商場(chǎng)保潔全套方案一、基礎(chǔ)知識(shí)二、服務(wù)示范三、物料準(zhǔn)備四、工作須知五、清潔流程六、安全管理七、工作應(yīng)急方案八、質(zhì)量原則及檢查措施一、商場(chǎng)保潔服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)（一）崗位定義本崗位是指運(yùn)用專業(yè)的設(shè)備、工具和清潔、保養(yǎng)藥劑，按照合理、科學(xué)的管理措施和清潔、保養(yǎng)流程、技術(shù)規(guī)定，對(duì)商場(chǎng)公共區(qū)域的多種裝飾材料進(jìn)行清潔、保潔、保養(yǎng)和垃圾的搜集清運(yùn)。（二）工作范圍工作重要為商場(chǎng)賣場(chǎng)、超市、電梯（扶梯和升降梯）、衛(wèi)生間、安全通道、停車場(chǎng)等公共環(huán)境。（三）崗位職責(zé)①自覺(jué)遵守清潔作業(yè)規(guī)定，服從工作安排。②嚴(yán)格按技術(shù)流程及清潔原則對(duì)指定崗位進(jìn)行清潔操作。③對(duì)的使用、保管、保養(yǎng)和擺放清潔器具及藥劑。④負(fù)責(zé)崗位的垃圾搜集和清運(yùn)。⑤養(yǎng)成安全第一和節(jié)省水電的習(xí)慣。⑥及時(shí)匯報(bào)和制止區(qū)域內(nèi)的違規(guī)操作、安全隱患和故意損壞等不良行為。（四）工作規(guī)定①按崗位流程進(jìn)行區(qū)域內(nèi)清潔和保養(yǎng)工作。②對(duì)的使用清潔劑和清潔工具、設(shè)備。③嚴(yán)格按照清潔內(nèi)容及原則安全作業(yè)。二、商場(chǎng)清潔服務(wù)規(guī)范（一）著裝規(guī)定①上崗前必須按規(guī)定著工作裝和佩帶工作證，工作裝外不得罩便衣。②內(nèi)外衣整潔，衣領(lǐng)、袖口保持潔凈；上衣扣子扣好，不挽袖，內(nèi)衣帶不外露。③腳穿黑色布鞋或皮鞋，穿肉色絲襪。④按季節(jié)換裝，嚴(yán)禁混穿；每年5月1曰統(tǒng)一換夏裝，10月1曰統(tǒng)一換冬裝。（圖）

（二）儀表規(guī)定①保持臉、眼、鼻、口、頸清潔，無(wú)異味。②頭發(fā)整潔，保持潔凈，勤剪勤修，不能將頭發(fā)染成異色。③女員工長(zhǎng)發(fā)要束好，不得過(guò)肩。④指甲勤剪勤修，不染指甲，應(yīng)刮凈胡須。⑤女員工打扮適度，化淡妝，不可化濃妝艷抹，不得戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈及夸張飾物。（圖）（三）儀態(tài)規(guī)定⒈坐姿坐姿要舒展、自然、大方，上體保持正直，兩腳分開(kāi)與肩同寬，雙手放于大腿之上，不得垂肩、搖腿、蹺腳、晃身、要上身挺直，兩眼平視對(duì)方，顯得精神飽滿。（圖）⒉站姿站立端莊，腰要直，肩要平，頭要正，頸要直，保持身體端正，不得歪斜、倚靠、伸懶腰、打呵欠，挖鼻孔。（圖）⒊行姿①行走輕捷、穩(wěn)健，身體直立，兩眼平視前方，兩腿有節(jié)奏地交替向前前進(jìn)。②不要左顧右盼，東張西望，走路時(shí)不得吃東西、吸煙或?qū)⑹植逶谘澏岛鸵露祪?nèi)。（圖）⒋談話①無(wú)論在任何場(chǎng)所談話，態(tài)度均要誠(chéng)懇大方，親切自然，與人交談時(shí)要神情專注，正視對(duì)方。②需要回避和保密的問(wèn)題，做禮貌回答。（圖）注意事項(xiàng)距離：３０～６０厘米表情：微笑、正視、專注、自然回答：簡(jiǎn)要、回避、保密、禮貌（四）工作禮儀⑴清潔操作時(shí)遇見(jiàn)行人要禮讓為先，靈活退讓，要讓行、讓位、讓以便。有礙他人時(shí)要使用敬語(yǔ)：“請(qǐng)當(dāng)心、對(duì)不起、打擾您了、請(qǐng)這邊走、謝謝”，同步以禮節(jié)手勢(shì)示意，不可為了工作以便用粗直語(yǔ)言讓他人退讓。⑵工作時(shí)與客戶相遇要禮貌問(wèn)候，或點(diǎn)頭示意，用語(yǔ)為：“您好！早上好！”尤其是早上第一次見(jiàn)客戶一定要問(wèn)候，多次相遇可點(diǎn)頭微笑致意。⑶進(jìn)辦公室，要先以中指敲門，敲門節(jié)奏要輕緩，聽(tīng)到回應(yīng)後，闡明來(lái)意，得到容許方可進(jìn)門，未經(jīng)容許，嚴(yán)禁私自進(jìn)入。對(duì)客戶發(fā)言要謙恭有禮，并使用敬語(yǔ)：“打擾了”。⑷凡遇問(wèn)詢客人，要恭敬禮貌對(duì)答，指點(diǎn)途徑要按規(guī)定禮節(jié)、手勢(shì)示意方向。⑸客戶或客人有疑難時(shí)，要積極熱情予以協(xié)助，可積極表達(dá)：“需要我為您做什么嗎？”“請(qǐng)稍候，我為您打聽(tīng)一下”等。⑹發(fā)現(xiàn)形跡可疑人員，要有防備意識(shí)，但用語(yǔ)一定要注意禮節(jié)，如“請(qǐng)問(wèn)先生（小姐）您找誰(shuí)？”“請(qǐng)問(wèn)有什么事需要讓我協(xié)助？”等。不可用盤查態(tài)度和證據(jù)問(wèn)詢，如需要盤查應(yīng)報(bào)知保安人員處理。⑺對(duì)本單位領(lǐng)導(dǎo)在每天第一次會(huì)面稱“您早”前面加上×××經(jīng)理或×××主管。⑻企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)工作場(chǎng)所時(shí)，應(yīng)停下工作，禮貌招呼并積極讓道。⑼碰到領(lǐng)導(dǎo)身邊有客人時(shí)不要打招呼，停留原地等領(lǐng)導(dǎo)過(guò)去後，再干自已的工作。⑽見(jiàn)到同事時(shí)應(yīng)禮貌問(wèn)好，早上應(yīng)說(shuō)“早上好”，其他時(shí)間應(yīng)說(shuō)“您好”。⑾清潔中必須挪動(dòng)物品時(shí)，清潔完畢後應(yīng)放回原處。⑿工作中不慎毀壞物品時(shí)，應(yīng)及時(shí)積極道歉并立即向上司匯報(bào)，嚴(yán)禁私自處理或隱瞞不報(bào)。⒀在過(guò)道碰到客人，面帶微笑，向客人積極問(wèn)好示意，并靠右側(cè)側(cè)身面向客人，讓客人先行通過(guò)，不得超越客人。⒁不得乘電扶梯和電梯上下。（五）八個(gè)不準(zhǔn)①不準(zhǔn)當(dāng)班時(shí)與同伴閑談。②不準(zhǔn)與客人過(guò)度親近，失去恭敬。（圖）③不準(zhǔn)將個(gè)人私事或企業(yè)糾紛向他人申訴。④不準(zhǔn)使用不雅失敬語(yǔ)。（圖）⑤不準(zhǔn)在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或呼喊。⑥不準(zhǔn)揮霍資源和侵吞他人財(cái)物。（圖）⑦不準(zhǔn)當(dāng)班時(shí)與他人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。⑧不準(zhǔn)隨意動(dòng)用和拿走管理區(qū)域內(nèi)任何物品。三、商城保潔服務(wù)物料準(zhǔn)備

（一）物料認(rèn)識(shí)⒈工具類垃圾桶、塵堆、落蠟拖、伸縮桿、地板清潔刷、直板推水器、單面（雙面）玻璃刮、通告牌、螺絲刀、夾鉗、刷盤、針座、老虎夾、灰刀、吸水地拖、雲(yún)石鏟刀、玻璃鏟刀、多用插線板等。⒉用品類毛巾、水桶、手套、凈布、百潔墊、口罩、刀片、鋼絲球、毛刷、馬桶刷、長(zhǎng)柄刷、雞毛撣、拖布、毛頭架、毛頭架、毛頭套、噴壺、垃圾袋（大、中、小）撮箕、掃帚、擅香盤、拋光墊、漏斗、打火機(jī)、卷紙、香皂盒、防滑墊、插頭等。⒊藥劑類洗滌劑、草酸、靜電吸塵劑，玻璃清潔劑、全能清潔劑、強(qiáng)力化油劑、不銹鋼光亮劑、松香水、香蕉水、除膠劑、除漆劑、砂漿清洗劑、洗手液、起蠟水、封地底蠟、強(qiáng)力除膠劑、潔廁王、空氣清新劑、滅害靈、潔而亮、寶麗珠、擅香、芳香球、樟腦丸、洗衣粉、肥皂、香皂、牙膏、擦銅水、計(jì)算機(jī)清潔膏、口香糖專用清潔劑、除銹膏等。⒋設(shè)備類地刷機(jī)、吸水吸塵器、洗衣機(jī)、拋光機(jī)、榨水車、三相線盤人字梯、多用途清潔車等。（圖）（二）物料使用⑴掃帚：是掃除地面垃圾和灰塵的常用工具。⑵垃圾鏟：（撮箕）是搜集垃圾的常用工具，一般分為兩類，即帶蓋和不帶蓋的。帶蓋的垃圾鏟裝垃圾時(shí)能封閉垃圾，使其不易被風(fēng)吹走，同步防止客人視野接觸垃圾，不帶蓋的則能裝較多的垃圾。⑶地拖：是將布條或線繩安裝在木柄上，用以擦洗、拖干地面的常用工具。常用的地拖有3種：圓形地拖、扁形活動(dòng)式地拖和除塵地拖（塵推）。⑷橡膠刮：專門用于擦拭玻璃的橡膠刮叫玻璃刮，一般柄較短，操作時(shí)便于用力，用力均勻，擦拭效果很好。玻璃刮由鋁合金鐵板和橡膠刮條構(gòu)成，是清潔保養(yǎng)的重要工具。⑸羊毛套：必須與涂水器柄一起用，是擦拭玻璃的重要工具。⑹梯子：是清潔保養(yǎng)中常用的工具之一，一般由鋁合金制成，按長(zhǎng)短分為1~3.5米，按級(jí)數(shù)分為3~13級(jí)。⑺伸縮桿：專用于高處玻璃清洗等，一般分為2節(jié)、3節(jié)，長(zhǎng)度一般為3~9米。⑻擦拭用品：毛巾是清潔保養(yǎng)中最基本的用品，用途最多、最廣泛；抹布是清潔中常用的，一般用于墻身、窗臺(tái)、桌面等的抹塵；墊片一般用于地面污漬、刮痕的修補(bǔ)清潔；地墊分為洗地墊和拋光墊。（圖）⑼去污用品：刷子（包括長(zhǎng)短）百潔布、鋼絲球、膠手套；等等。刷子分為長(zhǎng)柄刷、馬桶刷、手刷、鋼絲刷，等等。⑽開(kāi)荒用品：刀片、鏟刀、鋼絲棉、砂輪、砂紙、水桶、噴壺、水勺、雞毛撣子、玻璃工具，等等。⒉常用工具的使用⑴掃帚的握法；用一只手的大拇指按在掃帚端上，并用其他四指握住；另一只手則在下方30~40厘米處握住。這種握法便于有力，又可防止掃帚碰撞家俱。⑵姿勢(shì)：上身向前微傾，但不可太彎屈，要用不易疲勞的姿勢(shì)。⑶掃法：掃帚不離地面，掃動(dòng)掃帚時(shí)手要用力往下壓，既要把灰塵、垃圾掃潔凈，又要防止灰塵騰起。地面灰塵較多時(shí)，每掃一下，應(yīng)在地面墩墩，以拍除沾在掃帚上的灰塵及垃圾。⑷掃帚作業(yè)方式①為了不踩踏垃圾，應(yīng)不停向前方打掃。②從狹窄處向?qū)捥幋驋撸瑥倪吔窍胫醒氪驋摺＂凼覂?nèi)打掃時(shí)，原則上由裏面開(kāi)始向門口打掃。④將桌下的垃圾向廣闊的地方打掃。⑤打掃樓梯時(shí)，站在下一級(jí)，從左右兩端往中央集中，然後再往下掃，要注意防止垃圾、灰塵從樓梯旁掉下來(lái)。⑥若垃圾、塵灰較多時(shí)，要隨時(shí)將其掃入垃圾鏟，不要總是往前推著垃圾、灰塵。（5）注意事項(xiàng)①規(guī)定一定要掃潔凈，不可留下垃圾和灰塵，不可在地面上留下掃帚痕跡，尤其是將垃圾掃入垃圾鏟時(shí)，不可留下未掃進(jìn)去的垃圾和灰塵。②掃帚輕易粘附棉狀塵，應(yīng)常常用毛刷子或毛梳子等工具將其除去。③常常清洗掃帚，使掃帚保持潔凈、平直。④地面上粘著口香膠等污垢時(shí)，要及時(shí)用小鏟刀除去，并用地拖拖凈。（圖）2）抹布的使用⑴用抹布擦拭的幾種措施①干抹：有些表面，如高檔漆面、銅面、不銹鋼面等不適宜常常濕抹，可用干抹布擦拭。操作時(shí)要輕擦，以清除微細(xì)灰塵。假如用力干擦，反而回產(chǎn)生靜電粘附灰塵。②半干擦：對(duì)于不適宜常常濕擦，但干擦又難凈的表面，可用半濕半干抹布擦拭。③油處理抹布法：用少許油類浸漬抹布後擦拭。這種抹布粘灰塵效果好。④濕抹：清除建筑表面及家俱表面的灰塵、污垢時(shí)，廣泛用濕抹布可將污垢溶于水中，去污除塵效果好。使用時(shí)要常常抖洗臟了的抹布，保持抹布清潔。此外，抹布不可漬水過(guò)多。⑤加清潔劑擦拭：對(duì)于具有油脂的污垢，可用抹布沾上清潔劑後擦拭。擦拭後，再用清洗潔凈的抹布抹去殘留的清潔劑。⑵抹布的使用措施①抹布宜選用柔軟、吸水性強(qiáng)、較厚的棉制毛巾。使用時(shí)將毛巾折3次疊成8層，正反16面，恰好比手掌稍大一點(diǎn)。（圖）②折好的毛巾用臟一面後再用另一面，直到16面所有用臟後，洗凈擰干再用。注意不可用臟布反復(fù)擦拭。③擦拭一般家俱的抹布、擦拭飲食用品的抹布和擦拭洗手間的抹布等，必須嚴(yán)格分開(kāi)專用。④擦拭時(shí)用從左到右（或從右到做左）、先上後下，將被擦拭物所有均勻地擦一遍，不要落下邊角，不要漏擦。⑤有些污垢用一般抹布擦不掉，可用百潔布或刷子清除。3）地拖的使用⑴地拖拖抹的多種措施①干拖：用干地拖擦拭地面，重要用于擦亮地面或抹去地面上的水跡。②半干拖：用半濕半干的地拖擦拭地面，既可以除去地上的灰塵、污垢，又可以不使地面留下水跡，使地面失去光澤。如在打了蠟的地面上，就要用半干拖。③推塵：塵推是種特殊地拖，由塵推幕和塵推架構(gòu)成。使用時(shí)為增強(qiáng)附塵能力，減少灰塵浮動(dòng)，常在塵推幕上加上塵推油（一種石油類物質(zhì)）。使用塵推簡(jiǎn)樸省力，除塵潔凈，又可以保持地面光亮。但推塵時(shí)要注意塵推不要離地。④水拖：將地拖浸濕後拖抹地面，重要用于清除地面上的水泥和污垢。水拖是通過(guò)清洗將泥和污垢溶于水中，然後在拖擦凈，但水分過(guò)多，反而有也許弄臟地面，因此要適度掌握。拖擦後地面如留有水跡，應(yīng)將之拖干。⑤加清潔劑拖擦：為了除去不被水溶解或具有油脂的污垢，需用地拖沾上清潔劑拖擦，再用清水過(guò)一遍，除去殘留清潔劑。（2）地拖使用措施①地拖握法：用一只手的大拇指放在地拖頂端并握住，另一只手握住下方30~40厘米處。②拖法：原則上應(yīng)左右揮動(dòng)，使擦痕呈橫向“一字”形。在角落處可用直拖擦一次，要翻動(dòng)一下，盡量使地拖潔凈面都用到。使用扁型地拖時(shí)，先用一面，用臟後再翻面使用，兩面都臟了，用清水洗凈擰干後再用。（圖）③洗地拖：將地拖頭所有放入桶中，上下抖動(dòng)，左右來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，洗凈後擠干地拖頭臟水。④擰干措施：用腳按住把柄或用臂夾住把柄，把地拖頭提成兩半，左右手各持二分之一，向外擰轉(zhuǎn)，也可以先擰二分之一，擰干後再擰二分之一。用拖布?jí)焊善鲾D干更好。⑶作業(yè)進(jìn)展方式①用手按在洗凈的地拖上，仔細(xì)擦凈踏腳板。②采用左右揮動(dòng)的方式，邊拖邊後退或邊拖邊前進(jìn)，盡量不要踩踏已擦過(guò)的地方。③將拖擦角落，後拖擦中央。④原則上應(yīng)從裏面開(kāi)始作業(yè)，逐漸向出入口進(jìn)展。（圖）⑤注意不使地拖碰到墻壁。（4）注意事項(xiàng)①拖頭必須常常投洗，不可用臟地拖拖擦。已經(jīng)用舊的拖頭輕易碎落，要及時(shí)更換，新拖頭應(yīng)浸濕後再使用。②在移動(dòng)地拖時(shí)，不要扛在肩上或在地面上拖著走，以免碰到他人或墻壁玻璃等。為防止地拖頭臟水滴在地面上，應(yīng)將地拖頭放在拖桶內(nèi)一起移動(dòng)。③辦公室、食堂、衛(wèi)生間等各處應(yīng)分別使用地拖，不可混在一起。④地拖頭暫不用時(shí)，應(yīng)放在指定地點(diǎn)，不可隨意放在不該擺放的地方，以免影響整體美觀。⑤作業(yè)結(jié)束後，必須將地拖洗潔凈、理順、吊起或倒立于架子上晾干備用，否則地拖頭輕易腐爛。⒊常用清潔劑的使用1）不銹鋼光亮劑（1）使用范圍：合用于不銹鋼表面，能除油污，保持不銹鋼表面的光亮。防塵防手印。（2）使用措施：不用兌水，直接將不銹鋼光亮劑噴或涂于不銹鋼表面上，用潔凈毛巾進(jìn)行擦拭。2）玻璃清潔劑（1）使用范圍：合用于窗、鏡、玻璃表面。（2）使用措施①清潔大面積玻璃時(shí)，用水按比例稀釋玻璃清潔劑對(duì)玻璃進(jìn)行清潔。②對(duì)鏡面和玻璃局部的污漬，按比例稀釋玻璃清潔劑後裝入噴壺，噴在玻璃的污漬和鏡面上，用布擦拭，再用干布擦干。3）潔廁靈⑴使用范圍：合用于清洗衛(wèi)生間內(nèi)的陶瓷制品的污漬、銹漬。⑵使用措施：用水稀釋潔廁靈後，灑于瓷器表面，再用刷子將污漬刷掉，然後用水沖洗潔凈。4）靜電吸塵液⑴使用范圍：合用于純棉質(zhì)地拖布或棉墊推塵。⑵使用措施：不用兌水，使用時(shí)直接噴在吸塵地拖上，對(duì)地板進(jìn)行靜電除塵。5）全能水⑴使用范圍：合用于膠質(zhì)墻紙、墻壁瓷磚浴室等平常保潔。⑵使用措施：按比例稀釋後，用小刷子或潔凈毛巾、毛刷擦洗。對(duì)硬質(zhì)地面，用水稀釋後，加入\o"洗地機(jī)，全自動(dòng)洗地機(jī)"洗地機(jī)水箱後，對(duì)地面進(jìn)行清洗。四、商場(chǎng)保潔工作須知

（一）保潔范圍⒈外部環(huán)境外部環(huán)境包括樓宇的外墻、附屬建筑設(shè)施及周圍的綠地、廣場(chǎng)、停車場(chǎng)等。（圖）⒉內(nèi)部環(huán)境內(nèi)部環(huán)境有過(guò)道、扶梯、自動(dòng)扶梯、電梯、衛(wèi)生間、會(huì)議室等一切公用場(chǎng)所，以及業(yè)戶的鋪內(nèi)、辦公室內(nèi)非公用部位。（圖）（二）重要階段⒈開(kāi)業(yè)前①開(kāi)業(yè)前商場(chǎng)內(nèi)無(wú)顧客，應(yīng)抓緊打掃地面。②開(kāi)業(yè)前各柜臺(tái)都在上貨，應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)將各柜臺(tái)的包裝箱、包裝紙搜集清運(yùn)到指定地點(diǎn)。③假如前一天停業(yè)後垃圾清運(yùn)不徹底或垃圾筒來(lái)不及刷洗，此時(shí)應(yīng)抓緊完畢。⒉營(yíng)業(yè)部①定期巡回打掃地面。巡回保潔以牽塵為主，牽塵時(shí)攜帶毛巾、刮刀和溶劑。②巡回牽塵時(shí)，應(yīng)順便檢查垃圾筒狀況，如需要清倒或擦拭時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理。③依次逐項(xiàng)擦拭其他，包括櫥窗、墻角、墻壁飾物、擺設(shè)等。⒊歇業(yè)後商場(chǎng)歇業(yè)後需徹底刷洗地面，可安排夜班作業(yè)。有的商場(chǎng)歇業(yè)後，只進(jìn)行商場(chǎng)內(nèi)垃圾的搜集清運(yùn)。詳細(xì)安排應(yīng)按商場(chǎng)規(guī)定確定。

五、大商場(chǎng)保潔服務(wù)流程（一）賣場(chǎng)清潔、保潔流程

⒈需用藥劑

玻璃清潔劑、靜電除光劑、全能清潔劑、除膠劑、香蕉水、不銹鋼清潔劑、銅水、洗滌劑、潔而亮等。

⒉需用工具

拖把、水桶、凈布、伸縮桿、毛頭、單面玻璃刮、雙面玻璃刮、玻璃鏟刀、刀片、毛巾、塵推、地刷機(jī)、掃帚、撮箕、垃圾袋。

⒊平常保潔

①每天早上上班前用地拖把賣場(chǎng)門口拖洗潔凈。

②用塵推將賣場(chǎng)地面推塵，每天次數(shù)視人流量而定。

③擦拭玻璃門、把手、墻上飾物（1.2米如下）指示牌、通告牌、不銹鋼、擺設(shè)等公共設(shè)施：清潔痰盆，擦拭垃圾桶，更換垃圾袋。

④下雨天門口要放置防滑通告牌及地墊，并增長(zhǎng)拖拭次數(shù)。

⑤下班前把垃圾清倒?jié)崈簦⑶逑蠢皟?nèi)的污漬、污垢，將垃圾桶內(nèi)、外擦拭潔凈，套上垃圾袋。

⑥每天下班前用地拖將地面、地板拖拭潔凈。

（圖）

⒋定期清潔

①每周對(duì)墻面擦拭一次（2米如下）。

②每月用地刷機(jī)清洗賣場(chǎng)地面1次。

③每月對(duì)賣場(chǎng)玻璃，幕墻玻璃刮拭1次（2米如下）。

④每周對(duì)賣場(chǎng)頂部燈具、天花板除塵1次。

（圖）

⒌質(zhì)量原則

①地面無(wú)煙頭、紙屑、垃圾、雜物、無(wú)明顯灰塵。

②大理石、花崗巖、拋光磚地面、墻內(nèi)有光澤。

③玻璃門無(wú)水跡、手跡、污跡、天棚、風(fēng)口目視無(wú)灰塵。

④不銹鋼制品保持光亮、整潔、無(wú)污漬、無(wú)灰塵。

⑤垃圾桶內(nèi)垃圾不能超過(guò)1/2，垃圾桶外殼無(wú)明顯灰塵、污漬，保持光亮。

⒍注意事項(xiàng)

①賣場(chǎng)清理工作應(yīng)從上到下，拖拭地面時(shí)應(yīng)從裏到外，逐漸完畢。

②玻璃門、窗除高位部分周期工作外，低位部分隨時(shí)清理。

③在進(jìn)行拖地或其他高位工作時(shí)，應(yīng)放置工作通告牌，引人注意，以示安全。

（二）超市的平常清潔流程

⒈地板清潔程序

①準(zhǔn)備好需要的工具：“地板未干”通告牌、拖布、榨水車、條帚、清潔劑。

②拖洗地板前，務(wù)必打掃灰塵和垃圾。

③拖洗地板開(kāi)始前先放好“地板抹干”通告牌，然後從水源方向拖洗。

④把拖布放在水桶中清洗，再用榨水把它絞干。

⑤把水桶放在身後1.5米的地方。

⑥拖洗時(shí)兩腳分開(kāi)與肩寬，腰背需挺直。

⑦每拖3次要清洗拖把1次，必要時(shí)換水。

⒉鏡面清潔程序

①用半濕的玻璃清洗布從鏡子一端擦到另一端，方向從上至下，從左至右（清除灰塵）。

②用潔凈的干抹布擦拭鏡面直至發(fā)亮，檢查灰塵斑跡保證他們不再存留。

③擦拭需要重點(diǎn)清洗的鏡面。

④用玻璃清洗劑從鏡面的一端擦到另一端，應(yīng)上下、左右擦拂直至覆蓋所有為止。

⑤在鏡面中央噴灑玻璃洗滌劑，只需噴灑1次（使之易于清洗）。

⑥從鏡子的側(cè)面來(lái)觀測(cè)鏡子，檢查清潔效果與否滿意，必要時(shí)再重點(diǎn)擦抹一遍。⒊電梯清潔程序

①打開(kāi)電梯控制箱，按動(dòng)指定按鈕，使電梯停止運(yùn)行。

②把示意客人的通告牌放于電梯門前以示工作。

③清潔玻璃鏡面。

④用半干濕布電梯門（指塑料和膠條部分及木板小臺(tái)階）。

⑤清潔電梯門軌道。

⑥按動(dòng)按鈕，關(guān)上電梯門。

⑦用無(wú)毛絨的布清潔電梯門及不銹鋼部分。

⑧清潔地面（保持無(wú)灰塵、雜物）。

⑨把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)上控制箱，恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。

⒋辦公室清潔程序

①清潔冷熱水器，保證飲用水供應(yīng)。

②清潔男女洗手間。

③整頓辦公室衛(wèi)生：

a：抹臺(tái)，臺(tái)面上的文獻(xiàn)、雜志不準(zhǔn)翻閱，清潔後把文獻(xiàn)、雜志放回原位。

b：倒紙簍。

c：打掃地面、地毯吸塵。

④抹扶手和拖樓梯的地面。

⑤周期清潔：

a：清潔空調(diào)出風(fēng)孔管裝飾板。

b：倒紙簍。

c：星期曰辦公室各門打蠟。

d：全面清潔冷熱飲水器。

⑥：全面清潔：

a：收拾臺(tái)面文獻(xiàn)、書(shū)報(bào)、雜物、臺(tái)面擦抹潔凈。

b：抹椅子（椅子下半部分要著重多抹）。

c：倒紙簍。

d：抹窗臺(tái)矮墻地腳線。

e：地毯吸塵、地面拖抹（吸塵時(shí)不準(zhǔn)動(dòng)用計(jì)算機(jī)插座，以免丟失計(jì)算機(jī)內(nèi)儲(chǔ)存的資料）。

ｆ：清潔男女洗手間。

⑦工作完畢，檢查一遍，如有不妥及時(shí)處理，然後關(guān)燈、關(guān)門。

清除所有的垃圾，每一種垃圾桶必須潔凈，無(wú)雜物、并將垃圾倒入垃圾袋中送到指定的地點(diǎn)。

⒌衛(wèi)生間清潔程序

①清潔煙缸：在倒煙缸之前檢查煙頭與否熄滅，將煙缸裏外擦潔凈，無(wú)污跡。

②清洗洗手盆及臺(tái)面，將指定的清潔劑用噴壺均勻地灑在洗手盆內(nèi)外，并用百潔布從裏向外進(jìn)行擦拭。

③清潔臺(tái)面上的鏡面：將玻璃洗滌劑噴灑在玻璃上，再用抹布擦拭潔凈，最終用干布擦凈，使其發(fā)光、無(wú)污跡。

④清潔恭桶：將洗滌劑噴灑在恭桶處，再用恭桶刷清潔裏外，使其無(wú)銹斑、無(wú)尿垢，光亮無(wú)異味。

⑤用洗滌劑擦拭墻壁，使其光亮無(wú)污跡。

⑥清潔衛(wèi)生間的所有銅器使其發(fā)亮。

⑦補(bǔ)充客用品，保證洗手液、手紙按規(guī)定配置。

⑧將地面打掃潔凈，用清潔劑進(jìn)行拖拭，注意邊角，再用拖布將清潔劑擦凈，要多擦幾次使其光亮。

⑨每天4次噴灑清香劑，使衛(wèi)生間無(wú)異味。

⒍地毯清潔保養(yǎng)

①吸塵。

②除去局部污漬。

③濕潤(rùn)地毯：水中配置微量無(wú)泡地毯清潔劑，噴灑地毯表面，使干性物質(zhì)軟化。

④機(jī)器清潔清洗（干泡式或抽洗式）。

⑤干燥、急用時(shí)可用吹干機(jī)速干。

⑥吸塵（對(duì)干泡式清洗時(shí)必須吸塵，抽洗式無(wú)需吸塵）。

（三）電扶梯的清潔

⒈清潔范圍

清潔范圍包括著陸區(qū)、步梯、扶手帶和兩側(cè)護(hù)板。

⒉清潔頻率

①自動(dòng)步梯的清潔工作應(yīng)安排在人流量的中午或晚間進(jìn)行。

②一般每曰清潔1次，并進(jìn)行每曰巡回保潔。每曰巡回保潔的次數(shù)則可根據(jù)人流量的大小和詳細(xì)原則規(guī)定而定。

⒊物料準(zhǔn)備

掃帚、地拖、抹布、干毛巾、水桶、電梯清潔劑和不銹鋼保養(yǎng)液等。

⒋清潔程序

在清潔過(guò)程中，一般應(yīng)遵照從上到下的原則依次進(jìn)行，即由上著陸區(qū)開(kāi)始至步梯到下著陸區(qū)，先扶手帶後再步梯的次序進(jìn)行。

（圖）

①準(zhǔn)備好所需的工具和用品。

②告知電梯工關(guān)閉自動(dòng)步梯，切斷電源。

③在上、下著陸區(qū)前放置“暫停使用”標(biāo)志牌。

④打掃垃圾：由上著陸區(qū)開(kāi)始至步梯到下著陸區(qū)，用掃帚打掃垃圾。

⑤抹凈扶手帶及兩側(cè)護(hù)板。

⑥將扶手帶大體劃提成若干段（每段約2米），將玻璃、不銹鋼和皮制品等噴灑上少許清潔劑，然後分類依次先用濕抹布用力擦拭，然後再用濕抹布抹擦，最終用干毛巾擦凈水跡。

⑦先將著陸區(qū)和步梯分為若干段（每段約4米），將拖把浸入已配制好清潔劑的水桶中，拿起後擰干，用力拖抹著陸區(qū)、步梯，再將拖把浸入另一桶清水中，拿起後用力擰干，反復(fù)拖抹著陸區(qū)、步梯。

⒌注意事項(xiàng)

①將拖把的水?dāng)Q至不滴水為宜，以防止水滲透機(jī)廂，導(dǎo)致電機(jī)受潮和機(jī)件損壞。

②清潔作業(yè)完畢，應(yīng)環(huán)顧整個(gè)自動(dòng)步梯一遍，檢查與否有遺漏和不徹底之處，如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做。

③收起“暫停使用”標(biāo)志牌，告知電梯工重新啟動(dòng)自動(dòng)步梯。

（圖）

⒍保潔措施

在自動(dòng)步梯正常運(yùn)轉(zhuǎn)的狀況下，用夾子夾起著陸區(qū)和步梯上的垃圾，用干抹布順著抹手帶的運(yùn)轉(zhuǎn)方向擦潔凈扶手帶上的灰塵。

（圖）

（四）垂直電梯的清潔

⒈清潔范圍

清潔范圍包括電梯門、轎廂內(nèi)壁、轎門內(nèi)槽、轎廂地面等。

⒉清潔頻率

①在電梯轎廂的清潔過(guò)程中，一般應(yīng)從上到下，從裏到外依次進(jìn)行。

②一般每曰清潔1次，并進(jìn)行每曰的巡回保潔。每曰巡回保潔次數(shù)可根據(jù)人流量的大小和詳細(xì)原則規(guī)定而定。

⒊物料準(zhǔn)備

抹布、干毛巾、水桶、清潔劑、掃帚、拖把、吸塵機(jī)和按規(guī)定需要更換的地毯等。

⒋清潔程序

電梯轎廂的清潔工作應(yīng)安排在晚間或人流量較少的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，一般應(yīng)在相連的樓層清潔前進(jìn)行。

1）清潔轎廂內(nèi)壁

①將抹布浸入配制好清潔劑的水桶中，拿起擰干，沿著轎廂內(nèi)壁從上往下用力抹擦。

②若壁上沾有較頑固污垢或污跡，用鏟輕刮或直接噴上清潔劑後用抹布用力抹擦。

③用另一塊抹布浸透清水後，擰干抹擦。將抹布過(guò)清水後用力擰干，再?gòu)氐浊逑茨ㄒ槐椤?/p>

④用半干濕毛巾抹凈電梯按鈕及顯示屏。

⑤轎廂天花板可每周清潔1次，除照明燈飾鏡面和攝像探頭要用干濕輕輕清抹外，其他部位的清潔措施與轎廂內(nèi)壁清潔措施相似。

（圖）

2）清潔轎門內(nèi)槽、轎廂地面

①用鐵鉤將轎門內(nèi)槽的雜物勾起，亦可用吸塵機(jī)吸凈轎門內(nèi)槽的沙粒。

②若轎廂地面鋪有每天更換的地毯，則只需將舊地毯掀起，用半干濕拖把將轎廂地面拖凈，待濕氣揮發(fā)後在鋪上潔凈的地毯。

③若轎廂地面為固定地毯，則可用吸塵機(jī)吸潔凈地面的沙粒、雜物，每周1次用\o"洗地機(jī)，全自動(dòng)洗地機(jī)"洗地機(jī)（地毯機(jī)）配合清潔劑清潔一遍。

④若轎廂地面為木質(zhì)或合成塑料，則可先用濕地拖配合清潔劑拖抹，再用清水拖抹，最終用干地拖將水跡抹干。

（圖）

3）清潔電梯轎廂門

①電梯轎廂門材料一般是不銹鋼，清潔時(shí)先噴上少許不銹鋼噴劑，然後用棉質(zhì)軟布由上而下抹凈，使電梯轎廂門潔凈光亮。

②清潔作業(yè)完畢，應(yīng)環(huán)顧整個(gè)電梯轎廂一遍，檢查與否有遺漏和清潔不徹底之處，如有應(yīng)立即補(bǔ)做，最終告知電梯工重新啟動(dòng)電梯。

（圖）

4）保潔措施

在電梯正常運(yùn)轉(zhuǎn)的狀況下，用夾子夾起電梯間地面上的垃圾或雜物，用干毛巾抹擦按鈕、顯示屏及臟污印跡。

（五）衛(wèi)生間的清潔

⒈清潔范圍

清潔范圍包括地面、墻面、門窗、天花板、隔板（隔墻）、衛(wèi)生潔具及其他室內(nèi)設(shè)施等。

⒉清潔頻率

①衛(wèi)生間清潔分為每平常規(guī)清潔和周期性大清潔兩種。

②每平常規(guī)清潔的次數(shù)可根據(jù)詳細(xì)人流量和原則規(guī)定而定，一般每曰清潔至少1次。

③周期性大清潔可根據(jù)詳細(xì)狀況確定計(jì)劃，一般可每星期、每半月或每月安排1次。

⒊物料準(zhǔn)備

工具：掃帚、地拖、帶柄尼龍刷、抹布、干毛巾、工作服、橡膠鞋、橡膠手套和口罩等。

清潔劑：潔廁水、萬(wàn)能清潔劑、皂液。

用品：廁紙、手紙。

⒋每平常規(guī)清潔

每平常規(guī)清潔重要是按清潔質(zhì)量原則進(jìn)行地面的打掃、衛(wèi)生潔具的清潔、用品的擦洗等。

1）清潔原則

①一般應(yīng)“從左到右，從上到下，從裏到外”依次進(jìn)行。

②對(duì)于單個(gè)器具的清潔，應(yīng)按先內(nèi)後外在對(duì)各附件進(jìn)行清潔的程序進(jìn)行。

③衛(wèi)生間的清潔工作一般應(yīng)安排在人流量小的晚間或清晨進(jìn)行，并在辦公室內(nèi)其他公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作完畢後開(kāi)始。

2）清潔程序

準(zhǔn)備工作→放水沖刷大、小便器（槽）→搜集廢棄物+清潔大、小便器（槽）→清潔盥洗器具及其他設(shè)施→打掃地面→檢查及整頓。

（圖）

3）作業(yè)流程

⑴打開(kāi)門窗、啟動(dòng)排氣扇通風(fēng)換氣，在門口放置清潔工作標(biāo)志牌。

⑵放水沖刷坐便器、小便器：a：?jiǎn)?dòng)沖水閥將坐便器、小便（槽）內(nèi)的糞尿沖凈；b：用夾子將小便器內(nèi)的煙頭等雜物夾出；c：在坐便器內(nèi)倒入稀釋好的潔廁水（小便器無(wú)法存水，故不必倒入潔廁水浸泡）；

⑶搜集廢棄物。打掃地面垃圾，清倒垃圾簍，換新垃圾袋後放回原位。

⑷清洗坐便器、小便器（槽）：依次逐一徹底清洗，包括各配件、附件。

（圖）

⑸清潔蹲式便器（槽）：

a：用帶尼龍刷沾潔廁水刷洗蹲式便器內(nèi)壁和蹲位臺(tái)面；

b：注意入水和出水口的清刷；

c：用清水沖凈；

d：用干地拖將蹲位臺(tái)面的水跡擦干。

（圖）

⑹清潔坐便器：

a：用帶尼龍刷沾潔廁水刷洗坐便器內(nèi)壁；

b：用清水沖凈；

c：用濕抹布沾萬(wàn)能清潔劑擦洗水箱、坐便器的座沿、蓋子外側(cè)、底座。

d：用清水抹布洗潔凈，最終用干抹布擦干水跡。

⑺清潔小便器（槽）

a：用帶尼龍刷沾潔廁水刷洗小便器（槽）內(nèi)壁；

b：注意凹槽及出水口的清刷；

c：放水沖潔凈；

d：用濕抹布擦洗沖水閥和外壁；

e：必要時(shí)沾少許萬(wàn)能清潔劑擦洗；

f：用干抹布擦干水跡。

⑻清潔盥洗器具及其他設(shè)施。

（圖）

⑼清潔盥洗臺(tái)：

a：用濕抹布沾萬(wàn)能清潔劑擦洗臺(tái)面、洗手盆、水龍頭；

b：用清水抹布擦洗潔凈；

c：用干毛巾擦干水跡。

⑽清潔梳妝鏡：

a：均勻噴上清潔玻璃水；

b：用濕抹布擦洗潔凈。

c：用干毛巾擦凈。

⑾清潔毛巾架、廁紙架皂液缸、烘手器、空氣清新劑架等：

a：一般采用濕抹布擦拭，清除灰塵、污跡；

b：用干毛巾擦凈水跡。

（圖）

⑿打掃地面：

a：打掃地面；

b：用濕地拖擦凈地面；

c：必要時(shí)可使用全能清潔劑；

d：從裏到外用干地拖將地面拖干。

（圖）

⒀檢查及整頓：

a：清潔完畢，應(yīng)環(huán)顧整個(gè)衛(wèi)生間一遍，看與否有遺漏和不徹底之處，如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做；

b：噴灑適量的空氣清新劑；

c：在小便器內(nèi)放入衛(wèi)生球；

d：檢查與否需要補(bǔ)充皂液、廁紙和手紙；

e：廢物筐放在固定的地方；

f：清倒垃圾，更換新的垃圾袋；

g：收拾好工具和用品，關(guān)好門窗。

（圖）

⒌周期性大清潔

周期性大清潔指在每平常規(guī)清潔的基礎(chǔ)上有計(jì)劃地定期對(duì)衛(wèi)生間的墻面、門窗、天花板、隔板（隔墻）、燈具及通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行清潔。

1）清潔原則

一般而言，應(yīng)遵照從上至下的原則，即從天花板開(kāi)始清潔。

2）操作措施

周期性大清潔的操作措施與室內(nèi)公共衛(wèi)生有關(guān)部位的操作措施相似，這裏重要簡(jiǎn)介隔板（隔墻）及通風(fēng)設(shè)備的清潔操作措施。

⑴清潔隔板（隔墻）

①裝好2桶水，其中1桶放入適量的萬(wàn)能清潔劑。

②用鏟刀、刀片輕輕刮掉隔板（隔墻）表面的污垢、臟漬。

③用抹布浸入放有清潔劑的水桶，拿起後用中等力度擰干，沿著（墻）面從上往下擦抹。

④仍有污跡的地方，再用短柄刷刷洗。

⑤用另一條抹布浸透清水後，用中等力度擰干，徹底清抹一次。

⑥換清水後，將抹布浸透，用力擰干，在清抹一遍。

⑦用干地拖拖干地面。

（圖）

⑵清潔通風(fēng)設(shè)備（重要是指清潔排扇）

①清潔時(shí)應(yīng)先關(guān)閉電源。

②如有擦拭不掉的污垢可用萬(wàn)能清潔劑擦拭潔凈。

③用干毛巾擦干水跡。

（圖）

⒍注意事項(xiàng)

①衛(wèi)生潔具多為陶瓷制品，嚴(yán)禁使用堿性清潔劑，以免損傷瓷面。

②衛(wèi)生潔具輕易破碎，清潔時(shí)不能用工具的堅(jiān)硬部分撞擊。也不能讓重物落下砸壞衛(wèi)生器具。

③使用潔廁水和其他刺激性清潔劑時(shí)應(yīng)戴橡膠手套，以防止損傷皮膚。

（圖）

④一旦發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具或排水管道堵塞，應(yīng)立即疏通，疏通時(shí)，應(yīng)根據(jù)堵塞的嚴(yán)重程度和堵塞的部位采用對(duì)應(yīng)的措施；

a：假如堵塞不嚴(yán)重，堵塞部分在排水口入口處，可用夾鉗式鐵絲鉤取出堵塞物。

b：假如堵塞物已進(jìn)入排水的存水彎，可將排通器膠皮碗口豎壓排水口，手持把柄，反復(fù)下壓上抽，將其疏通。疏通時(shí)，應(yīng)用濕布蓋住地漏，以便形成真空而利于疏通。

c：假如堵塞嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)告知管道工疏通。

⑤假如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具損壞，管道閥門、龍頭漏水，應(yīng)及時(shí)告知管道工修理或更換。

⑥由于清潔工作的疏漏或使用曰久，衛(wèi)生間的衛(wèi)生潔具、墻身或地面極易積的糞垢、尿漬、水銹和污垢，故必須定期進(jìn)行去污除垢工作，使衛(wèi)生間保持良好的衛(wèi)生狀況。

⒎清潔原則

①天花板、墻角、燈具目視無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)。

②目視墻壁潔凈，坐便器、小便器等衛(wèi)生潔具潔凈無(wú)黃漬。

③室內(nèi)無(wú)異味、臭味。

④地面無(wú)煙頭、紙屑、污漬、積水。

（六）辦公室的清潔

①將各房間垃圾、雜物等集中，手放于垃圾袋中。

②整頓好桌面，用微濕布擦拭桌面後再用干布抹干。

（圖）

③清理室內(nèi)的煙灰缸，擦拭門、椅、柜等室內(nèi)設(shè)施及裝飾物品。

④拖拭地面，將各類物品擺回原位。

（圖）

⑤皮具、椅子、沙發(fā)應(yīng)用碧麗珠護(hù)理。

⑥噴灑適量的空氣清新劑。

（七）樓梯和通道的清潔

⒈藥劑

全能清潔劑、一洗劑、靜電除光液、玻璃清洗劑、香蕉水、除膠劑、潔而亮。、

⒉工具

拖把、毛巾、水桶、塵堆、掃帚、撮箕、灰鏟刀、單面玻璃刮、雙面玻璃刮、毛頭、伸縮桿、凈布、垃圾袋。

（圖）

⒊平常保潔

①每天早上上班前打掃1次樓層通道和樓梯臺(tái)階并拖拭潔凈。

②清理電梯口、通道垃圾袋，清洗痰盆，擦拭垃圾桶外殼，更換垃圾袋。

③將垃圾搜集并運(yùn)到垃圾堆放點(diǎn)。

④用潔凈的毛巾擦抹通道防火門、電梯門、消防栓柜、玻璃窗內(nèi)側(cè)、燈具、樓梯扶手、護(hù)欄、指示牌、通告牌、等公共設(shè)施。

⒋周期工作

①電梯間、通道的墻面、頂部的燈具、天花板每周除塵1次。

②墻根部分地腳線每周清潔1次。

③樓道排風(fēng)口、風(fēng)口機(jī)每周清潔1次。

④樓梯間、樓梯臺(tái)階每周用全能清潔劑拖拭1次。

⒌注意事項(xiàng)

①拖拭樓道時(shí)，注意防止水流入電梯門口和戶內(nèi)。

②清潔工具不能隨意放在樓梯間和通道內(nèi)。

⒍質(zhì)量原則

①地面、梯級(jí)潔凈，無(wú)污漬、水漬、灰塵、垃圾、紙屑雜物。

②樓梯扶手欄潔凈，用潔凈紙巾擦拭1米後，紙巾沒(méi)有明顯臟污。

③樓梯向頂面無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵。

④地腳線潔凈無(wú)灰塵。

⑤大理石地面目視干爽，無(wú)污漬、灰塵。

⑥水磨地面和水泥地面目視無(wú)雜物、污漬。

（八）消防通道的清潔

①打掃樓梯應(yīng)從上至下打掃，拖拭清潔應(yīng)從上至下。

②用抹布擦抹樓梯扶手、欄桿及地腳線。

③擦拭清潔樓道公共設(shè)施設(shè)備。

（圖）

④用掃帚掃除垃圾塵土，要自上而下，逐層打掃，把垃圾、沙泥、塵土等臟物從兩邊至中央或從外側(cè)掃至靠墻的一側(cè)，再掃到下一級(jí)。

⑤用垃圾鏟隨時(shí)搜集垃圾或集中到平臺(tái)後再搜集。前者操作不以便，但揚(yáng)起的灰塵少，後者反之。2種方面各有利弊，作業(yè)時(shí)應(yīng)視梯面塵土狀況而定。

⑥用地拖拖地，注意不準(zhǔn)在邊側(cè)留下水跡。⑦用抹布擦拭樓梯扶手、欄桿、擋板，臟的地方可用清潔劑擦拭。

⑧用抹布擦拭墻壁飾物、窗臺(tái)及門窗玻璃等，墻壁可用帶靜電的除塵器除塵。

（九）地下車庫(kù)的清潔

①每天應(yīng)打掃1次室內(nèi)車庫(kù)、地下室內(nèi)的紙屑和垃圾。

②將墻面以及所有箱柜和器具上的灰塵彈掉，用濕布擦拭潔凈；及時(shí)清除地下室進(jìn)出口初的垃圾，以免水道堵塞。

③用拖把拖去灰塵，保持場(chǎng)地清潔。

④發(fā)現(xiàn)油跡、污跡、銹跡時(shí)，應(yīng)及時(shí)用清潔劑擦洗潔凈。

⑤每周打開(kāi)1次地下室、車庫(kù)的集水坑和排水溝蓋板，徹底梳理，沖刷1次。

（圖）

⑥每月用清潔劑、毛巾擦拭1遍消防栓、指示燈、車位檔、防火門等公共設(shè)施。

⑦每2月打掃1次地下室的管線。

⑧地下室、車庫(kù)的消殺工作應(yīng)每季度進(jìn)行1次。六、商場(chǎng)保潔安全管理（一）操作中的安全①牢固樹(shù)立“安全第一”思想，保證安全操作。②在超過(guò)2米高處操作時(shí)，鼻息雙腳踏在凳子上，不得單腳在凳子上，以免摔傷。③不得私自拔動(dòng)管區(qū)內(nèi)任何機(jī)器設(shè)備及開(kāi)關(guān)，以免發(fā)生事故。④在使用機(jī)器時(shí)，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。⑤在不會(huì)使用機(jī)器時(shí)，不得私自開(kāi)動(dòng)機(jī)器，以免發(fā)生意外事故。⑥在嚴(yán)格遵守防火制度，不得動(dòng)用明火，以免發(fā)生火災(zāi)。⑦在操作與安全發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)先服從安全，以安全為重。（圖）（二）清潔藥劑的使用安全①清潔藥劑的種類諸多，不一樣的清潔劑性質(zhì)不一樣，用途也不一樣樣，只有使用得當(dāng)，才能獲得預(yù)期效果。假如清潔藥劑使用不妥，不僅對(duì)人身產(chǎn)生危害，對(duì)建筑裝飾材料也有損壞，導(dǎo)致不良後果。②在使用清潔劑時(shí)，一定要先看使用范圍及藥劑性質(zhì)。應(yīng)先在一邊角處試做一小塊，確認(rèn)對(duì)建筑裝飾材料無(wú)損壞後，再大面積使用。③在清洗中，若誤入眼睛，應(yīng)立即用大量清水沖洗或就醫(yī)。④在使用有腐蝕性的清潔時(shí)劑時(shí)，一定要謹(jǐn)慎。為了防止意外，最佳穿戴勞動(dòng)保護(hù)用品，如膠手套、防水鞋和眼鏡等。七、商場(chǎng)保潔服務(wù)工作應(yīng)急方案（一）工作范圍雪天、暴風(fēng)、暴雨天、水管爆裂、突發(fā)火災(zāi)事故等。（二）應(yīng)急方案內(nèi)容⒈雨天及雪天應(yīng)急方案①雨天以及下雪季節(jié)大理石、墻面很輕易出現(xiàn)返潮現(xiàn)象，導(dǎo)致地面積水、墻皮剝落、電器感應(yīng)開(kāi)關(guān)自動(dòng)導(dǎo)通現(xiàn)象。②在大堂等人員出入頻繁的地方設(shè)置指示牌，提醒客人“小心防滑”。③加緊工作速度，及時(shí)清干地面、墻面水跡。④如返潮現(xiàn)象比較嚴(yán)重，應(yīng)在大堂鋪設(shè)一條防滑地墊，并用大塊的海綿吸干地面。⑤倉(cāng)庫(kù)內(nèi)配好干拖把、海綿、地毯、毛巾和指示牌。（圖）⒉暴風(fēng)雨天氣的應(yīng)急方案①清潔班班長(zhǎng)勤巡察，督導(dǎo)各崗位保潔員的工作，加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)工作。②檢查雨污水井，增長(zhǎng)清理次數(shù)，保證暢通無(wú)阻。⒊商場(chǎng)內(nèi)發(fā)生水管爆裂事故應(yīng)急方案當(dāng)商場(chǎng)內(nèi)空調(diào)水管、給水管的接頭發(fā)生爆裂，導(dǎo)致商場(chǎng)浸水時(shí)，應(yīng)按如下環(huán)節(jié)處理：①迅速關(guān)閉水管閥門并迅速告知保安和維修人員前來(lái)救濟(jì)。②迅速處理地面積水。（圖）⒋突發(fā)火災(zāi)事故的應(yīng)急方案①要掌握火情，有計(jì)劃、有組織地做好人員、寶貴物品、倉(cāng)庫(kù)物資、文獻(xiàn)等的疏散工作，并協(xié)助做好可戶的疏導(dǎo)工作。②加強(qiáng)易燃清潔用品的管理。③清潔班倉(cāng)庫(kù)常配多種應(yīng)急工具，如手電、水桶、干毛巾、指示牌、滅火器材等。④及時(shí)清理潔凈火災(zāi)遺留的雜物。⒌注意事項(xiàng)①雨雪天氣作業(yè)宜穿膠鞋，不適宜穿著塑料硬底鞋，以防滑倒。②暴風(fēng)、暴雨天氣注意高空墜物。③處理水管爆裂事故注意防止觸電。④清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)要等到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束後，須經(jīng)有關(guān)部門同意後才能進(jìn)行。大商場(chǎng)保潔質(zhì)量原則及檢查措施（一）賣場(chǎng)檢查⑴質(zhì)量原則：高位無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面無(wú)垃圾、污跡。⑵檢查措施：抽查、高位目視。（圖）（二）超市檢查⑴質(zhì)量原則：無(wú)垃圾雜物、無(wú)水漬、污漬。⑵檢查措施：每責(zé)任區(qū)抽查，目視檢查。（圖）（三）電扶梯檢查⑴質(zhì)量原則：扶手無(wú)浮灰、污漬，踏板無(wú)明顯灰塵，玻璃明亮、潔凈、無(wú)污漬。⑵檢查措施：全面檢查。（圖）（四）消防通道檢查⑴質(zhì)量原則：目視無(wú)紙屑、雜物、污跡，每個(gè)消防通道目視天花板無(wú)明顯灰塵、蜘蛛網(wǎng)。⑵檢查措施：目視檢查每個(gè)責(zé)任區(qū)。（圖）（五）墻面、窗、扶手、電子門、消防栓管、電表箱、電報(bào)箱、宣傳欄、樓道等開(kāi)關(guān)等檢查⑴質(zhì)量原則：無(wú)蜘蛛網(wǎng)、痰跡，積塵，用紙巾擦拭100平方米，紙巾無(wú)明顯污跡。⑵檢查措施：每責(zé)任區(qū)全面檢查。（六）電梯檢查⑴質(zhì)量原則：電梯轎箱四壁潔凈無(wú)塵，無(wú)污跡、手印，電梯軌槽、顯示屏潔凈無(wú)塵，轎廂潔凈無(wú)雜物、污漬。⑵檢查措施：全面檢查。（七）辦公室檢查⑴質(zhì)量原則：整潔，無(wú)雜物，墻面無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)，地面無(wú)污跡，桌椅、沙發(fā)、柜無(wú)灰塵，空氣清新。⑵檢查措施：全面檢查。（圖）（八）燈罩、煙感器、出風(fēng)口、指示燈檢查⑴質(zhì)量原則：目視無(wú)明顯灰塵，無(wú)污跡。⑵檢查措施：每責(zé)任區(qū)抽查、目視檢查。（圖）（九）玻璃門窗、鏡面檢查⑴質(zhì)量原則：玻璃表面無(wú)污跡、手印，清刮後用紙巾擦拭，紙巾無(wú)明顯灰塵。⑵檢查措施：每責(zé)任區(qū)抽查，全面抽查。（拾）地下車庫(kù)檢查⑴質(zhì)量原則：①地面無(wú)垃圾、雜物、積水、泥沙、油跡。②墻面目視無(wú)污漬，無(wú)明顯灰塵。③標(biāo)識(shí)牌、消防栓、公用門等設(shè)施目視無(wú)污漬，無(wú)明顯灰塵。⑵檢查措施：每責(zé)