門店貨品庫存管理制度?總則目的為加強門店貨品庫存管理，確保貨品供應的及時性和準確性，提高庫存周轉率，降低庫存成本，特制定本制度。適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店的貨品庫存管理。職責分工1.門店店長：負責門店貨品庫存的全面管理，包括貨品的驗收、存儲、盤點、補貨等工作，并確保庫存數據的準確性和及時性。2.倉庫管理員：協助店長進行貨品的入庫、存儲、出庫等操作，負責庫存區域的日常管理和維護。3.采購人員：根據門店銷售情況和庫存水平，及時準確地進行貨品采購，確保貨品供應的連續性。4.財務人員：負責對庫存貨品進行賬務處理，定期與門店核對庫存數據，監督庫存管理制度的執行情況。貨品入庫管理到貨通知1.采購人員在貨品采購完成后，應及時通知門店店長到貨信息，包括貨品名稱、規格、數量、預計到貨時間等。2.店長收到到貨通知后，應提前安排好倉庫管理員和驗收人員，做好貨品入庫準備工作。貨品驗收1.貨品到貨后，倉庫管理員應首先核對送貨單與采購訂單的一致性，包括貨品名稱、規格、數量、供應商等信息。2.驗收人員應按照相關標準對貨品的質量、外觀、包裝等進行檢查，確保貨品符合要求。如發現貨品存在質量問題或數量不符等情況，應及時與供應商溝通協商解決。3.驗收合格的貨品，倉庫管理員應在送貨單上簽字確認，并將貨品按照規定的存儲方式存放入倉庫。入庫記錄1.倉庫管理員應及時在庫存管理系統中錄入貨品的入庫信息，包括貨品名稱、規格、數量、入庫時間、供應商等，確保庫存數據的準確性。2.財務人員應根據入庫記錄及時進行賬務處理，更新庫存賬目。貨品存儲管理存儲區域規劃1.門店應根據貨品的類別、規格、銷售頻率等因素，合理規劃庫存存儲區域，確保貨品分類存放，便于管理和查找。2.存儲區域應劃分不同的倉位，并進行明確標識，如A區、B區、C區等，每個倉位應標明存放貨品的名稱、規格、范圍等信息。貨品擺放原則1.貨品應按照先進先出的原則進行擺放，將先入庫的貨品放置在最容易取用的位置，以便于在銷售時優先出貨。2.同類貨品應集中存放，不同規格、不同批次的貨品應分開存放，并做好標識，避免混淆。3.暢銷貨品應放置在靠近倉庫出入口的位置，便于快速補貨和出貨。庫存環境要求1.倉庫應保持清潔、干燥、通風良好，溫度和濕度應符合貨品存儲要求。對于有特殊存儲要求的貨品，如易受潮、易變質、易燃易爆等貨品，應采取相應的防護措施。2.倉庫應配備必要的消防器材和安全設施，確保庫存貨品的安全。倉庫管理員應定期檢查消防器材和安全設施的有效性，發現問題及時報告并處理。庫存盤點1.門店應定期進行庫存盤點，確保庫存數據的準確性。盤點周期可根據實際情況確定，一般為每月或每季度進行一次全面盤點。2.在盤點前，倉庫管理員應做好準備工作，包括整理貨品、核對賬目、準備盤點表等。盤點時，應采用實地盤點的方法，對庫存貨品進行逐一清點，并記錄實際數量。3.盤點結束后，倉庫管理員應根據盤點結果填寫盤點報告，注明盤點日期、盤點范圍、實際庫存數量、賬存數量、差異數量及原因等信息。如發現賬實不符，應及時查明原因，并進行相應的賬務調整。4.財務人員應根據盤點報告對庫存賬目進行核對和調整，確保賬實相符。同時，應分析盤點差異原因，提出改進措施，防止類似問題再次發生。貨品補貨管理補貨依據1.門店店長應密切關注貨品的銷售情況，根據銷售數據和庫存水平，及時確定補貨需求。補貨依據主要包括銷售報表、庫存周轉率、貨品陳列情況等。2.倉庫管理員應定期對庫存貨品進行巡查，發現貨品庫存低于安全庫存時，應及時向店長報告，以便及時安排補貨。補貨流程1.店長根據補貨依據確定補貨貨品的名稱、規格、數量等信息，并填寫補貨申請單。補貨申請單應注明補貨原因、預計補貨時間等。2.補貨申請單經店長審核簽字后，提交給采購人員。采購人員根據補貨申請單及時進行采購，并確保貨品按時到貨。3.貨品到貨后，按照貨品入庫管理流程進行驗收和入庫操作。倉庫管理員應及時更新庫存管理系統中的庫存數據，確保庫存信息準確無誤。貨品出庫管理銷售出庫1.門店銷售人員根據顧客需求，開具銷售小票或銷售訂單，注明貨品名稱、規格、數量等信息。2.倉庫管理員根據銷售小票或銷售訂單，在庫存管理系統中進行出庫操作，并打印出庫單。出庫單應注明銷售單號、貨品名稱、規格、數量、出庫時間等信息。3.倉庫管理員根據出庫單，從倉庫中取出相應貨品，并與銷售人員進行核對，確保貨品數量、規格等準確無誤。4.銷售人員在收到貨品后，應在出庫單上簽字確認，并將貨品交付給顧客。退貨出庫1.顧客因質量問題或其他原因要求退貨時，門店銷售人員應按照公司相關規定辦理退貨手續，開具退貨單，注明退貨原因、貨品名稱、規格、數量等信息。2.倉庫管理員根據退貨單，在庫存管理系統中進行退貨入庫操作，并打印退貨入庫單。退貨入庫單應注明退貨單號、貨品名稱、規格、數量、退貨時間等信息。3.倉庫管理員對退貨貨品進行驗收，如貨品符合退貨要求，應將貨品存放入倉庫，并更新庫存管理系統中的庫存數據。如退貨貨品存在質量問題或其他不符合退貨要求的情況，應及時與相關部門溝通協商解決。調撥出庫1.因門店之間貨品調配等原因需要進行調撥時，調出門店店長應填寫調撥申請單，注明調撥原因、調撥貨品名稱、規格、數量、調入門店等信息。2.調撥申請單經調出門店店長審核簽字后，提交給調入門店店長確認。調入門店店長確認后，雙方店長共同安排貨品調撥事宜。3.倉庫管理員根據調撥申請單，在庫存管理系統中進行調撥出庫操作，并打印調撥出庫單。調撥出庫單應注明調撥單號、貨品名稱、規格、數量、調出門店、調入門店、出庫時間等信息。4.調出門店倉庫管理員根據調撥出庫單，從倉庫中取出相應貨品，并與調入門店進行交接。調入門店倉庫管理員在收到貨品后，應在調撥出庫單上簽字確認，并在庫存管理系統中進行調撥入庫操作。出庫記錄1.倉庫管理員應及時在庫存管理系統中錄入貨品的出庫信息，包括貨品名稱、規格、數量、出庫時間、銷售單號（或退貨單號、調撥單號）等，確保庫存數據的準確性。2.財務人員應根據出庫記錄及時進行賬務處理，更新庫存賬目。庫存損耗管理損耗定義庫存損耗是指在門店貨品庫存管理過程中，由于各種原因導致的貨品數量減少或質量下降的情況，包括正常損耗和非正常損耗。正常損耗1.正常損耗是指在貨品存儲、銷售等過程中，由于自然揮發、合理損耗等原因導致的貨品數量減少。如食品類貨品的保質期損耗、服裝類貨品的試穿損耗等。2.正常損耗率應根據不同貨品類別和實際情況進行設定，一般控制在一定范圍內。門店應定期統計正常損耗情況，并分析原因，采取措施盡量降低正常損耗率。非正常損耗1.非正常損耗是指由于人為因素、管理不善、自然災害等原因導致的貨品數量減少或質量下降。如貨品被盜、損壞、變質等情況。2.對于非正常損耗，門店應及時查明原因，并采取相應的措施進行處理。如屬于人為因素造成的損耗，應追究相關人員的責任；如因自然災害等不可抗力因素導致的損耗，應及時向上級報告，并進行相應的賬務處理。損耗控制措施1.加強員工培訓，提高員工對庫存管理的重視程度和操作技能，減少因人為因素導致的損耗。2.完善庫存管理制度，加強對貨品存儲、銷售等環節的管理，確保貨品安全。3.定期對庫存貨品進行檢查和盤點，及時發現問題并采取措施進行處理，防止損耗擴大。4.建立損耗分析機制，定期對庫存損耗情況進行分析，找出損耗原因，制定改進措施，不斷降低庫存損耗率。庫存數據分析與監控數據分析指標1.庫存周轉率：反映庫存貨品的周轉速度，計算公式為：庫存周轉率=銷售成本/平均庫存余額。2.庫存準確率：反映庫存數據與實際庫存的相符程度，計算公式為：庫存準確率=（賬實相符貨品數量/盤點貨品總數量）×100%。3.安全庫存：為確保貨品供應的連續性，設定的最低庫存數量。4.庫存結構合理性：分析各類貨品在庫存中所占的比例是否合理，是否符合銷售情況和市場需求。數據監控與分析1.財務人員應定期收集和整理庫存數據，并生成相關報表，如庫存日報表、庫存月報表等，為管理層提供決策依據。2.門店店長和倉庫管理員應密切關注庫存數據的變化情況，及時發現異常情況并進行分析處理。如庫存周轉率過低，可能存在庫存積壓問題；庫存準確率過低，可能存在數據錄入錯誤或盤點不準確等問題。3.根據庫存數據分析結果，制定相應的庫存管理策略和措施，如調整補貨計劃、優化庫存結構、加強庫存盤點等，以提高庫存管理水平。庫存績效評估評估指標1.庫存周轉率：評估庫存貨品的周轉速度，是衡量庫存管理效率的重要指標。2.庫存準確率：反映庫存數據的準確性，確保庫存信息的可靠性。3.庫存成本控制：評估庫存管理過程中的成本支出情況，包括采購成本、存儲成本、損耗成本等。4.貨品供應及時性：考核門店貨品供應是否及時滿足顧客需求，避免因缺貨導致銷售損失。評估方法1.定期對庫存管理各項指標進行統計和分析，與設定的目標值進行對比，評估庫存管理績效。2.采用定性和定量相結合的方法，綜合評估庫存管理工作的成效。如通過問卷調查、員工訪談等方式收集員工和顧客對庫存管理工作的意見和建議，作為評估的參考依據。評估結果應用1.根據庫存績效評估結果，對表現優秀的門店和個人進行表彰和獎勵，激勵員工積極做好庫存管理工作。2.對于庫存管理績效較差的門店和個人，應及