí)定量要做

到。

五谷雜糧是主食，蔬菜水果不能少。

雞魚(yú)肉蛋宜適量，糖脂食物限制好。

飲食且要講衛(wèi)生，身強(qiáng)體健學(xué)

習(xí)好。

3、飲食和健康

早餐：1杯牛奶+1個(gè)

蘋(píng)果；

午餐：高蛋白食物為

板書(shū)設(shè)計(jì)

主+1份水果；

晚餐：少油少調(diào)味為

主+1份水果。

課后反思

單元備課

單元

其次單元水里有什么

內(nèi)容

本單元由《水變咸了》、《怎樣加快溶解》、《做一杯飲料》、《水里有什

么》四課組成。

本單元課和課之間以“水的溶解”為主線(xiàn)串聯(lián)為一體。《水變咸了》、

《怎樣加快溶解》主要是探究水能溶解一些物質(zhì)的特性以及加快溶解

教的方法，重點(diǎn)探究水能溶解固體物質(zhì)的特征。《做一杯飲料》、《水里有

材什么》在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，逐步深化探究，了解到水不僅能溶解固

簡(jiǎn)體，還能溶解液體、氣體物質(zhì)，進(jìn)而拓展到水的凈化等方面的探究。

析本單元在引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)探究的過(guò)程中，借助生活閱歷，探討生活現(xiàn)象，

應(yīng)用于生活實(shí)踐，有效整合學(xué)校、家庭、社會(huì)、大自然的多種資源進(jìn)

行學(xué)習(xí)，拓展了學(xué)生學(xué)習(xí)的空間，讓學(xué)生擺脫了書(shū)本的束縛，使科學(xué)

探究和學(xué)生生活親密聯(lián)系，豐富了學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，有利于學(xué)生學(xué)科學(xué)、用

科學(xué)習(xí)慣的養(yǎng)成。

課

時(shí)

安課時(shí)支配：4課時(shí)

排

課時(shí)備課

課題其次單元：4、水變咸了

教學(xué)目標(biāo)1、能從身邊常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)覺(jué)問(wèn)題、提出問(wèn)題；能夠自己

設(shè)計(jì)試驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，并用自己擅長(zhǎng)的方式表

達(dá)和溝通探究的過(guò)程和結(jié)果。

2、體驗(yàn)到科學(xué)探究要敬重證據(jù)；養(yǎng)成細(xì)致視察的W慣；意

識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活

教學(xué)重點(diǎn)知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解改變；了解溶解在生

活中的作月。

教學(xué)難點(diǎn)知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解改變；了解溶解在生

活中的作用。

教學(xué)準(zhǔn)備燒杯、食鹽、木屑、粉筆末

課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、視察材料，科學(xué)猜想

1、（出示白開(kāi)水和食鹽）同學(xué)們，今日老師帶來(lái)了一杯

白開(kāi)水和湯匙食鹽，請(qǐng)看它們有什么不同？（學(xué)生回答：食鹽是

白色顆粒狀的固體，而白開(kāi)水是無(wú)色透亮的液體）。假如把食鹽放

入白開(kāi)水中，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？（學(xué)生回答：鹽會(huì)不見(jiàn)了，水會(huì)

變咸了，水位上升等）。（板書(shū)：水變咸了）

二、初步驗(yàn)證，產(chǎn)生問(wèn)題

1、剛才，同學(xué)們說(shuō)出了自己的猜想，想不想親自做一做，

驗(yàn)證我們的說(shuō)法？（各小組學(xué)生親自做試驗(yàn)，調(diào)制并品嘗鹽水，發(fā)

覺(jué)猜想正確，老師予以表?yè)P(yáng)，并板書(shū)：食鹽一一＞不見(jiàn)了）。

2、對(duì)于這樣的現(xiàn)象，我們能提出什么問(wèn)題（學(xué)生自由回答，

如“食鹽是怎樣到水里的？”、“還有哪些物體放到水中，也像食

鹽一樣看不見(jiàn)了？”、“食鹽不見(jiàn)了和什么有關(guān)系？”、“怎樣看

到一種物體到水里的過(guò)程？”等問(wèn)題）。

3、大家的問(wèn)題真好玩，探討一下這些問(wèn)題的答案，好不好？

4、通過(guò)小組探討，你們有什么發(fā)覺(jué)？（學(xué)生回答出白糖、

味精到水中也不見(jiàn)了，老師板書(shū)：白糖、味精也不見(jiàn)了。學(xué)生可以

提出視察深顏色的物體在水中的改變）。

三、試驗(yàn)驗(yàn)證，得出結(jié)論

1、（出示高鎘酸鉀）今日老師也帶來(lái)了一種叫做高錦酸

鉀的藥品，請(qǐng)看它和食鹽有什么不同？（學(xué)生答出它是一種紫紅色

的固體粉末狀顆粒）。

2、下面，我們視察把它放入水中后發(fā)生了哪些現(xiàn)象？（學(xué)

生匯報(bào)視察結(jié)果為：高缽酸鉀變成了一些微小的顆粒，燒杯中的水

變成了勻稱(chēng)的紫紅色，在杯子底部沒(méi)有沉下的高毓酸鉀。）

3、看到這里，你們有什么想法？（學(xué)生自由回答，如認(rèn)

為“高鋸酸鉀是勻稱(chēng)分散到水中的”“食鹽、白糖、洗衣粉也是勻

稱(chēng)地分散到水中的”等等。）

4、小結(jié)：像食鹽、白糖、高鎰酸鉀一樣，放入水中后變

成了一些微小的顆粒，勻稱(chēng)地分散到水中的現(xiàn)象，我們把它叫做溶

解。（老師板書(shū)：高銃酸鉀一一＞溶解）讓我們?cè)倏匆幌逻@個(gè)溶解

過(guò)程（課件出示高銃酸鉀分子由大變小，勻稱(chēng)分散到水中的過(guò)程）。

四、聯(lián)系生活，自主探究

1、剛才，我們探討了高錦酸鉀等物體在水中溶解的現(xiàn)象，

探討到這里，你們有什么想法？（老師引導(dǎo)學(xué)生盡可能多地提出各

種問(wèn)題，如“還有哪些物體能溶解到水中？是不是仝部物體都能溶

解到水中？小蘇打、面粉、肥皂、石灰會(huì)不會(huì)在水中溶解？”）

2、問(wèn)題提出來(lái)了，那你們想怎樣探討？（學(xué)生回答，可以

親自做試驗(yàn)。）

3、下面，老師給大家足夠的時(shí)間進(jìn)行探討，看哪些物體能

溶解到水中，哪些物體不能溶解到水中，把我們的發(fā)覺(jué)記錄下來(lái)。

（各小組學(xué)生自主探究，老師指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致視察，并做好記錄。）

五、匯報(bào)溝通，深度探究

1、我發(fā)覺(jué)大家的探討熱忱很高，確定有很多發(fā)覺(jué)，讓我們

來(lái)溝通一下。（學(xué)生可以回答出：小蘇打、洗衣粉、肥皂等溶解于

水，石灰、粉筆末、石子、黏土等材料不溶解于水。再如：“發(fā)覺(jué)

有的材料溶于水，有的材料不溶于水。”、“水有溶解別的物質(zhì)的

性質(zhì)。、“石灰放入水中會(huì)沉淀到燒杯底部，它不能勻稱(chēng)分散到

水中，可見(jiàn)石灰不溶于水”等。老師引導(dǎo)學(xué)生多方面匯報(bào)試驗(yàn)發(fā)覺(jué),

并用激勵(lì)性語(yǔ)言予以評(píng)價(jià)。老師板書(shū)：石灰、粉筆末、石子、黏土

----＞不溶解）

2、在探討中，大家還有沒(méi)有重大發(fā)覺(jué)，讓我們共享一下？

（學(xué)生可能發(fā)覺(jué)“過(guò)多的可溶性物質(zhì)放入水中，可能會(huì)出現(xiàn)沉淀現(xiàn)

象”、“運(yùn)用玻璃棒攪拌會(huì)加快溶解”。此口寸，老師引導(dǎo)學(xué)生圍繞

“過(guò)多的可溶性物質(zhì)放入水中會(huì)怎樣？”、“怎樣加快溶解”讓學(xué)

生深度探究。學(xué)生試驗(yàn)探究，老師巡回各小組指導(dǎo)，學(xué)生將食鹽不

斷放入，發(fā)覺(jué)起先時(shí)食鹽溶解了，后來(lái)食鹽沉淀了，通過(guò)探討可以

得出：食鹽在水中的溶解是有限度的，由此可以想到“有些物質(zhì)在

水中的溶解也是有限度的"。針對(duì)“怎樣加快溶解”，由于時(shí)間問(wèn)

題，老師可放到下節(jié)課讓學(xué)生去學(xué)習(xí)，因?yàn)橄鹿?jié)課我們將學(xué)到《怎

樣加快溶解》。）

六、課堂評(píng)價(jià)，問(wèn)題結(jié)課

同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們有什么收獲？（學(xué)生溝

通）課下請(qǐng)同學(xué)們了解一下溶解在生活中應(yīng)用。

4水變咸了

食鹽一一＞不見(jiàn)了

白糖、味精一一＞

也不見(jiàn)了

板書(shū)設(shè)計(jì)

高鎰酸鉀一一＞

溶解

石灰、粉筆末、石

子、黏土一一＞不溶解

課后反思

課時(shí)備課

課題其次單元：5、怎樣加快溶解

1、讓學(xué)生在探究“怎樣加快溶解”的過(guò)程中經(jīng)驗(yàn)“問(wèn)題一一假設(shè)

——驗(yàn)證一一證明”的科學(xué)探究過(guò)程。

2、引導(dǎo)學(xué)生在“哪一塊食鹽溶解得快”的活動(dòng)中，經(jīng)驗(yàn)限

教學(xué)目標(biāo)制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)的探究過(guò)程，并相識(shí)影響物體在水中溶解

快慢的幾個(gè)因素。

3、引導(dǎo)學(xué)生在探討活動(dòng)中大膽設(shè)想，細(xì)心設(shè)計(jì)，并能限制

試驗(yàn)條件，用對(duì)比法的原理進(jìn)行科學(xué)的驗(yàn)證過(guò)程。

教學(xué)重點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)利用對(duì)比的方法驗(yàn)證肥皂溶解速度改變的探究過(guò)程。

教學(xué)難點(diǎn)明確試驗(yàn)中的變量和不變量，經(jīng)驗(yàn)限制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)的探

究過(guò)程

教學(xué)準(zhǔn)備（小組用）筷子、玻璃杯、熱水和冷水、小刀、糖塊、肥皂、

表、食鹽、湯匙、水槽等

課時(shí)1

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、創(chuàng)設(shè)情景，引入探究。

1、出示一杯純凈水，請(qǐng)一位學(xué)生上來(lái)喝一喝，說(shuō)說(shuō)水的味

道。

2、在純凈水中加入兩個(gè)糖塊，立刻讓這位學(xué)生再喝一喝，

說(shuō)說(shuō)現(xiàn)在水的味道。

3、老師設(shè)問(wèn)：加了兩塊糖，水為什么還不是很甜呢？

4、學(xué)生提出自己的想法。

5、老師提出探究的任務(wù)：你有什么方法能加快糖塊在水中

的溶解呢？師隨機(jī)板書(shū)課題：怎樣加快溶解

6、學(xué)生提出自己的方法，老師板書(shū)：攪拌、加熱（熱水）、

切碎、……

二、探究哪塊糖溶解得快

1、老師設(shè)問(wèn)：你們提到的方法真的都能加快糖塊溶解的速

度嗎？你有方法讓人信服呢？

2、學(xué)生提出自己的設(shè)想。

3、老師設(shè)問(wèn)：假如把熱水、攪拌和切碎幾種方法綜合起來(lái)

試驗(yàn)，能說(shuō)明每種方法都有加快糖溶解速度的作用嗎？

4、學(xué)生提出自己的想法。

5、老師再設(shè)問(wèn)：要看清每種方法是否加快了溶解，加快了

多少時(shí)間？你們覺(jué)得還應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？

6、學(xué)生小組探討。

7、學(xué)生溝通，提出要用冷水和熱水、攪拌和不攪拌、切碎

和不切碎的對(duì)比方法。

8、引導(dǎo)學(xué)生留意對(duì)比試驗(yàn)中的留意點(diǎn)。

(1)、老師設(shè)問(wèn)：比方冷水和熱水的對(duì)比試驗(yàn)中，你們認(rèn)

為哪些條件要相同，哪些條件必需不同呢？

(2)、學(xué)生探討，并提出自己的設(shè)想。

(3)、老師再次設(shè)問(wèn)：另外兩個(gè)對(duì)比試驗(yàn)中，你們認(rèn)為哪

些條件要相同，哪些條件必需不同呢？

9、在選擇基礎(chǔ)上協(xié)調(diào)成4個(gè)組做攪拌和不攪拌的比較；4

個(gè)組做切碎和不切碎的比較；4個(gè)組做熱水和冷水的比較。老師巡

回指導(dǎo)。

10、各小組溝通探討結(jié)果。老師談話(huà)小結(jié)。

三、探討怎樣加快食鹽的溶解。

1、老師談話(huà)：你熟識(shí)的可以溶解在水中的物質(zhì)還有什么？

2、學(xué)生說(shuō)說(shuō)。

3、老師談話(huà)：現(xiàn)在我們用食鹽來(lái)進(jìn)行一場(chǎng)競(jìng)賽。比一比，

哪個(gè)小組先把它完全溶解在水。你覺(jué)得怎樣才能使競(jìng)賽更公正？

4、學(xué)生談自己的想法。明確須要限制食鹽的數(shù)量、水的多

少、起先試驗(yàn)的時(shí)間等因素，而加快溶解的方法可以是不同的這的

重要點(diǎn)。

5、各小組探討加快溶解的方案。

6、各組競(jìng)賽。

7、請(qǐng)速度快的小組說(shuō)說(shuō)自己是怎么想和怎么做的？速度快

的閱歷是什么？

8、請(qǐng)速度慢的小組說(shuō)說(shuō)自己是怎么想和怎么做的？速度慢

的緣由可能是什么？

四、體驗(yàn)和記錄肥皂溶解的時(shí)間。

1、小結(jié)前面部分的活動(dòng)。

2、老師談話(huà)：以上這些加快溶解的方法是否也適合另外的

物體比如肥皂呢？我們可以用什么方法加以驗(yàn)證？沒(méi)有比剛才更

簡(jiǎn)便的方法呢？

3、學(xué)生提出自己的想法。

4、老師出示記錄表，讓學(xué)生探討表格，提出對(duì)這個(gè)本活動(dòng)

的留意點(diǎn)或建議。

5、學(xué)生推想結(jié)果，并說(shuō)明理由。

6、分發(fā)肥皂片，試驗(yàn)。

7、溝通結(jié)果。

五、生活中應(yīng)用

師：今日，我們學(xué)習(xí)了加快物體溶解的方法，那么在生活

中，我們把這種方法應(yīng)用在哪里了？

生探討后答

（如：1、媽媽洗衣服的時(shí)候，往水里倒洗衣服后，總是用

手?jǐn)囈粩嚕患偃缦匆路Y(jié)塊了，一般倒入溫水中，還把它弄碎。2、

沖咖啡的時(shí)候要用熱水沖，并且一邊沖還要一邊等等。）

師：看來(lái)生活到處皆科學(xué)。

六、課后拓展

師：近年來(lái)，海水的污染越來(lái)越嚴(yán)峻。課后請(qǐng)同學(xué)們

調(diào)查一下海水被污染的緣由，了解生活中溶解現(xiàn)象帶來(lái)的危害，并

想出防治措施。

5、怎樣加快溶解

板書(shū)設(shè)計(jì)攪拌、加熱（熱水）、研碎、

課后反思

課時(shí)備課

課題其次單元：6、做一杯飲料

教學(xué)目標(biāo)1.能提出制作活動(dòng)的思路，能對(duì)制作過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題和制作的

結(jié)果進(jìn)行客觀的評(píng)議，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，培育堅(jiān)韌不拔的毅

力。

2.擅長(zhǎng)用學(xué)到的學(xué)問(wèn)改善生活，情愿合作和溝通，熬煉

學(xué)生的操作實(shí)力。

教學(xué)重點(diǎn)飲料的比例

教學(xué)難點(diǎn)飲料的比例

教學(xué)準(zhǔn)備橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉蘋(píng)果粉玻璃棒小勺小瓶蓋一杯開(kāi)

水課前做個(gè)人們喜愛(ài)喝什么飲料的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

課時(shí)1

教學(xué)過(guò)程：特性化

一、生活切入提出問(wèn)題設(shè)計(jì)

師：1、老師先調(diào)查一個(gè)問(wèn)題：喜愛(ài)喝飲料的同學(xué)請(qǐng)舉手！（生自

動(dòng)舉手）

2、你最喜愛(ài)喝哪種飲料？為什么？（生答）

師:那你們知道大多數(shù)人喜愛(ài)喝的飲料是什么嗎？請(qǐng)看這張調(diào)查

統(tǒng)計(jì)表。（課件出示調(diào)查統(tǒng)計(jì)圖表。）

師：從這張圖上可以看出喜愛(ài)喝醒目和椰汁味道的較多。因?yàn)樾?/p>

目和椰汁味道比較好喝。那么它們的味道和什么有關(guān)系？（生揣測(cè)）

師總結(jié)：飲料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，

都是飲料的原料，飲料中所含有的每一種原料以及每一種原料的多少，

就是飲料的配方。配方不同，味道就不一樣。看來(lái)一種飲料是否好喝，

和它的配方有著親密的關(guān)系。

今日我們就來(lái)自制一杯飲料?，看誰(shuí)制作得好喝。老師板書(shū)課題：

6、做一杯飲料

二、制定方案

師：今口，老師也給大家準(zhǔn)備了一些原料，看看都有些什么？

學(xué)生視察。匯報(bào):水橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉蘋(píng)

果粉

師：老師準(zhǔn)備的這些可以當(dāng)配料。同時(shí)還給同學(xué)們準(zhǔn)備了制作飲

料的協(xié)助工具：干凈的玻璃棒，小勺，干凈的小瓶蓋。

師：現(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們依據(jù)自己小組探討，結(jié)合老師供應(yīng)的配料,

設(shè)計(jì)你們組的飲料配方方案，并填寫(xiě)在“飲料配方設(shè)計(jì)單”（課件出示）

上。

學(xué)生設(shè)計(jì)飲料配方。

學(xué)生溝通。

生答：1、如：我們準(zhǔn)備做橙子味的。飲料配方是：橙子、糖、

水。另外，我還喜愛(ài)奶味，所以想加點(diǎn)奶粉。2、如：我們組想做一杯甜

牛奶的飲料，須要奶粉、白糖。

三、實(shí)施探究

師：同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的配方很好，我感覺(jué)做出來(lái)的飲料口感確定不錯(cuò)。

下面就請(qǐng)同學(xué)們依據(jù)自己的設(shè)計(jì)，也可以吸取別人好的想法對(duì)自己的配

方加以改進(jìn)后，進(jìn)行制作，制作過(guò)程中，要留意以下幾點(diǎn)：

（1）要做好記錄。（課件出示“制作飲料報(bào)告單），請(qǐng)大家看看這

張報(bào)告單，今日我們運(yùn)用配料的單位不是克或千克，而是瓶蓋。做的時(shí)

候，就須要同學(xué)們先把配料裝在瓶蓋中，并把運(yùn)用幾瓶蓋的原料剛好記

錄下來(lái)。

飲料制作報(bào)告單

橘子粉白糖奶粉蘋(píng)果

粉水蜜桃粉

第一次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋

()瓶蓋

其次次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋

()瓶蓋

第三次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋

()瓶蓋

第四次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋

()瓶蓋

合計(jì)()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶

蓋()瓶蓋

我們發(fā)覺(jué)：經(jīng)過(guò)()次調(diào)制的飲料才好喝。

(2)制作好了，自己先嘗一嘗。假如感覺(jué)不志向，可以進(jìn)行其次

次、第三次調(diào)制，始終到滿(mǎn)足為止，但要把每一次改變的狀況紀(jì)錄下來(lái),

最終還要把合計(jì)這一欄填好。

(3)制作過(guò)程中假如遇到問(wèn)題，首先自己解決，假如自己不能解

決，可以向同學(xué)、老師求援。

學(xué)生制作飲料，老師巡察指導(dǎo)，剛好了解狀況。

四、展示溝通：

師：同學(xué)們做的飲料五彩繽紛、很是吸引人，不知口味怎樣呢？

組內(nèi)相互品嘗一下吧！品嘗之后，推選出一杯大家都滿(mǎn)足的飲料"

（學(xué)生相互品嘗）

然后學(xué)生介紹自己組的飲料的特色，老師隨學(xué)生的回答，將每個(gè)

組所用的配料的量和所用的次數(shù)板書(shū)在黑板上。

師：請(qǐng)大家細(xì)致看老師在黑板上的記錄，先看這邊的數(shù)字，是每

個(gè)小組調(diào)制飲料的次數(shù)，說(shuō)明白什么？

（每一杯飲料都不是一次就調(diào)制勝利的。）

師：一杯好喝的飲料須要進(jìn)行反反復(fù)復(fù)的試驗(yàn)，才能勝利。像這

幾杯大家感到味道比較好的飲料「就是因?yàn)檫\(yùn)用了好的配方。好的配方,

有好多就是經(jīng)過(guò)幾次、幾十次甚至幾百次、幾千次的試驗(yàn)才得來(lái)的。

師：這節(jié)課，你有什么收獲？

學(xué)生匯報(bào)。

五、拓展創(chuàng)新：

師：關(guān)于制作飲料，還有很多問(wèn)題值得探討，例如，多種配料一

起放和分別放哪種形式的好喝？分別放時(shí)先放什么？各種配料之間的養(yǎng)

分有什么影響？怎樣做出的飲料對(duì)人體最有益？等等，請(qǐng)有愛(ài)好的同學(xué)

課下接著探討，做出更好的飲料?，給你的家人、同學(xué)、老師品嘗。

板書(shū)設(shè)計(jì)

6、做一杯飲料

板書(shū)設(shè)計(jì)

關(guān)鍵是比例

課后反思

課時(shí)備課

課題其次單元：7、水里有什么

1、知道水里有溶解和不溶解于水的物質(zhì)

2、使學(xué)生知道沉淀、過(guò)濾、消毒是水凈化的常用方法。初

教學(xué)目標(biāo)步了解自來(lái)水的凈化處理過(guò)程。

3、指導(dǎo)學(xué)生初步學(xué)會(huì)做沉淀和過(guò)濾的試驗(yàn)，培育學(xué)生的試

驗(yàn)實(shí)力和分析綜合實(shí)力。

教學(xué)重點(diǎn)1、使學(xué)生知道沉淀、過(guò)濾、消毒是水凈化的常用方法。

2、向?qū)W生進(jìn)行飲水衛(wèi)生教化，從小養(yǎng)成節(jié)約用水的好習(xí)慣

教學(xué)難點(diǎn)沉淀和過(guò)濾試驗(yàn)的操作規(guī)程。

教學(xué)準(zhǔn)備1、有關(guān)《水污染》和課本插圖的課件。

2、沉淀試驗(yàn)：燒杯、明機(jī)、玻璃棒。

3、過(guò)濾試驗(yàn)：濾紙、剪刀、燒杯、玻璃棒、漏斗、鐵架臺(tái)、

滴管。

課時(shí)1

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、激情導(dǎo)入進(jìn)入新課

1、播放《水污染》和課本插圖的課件。提問(wèn)：同學(xué)們，你

們發(fā)覺(jué)水里面有什么？，爾知道自然界的水是怎樣被污染的？污染

的水是怎樣危害人類(lèi)健康的？

學(xué)生結(jié)合課件進(jìn)行探討并匯報(bào)

2、老師：水里有什么呢？（板書(shū)：7、水里有什么）生答。

師總：自然界的水由于各種緣由，混入了各種雜質(zhì)，其中

有不溶解于水的雜質(zhì)，如泥沙、石塊、雜草、灰塵等臟東西；有溶

解于水中的雜質(zhì)，如食鹽、各種礦物質(zhì)……，還有細(xì)菌、病毒等。

自然水域的水必需經(jīng)過(guò)處理，除去部分或全部的雜質(zhì)，才能飲用。

把不干凈的水變成干凈的水，叫做水的凈化。師板書(shū)：水的凈化

二、學(xué)習(xí)探究

1、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)用沉淀的方法凈化水。

（1）讓生視察：每組試驗(yàn)桌上有兩杯混濁的水，視察水里

有哪些雜質(zhì)？

（2）學(xué)生匯報(bào)。

（3）師講解：怎樣除去水中的這些雜質(zhì)？要除去水中比水

重的雜質(zhì)，有一個(gè)簡(jiǎn)潔的方法，把水放在容器中靜置一會(huì)兒，一部

分雜質(zhì)就會(huì)沉到水底，這種方法叫沉淀。（板書(shū)：沉淀）為了加快

沉淀，還可以在水中加入明磯，明磯經(jīng)過(guò)溶解后能把水中一些較小

的顆粒粘在一起加快沉淀。我們旁邊農(nóng)村，由于農(nóng)夫都運(yùn)用了自來(lái)

水，一般就不用在水中加入明磯沉淀。

（4）演示沉淀試驗(yàn)，邊示范邊講解：加入適量明磯、用玻

璃棒攪拌、靜置，過(guò)一會(huì)兒視察沉淀后的水有什么改變？

（5）學(xué)生試驗(yàn)。

（6）學(xué)生視察、探討：沉淀后的水發(fā)生了什么改變？

（7）小結(jié)：沉淀能除去水中什么樣的雜質(zhì)？家里的燒水壺、

熱水瓶等的時(shí)間用長(zhǎng)了，壁上會(huì)有水垢，這就是水中雜質(zhì)長(zhǎng)期積淀

的結(jié)果。

2、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)用過(guò)濾的方法凈化水。

（1）師講解并描述：沉淀能除去水中一部分雜質(zhì)，但并不

能完全除去不溶解的雜質(zhì)。沉淀后的水還會(huì)有重量很輕的物體在水

中，過(guò)濾又是一?種常用的凈化水的方法。（板書(shū)：過(guò)濾）

（2）講解過(guò)濾操作的方法。

（3）學(xué)生分組試驗(yàn)。

（4）視察、比較并探討：過(guò)濾后濾紙有什么改變？過(guò)濾能

除去水中什么樣的雜質(zhì)？

（5）小結(jié)：用沉淀、過(guò)濾的方法能除去水中不溶解于水的

雜質(zhì)。

3、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)用消毒的方法凈化水。

（1）師講解并描述：用沉淀、過(guò)濾的方法能除去水中不溶

解于水的雜質(zhì)，但不能除去細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)。這就須要消毒,

比如用加熱的方法把水燒開(kāi)，這種方法叫“煮沸”；也可以往水里

加漂白粉。我們把煮沸各加消毒藥品的方法統(tǒng)稱(chēng)為“消毒”，其中

煮沸是又簡(jiǎn)潔又可*的消毒方法。（板書(shū)：消毒）

（2）總結(jié)水的凈化方法。

學(xué)生匯報(bào)

三、自由活動(dòng)

1、了解自來(lái)水廠水的生產(chǎn)過(guò)程，并進(jìn)行飲水衛(wèi)生教化。

（1）提問(wèn)：你家飲用的水是歸哪里的水？自來(lái)水是怎樣生

產(chǎn)出來(lái)的？

（2）探討：自來(lái)水要經(jīng)過(guò)幾道凈化處理過(guò)程？（要經(jīng)過(guò)取

水、加藥、混凝、沉淀、過(guò)濾、供水等幾部分）

（3）提問(wèn)：自來(lái)水經(jīng)過(guò)多道凈化處理，能不能干脆飲用？

為什么？

2、探究探討：自己設(shè)計(jì)一個(gè)自來(lái)水加工廠

（1）老師：假如讓你設(shè)計(jì)一個(gè)自來(lái)水加工廠，你有怎樣的

設(shè)想，把你的意圖用文字或畫(huà)圖的方式表示出來(lái)。

（2）學(xué)生設(shè)計(jì)。

（3）學(xué)生展示自己的設(shè)計(jì)。

四、拓展活動(dòng)

老師：隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，淡水的運(yùn)用量

逐年增多，出現(xiàn)了淡水資源的缺乏現(xiàn)象，更嚴(yán)峻的是大量的工業(yè)廢

水排入到河流、田野……給環(huán)境造成了極大的破壞。請(qǐng)同學(xué)們課下

對(duì)旁邊的工廠、河流進(jìn)行調(diào)查。談?wù)勀愕母邢牒徒鉀Q以上問(wèn)題的有

效方法。

7、水里有什么

板書(shū)設(shè)計(jì)

水的凈化：沉淀、過(guò)濾、

消毒

課后反思

單元備課

單元

第二單元植物的生活

內(nèi)容

單元分析:

本單元由《植物的身體》、《植物的根》、《植物的葉（一）》、《植

物的葉（二）》、《植物的莖》五個(gè)課題組成，主要是探討植物各種

器官的作用，使學(xué)生感受植物世界的豐富多彩。

本單元是在學(xué)生相識(shí)常見(jiàn)植物的基礎(chǔ)上，對(duì)植物的各部分進(jìn)行細(xì)致的

探討。再加上學(xué)生對(duì)植物比較熟識(shí)，有豐富的生活閱歷，所以進(jìn)行本

教

單元的科學(xué)探究并不困難。本單元在整套教科書(shū)的總體編排上還體現(xiàn)

材

了一個(gè)“承上啟下”的作用，學(xué)習(xí)本單元，能為后續(xù)探討植物和土壤

簡(jiǎn)

的關(guān)系、植物和環(huán)境的關(guān)系、植物的一生、植物的繁殖等問(wèn)題打下探

析

究技能和學(xué)問(wèn)的鋪墊。

本單元課和課之間也有緊密聯(lián)系。《植物的身體》是本單元的第一課,

主要讓學(xué)生相識(shí)植物的六大器官，感受植物的多樣性；后面幾課通過(guò)

細(xì)致視察、對(duì)比試驗(yàn)等方法對(duì)植物各個(gè)器官的作用進(jìn)行了具體探討。

本單元從整體上遵循了一般到特殊、由整體到部分的相識(shí)事物的規(guī)律。

課

時(shí)

安5課時(shí)

排

課時(shí)備課

課題第三單元：8、植物的身體

1.使學(xué)生知道植物體（限于種子植物中的被子植物）是由根、莖、

教學(xué)目標(biāo)葉、花、果實(shí)、種子六個(gè)部分組成的。

2.培育學(xué)生的分析、綜合實(shí)力。

教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)視察、溝通活動(dòng)，讓學(xué)生知道植物是由根、莖、葉、花、果實(shí)、

種子六個(gè)部分組成的

教學(xué)難點(diǎn)學(xué)生正確的分析、總結(jié)植物的組成部分

教學(xué)準(zhǔn)備課件、鳳仙花（俗稱(chēng)指甲花）的拄青、風(fēng)仙花的分解圖片（自制）、

可供學(xué)生閱讀有關(guān)植物的圖書(shū)（如：《十萬(wàn)個(gè)為什么》）

課時(shí)1

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、教學(xué)導(dǎo)入

1.談話(huà)：今日我想請(qǐng)各位同學(xué)當(dāng)個(gè)畫(huà)家，請(qǐng)給你在課前視

察的植物畫(huà)個(gè)像。（學(xué)生也回）

2.展示學(xué)生作品：

問(wèn)：你畫(huà)的是什么植物？你都畫(huà)出了這棵植物的哪些部

分？

你認(rèn)為一棵完整的植物要由幾部分組成阻？今日我們就帶

著這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行下面的探討活動(dòng)。師板書(shū)：8、植物的身體

二、學(xué)習(xí)新課

1.探討植物的組成

⑴講解并描述：今日，老師也給大家?guī)?lái)了一棵植物圖片C（出示

掛圖）這是一棵完整的植物，它由幾部分組成呢？你有什么方法可

以知道？

（學(xué)生探討探討的方法：看圖、查閱資料、上網(wǎng)、問(wèn)別人

等等）

指出：你們可以自由結(jié)成探討小組，在講臺(tái)上我給大家準(zhǔn)

備了一些有關(guān)植物的書(shū)籍，你們可以查看?，找出答案。

⑵學(xué)生分組，用不同的方法進(jìn)行探討，找尋答案。

（注：引導(dǎo)學(xué)生用不同的探討方法找到答案。確定要給和

學(xué)生充分探討、視察、溝通、思索的時(shí)間，讓同組的每一個(gè)學(xué)生達(dá)

到共識(shí)。同時(shí)讓各組同學(xué)思索：用什么方式向其他同學(xué)介紹植物的

組成部分。比如用表演的形式、用畫(huà)畫(huà)的形式等等。）

⑶學(xué)生用不同的方式匯報(bào)探討結(jié)果：

（在匯報(bào)之前，要提示學(xué)生留意傾聽(tīng)別人的發(fā)言。假如有

什么不懂的或沒(méi)有聽(tīng)明白的問(wèn)題，可以向發(fā)言同學(xué)進(jìn)行提問(wèn)，讓他

幫你解答。）

師問(wèn)：我這有一些鳳仙花各部分的圖片，你能拼成完整的

植物嗎？

（學(xué)生拼圖，進(jìn)一步相識(shí)植物的組成）

⑷談話(huà)：剛才我們視察了鳳仙花，現(xiàn)在我請(qǐng)大家再來(lái)看幾

幅圖。（用實(shí)物投影機(jī)出示課本插圖）

問(wèn)：你知道這是什么植物？請(qǐng)你們小組接著探討這些植物

的身體是由幾部分組成的，有什么共同的地方？

師引導(dǎo)學(xué)生接著探討，通過(guò)分析其他植物的組成，進(jìn)而得

出植物都有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六個(gè)部分組成。

（5）小結(jié)：通過(guò)我們的探討發(fā)覺(jué)：根、莖、葉、花、果實(shí)、

種子六個(gè)部分構(gòu)成了植物的“身體”。這就是我們今日學(xué)習(xí)的內(nèi)

容。

師板書(shū)：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六個(gè)部分構(gòu)成了植

物的“身體”

（6）問(wèn)：是不是全部的植物都是由這六部分組成的？你有方法來(lái)

解決這道題嗎？請(qǐng)你快速找出這道題的答案。（學(xué)生接著分組查閱

圖書(shū)資料，找尋答案。）

學(xué)生匯報(bào)答案。

講解并描述：由此可見(jiàn)，在植物世界中，并不是全部的植

物都由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分組成的。有的植物沒(méi)有

根、莖，或者不開(kāi)花、不結(jié)果（如藻類(lèi)植物海帶、紫菜、海白菜、

裙帶菜等），所以在實(shí)際生活中要學(xué)會(huì)留意視察四周的一切事物。

三、再次感受談體會(huì)

1、師再次展示各種各樣植物，讓學(xué)生感受植物世界的豐富

多彩。

2、學(xué)生談?dòng)^看后的體會(huì)，相識(shí)到植物世界的種類(lèi)繁多，形

態(tài)各異。

3、老師出示資料：地球上的植物，目前人們已知的大約有

30多萬(wàn)種。

4、探討：植物和人類(lèi)有什么關(guān)系？

5、小結(jié)：相識(shí)到植物為人類(lèi)供應(yīng)了食物來(lái)源，愛(ài)護(hù)植物就

是愛(ài)護(hù)人類(lèi)自己。感悟到人和自然應(yīng)和諧相處。

四、總結(jié)評(píng)論拓展延長(zhǎng)

1、通過(guò)我們今日的探討，你有哪些收獲？你感覺(jué)自己表現(xiàn)

如何？

2、課后制定一份視察支配，接著對(duì)植物進(jìn)行探討3

8、植物的身體

板書(shū)設(shè)計(jì)

根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六個(gè)部分構(gòu)成了植物的

“身體

課后反思

課時(shí)備課

課題第三單兀：9、植物的根

1.能用簡(jiǎn)潔的工具對(duì)植物的根進(jìn)行細(xì)致的視察，并能利用簡(jiǎn)潔器具

做根吸水的對(duì)比試驗(yàn)。

教學(xué)目標(biāo)

2.體驗(yàn)到合作和溝通的歡樂(lè)；意識(shí)到搞科學(xué)探討必須要有

嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的看法。

3.知道根有固定植物，汲取水分和養(yǎng)分的作用。

教學(xué)重點(diǎn)使學(xué)生知道根有固定植物.汲取水分和養(yǎng)分的作用.

教學(xué)難點(diǎn)培育學(xué)生的試驗(yàn)實(shí)力和按”問(wèn)題.假設(shè).驗(yàn)證.結(jié)論”的程序解決問(wèn)

題的實(shí)力.

教學(xué)準(zhǔn)備帶根的植物（根要多些）及相關(guān)的工具（小量筒、盛有水的水槽、

棉花、橡皮泥、植物油、膠頭滴管等。）

課時(shí)1

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、匯報(bào)溝通

師：課前老師讓同學(xué)們?nèi)ヒ暡旄鞣N植物的根，你們視察了

嗎？有什么發(fā)覺(jué)？并且它們有什么不一樣？

生答自己的發(fā)覺(jué)。（讓學(xué)生把他們的發(fā)覺(jué)盡可能的都表達(dá)出來(lái)，

老師適時(shí)引導(dǎo)）

二、設(shè)置疑問(wèn)，大膽揣測(cè)

師：同學(xué)們課前視察的真不錯(cuò)，發(fā)覺(jué)了這么多根的隱私，

可是，聽(tīng)了同學(xué)們的匯報(bào)，老師有一個(gè)問(wèn)題搞不懂了，同學(xué)們視察

了很多植物，它們都有根，植物為什么要長(zhǎng)根呢？根對(duì)于植物有什

么作用呢？今口我們就來(lái)學(xué)習(xí)第9課：植物的根。老師隨機(jī)板

書(shū)。師出示在課文《高梁情》里也看過(guò)對(duì)高梁根的描述：高

梁的根像鷹爪一樣，它們強(qiáng)有力地抓住土地，仿佛擒拿一個(gè)浩大的

活物，等到暴風(fēng)雨來(lái)臨時(shí)，高梁就能穩(wěn)穩(wěn)的站在土地上。

（生可能會(huì)答：1、我認(rèn)為植物的根能使植物很堅(jiān)固的生長(zhǎng)在

土地上。2、假如植物沒(méi)有根，我們就能很輕松的把地上的草、莊

稼、小樹(shù)拔出來(lái)，大風(fēng)也會(huì)把它們吹倒，甚至吹跑。）

師：看來(lái)，植物的根的確能使植物更堅(jiān)固的生長(zhǎng)在土地上。板書(shū)：

根有固定植物的作用

師：植物的根除了固定這個(gè)作用，還有其它作用嗎？它有

沒(méi)有汲取水分和養(yǎng)分的作用？我們來(lái)做?個(gè)試驗(yàn)。

三、設(shè)計(jì)試驗(yàn)、驗(yàn)證猜想

活動(dòng)一：引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)“根有汲取水分和養(yǎng)分的作用”的

試驗(yàn)

師：課前老師為同學(xué)們準(zhǔn)備了各種試驗(yàn)用品，現(xiàn)在同學(xué)們

各小組先探討一下，這個(gè)試驗(yàn)該怎么做，探討出一個(gè)最佳方案后，

再進(jìn)行試驗(yàn)。（各小組均有一棵生命旺盛的植物幼苗、小量筒、盛

有水的水槽、棉花、橡皮泥、植物油、膠頭滴管等。）

小組探討并試驗(yàn)（老師巡回指導(dǎo)，適時(shí)點(diǎn)拔。）

師：各小組匯報(bào)一下，你們的試驗(yàn)方法。

小組找代表匯報(bào)。

師：為什么要用橡皮泥封起來(lái)？

（不封起來(lái)，筒內(nèi)的水會(huì)蒸發(fā)，水也會(huì)削減。）

老師適當(dāng)點(diǎn)播：1、可用橡皮泥封起來(lái)。2、也可用兩個(gè)量

筒，一個(gè)量筒里放植物，另一個(gè)量筒里不放植物，讓它們的水面相

平，然后看看一段時(shí)間后水面是不是相平。3、也可把這棵植物放

在量筒里，倒進(jìn)一些水井在水面處作一記號(hào)，然后又滴上一層植物

油，最終用棉花把植物固定住，再來(lái)視察水面的狀況。）

短時(shí)間內(nèi)還看不出水位的改變，那就先把你們的裝置放在向

陽(yáng)處，過(guò)一段時(shí)間再來(lái)看結(jié)果。

生把試驗(yàn)裝置放在室內(nèi)向陽(yáng)處。（也可以放在室外，視狀況

而定。）

活動(dòng)二：引導(dǎo)學(xué)生視察根

師：課前同學(xué)們視察了很多植物的根，發(fā)覺(jué)了不少根的隱

私，現(xiàn)在，我們借助一些工具，再來(lái)更細(xì)致的視察一些植物的根，

看誰(shuí)還能發(fā)覺(jué)根的其他隱私。

師介紹桌上的材料，提示學(xué)生作好視察記錄。

生借助工具對(duì)各種植物的根進(jìn)行細(xì)致的視察。（老師巡回

指導(dǎo)）

（準(zhǔn)備的植物有：蔥、狗尾草、香菜、大豆、水草、野蒿等

多種。培育皿里有：綠豆或豌豆的幼根。工具有：放大鏡、直尺、

鏡子等。）

匯報(bào)視察結(jié)果

（發(fā)覺(jué)不同植物的根形態(tài)不一樣，但數(shù)量都很多。有的根還特殊

嫩，小根尖端有白色的絨毛。）

師：剛才同學(xué)們特別細(xì)致地視察了幾種植物的根，發(fā)覺(jué)它

們的根都很多，事實(shí)上，植物的根還遠(yuǎn)不止這些，我們?cè)谕谌≈参?/p>

時(shí)，把很多小根都留在了土壤里，那么，一棵植物的根究竟有多少

呢？

投影資料卡，師進(jìn)行簡(jiǎn)介。

師：這么多的根對(duì)植物體有什么意義呢？

1、可以使植物更堅(jiān)固的生長(zhǎng)在地上。

2、植物就會(huì)有很強(qiáng)的生命力。

3、就能汲取更多的水分、養(yǎng)分……

師：根究竟能不能汲取水分和養(yǎng)分呢？（生想起剛才的試驗(yàn)）去看

看你們的試驗(yàn)吧！

生匯報(bào)試驗(yàn)結(jié)果：

試驗(yàn)發(fā)覺(jué)水位下降了一點(diǎn)兒，說(shuō)明根的確能汲取水分。師

進(jìn)一步講解：根主要是靠根毛伸進(jìn)土壤汲取水分。根在汲取水分的

同時(shí)，把溶解在水中的養(yǎng)分也汲取了。師并板書(shū)：根有汲取水分和

養(yǎng)分的作用

師：通過(guò)剛才的探討發(fā)覺(jué)，植物的根對(duì)植物體來(lái)說(shuō)作用可

真不小！

四、自由活動(dòng)

師：植物的根還有其他用途嗎？（投影：幾種植物的根：

甜菜.蘿卜、胡蘿卜、地瓜、人參等）

誰(shuí)能依據(jù)圖中植物的根，說(shuō)一說(shuō)它們的用途？

（1、甜菜、蘿卜、胡蘿卜、地瓜都能吃。

2、人參可以做藥材。

3、地瓜能做淀粉。

4、甜菜能加工糖。……）

師：這節(jié)課你的收獲多不多呢？（在課本“我的收獲”欄

里標(biāo)出）

五、拓展活動(dòng)

師：各小組把剛才根汲取水的試驗(yàn)裝置放在一起，比一比,

你能發(fā)覺(jué)水位的改變有什么不同嗎？

生將裝置放在一起視察，發(fā)覺(jué)水位下降的幅度不同。

師：水位下降幅度不同，說(shuō)明什么？

（1、說(shuō)明根汲取水的多少不同。2、說(shuō)明不密封的量筒里的

水也在蒸發(fā)。）

師:根汲取水的多少和哪些因素有關(guān)？課下同學(xué)們接著

探討。看誰(shuí)最先找到答案。

板書(shū)設(shè)計(jì)

課后反思

課時(shí)備課

課題第三單元：10、植物的葉（一）

1、通過(guò)本課學(xué)習(xí)，使學(xué)生知道葉有蒸騰作用。

2、使學(xué)生了解葉的蒸騰作用在植物的生活中的意義。

教學(xué)目標(biāo)

3、進(jìn)一步培育學(xué)生的視察實(shí)力一一視察葉的蒸騰現(xiàn)象、氣孔形態(tài)

等。

教學(xué)重點(diǎn)了解葉的蒸騰作用在植物的生活中的意義。

教學(xué)難點(diǎn)了解葉的蒸騰作用在植物的生活中的意義。

教學(xué)準(zhǔn)備1、課前，找一盆植物，澆足水，用透亮塑料袋把這株植物的枝葉

罩起來(lái)，把袋口扎緊，置于向陽(yáng)處。

2、分組試驗(yàn)材料：盆栽植物一株、透亮塑料袋、水；蠶豆、青菜、

洋蔥、蘿卜、天竺葵或馬鈴薯的葉片任選幾片；顯微鏡、載玻片、

蓋玻片、吸管、碘酒。

3、關(guān)于蒸騰作用的示意圖。

課時(shí)1

教學(xué)過(guò)程：特性化設(shè)計(jì)

一、導(dǎo)入課體

上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了植物的根，了解了根的作用。那么植物的葉有什

么作用呢？今日我們一起來(lái)了解一下。師板書(shū)：植物的葉(一)

二、學(xué)習(xí)新課

1、指導(dǎo)學(xué)生相識(shí)“葉有蒸騰作用”

(1)推想植物有散發(fā)水分的作用。

①出示兩幅掛圖或幻燈片：一幅是一位小孩在沙漠中走，另一幅是

一位小孩在樹(shù)林里跑步。

②提問(wèn)：人在沙漠中和在樹(shù)林里，會(huì)有什么不同的感覺(jué)呢？

③提問(wèn)：為什么樹(shù)林里的空氣比較潮濕，沙漠里的空氣比較干燥？

(2)指導(dǎo)學(xué)生視察“植物能蒸騰水分”的試驗(yàn)。

①出示課前準(zhǔn)備好的“用塑料袋罩住枝葉并將袋口用繩捆住的盆

栽植物”的試驗(yàn)裝置。

②視察：你們看，在這棵植物外面的塑料袋內(nèi)壁上有什么？

(學(xué)生視察后回答：塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)了很多小水珠。)

(3)啟發(fā)學(xué)生思索：這些小水珠是怎樣形成的？假如這些小水珠

是由水蒸氣凝聚的，那么這些水蒸氣是從哪里來(lái)的？由此可以想

象植物體內(nèi)可能有什么樣的構(gòu)造？學(xué)生探討回答：植物能排出水

分；依據(jù)人從汗孔排出水分推想，植物可能有像人的汗孔那樣的小

孔。

(4)指導(dǎo)學(xué)生視察植物葉片上的氣孔的形態(tài)。

①演示：撕下一片蠶豆葉的下表皮，貼在載玻片上染色后，放在顯

微鏡的載物臺(tái)上。(除蠶豆葉外，還可用青菜、洋蔥、蘿卜、天

竺葵、馬鈴薯的葉，這些植物的葉片上很簡(jiǎn)潔找到氣孔。)

②講解并描述：課前，我在各組的顯微鏡上都裝好了像老師這臺(tái)顯

微鏡上一樣的蠶豆葉的切片。下面，大家通過(guò)顯微鏡視察：蠶豆葉

面是什么樣的？葉面上有什么？

③分組視察，視察后匯報(bào)。

④出示“葉片下表皮氣孔”的掛圖或幻燈片。

⑤講解并描述：在葉的下表面，有很多小孔，小孔兩邊是兩個(gè)半月

形的。這些小孔叫做“氣孔”。

⑥視察：比照掛圖上氣孔的形態(tài)，在顯微鏡下再視察、分辨。

(5)指導(dǎo)學(xué)生相識(shí)“葉的蒸騰作用”的含義。

講解：

通過(guò)推想，我們認(rèn)為植物可能有散失水分的作用。在植物體上可能

有散失水分的小孔；通過(guò)實(shí)際視察，我們?cè)谌~的表面的確找到了一

些小孔。

根汲取的水分運(yùn)到植物體內(nèi)，有的被植物體自己用了，有的則在受

熱的條件下變成水蒸氣飛散到體外去了。這些水蒸氣正是從葉表面

的氣孔跑出去的。

植物體內(nèi)的水分受熱變成水蒸氣，從氣孔跑出去，騰飛到空中。葉

的這種作用叫做蒸騰作用。(板書(shū)：葉有蒸騰作用)

2.指導(dǎo)學(xué)生相識(shí)葉的蒸騰作用的意義

(1)探討：“葉的蒸騰作用”對(duì)植物的生活、對(duì)自然界有什么意

義？

(2)出示葉的蒸騰作用示意掛圖或投影片，啟發(fā)學(xué)生比照?qǐng)D思索。

(3)學(xué)生探討回答。