標準解讀

《GB 25596-2025 食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》相較于《GB 25596-2010 食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》在多個方面進行了更新和調整，旨在進一步提高產品的安全性與適用性。具體變化包括但不限于以下幾點：

首先，在標準范圍上有所擴展，新版本可能增加了對某些特定類型特殊醫學用途嬰兒配方食品的規定，以滿足不同健康狀況嬰幼兒的需求。

其次，對于原料要求更加嚴格，可能會新增或修改了部分原料的質量規格、來源限制等條款，確保最終產品符合更高的食品安全標準。

再次，營養成分指標得到優化，根據最新的科學研究成果調整了必需營養素的最低/最高含量要求，以及可選擇添加的其他有益于嬰兒健康的成分清單。

此外，標簽標識規則也變得更加詳細明確，除了原有的基本信息外，還可能增加了關于產品使用指導、警示語等方面的要求，幫助消費者更好地理解和正確使用這些特殊配方食品。

最后，在生產過程控制及檢驗方法上也有相應改進，引入了更先進的技術手段來保證產品質量，并且細化了從原材料采購到成品出廠全過程中的質量管理體系要求。


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....

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  • 即將實施
  • 暫未開始實施
  • 2025-03-16 頒布
  • 2027-03-16 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB25596—2025

食品安全國家標準

特殊醫學用途嬰兒配方食品通則

2025-03-16發布2027-03-16實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB25596—2025

前言

本標準代替食品安全國家標準特殊醫學用途嬰兒配方食品通則

GB25596—2010《》。

本標準與相比主要變化如下

GB25596—2010,:

修改了術語和定義

———;

修改了必需成分調整或增加了部分營養素的最小值或最大值

———,;

將膽堿由可選擇成分修改為必需成分

———;

修改了污染物限量指標

———;

修改了真菌毒素限量指標

———;

修改了微生物限量指標

———;

修改了附錄在原產品類別的基礎上增加了個類別并明確了技術指標

———A,6;

修改了附錄

———B。

Ⅰ

GB25596—2025

食品安全國家標準

特殊醫學用途嬰兒配方食品通則

1范圍

本標準適用于月齡嬰兒食用的特殊醫學用途嬰兒配方食品

0~12。

2術語和定義

21特殊醫學用途嬰兒配方食品

.

為了滿足進食受限消化吸收障礙代謝紊亂或特定疾病狀態等嬰兒對營養素或膳食的特殊需要

、、,

專門加工配制而成的配方食品該類產品應在醫生或臨床營養師指導下單獨食用或與其他食物配合

。,

食用

。

3技術要求

31一般要求

.

311特殊醫學用途嬰兒配方食品的配方應以醫學和營養學的研究結果為依據其安全性營養充足

..,、

性以及臨床效果均需要經過科學證實

。

3111常見特殊醫學用途嬰兒配方食品的類別適用的特殊醫學狀況人群及配方主要技術要求應符

...、

合附錄的規定

A。

3112其他確有臨床需要的特殊醫學用途嬰兒配方食品配方應符合的要求

...3.1.1。

312特殊醫學用途嬰兒配方食品的加工應符合國家有關規定

..。

32原料要求

.

321產品中所使用的原料應符合相應的安全標準和或相關規定不應使用危害嬰兒營養與健康的

../,

物質

。

322所使用的原料和食品添加劑不應含有麩質

..。

323不應使用氫化油脂

..。

324不應使用經輻照處理過的原料

..。

33感官要求

.

特殊醫學用途嬰兒配方食品的色澤滋味氣味組織狀態沖調性應符合相應產品的特性產品不

、、、、。

應有正常視力可見的外來異物

。

34必需成分

.

341特殊醫學用途嬰兒配方食品的能量營養成分及含量應以本標準規定的必需成分為基礎根據

..、,

患有特殊紊亂疾病或醫療狀況嬰兒的特殊營養需求按照附錄的要求進行適當調整

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