食堂病媒防治管理制度?總則1.目的為有效預(yù)防和控制食堂病媒生物的滋生與傳播，保障食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，維護(hù)員工的身體健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司食堂內(nèi)病媒生物的防治管理工作。3.定義本制度所稱病媒生物，是指能直接或間接傳播疾病、危害人體健康的生物，主要包括老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子等。病媒防治工作原則1.預(yù)防為主采取綜合預(yù)防措施，消除病媒生物的滋生環(huán)境，減少病媒生物的繁殖機(jī)會(huì)。2.科學(xué)防治運(yùn)用科學(xué)的方法和技術(shù)手段，選擇安全、環(huán)保、有效的防治藥品和器械，確保防治效果。3.全面防治對食堂內(nèi)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行全面防治，不留死角，防止病媒生物的擴(kuò)散和蔓延。4.定期監(jiān)測建立病媒生物監(jiān)測機(jī)制，定期對食堂內(nèi)病媒生物的密度進(jìn)行監(jiān)測，及時(shí)掌握病媒生物的動(dòng)態(tài)變化，為防治工作提供依據(jù)。病媒防治工作責(zé)任分工1.食堂管理部門負(fù)責(zé)食堂病媒防治工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督，制定病媒防治工作計(jì)劃和措施，確保病媒防治工作的順利開展。2.食堂工作人員負(fù)責(zé)食堂日常的清潔衛(wèi)生工作，保持食堂環(huán)境整潔，及時(shí)清理垃圾和雜物，消除病媒生物的滋生環(huán)境。協(xié)助專業(yè)防治人員進(jìn)行病媒防治工作，如放置鼠藥、粘鼠板、滅蠅燈等。3.專業(yè)防治機(jī)構(gòu)或人員根據(jù)食堂病媒防治工作的需要，聘請具有資質(zhì)的專業(yè)防治機(jī)構(gòu)或人員進(jìn)行定期的消殺服務(wù)。專業(yè)防治機(jī)構(gòu)或人員應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，制定科學(xué)合理的消殺方案，確保消殺效果。病媒防治措施防鼠措施1.環(huán)境治理食堂內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，定期清理食物殘?jiān)⒗碗s物，做到日產(chǎn)日清。食品儲(chǔ)存區(qū)域要保持干燥通風(fēng)，食品要分類存放，離地離墻，避免鼠類接觸。食堂門窗要安裝防鼠網(wǎng)，網(wǎng)眼密度應(yīng)小于6mm×6mm，防止老鼠進(jìn)入食堂。食堂與外界相通的孔洞、縫隙要進(jìn)行封堵，防止老鼠進(jìn)入。2.物理防治在食堂內(nèi)設(shè)置鼠夾、鼠籠、粘鼠板等捕鼠器械，放置位置要合理，定期檢查和更換，確保捕鼠效果。鼠夾、鼠籠應(yīng)放置在鼠類活動(dòng)頻繁的地方，如墻角、鼠洞附近等；粘鼠板應(yīng)放置在干燥、平整的地面上，避免陽光直射和潮濕。3.化學(xué)防治如需使用化學(xué)滅鼠劑，應(yīng)選用安全、環(huán)保、有效的藥品，并按照藥品使用說明進(jìn)行操作。化學(xué)滅鼠劑應(yīng)放置在鼠類不易接觸到的地方，如鼠夾、鼠籠附近或鼠洞周圍，避免對人員和環(huán)境造成危害。使用化學(xué)滅鼠劑后，要及時(shí)清理死鼠，并用消毒劑對鼠尸污染的區(qū)域進(jìn)行消毒處理。防蟑螂措施1.環(huán)境治理食堂內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，定期清理食物殘?jiān)⒗碗s物，做到日產(chǎn)日清。食品儲(chǔ)存區(qū)域要保持干燥通風(fēng)，食品要分類存放，離地離墻，避免蟑螂接觸。食堂內(nèi)的櫥柜、貨架等要定期清理，清除蟑螂的棲息場所。食堂與外界相通的孔洞、縫隙要進(jìn)行封堵，防止蟑螂進(jìn)入。2.物理防治在食堂內(nèi)設(shè)置蟑螂屋、蟑螂誘捕器等捕蟑器械，放置位置要合理，定期檢查和更換，確保捕蟑效果。蟑螂屋、蟑螂誘捕器應(yīng)放置在蟑螂活動(dòng)頻繁的地方，如墻角、櫥柜底部、電器設(shè)備周圍等。3.化學(xué)防治如需使用化學(xué)殺蟲劑，應(yīng)選用安全、環(huán)保、有效的藥品，并按照藥品使用說明進(jìn)行操作。化學(xué)殺蟲劑應(yīng)噴灑在蟑螂棲息和活動(dòng)的場所，如墻角、櫥柜底部、電器設(shè)備周圍等，避免對人員和環(huán)境造成危害。使用化學(xué)殺蟲劑后，要及時(shí)通風(fēng)換氣，確保室內(nèi)空氣清新。防蠅措施1.環(huán)境治理食堂內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，定期清理食物殘?jiān)⒗碗s物，做到日產(chǎn)日清。食品儲(chǔ)存區(qū)域要保持干燥通風(fēng)，食品要分類存放，離地離墻，避免蒼蠅接觸。食堂內(nèi)的垃圾桶要加蓋，定期清理，防止垃圾滋生蒼蠅。食堂與外界相通的門窗要安裝防蠅設(shè)施，如紗窗、紗門等，防止蒼蠅進(jìn)入食堂。2.物理防治在食堂內(nèi)安裝滅蠅燈，滅蠅燈應(yīng)安裝在食堂出入口、食品加工區(qū)域、用餐區(qū)域等蒼蠅活動(dòng)頻繁的地方，高度以距離地面2m左右為宜。滅蠅燈要定期清理，保持燈管清潔，確保滅蠅效果。3.化學(xué)防治如需使用化學(xué)殺蟲劑，應(yīng)選用安全、環(huán)保、有效的藥品，并按照藥品使用說明進(jìn)行操作。化學(xué)殺蟲劑應(yīng)噴灑在食堂內(nèi)蒼蠅棲息和活動(dòng)的場所，如墻角、天花板、門窗等，避免對人員和環(huán)境造成危害。使用化學(xué)殺蟲劑后，要及時(shí)通風(fēng)換氣，確保室內(nèi)空氣清新。防蚊措施1.環(huán)境治理食堂內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，定期清理積水，如花盆、水桶、花瓶等，防止蚊蟲滋生。食堂與外界相通的門窗要安裝防蚊設(shè)施，如紗窗、紗門等，防止蚊子進(jìn)入食堂。食堂周圍的環(huán)境要保持整潔，清除雜草和雜物，減少蚊子的棲息場所。2.物理防治在食堂內(nèi)安裝滅蚊燈，滅蚊燈應(yīng)安裝在食堂出入口、食品加工區(qū)域、用餐區(qū)域等蚊子活動(dòng)頻繁的地方，高度以距離地面2m左右為宜。滅蚊燈要定期清理，保持燈管清潔，確保滅蚊效果。3.化學(xué)防治如需使用化學(xué)殺蟲劑，應(yīng)選用安全、環(huán)保、有效的藥品，并按照藥品使用說明進(jìn)行操作。化學(xué)殺蟲劑應(yīng)噴灑在食堂內(nèi)蚊子棲息和活動(dòng)的場所，如墻角、天花板、門窗等，避免對人員和環(huán)境造成危害。使用化學(xué)殺蟲劑后，要及時(shí)通風(fēng)換氣，確保室內(nèi)空氣清新。病媒防治工作流程1.制定計(jì)劃食堂管理部門應(yīng)根據(jù)食堂的實(shí)際情況和病媒生物的季節(jié)性特點(diǎn)，制定年度病媒防治工作計(jì)劃，明確防治目標(biāo)、防治措施、防治時(shí)間和責(zé)任人等。2.組織實(shí)施食堂管理部門按照病媒防治工作計(jì)劃，組織食堂工作人員和專業(yè)防治機(jī)構(gòu)或人員開展病媒防治工作。食堂工作人員要做好日常的清潔衛(wèi)生工作，協(xié)助專業(yè)防治人員進(jìn)行病媒防治工作。專業(yè)防治機(jī)構(gòu)或人員要按照消殺方案，定期對食堂進(jìn)行消殺服務(wù)，并做好消殺記錄。3.檢查評估食堂管理部門要定期對病媒防治工作進(jìn)行檢查評估，檢查內(nèi)容包括防鼠、防蟑螂、防蠅、防蚊等措施的落實(shí)情況，病媒生物的密度監(jiān)測情況等。根據(jù)檢查評估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整病媒防治工作計(jì)劃和措施，確保病媒防治工作的效果。4.總結(jié)報(bào)告食堂管理部門要定期對病媒防治工作進(jìn)行總結(jié)報(bào)告，向上級主管部門匯報(bào)病媒防治工作的開展情況、防治效果、存在問題及改進(jìn)措施等。總結(jié)報(bào)告應(yīng)形成書面材料，并存檔備查。病媒防治藥品和器械管理1.采購管理食堂管理部門應(yīng)選擇具有資質(zhì)的供應(yīng)商采購病媒防治藥品和器械，確保藥品和器械的質(zhì)量安全。采購的病媒防治藥品和器械應(yīng)具有產(chǎn)品合格證、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證明文件。2.儲(chǔ)存管理病媒防治藥品和器械應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的倉庫內(nèi)，避免陽光直射和潮濕。藥品和器械應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識，防止混淆和誤用。劇毒藥品要嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存和管理，實(shí)行雙人雙鎖制度。3.使用管理食堂工作人員和專業(yè)防治人員在使用病媒防治藥品和器械時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照藥品和器械的使用說明進(jìn)行操作，確保使用安全。使用過程中要做好個(gè)人防護(hù)措施，如佩戴口罩、手套等，避免接觸藥品和器械。使用后的藥品和器械要妥善保管，避免隨意丟棄，造成環(huán)境污染。4.報(bào)廢管理病媒防治藥品和器械達(dá)到報(bào)廢期限或因損壞無法使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行報(bào)廢處理。報(bào)廢的藥品和器械應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，避免對環(huán)境造成污染。病媒防治工作培訓(xùn)1.培訓(xùn)內(nèi)容病媒生物的危害和防治知識。病媒防治的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。病媒防治藥品和器械的使用方法和注意事項(xiàng)。食堂清潔衛(wèi)生的要求和標(biāo)準(zhǔn)。2.培訓(xùn)方式定期組織食堂工作人員和專業(yè)防治人員參加病媒防治知識培訓(xùn)，培訓(xùn)方式可以采用集中授課、現(xiàn)場演示、觀看視頻等多種形式。邀請專業(yè)機(jī)構(gòu)的專家進(jìn)行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。3.培訓(xùn)考核對參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括理論知識和實(shí)際操作技能等。考核合格的人員方可上崗從事病媒防治工作，考核不合格的人員要進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)。病媒防治工作記錄與檔案管理1.記錄內(nèi)容病媒防治工作計(jì)劃和措施。病媒生物監(jiān)測記錄，包括監(jiān)測時(shí)間、監(jiān)測地點(diǎn)、監(jiān)測方法、監(jiān)測結(jié)果等。病媒防治藥品和器械的采購、儲(chǔ)存、使用記錄。消殺服務(wù)記錄，包括消殺時(shí)間、消殺地點(diǎn)、消殺藥品和器械、消殺效果等。病媒防治工作檢查評估記錄，包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查