防疫期間茶館管理制度?一、總則（一）目的為有效應對防疫期間的特殊情況，確保茶館的正常運營，保障員工和顧客的健康與安全，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于茶館全體員工及所有進入茶館的顧客。（三）基本原則1.嚴格遵守國家及地方政府關于疫情防控的各項法律法規和政策要求。2.以人為本，將員工和顧客的生命安全和身體健康放在首位。3.科學防控，采取有效的防疫措施，做到精準防控、有效應對。4.責任到人，明確各崗位在防疫工作中的職責，確保各項防控措施落實到位。二、人員管理（一）員工健康管理1.建立員工健康監測制度，每日對員工進行體溫檢測，并做好記錄。體溫異常（≥37.3℃）或有咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀的員工，不得上崗，并及時就醫。2.要求員工如實報告個人健康狀況及近期行程，如有疫情重點地區旅居史、接觸史等情況，應主動報備，并按規定進行隔離觀察。3.加強對員工的防疫知識培訓，提高員工的防疫意識和自我防護能力，培訓內容包括疫情防控政策、個人防護措施、消毒知識等。（二）員工防護要求1.員工工作期間必須佩戴口罩，口罩應符合醫用外科口罩及以上標準，并定期更換。2.員工應保持良好的個人衛生習慣，勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流動水洗手，或使用含酒精成分的免洗洗手液。3.員工在為顧客服務時，應盡量保持安全距離，避免近距離接觸。（三）員工行為規范1.員工不得在茶館內聚集聊天、串崗，減少不必要的人員接觸。2.員工如有違反防疫規定的行為，將視情節輕重給予相應的紀律處分。三、顧客管理（一）顧客預約與限流1.實行顧客預約制度，引導顧客通過電話、微信公眾號等方式提前預約到店時間，避免人員聚集。2.根據茶館的實際接待能力，合理設置每日接待顧客數量上限，并嚴格執行限流措施。（二）顧客入場管理1.在茶館入口處設置體溫檢測點，對每位顧客進行體溫檢測，體溫正常（＜37.3℃）且無咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀的顧客方可進入。2.要求顧客佩戴口罩，未佩戴口罩的顧客不得進入茶館。3.詢問顧客是否有疫情重點地區旅居史、接觸史等情況，如有相關情況，應勸返或按規定進行登記并上報。（三）顧客行為規范1.引導顧客在茶館內保持安全距離，避免人員密集。2.提醒顧客在茶館內遵守公共秩序，不得大聲喧嘩、隨地吐痰等。3.如顧客違反防疫規定，茶館工作人員應及時進行勸阻，如勸阻無效，可拒絕其繼續在茶館內消費，并請其離開。四、場所管理（一）通風換氣1.保持茶館內空氣流通，定期開窗通風，每日通風次數不少于3次，每次通風時間不少于30分鐘。2.如使用空調系統，應確保空調運行正常，且定期對空調進行清洗消毒，采用全新風運行或安裝空氣凈化消毒裝置，確保室內空氣質量符合相關標準要求。（二）清潔消毒1.增加茶館公共區域及營業設備的清潔消毒頻次，每日至少進行2次全面清潔消毒，重點部位如門把手、桌椅、茶具、收銀臺等應增加消毒次數。2.消毒應使用符合國家標準的消毒劑，按照正確的消毒方法和劑量進行操作，并做好消毒記錄。3.茶具應做到一客一換一消毒，消毒后的茶具應存放在清潔、干燥、密閉的保潔柜內。（三）場所布局調整1.根據防疫要求，合理調整茶館的座位布局，確保顧客之間保持安全距離。2.在茶館內設置必要的防疫設施，如洗手設施、口罩垃圾桶、消毒用品等，并確保其正常使用。五、物資管理（一）防疫物資儲備1.儲備充足的防疫物資，包括口罩、手套、洗手液、消毒劑、體溫檢測設備等，確保物資能夠滿足茶館正常運營及員工、顧客防疫需求。2.建立防疫物資管理制度，對防疫物資進行分類存放、專人管理，定期盤點，及時補充短缺物資。（二）物資采購與使用1.優先采購符合國家標準的防疫物資，確保物資質量安全。2.規范防疫物資的使用流程，明確各崗位人員的物資領用權限和使用方法，避免浪費。六、疫情應急處置（一）應急響應機制1.成立疫情應急處置小組，由茶館負責人擔任組長，各部門負責人為成員，負責組織協調疫情應急處置工作。2.制定疫情應急預案，明確疫情發生時的應急處置流程、各部門職責分工、信息報告渠道等內容，并定期進行演練，確保應急預案的有效性和可操作性。（二）疫情報告與隔離1.如發現員工或顧客出現發熱、咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀，應立即將其轉移至臨時隔離區域，并第一時間報告當地疾病預防控制機構和社區。2.配合相關部門做好流行病學調查、核酸檢測、隔離觀察等工作，如實提供相關信息。（三）場所封閉與消毒1.對出現疫情的茶館區域進行封閉管理，暫停營業，并在專業人員的指導下進行全面消毒。2.對與確診病例或無癥狀感染者有密切接觸的人員進行追蹤排查，按照規定進行隔離觀察。（四）恢復營業管理1.茶館在疫情得到有效控制，經相關部門評估同意后，方可恢復營業。2.恢復營業前，應對茶館進行全面清潔消毒，對員工進行防疫知識培訓和健康檢查，確保符合防疫要求。七、監督檢查（一）內部監督1.成立防疫監督小組，定期對茶館的防疫工作進行監督檢查，及時發現問題并督促整改。2.建立防疫工作臺賬，記錄每日體溫檢測、清潔消毒、物資儲備等情況，確保防疫工作可追溯。（二）顧客監督1.鼓勵顧客對茶館的防疫工作進行監督，如發現茶館存在防疫措施落實不到位的情況，可向茶館工作人員提出意見或通過投訴渠道反映。2.茶館應及時處理顧客的